Autor: Tajla

Vlastin sočni kuglof

Recept sam dobila od Vlastine mame, moje ujne Mire s napomenom da je to
najbolji kuglof. I da znate, stvarno je.

Sastojci
5 jaja
20 dag šećera
2 vanili šećera
25 dag maslaca
35 dag glatkog brašna
5 dag oštrog brašna
1 prašak za pecivo
1 limun, sok i korica

preljev
1,5 dl soka od naranče Srednje zahtjevno
Glazura
10 dag šećera u prahu
4 žlice soka od naranče

Priprema
1. Maslac i šećere pjenasto umješati. Dodati jedno po jedno jaje. Umiješati naribanu
koricu i sok od limuna i naranče. Zatim dodati brašna i prašak za pecivo. Peći u
namazanom i brašnom posutom kalupu za kuglof. Peći na srednjoj temperaturi.
2. Pečeni kuglof, još u kalupu malo ispikati čačkalicom i zaliti sa sokom od naranče.
3. Kad se ohladi izvaditi iz kalupa i preliti sa glazurom.

www.coolinarika.com