Sadraj

Uvod Upotreba kune pekare Home Bread Baget Oblikovanje testa i mali trikovi Paneo Problemi i reenja

i t p e c e R

Uvod
Paljivo proitajte prvih nekoliko stranica, jer one sadre vane informacije za pravilnu pripremu recepata. Brano: Penino brano klasifikovano je prema koliini mekinja koje sadri i prema prakastom sastavu (prakasti sadraj je bogat mineralima koji ne gube svojstva nakon peenja u rerni na 900C.) - Belo brano za peenje: brano tip 400 (T400) - Brano za hleb: specijalno brano za pravljenje hleba, brano za beli hleb, belo brano, penino brano (T550) - Polubelo brano (T850) - Integralno brano (T1100) (Napomena: tip raanog brana je : T (1250) Tip i broj brana odgovara viem ili niem nivou mekinja, vlakana, vitamina, minerala i mikroelemenata. Ukoliko koristite brano koje sadri veu koliinu mekinja, hleb e slabije narastati. Koliina vode takoe varira u zavisnosti od tipa brana. Pazite na sastav testa koje, kada je formirano, mora biti mekano i elastino i ne sme se lepiti za posudu za peenje. Brano se moe klasifikovati u dve grupe: brano prilagoeno pravljenju hleba i ono koje to nije. Brano prilagoeno pravljenju hleba sadri visok nivo glutena koji pomae hlebu da naraste. To ukljuuje: belo brano, spelt brano, kamut brano. Tipovi brana koji su manje pogodni za pravljenje hleba (ra, kukuruz, heljda, kesten...) treba da se koriste kao dodatak drugom tipu brana u razmeri od 10-50%. Pekarski kvasac (lat. saccharomyces cerevisiae): ovaj proizvod je osnova za pravljenje hleba, on mu daje obim i ukus koji poznajete i volite! Pekarski kvasac postoji u nekoliko oblika: sve u kockicama, aktivni suvi, instant ili teni. Kvasac se prodaje u supermarketima, a moete ga nai i u pekarama. Ukoliko koristite svei kvasac, lagano ga izmrvite prstima da bi se bolje rastopio i lake umeao u testo. Odnos koliine / teine suvog kvasca, sveeg kvasca i tenog kvasca: Suvi kvasac (kafene kaike k.k.) Suvi kvasac (u gramima g) Svei kvasac (u gramima g) Teni kvasac (u ml) 1 3 9 13 4 13 20 2 6 18 27 2 7 22 33 3 9 25 38 3 10 31 47 4 12 36 54 4 13 40 60 5 15 45 67

Ukoliko koristite svei kvasac, utrostruite iznos za masu suvog kvasca.

Uvod
Pekarski kvasac: ovo je dehidrirani prirodni kvasac koji nalazimo u prodavnicama zdrave hrane (dve supene kaike na 500 g brana). Praak za pecivo: moe se koristiti samo za peenje kolaa, a nije pogodan za peenje hleba. Tenosti koje se koriste treba da budu mlake, ili na sobnoj temeperaturi (ne vie od 38C) da biste obezbedili pravilnu reakciju sa kvascem. So: osnova u pravljenju hleba i mora se precizno izmeriti. Uvek upotrebljavajte sitno mlevenu i po mogunosti nepreraenu so. Pazite da so i kvasac ne dou u kontakt pre nego to je aparat poeo proces meenja. eer : pomae fermentaciji, hrani kvasac i daje hlebu zlatnu koricu. Kao i so, mora biti precizno izmeren i ne sme biti u kontaktu sa kvascem. Ostali sastojci: Masnoe: daje mekou i ukus hlebu. Ako koristite maslac, iseckajte ga na kockice, radi lakeg meenja. Mleko i mleni proizvodi: menjaju ukus i teksturu hleba. Takoe, oni su emulgatori zbog kojeg je sredina hleba meka i ukusna. Moete koristiti svee mleko ili mleko u prahu. Jaja: obogauju testo, daju mekou kao i boju hleba. Menjaju testo i teksturu hleba i pomau pri narastanju. Zaini i dodaci: Svi aditivi mogu se dodati u hleb. Zaini u prahu mogu se dodati na poetku, u brano, ali ovi zaini se stavljaju u posudu nakon zvunog signala da se ne bi zgnjeili u procesu meenja, ve samo umeali u testo. Vaa kuna pekara pazi na sve korake u pravljenju hleba, od narastanja do peenja testa.. Va zadatak je da izvadite hleb i ostavite ga da se ohladi jedan sat pre jela. Skraenice koriene za jedinice merenja: k.k.-kafena kaika, s.k.-supena kaika, g-gram, ml-mililitar, cl-centilitar, prst-prstohvat.

Oblikovanje testa i mali trikovi

PEKARSKI TRIKOVI
Savet pekara: dodajte sastojke po svom izboru u toku procesa meenja testa. Zvuni signal e Vas obavestiti kada da ih dodate: susam, sir, lenike, orahe, ito, masline ili komadie unke. Sitno ih iseckajte i dodajte ostalim sastojcima. Na sledeim stranicama nai ete 17 recepata za razliite bagete. Za ukus mediterana: testu dodajte malo maslinovog ulja u testo (1 k.k.- u zavisnosti od ukusa) i premaite bagete pre peenja. Za ukraavanje bageta i postizanje izvrsnih rezultata: pripremite bagete kao i obino, malo ih nakvasite pre nego to ih zaseete, zatim ih zarolajte u semenke po izboru: lan, mak, suncokret, susam. Kako da postignete efekat klasa ba kao u pekari: vrlo jednostavno! Uzmite makaze i zasecite bagete po gornjoj povrini na razmaku od 2 ili 3 cm (ne ustruavajte se da napravite duboke zareze). Potom napravite takve zareze s leve i desne strane celom duinom bageta da biste dobili klas. Ukraavanje slatkih bageta: uinite bagete ili brioe posebnim, tako to krajeve testa lagano zaseete makazama time ete dobiti vizuelno privlane i razliite bagete. Oblikovanje bageta moete pogledati na: www.moulinex.com

Oblikovanje testa i mali trikovi

Oblikovanje testa i mali trikovi

Upotreba

Upotreba kune pekare Home Bread Baguette

Kuna pekara Vam omoguava da napravite originalne, hrskavo-zlatne bagete.

Dodaci:
- Posuda za peenje sa dve lopatice za meenje, u kojoj moete pripremati razliite vrste hleba do 1,5 kg. - aa sa gradacijom i merna kaiica za jednostavnije dodavanje sastojaka, kao i metalna kuka za vaenje lopatica za meenje. - Nelepljiva posuda za peenje i nelepljivi kalupi za bagete, sa tradicionalnim kuhinjskim priborom: noem i etkom.

Kako funkcionie:
Izvadite posudu za peenje iz pekare i pridravajte se naznaenog rasporeda pri dodavanju sastojaka, da biste obezbedili dobar kvalitet hleba. Sastojke izmerite i pridravajte se koliine. Kada ste stavili sve sastojke, posudu stavite u pekaru i odaberite odgovarajui program. Odaberite teinu hleba (750g, 1000g ili 1500 g) i odredite nivo zapeenosti korice hleba (svetla, srednja, tamna). Ekran Vam pokazuje vreme peenja, nakon zvunog signala moete izvaditi hleb iz posude. Izvadite lopatice iz hleba pomou metalne kuke i uivajte u ukusu sveeg, domaeg hleba.

Funkcije:
Odloeni start: Vaa pekara ima funkciju odloenog starta. Odravanje toplote: na kraju programa peenja ova funkcija se automatski pokree. Programi: programi su razliiti i omouavaju Vam da pravite bagete, ukusne pogae i ajna peciva, kao i kolae i demove. Pustite mati na volju i uivajte, podjednako u hrani i iskustvu same pripreme.

Paneo

Dobro doli u klub PANEO,

klub ljubitelja hleba!
Klub PANEO je mesto gde se mogu sastati ljubitelji hleba, brioa i drugih specijaliteta, bilo da su poetnici ili eksperti. Zahvaljujui PANEO strunjacima pomou ovog aparata moete pripremiti razliita peciva: mini bagete, tradicionalni hleb, moete iznenaditi svoje prijatelje ili pripremiti brioe za gurmane. www.club-paneo.com je mesto gde se sastaju ljubitelji hleba iz celog sveta, bilo da su poetnici ili eksperti. Na toj stranici ete pronai slike, savete i trikove, demonstracije i vie od 50 ukusnih recepata koji se lako pripremaju. Od svih tajni koje e Vam otkriti pekari PANEO kluba, najbitnija je: izabrati kvasac! Bilo da je svei ili dehidrirani, odabir kvasca i njegova upotreba odluie o uspjehu Vaeg recepta. Pekari PANEO kluba odabrali su za Vas najbolji kvasac u svakoj zemlji : Saf-Moment u Rusiji, Yuva u Turskoj, Lievital u Italiji, Hirondelle i Francine u Francuskoj... Otkrijte ih na sajtu www.club-paneo.com. Sigurni smo da ete uz pomo navedenih saveta i Vi ubrzo postati pravi PANEO pekar! Dobro doli u klub zaljubljenika u hleb, Klub Paneo!

Recepti

Bageti i hlepii Tradicionalni hlebovi Kreativni hlebovi Klasini hlebovi Specijalni hlebovi: Ishrana i zdravlje Slatki ukusi: Hlebovi, brioi, kolai i demovi ta jo moete spremiti: abata, fokaa, svea testenina

Bageti i hlepii
Francuski bageti Bageti na seoski nain Bageti sa susamom Bageti sa maslinama i ruzmarinom Bageti sa itaricama Bageti sa pancetom (unkom) Hlepii sa suvim groem Beki bageti sa utim eerom Bageti sa medom i ovsenim pahuljicama Bageti kao brioi sa semenkama suncokreta Hlepii sa okoladnim mrvicama i jabukom Bageti sa unkom, parmezanom i korijanderom

Bageti i hlepii
Francuski bageti
Ovo je ukusna mini verzija klasinih bageta koji su cenjeni u celom Za 4 bageta po 100 g svetu. Vreme > 2:03 h U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, so, belo Voda > 170 ml So > 1 k.k. brano i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i nivo Belo brano > 280 g Suvi pekarski kvasac > 1 k.k. zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. Postavite ih u kalupe za bagete, povrinu premaite vodom i napravite proreze po duini. Ponovo pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat i izvadite reetku sa kalupima za bagete. Peene bagete postavite na stalak da se potpuno ohlade pre seenja.

Bageti na seoski nain

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, eer i so. Zatim dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite testo na 4 jednaka dela, oblikujte bagete i uvaljate ih u brano. Postavite ih u kalupe za bagete i napravite proreze po duini. Ponovo pritisnite taster ON/OFF.

Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Dovoljno je malo raanog brana da testu da potpuno drugaiji ukus u Za 4 bageta po 100 g odnosu na tradicionalne bagete. Vreme > 2:03 h Voda > 190 ml So > k.k. Belo brano > 210 g Raano brano > 40g Suvi pekarski kvasac > k.k. eer > 1 k.k.

Bageti i hlepii
Bageti sa susamom
Dovoljno je malo susama da bi Vai bageti imali egzotian ukus! Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda i so. Zatim dodajte brano i suvi kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Nakon prvog zvunog signala, dodajte susam u testo. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. Premaite ih vodom pre nego ih uvaljate u susam. Postavite ih u kalupe za peenje bageta i napravite proreze po duini. Ponovo pritisnite taster ON/OFF. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 175 ml So > 1 k.k. Belo brano > 250 g Suvi pekarski kvasac > k.k. Susam > 50 g

Bageti sa maslinama i ruzmarinom

U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, eer, so, brano, kvasac i ruzmarin. Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF.. Nakon prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte masline u testo. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela, od kojih ete oblikovati bagete. Stavite ih na posebne kalupe za peenje bageta, a zatim napravite proreze po duini. Ponovo pritisnite taster ON/OFF. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 170 ml Maslinovo ulje >1 s.k. So > k.k. eer >1 k.k. Belo brano > 270 g Suvi pekarski kvasac > 1 k.k. Masline > 45 g Ruzmarin > 1 k.k.

Bageti i hlepii
Bageti sa itaricama
Ukusna i uravnoteena meavina itarica. Bez obzira na to da li ih jedete same, ili uz maslac ili dem-uivaete! Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, eer i so. Potom dodajte tri vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice, a zatim ritisnite taster ON/OFF. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo iz posude. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. Postavite ih u kalupe za bagete i napravite proreze po vrhu. Testo premaite vodom pre nego to ih urolate u semenke. Ponovo pritisnite taster ON/OFF. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 200ml So > k.k. eer > 1 k.k. Belo brano > 165 g Raano brano > 40 g Integralno brano > 40 g Suvi pekarski kvasac > k.k. Semenke lana > s.k. Susam > s.k. Mak > s.k. Suncokret > s.k. Proso > s.k.

Recepte i savete potraite od PANEO pekara. Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Bageti sa pancetom (unkom)

Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 190ml Maslinovo ulje > 1s.k. eer > 1 k.k. So > k.k. Belo brano > 200 g Brano od kestena > 50 g Suvi pekarski kvasac > k.k. Panceta > 70 g

U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, eer, so, dve vrste brana i kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice, a zatim pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala, (nakon oko 20 minuta) dodajte pancetu u testo. Posle drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. Stavite testo u specijalne kalupe za baget i napravite proreze po duini. Ponovo pritisnite taster ON/OFF.

Bageti i hlepii
Hlepii sa suvim groem
Uinite ukusne zalogaje jednostavnim i autentinim uz ove hlepie. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, eer i so. Potom dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za peenje u aparat. Odaberite program 1 i nivo zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon oko 20 min), u testo dodajte suvo groe. Posle drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela, oblikujte bagete, a potom ih uvaljajte u brano. Postavite ih u kalupe bagete i napravite nekoliko proreza. Zatim ponovo pritisnite taster ON/OFF. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 165 ml eer > 1 s.k. So > k.k. Belo brano > 125 g Raano brano > 125 g Suvi pekarski kvasac > 1 k.k. Suvo groe > 75 g

Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Beki bageti sa utim eerom

Vrlo ih je lako napraviti, sa jednostavnim, zdravim namirnicama. Jedite ih vrue, kao ukusnu, slatku uinu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, uti eer, maslac i so. Potom dodajte brano i suvi kvasac. Stavite posudu u aparat. Odaberite program 2 i nivo zapeenosti korice I pritisnite taster ON/OFF. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte bagete. Postavite ih u kalupe za bagete, povrinu premaite umuenim umancetom i napravite proreze po irini. Ponovo pritisnite taster ON/OFF. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 110 ml uti eer > 65 g Maslac > 35 g So > k.k. Belo brano > 250 g Suvi pekarski kvasac > 1 k.k. Za premaz korice: 1 umueno umance

Bageti i hlepii
Bageti sa medom i ovsenim pahuljicama
Bageti puni vitalnosti! Jedite ih za doruak i to e biti pravi izvor energije tokom celog dana. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 175 ml Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda, med i so. Potom dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u So > k.k. Med > 30 g aparat. Belo brano > 210 g Odaberite program 1 i pritisnite taster ON/OFF. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite Raano brano > 40 g Suvi pekarski kvasac > k.k. testo na 4 jednaka dela, od kojih ete oblikovati bagete. Premaite ih vodom pre nego ih uvaljate u ovsene pahuljice. Ovsene pahuljice > 25 g Stavite ih na posebne kalupe za peenje baget. Testo vie puta zasecite makazama, a vrhove zareza razmaknite da biste oblikovali klas. Pritisnite ponovo taster ON/OFF.

Bageti kao brioi sa semenkama suncokreta

Ovaj tip bageta je veoma ukusan: topi se u ustima a semenke suncokreta daju mu hrskavost. Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: jaja, maslac, eer i so. Dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 2, zatim nivo zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF.. Nakon prvog zvunog signala, u testo dodajte semenke suncokreta. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo, od kojeg ete napraviti 16 loptica. Poloite ih na posebne kalupe za peenje bageta, s tim da svaki baget napravite od 4 loptice testa; napravite zareze po duljini. Iznova pritisnite taster ON/OFF. Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Maslac > 40g eer > 3 s.k. So > k.k. Belo brano > 220g Raano brano > 50g Suvi pekarski kvasac > 1k.k. Jaja > 3 Semenke suncokreta > 35g

Bageti i hlepii
Hlepii sa okoladnim mrvicama i jabukom
elja za slatkim? Za 4 bageta po 100 g Zagrizite hlepi i oduevite se kiselkasto-vonom aromom jabuke i Vreme > 2:03 h slasnim komadiima okolade Voda > 100 ml Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda, eer, eer > 45 g So > k.k. maslac i so. Potom dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Stavite posudu za hleb u Maslac > 30 g Belo brano > 250 g aparat. Odaberite program 2 i nivo zapeenosti korice i pritisnite taster ON/OFF. Integralno brano > 45 g Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 min), u testo umeajte Suvi pekarski kvasac > k.k. okoladne mrvice i komadie jabuke. Nakon drugog zvunog signala, okoladne mrvice > 45 g otvorite aparat i izvadite testo. Podelite ga na 4 jednaka dela i oblikujte Jabuka > 45 g Za premaz: 1 umueno jaje bagete. Stavite ih na posebne kalupe za peenje bageta, premaite umuenim jajetom, a zatim zasecite po duini. Pritisnite ponovo taster ON/OFF.

Bageti sa unkom, parmezanom i korijanderom

Poprite kockice unke na zagrejanom nelepljivom tiganju, ocedite i ostavite da se ohladi. U posudu za hleb stavite vodu, so, maslinovo ulje, eer. Dodajte potom brano i kvasac. Stavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 1 i pritisnite taster ON/OFF.. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte kockice unke, parmezan i korijandar. Nakon drugog zvunog signala, otvorite aparat i izvadite testo. Podelite testo na 4 jednaka dela, od kojih ete oblikovati bagete. Stavite ih na posebne kalupe za peenje bageta, premaite umuenim jajetom, a zatim po duini napravite zareze. Ponovo pritisnite taster ON/OFF . Za 4 bageta po 100 g Vreme > 2:03 h Voda > 135 ml So > k.k. Maslinovo ulje > s.k. eer > s.k. Belo brano > 205 g Suvi pekarski kvasac > k.k. Dimljena unka > 35 g Rendani parmezan > 30 g Seckani svei korijander > s.k.

Starinski hlebovi

Hleb na starinski nain Hleb sa krompirom i unkom Hleb sa ementalerom Hleb sa crnim lukom Hleb sa maslinovim uljem Hleb sa orasima

Starinski hlebovi
Hleb na starinski nain
Hleb ima blago smeu nijansu zahvaljujui raanom branu koje mu daje karakter i pomae u odravanju sveine. Odaberite eljenu teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda i so. Zatim dodajte dve vrste brana i suvi kvasac. Postavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu i izvadite hleb. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti korice. Teina Vreme Voda So Belo brano Raano brano Suvi pekarski kvasac 750g 3:34 h 340 ml 1 k.k. 490g 40g k.k. 1000g 3:39 h 450 ml 2 k.k. 650g 50g k.k. 1500g 3:44 h 585 ml 2 k.k. 845g 65g 1 k.k.

Hleb sa krompirom i unkom

Odaberite eljenu teinu hleba i pogledajte tabelu. unku lagano proprite u tiganju, dodajte iseckani luk I priiti dok ne postane staklast. Ostavite da se ohladi. Izrendajte krompir, stavite mleko, maslac i so u posudu za peenje. Zatim dodajte brano, krompir, suvi kvasac i eer. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon 20 minuta) , dodajte smesu unke i luka. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Mleko Maslac So Neprosejano brano Kuvani krompir Suvi pekarski kvasac eer unka Iseckani crni luk 750g 3:34 h 130 ml 40 g 1 k.k. 375 g 185 g 2 k.k. k.k. 60 g 1000g 3:39 h 175 ml 50 g 1 k.k. 500 g 250 g 2 k.k. 1k.k. 80 g 1 1500g 3:44 h 260 ml 75 g 2 k.k. 750 g 375 g 3 k.k. 1 k.k. 120 g 1

Starinski hlebovi
Hleb sa ementalerom
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu sledeim redosledom: voda, so, eer, brano i suvi kvasac . Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF . Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon 20 minuta) , dodajte sir. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme 750g 3:15 h 1000g 3:20 h 320 ml 1 k.k. 450 g 2 k.k. 1 k.k. 150 g 1500g 3:25 h 480 ml 1 k.k. 675 g 3 k.k. 1 k.k. 225 g Voda 240 ml Aromatina so sa biljem 1 k.k. Belo brano 340 g Suvi pekarski kvasac 2 k.k. eer 1 k.k. Ementaler iseckan na kockice 115 g

Hleb sa crnim lukom

Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Luk iseckajte na kockice, proprite, ocedite i ostavite da se ohladi. U posudu za peenje sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, ulje, eer, so, brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 6, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon 20 minuta) , dodajte iseckani luk. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Voda Ulje eer So Belo brano Suvi pekarski kvasac Crni luk 750g 3:37 h 190 ml 2 s.k. 15 g 2 k.k. 480 g 1 k.k. 100 g 1000g 3:42 h 255 ml 3 s.k. 20 g 2 k.k. 640 g 1 k.k. 130 g 1500g 3:47 h 380 ml 5 s.k. 30 g 3 k.k. 960 g 2 k.k. 200 g

Starinski hlebovi
Hleb sa maslinovim uljem
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. U posudu za peenje sipajte sastojke sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, eer, so, brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Voda Maslinovo ulje eer So Belo brano Suvi pekarski kvasac 750g 3:34 h 145 ml 105 g 22 g 2 k.k. 480 g 1k.k. 1000g 3:39 h 195 ml 140 g 30 g 2 k.k. 640 g 2 k.k. 1500g 3:44 h 290 ml 210 g 45 g 3 k.k. 960 g 3 k.k.

Hleb sa orasima
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Sastojke sipajte u posudu sledeim redosledom: voda, so, eer.Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i eljenu boju. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (otprilike nakon 20 minuta) , dodajte orahe. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Voda So eer u prahu Belo brano Integralno brano Suvi pekarski kvasac Orasi sitno seckani 750g 3:34 h 245 ml 1 k.k. 2 k.k. 340 g 95 g 1 k.k. 25 g 1000g 3:39 h 325 ml 1 k.k. 2 k.k. 455 g 105 g 1 k.k. 30 g 1500g 3:44 h 400 ml 2 k.k. 1 s.k. 560 g 140 g 2 k.k. 40 g

Kreativni hlebovi

Fokaa na mediteranski nain Hleb sa susamom i limunom Hleb sa mekinjama i suenim paradajzom Hleb sa parma unkom Holandski hleb Hleb sa pinjolama Hleb sa zelenim ajem i urmama Tex-Mex hleb Hleb sa crnim maslinama

Kreativni hlebovi
Fokaa na mediteranski nain
Ukusna, inventivna ideja za predjelo. Ovaj hleb podsea na sunce i na Provansu. Mali savet: jedite ga dok je vru! Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, kapar, masline i so. Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i eljenu boju. Pritisnite taster ON/OFF. Isecite paradajz na kolutove. 30 do 45 minuta pre zavretka programa otvorite aparat i proverite testo: ako je dovoljno vrsto, povrinu premaite maslinovim uljem, stavite krike paradajza na povrinu i pospite krupnom solju. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: odaberite srednji nivo zapeenosti korice.
Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Teina Vreme Voda So Belo brano Raano brano Suvi pekarski kvasac Kapar Zelene masline Maslinovo ulje Paradajz Krupna so

750g 3:34 h 375 ml 1 k.k. 410 g 110 g k.k. 45 g 75 g s.k. s.k.

1000g 3:39 h 500 ml 2 k.k. 550 g 150 g k.k. 60 g 100 g 1 s.k. 1 1 s.k.

1500g 3:44 h 650 ml 2 k.k. 710 g 200 g 1k.k. 80 g 130 g 1 s.k. 1 1 s.k.

Hleb sa susamom i limunom

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim Teina redosledom: voda, biljno ulje, sok od limuna. Vreme Dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u Voda aparat. Biljno ulje Odaberite program 10, teinu hleba i nivo zapeenosti Sok od limuna Belo brano korice. Suvi pekarski kvasac Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 Susam minuta) dodajte semenke susama. Na kraju programa iskljuite aparat, izvadite posudu i izvadite hleb 750g 3:37 h 300 ml 1k.k. 1 k.k. 490 g 1 k.k. 75 g 1000g 3:42 h 400 ml 1 k.k. 2 k.k. 610 g 1 k.k. 110 g 1500g 3:47 h 500 ml 1s.k. 2 k.k. 745 g 2 k.k. 150 g

Kreativni hlebovi
Hleb sa mekinjama i suenim paradajzom
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, so, eer, mleko u prahu, sitne mekinje, brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF Posle prvog zvunog signala ( nakon otprilike 20 minuta), dodajte sueni paradajz u testo. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: odaberite srednji nivo zapeenosti! Teina Vreme Voda Maslinovo ulje So eer Mleko u prahu Belo brano Sitne mekinje Suvi pekarski kvasac Sueni paradajz 750g 3:45 h 300 ml 1 s.k. 1 k.k. s.k. 1 s.k. 115 g 375 g 1 k.k. 80 g 1000g 3:50 h 400 ml 1 s.k. 2 k.k. 1 s.k. 1 s.k. 150 g 500 g 2 k.k. 110 g 1500g 3:55 h 600 ml 2 s.k. 3 k.k. 1 s.k. 2 s.k. 225 g 750 g 3 k.k. 160 g

Hleb sa parma unkom

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom:voda, so, pesto, prosejano brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i eljenu boju. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala ( nakon otprilike 20 minuta), dodajte parma unku. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Voda So Pesto Belo brano Suvi pekarski kvasac Parma unka 750 g 3:34 h 255 ml 1 k.k. 1 s.k. 465 g 1 k.k. 80 g 1000 g 3:39 h 340 ml 1 k.k. 1 s.k. 620 g 2 k.k. 110 g 1500 g 3:44 h 510 ml 2 k.k. 2 s.k. 930 g 3 k.k. 160 g

Kreativni hlebovi
Holandski hleb
areni hleb bie privlaan ljubiteljima sira: semenke maka, blago ljute i hrskave naglaavaju prijatan voni I slani ukus Mimolet sira*. Odaberite teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, Mimolet sir, so i semenke maka. Zatim dodajte tri tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. *Mimolet sir sir sa severa Francuske, narandaste boje. Teina Vreme Voda Sir Mimolet So Belo brano Raano brano Integralno brano Suvi pekarski kvasac Mak 750 g 3:34 h 375 ml 150 g 1 k.k. 375 g 110 g 40 g k.k. 30 g 1000 g 3:39 h 500 ml 200 g 2 k.k. 500 g 150 g 50 g 1 k.k. 40 g 1500 g 3:44 h 650ml 260 g 2 k.k. 650 g 195 g 75 g 1 k.k. 50 g

Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Hleb sa pinjolama
Odaberite teinu hleba i eljenu boju i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, orahovo ulje, so, jaje, dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta) dodajte pinjole. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Voda Orahovo ulje So Jaje Belo brano Kukuruzno brano Suvi pekarski kvasac Pinjole 750 g 3:34 h 230 ml 1 s.k. 1 k.k. 1 405 g 80 g 1 k.k. 90 g 1000 g 3:39 h 310 ml 1 s.k. 2 k.k. 1 540 g 110 g 1 k.k. 120 g 1500 g 3:44 h 400 ml 2 s.k. 2 k.k. 1 700 g 140 g 2 k.k. 160 g

Kreativni hlebovi
Hleb sa zelenim ajem i urmama
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. 750 g Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim Teina Vreme 3:34 h redosledom: aj, urme bez kotica, so. Zeleni aj (hladan) 375 ml Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. So 1 k.k. Postavite posudu u aparat. 340 g Odaberite program 5, teinu hleba i nivo Belo brano Integralno brano 185 g zapeenosti korice. Suvi pekarski kvasac k.k. Pritisnite taster ON/OFF. 75 g 30 do 45 minuta pre zavretka programa, otvorite Urme Susam 15 g aparat i proverite testo: ako je dovoljno vrsto, stavite urme i susam na vrh, kao ukras. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. 1000 g 3:39 h 500 ml 2 k.k. 450 g 250 g k.k. 100 g 20 g 1500 g 3:44 h 650 ml 2 k.k. 585 g 325 g 1 k.k. 130 g 25 g

Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Tex-Mex hleb
Teina Vreme 750 g 3:34 h 1000 g 3:39 h 450 ml 2 k.k. 100 ml 500 g 150 g 50 g 1 k.k. 100 g 20 g 1500 g 3:44 h 585 ml 2 k.k. 150 ml 650 g 225 g 75 g 1 k.k. 130 g 25 g Voda 340 ml So 1 k.k. Mleko 70 ml Belo brano 375g Integralno brano 115 g KukuruznI griz 35 g Suvi pekarski kvasac 1k.k. Paprika 75 g Meavina meksikih zaina 15 g

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, iseckana paprika, zaini, kukuruzni griz i so. Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: odaberite tamni nivo zapeenosti.

Kreativni hlebovi
Hleb sa crnim maslinama
Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. U posudu sipajte sastojke sledeim redosledom : voda, ulje, eer, so, brano i kvasac. Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 4, zatim teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon 20 min), dodajte crne masline u testo. Po zavretku programa iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata, i izvadite hleb. Teina Vreme Voda Ulje eer So Belo brano Suvi pekarski kvasac Crne masline 750 g 3:15 h 255 ml 2 s.k. 3 k.k. 2 k.k. 480 g 1 k.k. 75 g 1000 g 3:20 h 340 ml 3 s.k. 4 k.k. 2 k.k. 640 g 1 k.k. 100 g 1500 g 3:25 h 510 ml 5 s.k. 5 k.k. 4 k.k. 960 g 2 k.k. 150 g

Klasini hlebovi

Beli hleb Brzi hleb Mleni hleb Integralni hleb Hleb na seoski nain

Klasini hlebovi
Beli hleb
Osnovni hleb za kune pekare. Hleb napravljen od belog brana, uprkos brojnim predrasudama, veoma je hranljiv. Bogat je fosforom, kalijumom i kalcijumom. Idealan je za slatke ili zainjene uine, kao i za predjela. Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, so i eer. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte sastojke po elji. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: odaberite srednji nivo zapeenosti. Teina Vreme Voda So eer Belo brano Suvi pekarski kvasac Po elji: Zelene masline unka 750 g 3:34 h 315 ml 1 k.k. k.k. 520 g 1 k.k. 90 g 150 g 1000 g 3:39 h 420 ml 2 k.k. 1 k.k. 700 g 1 k.k. 130 g 200 g 1500 g 3:44 h 540 ml 3 k.k. 1 k.k. 900 g 2 k.k. 190 g 300 g

Brzi hleb
Vie nego jednostavan super-brzi hleb! : za poetnike, zaposlene i gurmane, ovaj e hleb udovoljiti vaim potrebama! Jedite ga u bilo koje doba dana. Stavite sastojke u posudu za hleb sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, so, eer i mleko u prahu. Dodajte zatim brano i kvasac. Postavite posudu za hleb u aparat. Odaberite program 8, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, ugasite kuna pekara, izvadite posudu za hleb i iskrenite hleb. Nivo tamnjenja postavljena je automatski. Teina > 1000 g Vreme > 1:20 h Mlaka voda > 400ml Maslinovo ulje > 2 s.k. So > 2 k.k. eer > 1 s.k. Mleko u prahu > 2 s.k. Belo brano > 640g Suvi pekarski kvasac > 4 k.k.

Klasini hlebovi
Mleni hleb
Tradicionalno sendvi pecivo, jednako dobro i hladno i prepeeno, odlino je za pripremu slatkih i slanih zalogaja: kao hleb s namazima za doruak, u sendviima za ruak, kao prepeenac za uinu i kanapee za predjelo ili zabavu. Tradicionalni mleni hleb, ukusan hladan, kao i Teina prepeen, slae se odlino uz slatka i slana jela: kao Vreme hleb sa namazima za doruak, u sendviima za ruak, Voda kao tost za uinu i kanape za predjelo ili zabavu. Suncokretovo ulje Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim So redosledom: voda, suncokretovo ulje, so, eer i eer Mleko u prahu mleko u prahu. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, Belo brano Suvi pekarski kvasac teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: odaberite svetli nivo zapeenosti. 750 g 3:15 h 270 ml 1 s.k. 1 k.k. 1 k.k. 2 s.k. 500g 1 k.k. 1000 g 3:20 h 325 ml 2 s.k. 2 k.k. 2 k.k. 2 s.k. 600g 1 k.k. 1500 g 3:25 h 405 ml 2 s.k. 2 k.k. 2 k.k. 3 s.k. 750g 2 k.k.

Integralni hleb
Izvrstan za zdravlje, preporuuje se u veini dijeta, napravljen od brana koje ima sve sastojke zrna ita: klice,ljuspe i zrna. Time je prirodno bogat vitaminom B, mineralnim solima i vlaknima. Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, suncokretovo ulje, so eer i mleko u prahu. Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 6, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF . Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Za optimalne rezultate odaberite tamni nivo zapeenosti korice. Teina Vreme Voda Suncokretovo ulje So eer Mleko u prahu Belo brano Integralno brano Suvi pekarski kvasac 750 g 3:37 h 370 ml s.k. 1 k.k. 1 s.k. 1 s.k. 180 g 340 g 1 k.k. 1000 g 3:42 h 490 ml 1 s.k. 2 k.k. 2 s.k. 2 s.k. 240 g 460 g 1 k.k. 1500 g 3:47 h 635 ml 1 s.k. 3 k.k. 2 s.k. 2 s.k. 310 g 590 g 2 k.k.

Klasini hlebovi
Hleb na seoski nain
Vlana struktura ovog hleba daje mu snani ukus crnog hleba. Zahvaljujui fermentaciji, hleb due zadrava sveinu. Zbog tog kvaliteta, ovaj hleb je naroito bio omiljen u selima. Teina Vreme Voda So eer Belo brano Integralno brano Suvi pekarski kvasac Po elji: Orasi Lenici 750 g 3:34 h 305 ml 1 k.k. s.k. 415 g 95 g 1 k.k. 110 g 110 g 1000 g 3:39 h 405 ml 2 k.k. 1 s.k. 560 g 130 g 2 k.k. 150 g 150 g 1500 g 3:44 h 525 ml 3 k.k. 1 s.k. 725 g 170 g 2 k.k. 225 g 225 g

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, so i eer. Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte orahe ili lenike po elji. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti i po elji moete dodati orahe.

Specijalni hlebovi

Hleb bogat kalcijumom Hleb sa semenkama Hleb sa mekinjama Omega 3 hleb Hleb bez soli Hleb bez glutena sa sirom Energetski hleb

Specijalni hlebovi
Hleb bogat kalcijumom
Zahvaljujui mleku u prahu, ovaj hleb je prepun kalcijuma, koji je neophodan u formiranju kostiju i zuba. Ukusno za doruak ili kao uina. Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, omekani maslac, so, eer i mleko u prahu. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte iseckanu okoladu. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti. Teina Vreme Voda Maslac So eer Mleko u prahu Belo brano Suvi pekarski kvasac okoladne mrvice 750 g 3:15 h 260 ml 60 g 1 k.k. 2 s.k. 65 g 500 g 1 k.k. 40 g 1000 g 3:20 h 275 m 65 g 2 k.k. 2 s.k. 85 g 530 g 2 k.k. 55 g 1500 g 3:25h 340 ml 80 g 2 k.k. 3 s.k. 105 g 660 g 2 k.k. 70 g

Hleb sa semenkama
Ukusna meavina crnih semeki lana, suncokreta i maka, u kombinaciji sa integralnim i raanim branom, neopisivo je kulinarsko iskustvo. Savreno uz orijentalna jela ili lososa. Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, ulje uljane repice, med i so. Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 11, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte semenke lana, suncokreta i maka. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite svetli nivo zapeenosti. Teina Vreme Voda Ulje repice Med So Raano brano Integralno brano Suvi pekarski kvasac Semenke lana Semenke suncokreta Semenke maka 750 g 3:45 h 300 ml 2 s.k. 2 s.k. 1 k.k. 240 g 240 g 2 k.k. 75 g 25 g 15 g 1000 g 3:50 h 405 m 2 s.k. 2 s.k. 2 k.k. 330 g 330 g 2 k.k. 100 g 30 g 20 g 1500 g 3:55h 540 ml 3 s.k. 3 s.k. 3 k.k. 435 g 435 g 3 k.k. 135 g 45 g 30 g

Specijalni hlebovi
Hleb sa mekinjama
Hleb od belog brana, mekinja i zrna penice, idealan je za dobro varenje. Budui da su bogate vlaknima i prehrambena vrednost mekinja ista je kao kod integralnog hleba. Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, suncokretovo ulje, so i mleko u prahu. Zatim dodajte brano, mekinje i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 6, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu i hleb iz posude. Savet: Odaberite svetli nivo zapeenosti. Teina Vreme Voda Suncokretovo ulje So Mleko u prahu Belo brano Mekinje Suvi pekarski kvasac 750 g 3:37 h 350 ml s.k. 1 k.k. 1 k.k. 320 g 160 g 2 k.k. 1000 g 3:42 h 460 m s.k. 1 k.k. 1 k.k. 420 g 210 g 2 k.k. 1500 g 3:47 h 600 ml 1 s.k. 2 k.k. 2 k.k. 550 g 275 g 3 k.k.

Omega 3 hleb
Omega 3 kiseline neophodne su za zdravlje i mogu biti deo uravnoteene ishrane. Hleb sa crnim semenkama lana i uljem uljane repice, koje prirodno sadri Omega 3 kiseline, zadovoljava deo naih dnevnih potreba za mastima koja nae telo ne moe samo da proizvede. Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, jogurt, ulje uljane repice, javorov sirup, so i mleko u prahu, a zatim dodajte tri tipa brana, penine klice i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 11, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta) dodajte semenke lana i suncokreta. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Za optimalan rezultat odaberite svetli nivo zapeenosti korice. Teina Vreme Voda Prirodni jogurt Ulje repice Javorov sirup So Mleko u prahu Belo brano Raano brano Integralno brano Mlevene penine klice Suvi pekarski kvasac Semenke lana Semenke suncokreta 750 g 3:45 h 180 ml 125 g 1 s.k. 2 s.k. 1 k.k. s.k. 155 g 210 g 110 g 20 g 3 k.k. 55 g 40 g 1000 g 3:50 h 230 ml 185 g 1 s.k. 3 s.k. 2 k.k. 1 s.k. 200 g 270 g 140 g 30 g 4 k.k. 70 g 60 g 1500 g 3:55h 295 ml 250 g 2 s.k. 4 s.k. 2 k.k. 2 s.k. 255 g 345 g 180 g 40 g 5 k.k. 90 g 70 g

Specijalni hlebovi
Hleb bez soli
Pogodan je za osobe koje dre dijetu bez soli. Semenke susama i sok od limuna daju mu odreeni ukus i zamenjuju so. Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite Teina sastojke u posudu za peenje sledeim Vreme redosledom: voda, suncokretovo ulje, sok od limuna. Zatim dodajte brano, kvasac i semenke Voda Suncokretovo ulje susama. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 10, Limunov sok teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster Belo brano Suvi pekarski kvasac ON/OFF. Nakon zvunog signala dodajte semenke lana i Susam suncokreta. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti korice. 750 g 3:37 h 320 ml s.k. 1 k.k. 520 g 1 k.k. 75 g 1000 g 3:42 h 430 m s.k. 2 k.k. 700 g 1 k.k. 100 g 1500 g 3:47 h 500 ml 1 s.k. 2 k.k. 840 g 2 k.k. 120 g

Teina Vreme

750 g 2:15 h

1000 g 2:20 h 425 m 3 3 s.k. 2 s.k. 1 k.k. 280 g 140 g 3 s.k. 3 k.k. 1 s.k. 1 k.k. 1 k.k. 1 k.k. 170 g 1 s.k.

1500 g 2:25 h 640 ml 4 3 s.k. 3 s.k. 1 k.k. 420 g 210 g 4 s.k. 5 k.k. 4 k.k. 1 k.k. 2 k.k. 2 k.k. 260 g 4 k.k.

Hleb bez glutena sa sirom

Odaberite eljenu teinu hleba, i pogledajte tabelu. U posudu sipajte navedene sastojke. Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 9, zatim teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster START/STOP Po zavretku programa iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti korice.

Voda 320 ml Jaja 2 Biljno ulje 2 s.k. eer 1 s.k. So k.k. Belo pirinano brano 210 g Tamno pirinano brano 105 g Nemasno mleko u prahu 3 s.k. Gustin 1 s.k. Beli luk u prahu 1 k.k. Mak k.k. Semenke celera 1 k.k. Suena miroija 1 k.k. Rendani sir edar 130 g Suvi pekarski kvasac 2 k.k.

Specijalni hlebovi
Energetski hleb
Pravi energetski koktel od bogate meavine hranljivih sastojaka! Teina Vreme Voda So Belo brano Raano brano Integralno brano Suvi pekarski kvasac Susam Mak Semenke lana Proso Semenke suncokreta Naranda Orasi 750 g 1000 g 1500 g 3:37 h 3:42 h 3:47 h 300 ml 400 m 600 ml 1 k.k. 1 k.k. 2 k.k. 250 g 335 g 500 g 75 g 100 g 150 g 75 g 100 g 150 g k.k. k.k. k.k. k.k. k.k. 1 s.k. k.k. k.k. 1 s.k. k.k. k.k. 1 s.k. k.k. k.k. 1 s.k. k.k. k.k. 1 s.k. 20 g 25 g 40 g 25 g 35 g 50 g

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: semenke susama, maka, lana, prosoa i suncokreta, iseckanu koru narande, so i orahe. Zatim dodajte tri tipa brana i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 10, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Ako elite, hleb moete posuti meavinom semenki i narande. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti.

Slatki ukusi
Hleb sa medom, jabukama, orasima i okoladom Hleb sa belim i crnim groem Vazduasti hleb Hleb sa okoladom, rikota sirom i medom Voni kola Flamanski hleb sa malinama Kola sa limunom Kola sa bademima Kuglof Medenjak Brioi sa kafom i okoladom Brioi Kanadski hleb sa kompotom od jabuka i sa javorovim sirupom Hleb sa suvim groem i orasima

Slatki ukusi
Hleb sa medom, jabukama, orasima i okoladom
Savreno ajno pecivo! Ova divna kombinacija Teina autentinih sastojaka poseduje iznenaujuu Vreme teksturuljubitelji hrane istinski e uivati! Voda Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite Maslac sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: Med voda, maslac, med, eer, iseckane jabuke, komadii eer Jabuke okolade, so i orasi. okoladne mrvice Zatim dodajte dva tipa brana i kvasac. Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 5, Orasi teinu hleba i nivo zapeenosti korice, a zatim So Belo brano pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu Integralno brano Suvi pekarski kvasac iz aparata i izvadite hleb. Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti korice. 750 g 3:34 h 225 ml 50 g 25 g 1 k.k. 50 g 15 g 15 g 1 k.k. 250 g 100 g k.k. 1000 g 3:39 h 300 ml 65 g 35 g 2 k.k. 65 g 20g 20g 1 k.k. 335 g 135 g k.k. 1500 g 3:44 h 450 ml 100 g 50 g 3 k.k. 100 g 30g 30g 2 k.k. 500 g 200 g 1 k.k.

Hleb sa belim i crnim groem

Ovo pecivo slatkog ukusa groa, slae se dobro sa guijom patetom ili kozjim sirom. Teina Vreme Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: mleko, maslac, eer, so i svee groe. Zatim dodajte brano i kvasac. Posudu stavite u kunu pekaru. Odaberite program 6, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti Mleko So Maslac Belo brano Suvi pekarski kvasac Belo groe Crno groe eer 750 g 3:37 h 300 ml 1 k.k. 70 g 525 g 1 k.k. 75 g 75 g 2 s.k. 1000 g 3:42 h 400 ml 2 k.k. 90 g 700 g 1 k.k. 100 g 100 g 3 s.k. 1500 g 3:47 h 520 ml 2 k.k. 120 g 910 g 2 k.k. 130 g 130 g 4 s.k.

Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Slatki ukusi
Vazduasti hleb
Ukusan beki hleb, mekane teksture, vrlo vlaan i nean. Malo mleka, neto maslaca, eer, brano... i hleb je spreman! Po elji moete dodati suvo groe ili kandirano voe! Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: mleko, omekani maslac, so i eer. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 4, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF . Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta), dodajte suvo groe i kandirano voe. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti i dodajte suvo groe. Teina Vreme Mleko Maslac So eer Belo brano Suvi pekarski kvasac Po elji: Suvo groe Kandirano voe 750 g 3:15 h 280 ml 60 g 1 k.k. 2 s.k. 495 g 2 k.k. 60 g 60 g 1000 g 3:20 h 315 ml 70 g 2 k.k. 3 s.k. 555 g 2 k.k. 70 g 70 g 1500 g 3:25 h 400 ml 80 g 2 k.k. 3 s.k. 700 g 2 k.k. 80 g 80 g

Hleb sa okoladom, rikota sirom i medom

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, maslac, so, med, kakao prah, rikota sir, brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 5, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Voda Maslac Med So Belo brano Gorki kakao u prahu Rikota sir Suvi pekarski kvasac 750 g 3:34 h 150 ml 25 g 4 s.k. 1 k.k. 350 g 25 g 75 g 2 k.k. 1000 g 3:39 h 200 ml 35 g 5 s.k. 1 k.k. 470 g 35 g 100 g 3 k.k. 1500 g 3:44 h 300 ml 50 g 7 s.k. 2 k.k. 700 g 50 g 150 g 4 k.k.

Slatki ukusi
Voni kola
Sadri hranljive sastojke: jaja, brano, maslac, eer i moe dugo ostati sve, zahvaljujui rumu i kandiranom vou. Teina > 1000 g Vreme > 1:25 h Jaja > 5 eer > 165g Vanilin eer > 1 kesica So > 1 p Rum > 1 s.k. Maslac > 230 g Belo otro brano > 330 g Praak za pecivo > 2 k.k. Suvo groe > 75 g Kandirano voe > 75 g U posudu za meanje stavite jaja, eer, vanilin eer i so i meajte 5 minuta. Smesu zatim sipajte u posudu kune pekare. Dodajte rum, sok od limuna, omekani maslac, brano i praak za pecivo. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon 5 minuta) dodati suvo groe i kandirano voe. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite kola. Za optimalan rezultat odaberite srednji nivo zapeenosti korice.

Slatki ukusi
Flamanski kola sa malinama
Ovo ajno pecivo je ukusna meavina zaina...rafinirani ukus malina uz perfektan slatki ukus karamele. Neobina i iznenaujue dobra kombinacija ukusa! Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite Teina 750 g sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: Vreme 3:34 h mleko, jaja, maline, eer i so. 75 ml Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u Mleko So 1 k.k. aparat. Odaberite program 5, teinu hleba i nivo Maslac 50 g zapeenosti korice. eer 1 s.k. Pritisnite taster ON/OFF. 25 g Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 uti eer Jaja 2 minuta), dodajte maslac i uti eer. 350 g 30 do 45 minuta pre zavretka programa, otvorite Belo brano Suvi pekarski kvasac 1 k.k. aparat i proverite testo: ako je dovoljno vrsto, Svee maline 40 g ukrasite malinama. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite tamni nivo zapeenosti korice da biste postigli najbolje rezultate. 1000 g 3:39h 100 ml 1 k.k. 65 g 2 s.k. 35 g 3 465 g 1 k.k. 55 g 1500 g 3:44 h 150 ml 2 k.k. 100 g 3 s.k. 50 g 4 700 g 1 k.k. 80 g
Recepte i savete potraite od PANEO pekara.

Kola sa limunom
Kola lagane, prijatne teksture i oporog ukusa pojaae Vaa ula. Odaberite teinu i pogledajte tabelu. U posudu za meanje stavite jaja, eer i so. Meajte 5 minuta. Smesu zatim sipajte u posudu kune pekare. Dodajte omekani maslac, brano, praak za pecivo, limunov sok i izrendanu koricu limuna. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti. Teina > 1000 g Vreme > 1:25 h Jaja > 5 eer > 300 g So > 1 p Maslac > 180 g ` Belo otro brano > 450 g Praak za pecivo > 3 k.k. Limun > 1

Slatki ukusi
Kola sa bademima
Sa kapljicom ruma koji pojaava ukus badema, ovaj kola je kao stvoren za grickanje! Sladokusci mogu dodati eer u prahu ili uti eer neposredno nakon peenja. Odaberite teinu kolaa i pogledajte tabelu. U posudu za meanje stavite jaja, eer i so. Meajte 5 minuta. Smesu zatim sipajte u posudu pekare. Dodajte rum, omekani maslac, izmrvljene bademe, brano i praak za pecivo. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF . Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu i izvadite kola. Teina > 1000 g Vreme > 1:25 h Jaja > 4 eer > 160 g So > 1 prst Rum > 4 s.k. Maslac > 200 g Mleveni bademi > 160 g Belo otro brano > 190 g Praak za pecivo > 2 k.k.

Kuglof
Otputujte u srce Alzasa uz ovaj regionalni specijalitet, u kojem se tradicionalno uiva o nedeljnom porodinom doruku: ovo je jedna vrsta vrlo laganih brioa sa meavinom badema i mariniranim suvim groem, uz dodatno raspoloenje. Teina Vreme Mleko Jaja Maslac So eer Belo brano Suvi pekarski kvasac Celi bademi Suvo groe 750 g 3:45 h 100 ml 2 160 g 1 k.k. 70 g 390 g 2 k.k. 40 g 110 g 1000 g 3:50 h 120 ml 3 210 g 1 k.k. 90 g 530 g 3 k.k. 50 g 150 g Marinirajte suvo groe u vodi ili alkoholu. 1500 g Odaberite teinu i pogledajte tabelu. 3:55 h Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim 205 ml redosledom: mleko, jaja, omekani maslac, so i eer. 4 Zatim dodajte brano i kvasac. 250 g Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, teinu i 1 k.k. nivo zapeensoti korice. 135 g Pritisnite taster ON/OFF. 795 g Posle prvog zvunog signala (nakon 20 minuta), dodajte 4 k.k. cele bademe i marinirano suvo groe. 60 g Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz 170 g aparata i izvadite kuglof. Savet: Odaberite srednji nivo zapeenosti.

Slatki ukusi
Medenjak
Oni koji bezuslovno vole kolae i ajna peciva sa medom, uivae u bilo koje doba dana u ovom neodoljivom kolau sa meavinom 4 zaina: cimeta, umbira, karanfilia i muskatnog oraia. Teina > 1000 g Vreme > 1:25 h Mleko > 200 ml Jaja > 2 uti eer > 100 g So > k.k. Meavina 4 zaina > 1 k.k. Soda bikarbona* > k.k. Cimet > 1 k.k. Med > 500 g Maslac > 200 g Belo brano > 400 g Praak za pecivo > 1 kesica Odaberite teinu i pogledajte tabelu. U posudi izmeati jaja, uti eer i so. Mutiti 5 minuta. Dodati zaine, mleko, med i omekani maslac. Smesu sipajte u posudu kune pekare. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taser ON/OFF.. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Savet: Odaberite tamni nivo zapeenosti. Ako elite da medenjak bude peeniji, po zavretku programa, ostavite ga da odstoji u pekari jo 10 minuta.

Slatki ukusi
Brioi sa kafom i okoladom
Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Sipajte sastojke u posudu sledeim redosledom: mleko, jaja, maslac, eer, so, kafa, brano, suvi kvasac i kakao prah. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, teinu i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Posle prvog zvunog signala (nakon otprilike 20 minuta) dodajte komadie okolade u testo. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb. Teina Vreme Mleko Jaja Maslac eer So Instant kafa Belo brano Suvi pekarski kvasac Kakao u prahu Komadii okolade 750 g 3:45 h 55 ml 3 135 g 40 g 1 k.k. 1 k.k. 410 g 2 k.k. 25 g 80 g 1000 g 3:50 h 70 ml 4 180 g 55 g 2 k.k. 1 k.k. 550 g 3 k.k. 35 g 110 g 1500 g 3:55 h 105 ml 6 270 g 80 g 3 k.k. 2 k.k. 820 g 4 k.k. 50 g 160 g

Brioi
Zlatni brioi da Vam ulepaju dan ili neodoljivi okoladni! Ne previe slatki, slau se dobro sa salatom i sirom, ba kao i sa jogurtom ili demom. Ukratko, savreni su za doruak ili uinu i svi e ga rado jesti. Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: mleko, jaja, rastopljeni maslac, so i eer. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, teinu hleba i nivo zapeensoti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Nakon zvunog signala, dodajte komadie okolade ako elite. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite pecivo. Savet: Odaberite svetli nivo zapeenosti Dodajte komadie okolade. Teina Vreme 750 g 3:45 h 1000 g 3:50 h 80 ml 4 200 g 2 k.k. 70 g 575 g 1 k.k. 150 g 1500 g 3:55 h 120 ml 5 230 g 2 k.k. 80 g 670 g 2 k.k. 170 g

Mleko 60 ml Jaja 3 Maslac iseckan na kockice 140 g So 1 k.k. eer 50 g Belo brano 430 g Suvi pekarski kvasac 1 k.k. okoladne mrvice (po elji) 110 g

Slatki ukusi
Kanadski hleb sa kompotom od jabuka i javorovim sirupom
Teina > 1000 g Vreme > 1:25h Nezaslaeni kompot od jabuka > 230 g Biljno ulje > 125 ml Umuena jaja > 3 eer u prahu > 95 g Javorov sirup > 110 g Belo brano > 175 g Integralno brano > 175 g Nemasno mleko u prahu > 4 s.k. Praak za pecivo > 1 k.k. So > k.k. Soda bikarbona > k.k. Cimet > 1 k.k. Seckani orasi > 40 g Po elji: Polovine oraha > 6 Odaberite teinu i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 14, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. U sredini ciklusa peenja, poreajte polovine oraha po povrini hleba . Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu iz aparata i izvadite hleb.

Hleb sa suvim groem i orasima

Odaberite teinu hleba i pogledajte tabelu. Stavite sastojke u posudu sledeim redosledom: voda, maslac, eer, so, brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 7, teinu hleba i nivo zapeenosti korice. Pritisnite taster ON/OFF. Nakon prvog zvunog signala (posle otprilike 20 minuta) dodajte suvo groe i orahe u testo. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu i izvadite hleb. Teina Vreme Voda Maslac eer So Belo brano Suvi pekarski kvasac Suvo groe Orasi 750 g 3:45 h 210 ml 45 g 45 g 2 k.k. 450 g 2 k.k. 75 g 75 g 1000 g 3:50 h 280 ml 60 g 60 g 2 k.k. 600 g 3 k.k. 100 g 100 g 1500 g 3:55 h 420 ml 90 g 90 g 3 k.k. 900 g 4 k.k. 150 g 150 g

Neto sasvim drugaije

abata abata s orasima i gorgonzolom Fokaa Svea testenina Testo za picu Brza marmelada od narande Dem od jabuke i rabarbara

Neto sasvim drugaije

abata
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, Teina > 1250 g maslinovo ulje i so. Vreme > 1:25 h Zatim dodajte brano i kvasac. Voda > 450 ml Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13. Maslinovo ulje (+ za peenje) > 5 s.k. Pritisnite taster ON/OFF. So > 2 k.k. Nakon jednog sata, iskljuite aparat i izvadite testo iz posude. Belo brano > 760 g Nabranite radnu povrinu i podelite testo u 8 loptica. Pokrijte istom krpom i ostavite da narastaju 1h na sobnoj Suvi pekarski kvasac > 2 k.k. temperaturi. Zagrejte rernu na 240C. Kada je zagrejana, premaite loptice maslinovim uljem. Stavite ih u rernu zajedno sa posudom vode koja e je navlaiti. Pecite 25 minuta. Ostavite da se ohladi.

abata sa orasima i gorgonzolom

Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje, so, brano, seckani orasi, gorgonzola i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13 i pritisnite taster ON/OFF. Nakon jednog sata, iskljuite aparat i izvadite testo iz posude. Nabranite radnu povrinu i podelite testo u 8 loptica. Pokrijte istom krpom i ostavite da narasta 1h na sobnoj temperaturi. Zagrejte rernu na 240C. Kada je zagrejana, premaite loptice maslinovim uljem. Stavite ih u rernu zajedno sa posudom vode koja e je navlaiti. Pecite 25 minuta. Ostavite da se ohladi. Teina > 1250 g Vreme > 1:25 h Voda > 450 ml Maslinovo ulje > 5 s.k. So > 2 k.k. Belo brano > 760 g Seckani orasi > 80 g Gorgonzola > 100 g Suvi pekarski kvasac > 2 k.k.

Neto sasvim drugaije

Fokaa
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, Teina > 1250 g maslinovo ulje i so. Vreme > 1:25 h Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13 i pritisnite taster Voda > 430 ml Maslinovo ulje > 5 s.k. ON/OFF. So > 2 k.k. Nakon jednog sata, iskljuite aparat i izvadite testo iz posude. Belo brano > 720 g Nabranite radnu povrinu i formirajte loptu od testa. Razvaljajte je oklagijom, zatim zasecite krajeve makazama da biste Suvi pekarski kvasac > 4 k.k. napravili zareze u obliku klasa. Ostavite testo da narasta 20 minuta na sobnoj temperaturi. Zagrejte penicu na 220C pet minuta zajedno sa posudom vode koja e osveiti rernu. Premaite testo vodom da biste ga navlaili. Stavite u penicu i pecite 25 minuta. Ostavite da se ohladi.

Svea testenina
Hteli biste sveu testeninu kod kue? Da biste napravili testo, morate imati: brano, jaja, vodu i kunu pekaru! Testo e Vam biti bez grudvica, mekano i elastino onda je red na Vas da uivate! Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: brano, voda, jaja i so. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 16. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu. Testo za testeninu spremno je za upotrebu. Teina > 1250 g Vreme > 15 min Belo brano > 830 g Voda > 130 ml Jaja > 5 So > 1 k.k.

Neto sasvim drugaije

Testo za picu
Stavite sastojke u posudu za peenje sledeim redosledom: voda, maslinovo ulje i so. Zatim dodajte brano i kvasac. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 13. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat, izvadite posudu. Testo je spremno za upotrebu. Teina > 1250 g Vreme > 1:25 h Voda > 400 ml Maslinovo ulje > 2 s.k. So > 2 k.k. Belo brano > 800 g Suvi pekarski kvasac > 2 k.k.

Brza marmelada od narande

Oljutite i isecite narande i odstranite kotice. Teina > 1200 g Iseeno voe stavite u posudu pekare. Vreme > 1:05 h Dodajte eer i pektin. Postavite posudu u aparat. Naranda > 750 g Odaberite program 15. Pritisnite taster ON/OFF. eer > 750 g Na kraju programa, iskljuite aparat i izvadite posudu. Savet: ako ne moete nai pektin u prodavnicama, zamenite ga Pektin * > 50 g * ili 50 ml limunovog soka limunovim sokom (otprilike 50ml). Ovo voe je prirodno bogato pektinom. Ukoliko koristite limunov sok, savetujemo Vam da vreme kuvanja produite za 40 minuta. Za savrene marmelade, odaberite sezonsko voe.

Neto sasvim drugaije

Dem od jabuke i rabarbare
Tajna uspenog dema lei u zrelom vou. Ovo je osnovni recept....sve to treba da imate je sezonsko voe i mata...Kuna pekara e uiniti sve ostalo: priprema ukusnih kompota sada je jednostavna i zabavna! Teina > 1200 g Vreme > 1:05 h Jabuke > 600 g Rabarbara > 600 g eer > 5 s.k. Oljutite jabuke i rabarbaru i iseckajte ih na komadie. Stavite voe u posudu pekare. Dodajte eer. Postavite posudu u aparat. Odaberite program 15. Pritisnite taster ON/OFF. Na kraju programa, iskljuite aparat i izvadite posudu. Savet: Isecite voe na manje ili vee komadie, u zavisnosti od toga da li elite dem sa komadiima voa ili bez njih. Ako seete voe na komadie srednje debljine, na kraju kuvanja ostae Vam komadii voa. Za savren kompot odaberite sezonsko voe.

Problemi i reenja
HLEB:
Hleb nije dovoljno narastao: precizno izmerite svaki sastojak; stavili ste previe brana ili premalo kvasca, vode ili eera. Sastojke treba meriti tokom pripreme testa. Hleb je splasnuo: stavili ste previe vode ili kvasca. Smanjite koliinu i obratite panju da voda ne bude previe vrua. Hleb je porumeneo, ali nije peen: stavili ste previe vode. Sledei put, stavite manje vode.

BAGETI:
Testo je teko oblikovati: previe je izmeano ili ima malo vode. U tom sluaju, ponovo oblikujte testo loptu, ostavite da odstoji 10 minuta pre nego to ponovo ponete oblikovanje. Testo je lepljivo i teko za oblikovanje: stavili ste previe vode, pospite ruke branom pre ponovnog meenja. Prorezi su se zatvorili: Zarezali ste ih plitko, sledei put zasecite bagete malo dublje. Testo se lomi: predugo se mesilo. Oblikujte ga u formu lopte, ostavite da odstoji 10 minuta i pokuajte ponovo.