Autor: coolinarika

Parfe torta s rižom

Evo zanimljive torte. U njoj je parfe, a nije klasična parfe torta. Ima riže i
okus naranče, te je, sasvim primjereno sadržaju, ukrašena ploškama naranče.
Razveselit će vas - pripremit ćete je sasvim jednostavno i brzo.

Sastojci

Za biskvit:
3 jaja
3 žlice šećera
1 Vanilin šećer Dolcela
2 žlice limunova soka
1 žličica naribane korice naranče
3 žlice Pšeničnog oštrog brašna Podravka

Za kremu:
100 ml vode
800 ml mlijeka
1h Srednje zahtjevno
1 žličica Vegeta Maestro cimeta mljevenog
1 Vanilin šećer Dolcela
150 g riže
1 žličica naribane korice naranče
1 kutija Parfe kreme Dolcela
200 ml vrhnja za šlag
2 žlice likera od naranče

Priprema
1. Žumanjke, šećer i vanilin šećer pjenasto izmiješajte.
2. Dodajte sok od limuna, naribanu koricu naranče, brašno i čvrsti snijeg od bjelanjaka.
Smjesu izlijte u papirom za pečenje obložen kalup promjera 26 centimetara i pecite u
pećnici zagrijanoj na 180°C 15 minuta.
3. Biskvit ohladite, maknite papir za pečenje i vratite u kalup.
4. U posudu pomiješajte vodu i 200 ml mlijeka. Dodajte cimet, vanilin šećer, rižu i kuhajte
na laganoj vatri dok riža ne upije svu tekućinu. Riži dodajte naribanu narančinu koricu i
ohladite.
5. U visoku posudu ulijte preostalo hladno mlijeko, uspite sadržaj vrećice Parfe kreme i
promiješajte. Masu miješajte električnom miješalicom 4 minute, a nakon toga dodajte
čvrsto tučeni šlag, liker i pripremljenu rižu.
6. Kremu nanesite po biskvitu i dobro ohladite.

Posluživanje
Tortu narežite i poslužite uz voće iz kompota po želji.

www.coolinarika.com
Parfe torta s rižom
Savjet
Tortu možete dodatno ukrasiti mljevenim cimetom i ploškama naranče. Liker od naranče
možete zamijeniti aromatiziranom rakijom.

www.coolinarika.com