Professional Documents
Culture Documents
Ekstrakti
Ekstrakti
DROGA
Definicija, proizvodnja, karakteristike,
kontrola, primena
- preiavanje,
- koncentrisanje,
ekstrakcija,
- fermentacija
frakcionisanje,
- ...
Ekstrakti (Extracta)
Ekstrakti su koncentrovani pripravci, a dobijaju se iz biljnih ili
animalnih sirovina. Mogu imati tenu, poluvrstu i vrstu
konzistenciju (extractum fluidum; extractum spissum,
extractum siccum).
Tinkture (Tincturae) se, takoe, smatraju ekstraktivnim
preparatima.
Pored toga i neki macerat, infuz, dekokt, dijalizati, disperti i dr.
Tinkture (Tincturae)
Prema Ph. Jug. V, tinkture su etanolno vodeni ekstrakti droga ili
etanolno-vodeni rastvori ekstrakta droga. Izrauju se tako da se
iz 1 dela droge dobije 5 delova tinkture.
Tinkture od droga jakog delovanja, ako nije drugaije propisano,
izrauju se tako da se iz 1 dela droge propisanog stepena
usitnjensoti pripremi se 10 delova tinkture.
Za ekstrakciju se koristi etanol razliitih koncentracija (najee
40-70 %, V/V), a vrlo retko meavina etanola sa drugim
rastvaraem (glicerol, etar, siretna kiselina).
Izrauju se maceracijom, perkolacijom ili rastvaranjem suvih
ekstrakata u etanolu.
Biljni metaboliti
Aceton i etar
Hloroform
Alkaloidi, heterozidi
Etanol
Voda
Glicerol
Propilenglikol
Standardizacija ekstrakata
Danas se tei da svi biljni ekstrakti (za medicinsku,
kozmetiku i prehrambenu upotrebu) budu standardizovani
to je sa proizvodnog tehnolokog i formakolokog
aspekta od izuzetne vanosti.
Standardizovani ekstrakti oznaavaju ekstrakte konstantnog
sadraja aktivnih principa ili konstantnog sastava.
Standardni kvalitet ekstrakta postie se:
standardizacijom postupaka ekstrakcije,
standardizacijom ekstrakta.
Standardizacija ekstrakta
Poto u naim uslovima nije mogue
standardizovati proces proizvodnje, pristupa se
standardizaciji finalnog proizvoda.
Proces standardizacije proizvoda obuhvata:
- odreivanje parametara kvaliteta ekstrakta,
- svoenje na definisani kvalitet ekstrakta
(dodatkom rastvaraa, koncentrovanijeg ili
razblaenijeg ekstrakta).
TIP EKSTRAKTA
KVALITET
Opta ispitivanja
organoleptike osobine
ostatak posle uparavanja i
suenja
relativna gustina
sadraj etanola
sadraj metanola
sadraj 2-propanola
zdravstvena ispravnost
Extractum spissum
(najmanje 70% ostatka
posle uparavanja i suenja)
organoleptike osobine
ostatak posle uparavanja i
suenja
zdravstvena ispravnost
Extractum siccum
(najmanje 95% ostatka
posle uparavanja i suenja)
organoleptike osobine
ukupna koliina
ekstraktivnih materija
gubitak suenjem
rezidue rastvaraa
zdravstvena ispravnost
Tinctura
1:10; 1:5
organoleptike osobine
ostatak posle uparavanja i
suenja
relativna gustina
sadraj etanola
sadraj metanola
sadraj 2-propanola
zdravstvena ispravnost
Posebna ispitivanja
1. prisustvo odgovarajuih sastojaka
(kvalitativna analiza)
2. kvalitet ekstrakta
(kvantitativna analiza)
- odnos droga:vehikulum
- koliina ostatka posle uparavanja i
suenja
- odnos droga:ekstrakt
- ukupna koliina aktivnih sastojaka
izraeno kao dominantno ili
najaktivnije jedinjenje
- koliina pojedinane komponente u
okviru kompleksa sastojaka
- koliina marker jedinjenja
Parametar
Referenca 5.
Olovo max. 5 mg/kg
Kadmijum max. 0,2 mg/kg
(seme lana, cvet gloga, herba hajduice max. 0,3 mg/kg)
(list breze, kora vrbe, herba kantariona max. 0,5 mg/kg)
iva max. 0,1 mg/kg
Referenca 6.
Preuzete su vrednosti za voe, povre i itarice:
Olovo max. 0,5 ppm (voe, krtalasto povre, itarice)
max. 1,2 ppm (lisnato povre)
Kadmijum max. 0,1 ppm (lisnato povre, itarice)
max. 0,05 ppm (krtolasto povre)
iva
max. 0,035 ppm (itarice)
Fumiganti
Rezidui etilenoksida
Doza radioaktivnosti
Mikrobioloka istoa
Referenca 6.
Za droge i preparate koji se termiki obrauju pre upotrebe ili se koriste
eksterno:
Aerobne bakterije max. 107/g
Kvasci i plesni
max. 104/g
Escherichia coli
max. 102/g
Enterobacter
max. 104/g
Salmonella
ne smeju biti prisutne
Za droge i preparate koji se primenjuju oralno, bez prethodne obrade:
Aerobne bakterije max. 105/g
Kvasci i plesni
max. 103/g
Escherichia coli
max. 101/g
Enterobacter
max. 103/g
Salmonella
ne smeju biti prisutne
Mikrobioloka istoa
Referenca 4.
Biljne droge su svrstane u kategoriju 4.
a. Biljni preparati kojima se dodaje kljuala voda pre upotrebe
Aerobne bakterije max. 107/g, ml
Kvasci i plesni
max. 105/g, ml
Escherichia coli
max. 102 /g, ml
b. Ostali biljni preparati
Aerobne bakterije max. 105/g, ml
Kvasci i plesni
max. 104/g, ml
Enterobacter
max. 103/g, ml
Escherichia coli
ne smeju biti prisutne u 1,0 g, ml
Salmonella
ne smeju biti prisutne u 10,0 g, ml
Koliina mikotoksina
Obeleavanje ekstrakata
Obeleavanje ekstrakata
Nekada je neophodno navesti da ekstrakt ne treba da sadri neku
komponentu, odnosno da postoji ogranienje u njenoj koliini;
Ginkgo bilobae foliii extractum siccum normatum (50:1);
ekstrakt je standardizovan da sadri 24 % ukupnih flavonoida,
raunato kao kvercetin glukozid, 5-7 % ukupnih terpenolaktona
(2,8-3,4 % ginkolida A,B i C; 2,6-3,2 % bilobalida) i manje od 5 ppm
ginkolinske kiseline.
Biljni ekstrakti
Mogu se koristiti kao osnovna aktivna komponenta ili pomona
komponenta proizvoda iz grupe:
biljnih lekova (OTC, kod nas pomona lekovita sredstva PLS),
medicinske kozmetike (PLS);
kozmetikih preparata i preparata za kunu higijenu
(predmeti opte upotrebe);
dijetetskih suplemenata (kod nas dijetetske namirnice ili PLS),
aditiva za prehrambenu industriju i druge srodne industrije.
Od krajnje primene biljnog ekstrakta zavisi:
odabir i nain pripreme sirovine,
odabir rastvaraa,
odabir metode i tehnologija ekstrakcije,
standardizacija,
koliina koja se dodaje proizvodu.