UVOD "Vreme je za ljubav je slogan kompanije Stark koji je proistekao iz 85godina tradicije, poverenja i pozitivne energije u poslovanju koji

su sadrani u proizvodima i nastupu na tritu. ompanija Soko !tark je u ve"inskom vlasnitvu #rand ka$e koja predstavlja vode"eg distributera ka$e u doma"em regionu. %va kompanija se povezala sa &'roga olinskom i postala deo #rupe &'roga olinska. %va sinergija omogu"ila je (lanicama #rupe otvaranje novi) trita, ja(u distribuciju, bolju pozicioniranost i plasman * to je osnov daljeg razvoja !tarka+ i #rupe u celini. Strateki cilj #rupe 'roga olinska je da postane najve"a kompanija za proizvodnju pre)rambeni) proizvoda u regiji, kako kroz organski tako i kroz eksterni rast, pomo"u daljeg povezivanja kapitala. %stvarenju ti) ambicija doprine"e ve" renomirani brendovi, me,u kojima neki imaju regionalni, pa (ak i globalni potencijal. - okviru #rupe 'roga olinska+, Soko !tark+ posluje kao .ussines unit Slatko i slano. - Soko !tarku+ kao posebnoj poslovnoj jedinici dominiraju slede"e $unkcije/ marketing, istraivanje i razvoj i operativni poslovi. 0ilj ovi) $unkcija je unapredjenje brendova da bi se lake suprotstavili konkurenciji u regionu. roz poslove permanentnog te)nolokog unapre,enja i marketing aktivnosti, radi se na stalnom inoviranju asortimana, pra"enju i primeni savremeni) trendova u oblasti te)nologije i odnosa prema tritu i potroa(ima. 1z $abrike svake godine, kao rezultat pra"enja svetski) trendova i kontinuiranog ulaganja u kvalitet i razvoj , izlaze proizvodi (ija je posebna odlika receptura * tako sastavljena i te)noloki proces proizvodnje * tako vo,en da su sa(uvana )ranljiva svojstva prirodni) sirovina. ISTORIJAT KOMPANIJE TARK 1922. godine, 'anijel S. 2esmau 3'aniel S. 2ec)majoue4, $rancuski o$icir, povratnik sa Solunskog $ronta, osnovao $irmu za uvoz i izvoz &5ouit+ S.6. 7 u 8emunu, koja se bavila uvozom (okoladni) proizvoda. Sredinom dvadeseti) godina prolog veka 2esmau je napravio prvu (okoladu/ 9oda+, koja je prete(a dananje (okolade za jelo i kuvanje :ena+. 1931. godine, ;evrejsko akcionarsko drutvo osnovalo je pekaru &Soko+. 2redsednik 'rutva bio je <olender, (ije ime na alost nije zabeleeno, kao ni ime direktora =iera, tako,e ;evrejina. #lavni majstor bio je iz poznate be(ke pekare &6nker brot peckerei+. tada prvoj parnoj pekari bilo je zaposleno stotinak radnika. 1966. godine, integracijom pekare &Soko+ i =abrike (okolada i bombona &>ada !tark+ nastala je =abrika keksa, (okolade i bombona &Soko*>ada !tark+, prete(a dananje moderne $abrike. 19 !. godine otvorena je >ova $abrika, kako su je tada svi zvali, na dananjoj lokaciji u umodrakoj ulici, na Vodovcu, u koju su preseljeni oprema i maine iz 8emuna.

2""1. godine izvrena je svojinska trans$ormacija i postali smo 6kcionarsko drutvo za proizvodnju konditorski) proizvoda "Soko*>ada !tark+, .eograd, a skra"eni naziv 6' &!tark+. 2""!. godine * @A. juna, javnim preuzimanjem, #rand ka$a+, vode"i proizvodja( i distributer ka$e u regionu, postaje ve"inski vlasnik 6' !tarka+ 3sa oko BC odsto4. %bjedinjavanjem #rand ka$e+ i 'roga olinske+, koje je $inale dogovora o stratekom povezivanju ovi) $irmi, Soko !tark postaje (lanica #rupe 'roga olinska. 2"" . godin# * u okviru #rupe 'roga olinska+, Soko !tark+ posluje kao .ussines unit Slatko i slano. Sutina nove organizacije je podela na proizvodne programe, prodajna podru(ja i lokalne administracije, i podrazumeva ubrzani razvoj klju(ni) brendova #rupe

MISIJA :isija je da se kvalitetnim proizvodima zadovolje potrebe potroa(a svi) uzrasta, da se vlasnicima obezbedjuje pove"anje vrednosti preduze"a, saradnicima stimulativno radno okruenje za nji)ovo li(ni razvoj, uz maksimalnu brigu za sve korisnike i ivotnu sredinu. VI$IJA 2utem sopstveni) robni) marki postati vode"i snabdeva( konditorskim proizvodima u regionu uz ostvarivanje natprose(ni) $inansijski) rezultata u pre)rambenoj indistriji.

SPA%E METODA Space matrica je nastala kao poboljanje u razvoju te)nike za strategijsku analizu. %na omogu"ava procenjivanje per$ormansi sopstvenog preduze"a i konkurentski) preduze(a i identi$ikovanje strategijske pozicije sopstvenog preduDe"a i njegovi) konkurenata. S260E matrica koristi (etiri dimenzije/ dve interne 3$inansijsku snagu i konkuretntsku snagu4 i dve eksterne dimenzije3 stabilnost okuruenja i snagu grane4. - okviru svake dimenzije sastavlja se lista klju(ni) $aktora i vri nj)ovo ocenjivanje u okviru ponu,ene skale vrednosti. -tvr,ivanjem rezultata dimenzije i de$inisanjem vektorskog pravca gra$i(ki i matemati(ki se prikazuje i utvr,uje strategijska pozicija preduze"a, koja moe biti/ agresivna, konkurentska, de$anzivna i konzervativna. INTERNE DIMEN$IJE& '#()o*i (o+i de)e*,ini-. (on(.*en)/(. /n#g. /.& ?. Frino u(e"e, G. valitet proizvoda,

@. C. 5. I. J. 8. ?. G. @. C. 5. I. J.

Hivotni ciklus proizvoda, 0iklus zamene proizvoda, 5ojalnost potroa(a, onkurentski kapacitet, Fe)noloki knoK*)oK, Vertikalna integracija. '#()o*i (o+i de)e*,ini-. 0in#n/i+/(. /n#g. 1*ed.2e3# /./ 9entabilnost, =inansijski leverid, 5ikvidnost, 2otrebanLraspoloiv kapital, 0as) =loK, 5ako"a naputanja trita, 9izik u poslu.

EKSTERNE DIMEN$IJE& '#()o*i (o+i de)e*,ini-. /)#4i5no/) o(*.6en+# /./ ?. Fe)noloke promene G. Stopa in$lacije @. 2romenljivost tranje C. %pseg cena konkurentnosti proizvoda 5. .arijere za ulazak na trite I. onkurentski pritisak J. 0enovna elasti(nost tranje '#()o*i (o+i de)e*,ini-. /n#g. g*#ne /.& ?. 2otencijal za rast i razvoj G. 2ro$itni potencijal @. =inansijski stabilnost C. Fe)noloki knoK*)oK 5. -potreba resursa I. 1ntenzivnost kapitala J. 5ako"a ulaska na trite 8. 1skori"enost kapaciteta B. =leksibilnost3adaptibilnost4

Fabela ?. =aktori koji determiniu $inansijsku snagu =aktori i dimenzije 9entabilnost =inansijski leverid 5ikvidnost %dnos potrebnog i raspoloivog kapitala 0as) $loK 5ako"a naputanja trita 9izik u poslu -kupno 2rose(na vrednost Skala vrednosti >iska >ebalansiran >iska Visok odnos >izak Feko Visok A?G@75I A?G3C5I A?G@75I A?G@75I A?G3C5I A?2@C5I A?G@75I @.C@ Visoka .alansiran Visoka >izak odnos Visok 5ako >izak

Fabela G. =aktori koji determiniu konkurentsku snagu =aktori i dimenzije Skala vrednosti Frino u(e"e :alo valitet proizvoda i usluga 1n$erioran Hivotni ciklus proizvoda i usluga asna $aza 0iklus zamene proizvoda preduze"a Varijabilan 5ojalnost potroa"a >iska onkurentski kapacitet >izak Fe)noloki knoK*)oK >izak Stepen vertikalne integracije >izak -kupno 2rose(na vrednost

A?G@75I A?G3C5I A?2@C5I A?2@C5I A?G@75I A?G@75I A?G@75I A?2@C5I @.?@

Veliko Superioran 9ana $aza =iksan Visoka Visok Visok Visok

Fabela @. =aktori koji determiniu stabilnost okruenja =aktori i dimenzije Skala vrednosti Fe)noloke promene :nogo Stopa in$lacije Visoka 2romenljivost trnje Velika %pseg cena konkurentski) proizvoda !irok .arijere za ulazak na trite :alo onkuretntski pritisak ;ak 0enovna elasti(nost tranje Elasti(na 2rose(na vrednost

A?G@75I A?2@C5I A?G3C5I A?G@C!I A?G@C!I A?2@C5I A?G@75I @.5J

:alo >iska :ala -zak 2uno Slab >eelasti(na

Fabela C. =aktori koji determiniu snagu grane =aktori i dimenzije 2otencijal za rast i razvoj grane 2ro$itni potencijal grane =inansijska stabilnost grane Fe)noloki knoK*)oK -potreba resursa 1ntenzitet kapitala 1skori"enost kapaciteta =leksibilnost -kupno 2rose(na vrednost 2regled dimenzija i rezultata '1:E>81;E
=1>6>S1;S 6 S>6#6 %> -9E>FS 6 S>6#6 SF6.15>%SF % 9-HE>;6 S>6#6 #96>E

Skala vrednosti >izak >izak >iska ;ednostavan >ee$ikasna >izak >iska niska

A?G@75I A?G@75I A?G3C5I A?G3C5I A?G@75I A?G3C5I A?G@75I A?G3C5I @.5

Visok Visok Visoka ompleksan E$ikasna Visok Visoka visoka

9E8-5F6F '1:E>81;E
@.C@ @.?@*IM *G.8J @.5J*IM*G.C@ @.5

1zra(unavanje koordinata/ oodinate ta(ke N/ snaga graneO konkurentska snagaM@.5O3*G.8J4MA.I@ oordinate ta(ke D/ $inansijska snaga O stabilnost okruenjaM@.C@O3*G.C@4M? 'imenzija 0in#n/i+/(e /n#ge grane iznosi @.C@.%no to opredeljuje ovu dimenziju je/ teko povla(enje sa trita,osrednja rentabilnost,osrednji leveid i visoki za)tevi u pogledu potrebnog kapitala. Kon(.*en)/(# /n#g# kao dimenzija, ima vrednost *G.8J. to pokjazuje vrlo jaku konkurentsku prednost.=aktori koji doprinose jakoj konkurentnosti su/ dobar kvalitet proizvoda, visok te)noloki knoK*)oK, osrednji konkurentski kapaciteti. !to se ti(e dimenzije /)#4i5no/)i o(*.6en+# njen rezultat je *G.C@, to zna(i da je grana u kojoj preduze"e !tark deluje je relativno stabilna.2reduze"e uspeva da odri kvalitet svoji) proizvoda i zadovolji potrebe doma"eg trita. riti(ni dominantni $aktori su/ visok konkurentski pritisak, visoka stopa in$lacije,visoka cenovna elasti(nost tranje kao i postojanje mnogo barijera za ulaz. 9ezultat /n#ge g*#ne kao dimenzije je @.5.#ranu u kojo preduze"e posluje karakterie relativno visok potencijal za rast i razvoj grane, visoka iskori"enost kapaciteta,e$ikasna upotreba resursa i relativno visok pro$itni potencijal grane.

=1>6>S1;S 6 S>6#6
jaka
%> -9E>F>%SF

%>8E9V6F1V>6 2%8101;6

6#9ES1V>6 2%8101;6

S>6#6 #96>E

?
V1S% 6
S 5 6 . 6

A.I@
'E=6>81V>6 2%8101;6 %> -9E>FS 6 2%8101;6

nestabilno SF6.15>%SF % 9-HE>;6

>a osnovu rezultata i koordinata vektora pravca mozemo zakljuciti da se preduze"e !tark nalazi u kvadrantu koji karakterie agresivna pozicija. 6gresivnu strategijsku poziciju determiniu/ ?. atratktivna grana G. nisko turbulentno okruenje sa stabilnim ekonomskim uslovima @. preduze"a imaju jaku $inansijsku snagu C. preduze"a primenjuju strategije inovacija proizvoda i procesa u cilju odravanja konkurentske prednosti. ;edina opasnost za preduze"e !tark, moepredstavljati iznenadni ulazak novi) konkurenata u granu.

S8OT ANA9I$A
SKot analiza omogu"ava prepoznavanje pozitivni) i negativni) $aktora koji uti(u na ostvarenje strategijski) opredeljenja i prua mogu"nost da se na te $aktore blagovremeno uti(e, odnosno da se tim $aktorima prilagodi na(in dostizanja strategijski) ciljeva.SKot analiza predstavlja metodu koja omogu"ava uspostavljanje ravnotee izmedju interni) sposobnosti i eksterni) mogu"nosti.2redstavlja skup analiti(ki) metoda kojima se uporedjuju sopstvene snage i slabosti sa mogu"nostima i opasnostima u okruenju. SKot koncept ima za cilj da proceni koliko je organizacija konkurentski sposobna da koristi mogu"nosti, da zaustPavi ili preusmeri opasnosti, kako da angauje sopstvene resurse i sredstva da bi dse opasnosti prevazile.Fo zna(i da ona ukazuje na najbolji put tj. >a(in kako da se resursi orijentipu i odredjuje strukturu resursa kako bi trebala da izgleda. Snage preduze"a !tark/ ?. ;asna vizija i misija preduze"a G. onkurentske prednosti koje preduze"e postie u grani

@. 'obro miljenje kupaca o proizvodima kompanije C. omapnija ima izgradjen pozitivan dugogodinji imid 5. 2reduze"e tar ostvaruje iz godine u godinu pozitivan $inansijski rezultat i na taj na(in ima dovoljno $inansijski) sredstava. I. >a osnovu uspe)a u psolovanju, preduze"e ima dovoljno sredstava za sopstvenu te)nologiju i njeno osavremenjivanje. J. 2reduze"e odlikuje dobra likvidnost ,pro$itabilnost i rentabilnost.8a)valjuju"i tome preduze"e uspeno posluje Slabost predu(ze"a !tark/ ?. %dsustvo liderstva G. Slaba implementacija strategija @. zastarela organizacija C. prisustvo operativni) problema. !anse u poslovanju preduze"a !tark/ ?. :ogu"nost ulaska na nova trita, kao i osvajanja novi) tritni) segmenata G. 2ronalazak mogu"nosti za vertikalnim integracijama @. 2roirivanje komplementarnbi) proizvoda i C. .rzi rast trita 2retnje u poslovanju preduze"a !tark/ ?. >epovoljan politi(ko ekonomska situacija G. visoka stopa in$lacije @. -lazak nove konkurencije na trite na kojem posluje preduze"e tark C. pove"anje pregovara(ke snage dobavlja(a i kupaca 5. .ojazan od promena u potrebama, eljama i ukusima kupaca. - poslovanju, postoji mogu"nost primene nekoliko preduzetni(ki) strategija od koji) su najzna(ajnije/ ?. :i)i 1*;i #5i i/)o;*e,eno i n#+4o5+i*kod primene ove preduzetni(ke strategije preduzeInik nastoji da osvoji vode"u poziciju, a ne retko i potpunu dominaciju na novom tritu ili u novoj grani.:edjutim ova strategija nosi u sebi veliki procenat rizika, najve"u neizvesnost, nedozvoljava pravljenje greaka, ali ako primena ove strategije uspe omogu"ava najbolje rezultate.0ilj ove strategije je stvaranje nove industrije ili novog trita, velikog posla ili veliki) preduze"a. G. Pogodi)e i< )#,o gde ni/. +#(i 7ova strategija predstavlja kreativnu imitaciju, gde preduzetnik kada istupa na trite koristi inovacije koje je pre njega neko ve" pronaao i koristio.%vu strategiju primenjuju preduze"a koja polaze od osvajanja trita i potroa(a a ne od proizvoda i proizvodja(a.%va strategija se primenjuje na tritu sabrzom strategijom rasta i gde preduzetnici koji primenjuju ovu strategiju opsluuju trite koje su inovatori stvorili ali ga nisu dovoljnno ili na odgovaraju"i na(in opsluivali.0ilj ove strategije jeste da se zadovolji tranja koja ve" postoji.

@. P*ed.2e)ni=(i d6.do*ova strategija ima za cilj osvajanje vode"e pozicije na tritu ili njegovom segmentu.2reduze"a koja primene ovu strategiju ulaze u direktni duel sa postoje"im liderima.%ni primen)juju ovu strategiju tako gde nema konkurentski) lidera, odnosno tamo gde oni nisu.'a bi se mogla primeniti ova strategija preduze"a moraju izvre analizu odgovaraju"e industrije, proizvodja(a i dobavlja(a.Sve se to radi s ciljem da se to ta(nij)e utvrde meta i ta(ke za primenu ove strategije, sa najvie uspe)a i uz najmanji otpor a uz zadovoljenje potreba na tom tritu. C. P*on#5#6en+e i o/;#+#n+e /1e>i+#5i2o;#ni< e(o5o-(i< ni-#.*ova strategija tei ka osvajanju prakti(nog monopola u jednoj manjoj uoj oblasti trita ili grane.1ma za cilj da svoje preduzetnike u(ine imunim na bilo kakve konkurentske izazove na tritu.2reduze"a koja primenjuju ovu strategiju imaju na raspolaganju tri razli(ite strategije u okviru nje a to su/ Strategija naplatne rampe Strategija specijalizovani) vetina i znanja Strategija specijalizovanog trita. 2reduze"u !tark se opredelilo za strategiju biti prvi ali istovremeno najbolji..2reduze"e je medju prvima na teritoriji Srbije, i nastoji da kroz stalna ulaganja i poboljanja kvaliteta kao i proizvodnju novi) proizvoda zadri pa (ak i pove"a udeo na tritu.Fo je pre svega mogu"e zbog proizvoda sa dugogodinjom tradicijom, kao to su krem bananica,cokolada najlepe elje i smoki, ali i inovacijama i proirenjima u proizvodnom programu.!to se ti(e strategije u vodjenju politike proizvoda preduze"e tark vri modi$ikacije u proizvodnom programu 3npr.Qoko smoki4.

F%RS :6F9106
FoKs matrica bavi se analizom isti) $aktora kao i SR%F samo suu ovom slu(aju oni poredjani obrnutim redosledom.

1nterni $aktori S>6#E Eksterni $aktori !6>SE :aksi 7maksi strategija 29EF>;E :aksi* mini strategija :ini*maksi strategija :ini*mini strategija S56.%SF1

2ri tom su mogu"e (etiri strategije/

?. :1>1 :1>1 strategija*primenom ove strategije nastoji se maksimalno smanjiti i opasnosti i slabosti G. :1>1 :6 S1 strategija*primenom se nastoje smanjiti slabosti i maksimalnom pove"anju mogu"nosti kompanije @. :6 S1 :1>1 strategija*suprotstavlja snagu kompanije opasnostima koje dolaze sa trita C. :6 S1 :6 S1 strategija*putem snage kompanije nastoje se maksimalno iskoristiti mogu"nosti na tritu. 2reduze"e tark se opredelilo za primenu :6 S1 :6 S1 strategije i pokuava na osnovu ve" ste(eni) pozicija i snaga kompanije da maksimalno iskoristi anse koje joj se ukau na tritu kao to su brzi rast trita,proizvodnja komplementarni) proizvoda i irenje na nova trita ili zauzimanje novi) atraktivni) trini) segmenata.

86 5;-Q6
2reduze"e !tark "e nastojati da u budu"nosti zadri svoje dosadanje potroa(e,kao i da osvoji nove potroa(e i na taj na(in omogu"iti dalji rast i uspeno poslovanje svoje kompanije.%vaj cilj preduze"e "e uspeti da ostvari novim ulaganjima i inovacijama,ali i pove"anjem promocije za proizvode koji se nalaze u $azi zrelosti. 2ored inovacija i ulaganja u nove proizvode, preduze"e treba da svoju poziciju i temelj svog uspe)a i dalje zadri na proizvodima kao to su/.ananica,Smoki,>apolitanke ,8aza i SKeet, i da dodatno ulae u nji)ovu promociju, da inovira nji)ovu ambalau i da podse"a svoje potroa(e da su ti proizvodi deo nji)ovog ivota i odrastanja.