Autor: Mema

ufte iz penice
Iako sam na Coolinariki proitala stotinjak razliitih recepta za spremanje ufti, ja sam i dalje radila ufte na klasian nain, nauen jo u kuhinji moje mame. I konano ih danas napravih po vrlo jednostavnom receptu moje sestrine tefice. Ispale su odlino, oduevile su i supruga i mene, pa zato odluih i taj recept objaviti. To je opet jedna varijacija na istu temu, ali kao i u glazbi, svaka nova varijacija nae svog sluatelja......
Sastojci

2 osobe
25 dag mjeanog mljevenog mesa

1 deblja krika bijelog kruha 1 dl mlijeka 1 eanj enjaka 1 jaje ulje za prenje 1 mala lica eera 2 lice sjeckanog perina 4 dl pirea od rajice Vegeta, sol, papar

Jednostavno

Priprema 1. Mljevenom mesu dodati u mlijeko namoeni kruh, jaje, protisnuti enjak, Vegetu, sol i papar i sve dobro umijeati 2. Od pripremljene smjese formirati ufte veliine oraha i popriti ih na ulju sa svih strana. Prene ufte izvaditi iz posude za prenje. 3. Odvojiti viak ulja a preostalom ulju od prenja dodati pire od rajica......... 4. ...... a zatim eer i sitno sjeckani perin . Sve dobro promijeati i u posudu vratiti prene ufte, po potrebi dodati malo vode, te pustiti da sve zavrije. 5. Posudu nakon toga staviti u penicu zagrijanu na 200C i pei tridesetak minuta. Posluivanje Ovako pripremljene ufte posluiti uz pire krumpir

www.coolinarika.com