Professional Documents
Culture Documents
POGLED
>Sastojci
500gr. brasna
1dl. mlakog mlijeka
1dl. mlake vode
1kasicica secera secera
1 kasicica soli
20gr. svjezeg kvasca
1dl. ulja
2 jaja
koti najbolji!
Uewsletter
Priprema
1.
1.Pomijesati vodu i mlijeko sa secerom. Staviti kvasac, otopiti ga, pa ostaviti da nadodje.
2.
2.Pomijesati brasno sa soli, uljem, 2 bjelanca, otopljen kvasac.
Umijesiti srednje tijesto, pokriti ga sa folijom, pa ga ostaviti na toplom da naraste.
Premijesiti.
3.
3.Razviti koru, ponovo je pokriti, pa je ponovo ostaviti na toplpm pola sata da nadodje.
Od kore izrezati trouglove.
4.
4.Svaki razrezati na sredinu, u svaki prorez ubaciti stapic kackavalja, poredjati na pleh
prekriven papirom za pecenje.
5.
5.Peci pola sata na 180 stepeni.
6.
6.Od ovog tijesta se moze napraviti i pogaca. Nadoslu koru razrezati na 16 djelova. Prije
rezanja koru prebaciti u okruglu tepsiju za pecenje.
7.
7.NAPOMJENA:
Ja Bjelanca umutim lagano viljuskom pa ih dodam u tijesto.
Posluživanje