Autor: coolinarika

Maarski gula
Zagrijte se maarskim gulaom i uivajte u pikantnom okusu junetine s
kockicama krumpira.
4 osobe

Sastojci

800 g

juneeg buta

50 ml

ulja

200 g

luka

crvena svjea paprika

1 liica

Slatke crvene paprike Podravka

1 liica

Ljute crvene paprike Podravka

2 enja

enjaka

500 g

krumpira

1h i 10min

Srednje zahtjevno

sol
Crni papar Podravka
1 list

Lovora Podravka

100 ml

bijelog vina

100 ml

Passate Podravka

1 lica

nasjeckanog perina

1 lica

Vegete

Priprema
1. Na zagrijanom ulju popecite nasjeckani luk i papriku narezanu na kockice. Zatim
dodajte junetinu narezanu na kockice, pa zajedno popecite oko 5 minuta.
2. U posudu dodajte nasjeckani enjak, crvenu mljevenu papriku, ljutu crvenu papriku,
3. Vegetu, lovor i sve zalijte s 800 ml vrue vode. Promijeajte, posudu vratite na tednjak
i nastavite kuhati pokriveno na laganoj vatri.
4. Kad meso gotovo omeka, dodajte oguljeni krumpir narezan na kockice i kuhajte jo
15-ak minuta.
5. Pred kraj kuhanja umijeajte vino, passatu, vode po potrebi i jo kratko prokuhajte.
Posluivanje
Gula posluite posipan nasjeckanim perinom.
Savjet
Umjesto krumpira moete dodati kuhanu tjesteninu u ve gotov gula.

www.coolinarika.com