Kazalo

7
Slani rolat
9
Poriluk rolada
11
Biskvit rolada sa sunkom
13
Sareni slani rolati
15
Mesna rolada a la peka
17
Bogata mesna rolada
19
Slani rolati
21
SLANI ROLAT SA PECURKAMA
23
Slani rolat
25
Fina slana rolada sa sparogama
27
Svecani rolat od kora
28
Slani rolat (palacinka)
29
nadjeven i savijen
Svinjski kare
31
Svitak od mljevene puretine
33
Rolada od heljde
35
ROLAT SA GRISINAMA(2 U 1)
37
Puretina u Ogrtacu :)
39
Mesna struca s mortadelom i articokama
41
Dvobojna mesna rolada!
43
Mesna struca trikolora
45
Mesna struca moje bake
47
Rolada s lososom
49
Ajvar rolat
50
ROLAT OD KAJGANE
51
Punjeni razeni kruh !!
53
Natur mesna struca
55
Slana rolada i kiflice
57
ROLAT OD SIRA I KROMPIRA
59
Grcka pita
61

Rolada od maslina i badema

63
Slani rolat
65
Slani rolat
67
Pileci rolat
69
Dukan slana rolada
71
Rolat sa sunkom od sedam kora
73
Mesna struca u lisnatom
74
Mesna rolada sa gljivama
75
Mesna struca kuhana u pivu
77
Mesna struca sa spinatom
79
Torta od rendanih tikvica i kisele pavlake
81
Pita sa paprikama
83
Mesna struca sa suhim vocem i krumpir pire sa curryjem
85
Pita sa pecenim paprikama
5
6
VRIJEME PRIPREME
60 min.
AUTOR RECEPTA
MAGDALENA
SLANI ROLAT
Ukusno i fino predjelo, dekorativno! Neka se i rolati sarene!
SASTOJCI
Za 1 osobu
PRIPREMA
TIJESTO ZA ROLAT
500 g blitve
4 kom jaja
sol
100 g brasna
NADJEV
250 g svjezeg sira
2 zlice kiselog vrhnja
sol i papar
malo mazurana
kiseli krastvaci
kisela crvena paprika
1 Najprije u slanoj vodi skuhajte blitvu, koju ste
ocistili.
2 Nasjeckajte blitvu i preprzite na maslacu i ulju.
3 Razmutite jaja, odvojeno bjelanjke i zumanjke.
4 U ohladenu blitvu dodati brasno, jaja, malo soli.
5 Peci na 200 oko 15 minuta. Prosudite po boji i
provjerite cackalicom.
6 Kada je gotovo, uviti tijesto u roladu i staviti u
vlaznu krpu.
7

OSTALO
100 g maslaca
masni papir za pecenje
zlica maslinova ulja
7 Pripremiti nadjev: sir i kiselo vrhnje pomijesati,
dodati nasjeckano kiselo povrce.
8 Namazati tijesto i ponovno uviti da zadrzi oblik.
9 Rolat premazati kiselim vrhnjem u tankom sloju.
POSLUZIVANJE Puniti mozete po volji;kuhanim jajima, sunkom,
naribanim sirom ..
8