Object 1

+ILLATOS OMLS CSIRKE 2008.01.20

Hozzvalk (4 szemlyre): 8 szelet csirkemellfil, 3 tojsfehrje, 5 evka l tkezsi kem y!t, k"# $ %l tej, s, r&lt "ors, tolaj a kis'tshez#

Elkszts: A vkonyra vgott csirkemell szeleteket megszzuk, pici rlt borssal megszrjuk, s egy zr at !obozban egymsra "ektetj#k a szeleteket, maj! "elntj#k annyi tejjel, amennyi ellepi, s n ny rra vagy egy jszakra $tgpbe tessz#k% A tojs"e rjket villval kiss "lverj#k, megszzuk, eny n megborsozzuk, s el!olgozzuk benne a kemnytt% A csirke &st kivessz#k a tejbl, paprtrlvel leitatjuk, a kemnyts tojsba mrtjuk, s b "orr olajban megs#tj#k% 'lals eltt cskokra vgjuk%

DES-SAVANY SZSZ
Hozzvalk: ( %l ketch)*, fl %l a a szl, ( evka l mz, ( evka l (+,-os ecet, $ evka l szjaszsz, ( mokkska l fi omra reszelt .y&m"r, ( evka l tkezsi kem y!t, csi*et yi s# Elkszts: A ozzvalkat csommentesen sszekeverj#k, s "el"orraljuk% (orrs utn kt percig "zz#k%

PIRTOTT RIZS
Hozzvalk: 4+ %k. ftt rizs, (+ %k. ftt va.y ko zerv z&l%s. (*l# k)korica, sr.ar*a, z&l%"ors, ""ik)korica###) ( a.yo"" va.y $ kise"" tojs, $ evka l tolaj, szjaszsz, s# Elkszts: A tojst pr csepp szjaszsszal zestj#k, s egy villval kiss "lverj#k% Egy serpenyben egy evkanl olajat "orrstunk, rntj#k a tojst, szttertj#k, s eegy lepnyt s#t#nk belle% A megs#lt tojslepnyt kivessz#k

a serpenybl, s vkony cskokra vagy kis !arabkkra vgjuk% A serpenybe mg egy evkanl olajat nt#nk, "el"orrstjuk, ozza!juk a "tt rizst s a "tt )!e vletlen#l sem szt"ztt*+, alaposan lecspgtetett zl!sget% ,zjaszsszal zestj#k, kevergetve -./ percig pirtjuk% 0g#l belekeverj#k a tojs!arabkkat is% 1g 2.3 percig kevergetve, rzogatva s#tj#k egy#tt%
Object 2