TÌNH HÌNH SẢN PHẨM HALAL

VÀ CHỨNG THỰC HALAL TẠI VIỆT NAM

Thị trường thực phẩm và đồ uống sản xuất tại Việt Nam
hiện nay có rất nhiều sản phẩm đã được chứng thực
Halal. Một phần các sản phẩm này được tiêu thụ trong
nước và một phần được xuất khẩu sang các nước Islam
như Malaysia, Indonesia và những vùng Trung Đông.

Các sản phẩm tiêu thụ trong nước, phần nhiều chủ yếu
được chứng thực Halal bởi Ban Đại diện cộng đồng Hồi
giáo thành phố Hồ Chí Minh (BĐDCĐHGTPHCM).

Hiện nay ở Việt Nam có ba cơ sở hành nghề chứng thực Halal:

1. Thành phố Hồ Chí Minh: Ban đại diện cộng đồng hồi giáo Thành phố
Hồ Chí Minh (BĐDCĐHGTPHCM) là cơ quan đã chứng nhận các sản
phẩm thông dụng như: Mì gói, gà đông lạnh, thạch hoa quả, bánh snack, cà
phê Trung Nguyên, hạt điều, dầu ăn, nước tương, nước mắm, hải sản...

Khi một sản phẩm được cấp chứng chỉ Halal thì thông thường, chứng chỉ đó chỉ có
giá trị MỘT NĂM. Nếu hết giá trị, sản phẩm phải được kiểm tra và chứng thực lại
từ đầu. Trong một năm chứng chỉ có giá trị, cơ sở sản xuất sẽ được tổ chức cấp
chứng thực kiểm tra đột xuất xem có tuân theo đầy đủ các điều kiện của giáo luật
(Shari’ah) Islam hay không. Nếu phát hiện có bất kỳ sự vi phạm nào từ phía cơ sở
sản xuất thì chứng chỉ đó sẽ bị thu hồi ngay lập tức.

Nhưng tại Việt Nam vấn đề sản phẩm có dán logo Halal rất phức tạp, đôi khi có
những doanh nghiệp không có chứng chỉ xác nhận sản phẩm đó Halal của những
cơ quan thẩm quyền cung cấp, hay chứng chỉ “ma”, hoặc đã bị rút chứng chỉ mà
họ vẫn ung dung dán logo Halal lên sản phẩm rồi tung ra thị trường. Ví dụ chúng ta
đã gặp một số sản phẩm lạm dụng logo Halal để kiếm lợi như sau:

 Sản phẩm cháo thịt bằm ăn liền do công ty TNHH Kỹ nghệ thực phẩm Hà
Nội sản xuất có dán logo Halal của Islamic community of Vietnam, nhưng
trong thành phần chế biến của sản phẩm này có thịt heo, và theo chúng tôi
biết tên tổ chức Islamic community of Vietnam không hề có tại Việt Nam!!!

Dán nhãn hiệu Halal mà thành phần có súp thịt heo???

 Một trường hợp khác là công ty UNITEK ENTERPRISE chuyên cung cấp
gà Halal với tên gọi gà 99 Halal (www.99poultry.com). Công ty này đã được
BĐDCĐHGTPHCM chứng thực Halal cho sản phẩm gà đông lạnh. Chứng
chỉ có giá trị từ 01.01.2009 đến 31.12.2009, nhưng sau khi kiểm tra giữa kỳ
thì BĐDCĐHGTPHCM phát hiện
sai phạm và đã thu hồi chứng chỉ.
Vậy mà cho đến hôm nay công ty
này vẫn ngang nhiên dán logo
Halal do BĐDCĐHGTPHCM
chứng nhận lên sản phẩm gà đông
lạnh của họ rồi cung cấp ra thị
trường như không có gì xãy ra!!!

Cho nên, người muslim chúng ta hãy thận trọng trước khi mua một sản phẩm nào
sản xuất tại Việt nam dù có dấu Halal cũng nên cẩn thận xem kỹ thành phần trước
khi mua hoặc sử dụng.
 2. Hà Nội: Văn phòng chứng thực Halal (HCA)

HCA (Halal Certification Agency) hoạt động chứng thực Halal theo sự cho phép
của Ban tôn giáo chính phủ do ông Trần Xuân Giáp làm chủ, có văn phòng đặt tại
F401-123 Trần Đăng Ninh, Hà Nội. Mặc dù HCA đã chứng thực sản phẩm cho
một số công ty xuất khẩu hàng hóa sang các nước Islam nhưng chúng tôi phát hiện
có một số sản phẩm chưa đáp ứng yêu cầu về Halal vẫn được HCA chứng thực
Halal và hậu quả là vô cùng lớn.

Ví dụ: CÔNG TY TNHH VINA FOODS KYOEI, địa chỉ tại Lô A55/ II Đường
2D, KCN Vĩnh Lộc, Q. Bình Tân, Tp.HCM đã được cấp chứng chỉ Halal bởi HCA,
nhưng trong sản phẩm tồn tại thành phần Ethanol (gốc OH- Rượu) và chúng ta đều
được biết thành phần Ethanol không thể dùng đối với người Muslim.

3. Ninh Thuận: Trung tâm Islam

Chứng thực Halal (ICHC) trực thuộc
Ban Đại diện cộng đồng Hồi giáo
tỉnh Ninh Thuận và liên kết với
Masjid (thánh đường) al-Noor Hà
Nội (http://www.hanoimasjid.com)

ICHC (Islamic Center of Halal Certificate)

là trung tâm Islam chứng thực Halal vừa mới ra đời, do Haji MIÊU Abbas thành
lập và là người đứng đầu (Giám đốc) của cơ quan này. Văn phòng này tuyển chọn
những Imam tại Ninh Thuận và Hà Nội, và các nhà khoa học Muslim tại Hà Nội
phụ trách kiểm tra sản phẩm để chứng nhận Halal.

Trụ sở chính của trung tâm đặt tại số 22A, đường S, Thị trấn
Trâu Quỳ, Huyện Gia Lâm, Thủ đô Hà Nội, Việt Nam. ICHC
có Văn phòng đại diện đặt tại Ban Đại diện cộng đồng Hồi
giáo – Islam Ninh Thuận, Văn Lâm 4, Phước Nam, Thuận
nam, Ninh Thuận và một văn phòng thường trực tại số
64/11/13 Bình Phú, Tam Phú, Huyện Thủ Đức, Thành phố
Hồ Chí Minh.

ICHC kiểm tra và chứng thực Halal cho thực phẩm,

đồ uống, mỹ phẩm, dược phẩm, thực phẩm chức
năng, nhà hàng, khách sạn. ICHC là thành viên của
IHIA và đang hoàn thiện hồ sơ để xin chứng nhận là
tổ chức chứng thực Halal đẳng cấp quốc tế.
Ngoài ra, Imam MIÊU Abbas còn phụ trách Giám đốc một Công ty TNHH Halal
Vietnam tại số 1 ngách 97/168 ngõ 168 đường Kim Giang, Đại kim, Hoàng Mai,
Hà Nội. Điện thoại số: 0168 282 7822

Công ty này cung cấp sản phẩm thịt Halal phục vụ cộng đồng muslim như: Gà, bò,
bê, dê, cừu Halal... Những nhân viên phục vụ của công ty hầu hết là các chị em
muslim ngụ tại Hà Nội và đến từ thành phố Hồ Chí Minh.

Tôn chỉ của công ty TNHH Halal là đưa sản phẩm Halal
tươi mới đến tận tay người tiêu dùng và sẽ yên tâm là mọi
sản phẩm của công ty xuất ra chắc chắn là Halal, không
cần phải suy nghĩ hay lo lắng về thành phần của nó trước
khi sử dụng. Công ty TNHH Halal phục vụ cho tất cả khách hàng, dù là các gia
đình muslim hay ngoại đạo, hoặc nhà hàng, khách sạn, Cơ quan, Đại sứ quán,
trường học quốc tế... Tất cả sản phẩm của công ty đều được văn phòng ICHC
chứng thực Halal và kiểm dịch của cơ quan thú y. Hàng ngày, nhân viên của công
ty đến các hộ dân mua gia súc, gia cầm khỏe mạnh, rồi cắt cổ theo cách thức của
giáo luật Islam, sau đó vận chuyển về kho và bảo quản trong phòng lạnh.

Nhân viên sẽ giao hàng tận nơi nếu đặt hàng qua điện thoại theo ngôn ngữ
như sau:
English (do cô Fatiha phụ trách): 0903 213 186
Arabic (do Imam Miêu Abbas phụ trách): 0168 282 7822
Vietnamese (do cô Noor phụ trách): 0936 000 689
Và nhân viên giao hàng do Cô Noor và Cô Hawa phụ trách 0985111700.

Ngoài ra, công ty còn có các dịch vụ khác như sau:

1. Dịch Vụ hỗ trợ giáo dục: Tư vấn thanh thiếu niên Muslim muốn đi du học theo
chương trình Islam tại Libya, Saudi, Kuwait, Nam Phi, Syrie…
2. Hoạt động phiên dịch (Anh, Pháp, Arab, Hoa)
3. Buôn bán thực phẩm (bò, bê, dê, cừu , gà… Halal)
4. Kinh doanh lữ hành nội địa và quốc tế (điều tour du lịch Halal)
5. May đồ cầu nguyện cho muslim nam, nữ

Website: www.halalvietnam.com. Email: halalvietnam.ichc@gmail.com.

Hawa