Princess krofne

Sastojci
 SASTOJCI ZA KROFNICE:
 100 ml ULJA
 200 ml VODE
 6 kašika OŠTROG BRAŠNA
 3 JAJA
 SASTOJCI ZA KREMU:
 3 ŽUMANJKA
 300 ml MLIJEKA
 5 kašika ŠEĆERA
 3 kašike BRAŠNA
 1 VANILIJIN ŠEĆER
 100 ml VRHNJA ZA ŠLAG - margarin
 JOŠ NAM TREBA:
 ŠEĆER U PRAHU
 100 ml VRHNJA ZA ŠLAG
Priprema
1. PRIPREMA ZA KROFNICE:

2. 1.
Staviti vodu i ulje da se prokuha.

3. 2.
Kada se prokuha skloniti s vatre zatim dodati brašno i mutiti s pjenjačom.

4. 3.
Kada se smjesa sjedini i postane gusta , ostavimo ju da se ohladi.

5. 4.
U mlaku smjesu dodavati jedno po jedno jaje i miksati mikserom.

6. 5.
Uzeti pleh za pečenje i fiksirati ga s malo ulja. Nakon toga staviti papir za pečenje.
 

7. 6.
Zagrijati pećnicu na 220 stupnjeva.

8. 7.
 Uzeti špric i u nju staviti dobivenu smjesu. U plehu oblikovati krofnice, vrtiti špricem od sredine prema
van u krug, pa u vis.

9. 8.
Staviti krofnice da se peku 25 minuta ( nikako ne otvarati pećnicu prvih 15 min).
Peći dok krofnice ne porumene.

10. 9.
Kada su pećene ostaviti ih da se skroz ohade.
11. PRIPREMA ZA KREMU:

12. 1.
Stavite 200 ml mlijeka da se prokuha.

13. 2.
Umutite šećer, brašno, vanilijin šećer , žumanjca sa ostatkom mlijeka ( preostalih 100 ml).

14. 3.
Kada se mlijeko prokuha dodajte dobivenu smjesu i mješajte dok se ne zgusne. Zatim ostavite da se
skroz ohladi.

15. 4.
Dok se krema hladi izmiksajte vrhnje za šlag. Ohlađenoj kremi dodajte šlag uz miksanje.
16. DEKORIRANJE PRINCESS KROFNI:

17. 1.
Nakon što su se krofnice ohladile presjecite ih na pola ( trebale bih biti šuplje iz nutra ).

18. 2.
Napunite špric kremom pa u krug šarajte u svaku korpicu.

19. 3.
Zatim napunite špric sa šlagom pa isto ponovite , u krug.
PUSLICE

OD BELANACA NAPRAVITI PUSLICE I MINI PAVLOVE TORTICE

3 JAJA I 250G ŠEĆERA MUTITI U ČVRST ŠAM, PEĆI NA 120 STEPENI OKO 2 SATA.

KEKS TORTA

SLANO
1. KUGLOF SA SPANAĆEM
2. POHOVANA PILETINA IZ RERNE
3. SLANE KOCKE OD SPANAĆA – KAO ROLAT

- 6 jaja
- 6 kašika ulja
- 3 kašike pavlake
- 6 kašika brašna
- 3 kašičice praška za pecivo
- 6 kašika spanaća

Odvojiti žumanca I belanca I sve sastojke umutiti sa žum. I na kraju dodati sneg od belanaca. Peći 15-20
min na 200 stepeni.

4. ĆUFTICE
5. POHOVANE ŠNICLE