Autor: barbicook

Majmun kocke
Jedan od kolaa iz mojeg djetinjstva...
Sastojci
Biskvit
4 jaja
120 g eera
90 g brana
30 g kakaa
1 praak za pecivo
malo soli

Krema
1 jaje
100 g eera
1,5 dcl mlijeka
150 g okolade
200 g maslaca ili margarina
banane
1 lica brana
malo limunovog soka

Priprema
1.
2.
3.
4.
5.

Istui snijeg od bjeljanjaka i malo soli.

Miksati umanjke sa eerom, dodati brano pomijeano sa prakom za pecivo.
Na kraju dodati kakao.
U tu smjesu lagano umijeati bjeljanjke ( ne mikserom nego pjenjaom).
Staviti pei na 180 stupnjeva oko 15-20 minuta. Provjeravati sa akalicom da li je
gotovo.
6. Za kremu se stavi kuhati mlijeko, okolada, jaje, eer i jedna lica brana.
7. Kad krema bude skroz jednolina i kad se malo zgusne, ostaviti da se ohladi.
8. Umiksati margarin.
9. Na ispeeni biskvit, poslagati banane rezane po duini. Pokapati ih limunovim sokom da
ne pocrne.
10.Na banane namazati kremu i staviti kola u friider da se krema stvrdne.
Posluivanje
Ovako taj kola radi moja majka i ja nisam izmijenila ni jednu stvar.
Nisam u trailici nala ni jedne "Majmun kocke". Ako netko ima ve ovaj recept, samo pod
drugim imenom, neka me obavijesti.
to se ukraavanja tie, ja sam pokapala sa malo okolade i posipala sa arenim mrvicama.

www.coolinarika.com