Autor: seni27

Sirnica od gotovih jufki

Probala sam mnoge recepte sirnica ali mi je ovaj najbolji i najljepi iz jednog
jednostavnog razloga ne moe da ne uspije i da ne valja

4 osobe
Sastojci
1 pakovanje(500 gr) jufke
1/2 kg mladog kravljeg sira
4 kom jaja
1-1,5 dcl mineralne vode
2,5 dcl slatkog mlijeka
1 kaika maslaca
so
ulje

30min

Priprema
FIL
1. U posudu istresti sir, jaja, dodati 4 kaike ulja, mineralnu vodu i 2-3 kaiice soli sve
ovo dobro umutiti da smjesa bude ujednaena ( neka ne bude previe rijetko)
SLAGANJE PITE
2. U podmazan pleh stavljati koru po koru i svaku posebno pomastiti (na dno 3 kore)
posljednju ne mastiti nego na nju stavljati fil.
3. Na fil staviti 2 kore ,pomastiti ih i ponovo staviti fil
4. Postupak ponavljati dok se ne potroe kore.
5. Na kraju staviti 3 kore na vrh ije krajeve emo podviti pod cijelu pitu.
6. Pouljiti pitu i staviti je u predhodno zagrijanu rernu na 250C i pei 15-tak minuta
POLJEV
7. U posebnu posudu staviti slatko mlijeko, maslac i kaiicu soli i staviti da prokuha
8. Kada je pita peena zaliti je ovim poljevom i ostaviti da malo odstoji tj. da upije poljev
9. Sjei na manje komade i posluiti
10.http://www.coolinarika.com/slika/43283
http://www.coolinarika.com/slika/43282
http://www.coolinarika.com/slika/43281
http://www.coolinarika.com/slika/43280
http://www.coolinarika.com/slika/43277

Posluivanje

1. Moete posluiti uz kiselo mlijeko i dekorisati zelenom salatom

www.coolinarika.com