12/29/2014

Manetraodleeijema|Coolinarika

Mucika recept 24.10.2013.

Manetraodleeijema
Ima dosta ovakvih recepata izvinjavam se ako se ponavljam ali ovo je tako dobra juhica od sastojaka koje ja
izuzetno volim da sam ga morala stavit.

Priprema

80 min

Jednostavno

1 Zagrijte maslinovo ulje pa na njemu propirjajte sitno nasjeckani

luk,nasjeckanu pancetu i naribani celer(ako vam bude suho
slobodno podlijte s malo temeljca).
Kad se sve malo zapece i povene dodajte nasjeckanu mrkvu i
tikvicu na kockice te pirjajate jos par minuta.
Dodajte predhodno namoceni jecam ,malo ga prodinasjete
,dodajte nasjeckani cesnjak ,mljevenu ljutu papricicu ,lovorov
list ,te nasjeckani ruzmarin.
Podlijte temeljcem (odprilike da bude tri prsta povise jecma ,te
prema potrebi dolijevajte tokom kuhanja) kuhajte 45 min.
Potom dodajte opranu lecu ,kuhajte jos 15 min.Posolite i
popaprite po zelji.Pospite sve nasjeckanim listom celera i
persina.
Prije serviranja izvadite list lovora.

Posluivanje
Juhu servirajte vrucu u pojedinacne zdjele pospite s malo
maslinovog ulja i naribanim parmezanom.

Sastojci

4 osobe

3 lice maslinovog ulja

150g jema
150g crvene lee
2 srednje glavice crvenog luka
1lica nasjeckane pancete ili unke
2 enja enjaka
oko 150 g celera(naribanog)
2 vee mrkve
1 tikvica
1/2 liiceili manje mljvene ljute paprike
1 list lovora
1liica nasjeckanog lista rumarina
oko 1l pileeg temeljca(moe kocka)
po lica nasjeckanog lista celera i perina
sol,papar
Uvjeti koritenja i autorska prava
Sva prava zadrana

Podravka d.d. 2003.2014.

http://www.coolinarika.com/ispisi/recept/952373

1/1