Karfiol sa mljevenim

mesom iz pećnice

Sastojci
4 osobe

 1 manji karfiol/cvjetaca
 200gr mljevenog mesa
 1 luk
 6 kasika Pasiranih rajčica Podravka
 1 bijeli luk
 3 kasike maslinovog ulja
 so (vegeta),biber,crvena paprika
 kackavalj

 Za preliv:
 3 kasike gustog jogurta
 1 bijeli luk

i su recepti najbolji!
Uz newsletter
znat ćeš i ti!
Priprema
1.
1.
Karfiol operite i razdvojite na manje cvjetice. Dodajte ga u prokuhanu,posoljenu vodu i
kuhajte ga oko 10 minuta. Zatim ga ocijedite i ostavite na stranu.

2.
2.
U dubljoj tavi na zagrijanom maslinovom ulju proprzite sitno isjeckan luk. Dodati mljeveno
meso i posoliti. Poklopiti i pirjati na srednjoj vatri dok meso ne upije svu svoju vodu. Dodati
pasirani paradajz,izgnijeceni bijeli luk i zaciniti. Promijesati par puta,dodati fildzan vode i
pirjati jos 5 minuta da se sastojci sjedine. 

3.
3.
Karfiol dodati u tavu sa mljevenim mesom i dobro izmijesati. Istresti sve zajedno u posudu
za pecenje i odozgo fino rasporediti izrendani kackavalj. Peci na 180 stepeni da sir fino
porumeni.

4.
4.
Za preliv jogurt dobro umutiti sa izgnijecenim bijelim lukom. Karfiol posluziti na tanjir i
preliti ga jogurtom. 
Posluživanje
Ovakav karfiol mozete napraviti i sa Besamel sosom. Kada karfiol izmijesate sa mljevenim mesom i dodate ga u posudu za
pecenje,prelijte ga besamel sosom pa zatim po besamelu rasporedite izrendani kackavalj i zapecite da lijepo porumeni.