Mlijena industrija

Predmet: Planiranje u preduzeima

PEST analiza
1. Politiko okruenje:

Stroiji zakoni o kvalitetu mlijeka i mlijenih proizvoda
Zakon o transportu mlijeka i mlijenih proizvoda
Zakonska regulative izvoza mlijeka i mlijenih proizvoda
Dravni poticaji za proizvodnju mlijeka i mlijenih
proizvoda
Zakon o ouvanju okolia
2. Ekonomsko okruenje:

Kupovna mo stanovnitva
Otkupna cijena mlijeka
Ekonomska kriza
3. Socioloko okruenje:

Zdravstveni trendovi
Struktura stanovnitva
Lojalnost lokalnim brendovima
Socio-kulturoloke promjene (migracija iz ruralnih u
urbane sredine)
4. Tehnoloko okruenje:

Stanje i dostupnost tehnologij i opreme za preradu
mlijeka
Poboljanje uvjeta transporta mlijeka
Uvoenje sistema upravljanja kvalitetom
Koritenje informaciono-komunikacijskih tehnologija
SWOT analiza
Snage:

Raspoloivi prirodni resursi
Lojalnost stanovnitva lokalnim brendovima
Kvalitet mlijenih proizvoda
Visoka potronja mlijeka
Razvijena saradnja dobavljaa i kupaca
Slabosti:

Male proizvodne jedinice
Neadekvatni uslovi za osiguranje dobrobiti ivotinja
Nii higijensko-zdravstveni uslovi proizvodnje
Niska razina proizvodnje mlijeka po farmi
Prilike:

Izgradnja novih farmi
Rekonstrukcija postojeih farmi
Snane dravne potpore za proizvodnju mlijeka
Unapreenje znanja farmera
Nove tehnologije proizvodnje
Poveanje svijesti o zdravoj ishrani
irenje na istona trita
Prijetnje:

Ulazak Hrvatske u EU
Smanjenje prodajne, a poveanje otkupne cijene mlijeka
Zagaenost zraka
Smanjenje broja manjih farmera
Stroiji zdravstveni standardi
Dostupnost velikog broja inostranih mlijenih proizvoda
TOWS matrica


SNAGE-S SLABOSTI-W
P
R
I
L
I
K
E
-
O

S-O strategije (maxi-maxi)
1. Izvoz kvalitetnih proizvoda na istona trita
2. Privlaenje sve veeg broja kupaca putem kampanja
zdrava ishrana
W-O strategije (mini-maxi)
1. Izgradnjom novih farmi ili rekonstrukcijom postojeih
poveati proizvodnju mlijeka
2. Uvoditi edukacije zaposlenih o higijensko-zdravstvenim
uslovima proizvodnje
3. Uvoenje novih, modernijih tehnologija kojima e se
poboljati uslovi rada
4. Iskoritavanje dravnih poticaja za proirenje proizvodnih
jedinica.
P
R
I
J
E
T
N
J
E
-
T

S-T strategije (maxi-mini)
1. Maximalno iskoritavanje postojeih resursa na
najefikasniji nain
2. Produbljivanje odnosa i komunikacije sa kupcima i
dobavljaima
3. Nagraivanje lojalnosti kupaca
W-T strategije (mini-mini)
1. Uvoenje kontrole kvaliteta kako bi proizvodi u to veoj
mjeri odgovarali standardima
2. Kupovina mlijeka samo od dobavljaa ije se ivotinje
hrane na istim panjacima.
Hvala na panji!
Galami Sanja, Husjenovi Emina, Imamovi Amar, Krivi Belma i Mujinovi Sanin