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Étterem Győr - Amstel Hattyú Étlap 2011.10.
Étterem Győr - Amstel Hattyú Étlap 2011.10.
(Brillat Savarin)
dvzljk az AMSTEL HATTY Fogadban! Willkommen im Gasthof AMSTEL-SCHWAN! Welcome in AMSTEL-HATTY Inn! II. Kat.
AGRDI PLINKAFZDE SCHNAPSBRENNEREI AGRD DISTILLER OF AGRD HUF Prmium sorozat /4 cl/ Premium Lese Serie Premium Cignymeggy/ Zigeuner- Sauerkirsch / Gipsy sour cherry Barrique Szilva / Pflaume Barrique / Plum barrique
1.200,1.200,-
4,45 4,45
Pannonhalmi gyas szilvaplinka / Pflaume- Schnapps / Plum- brandy Pannonhalmi gyas krteplinka / Birne- Schnapps / Pear- brandy Pannonhalmi gyas trklyplinka / Trester- Schnapps / Rape- brandy
800,800,800,-
GYRI REGGYAS PLINKK /4 cl/ REGGYAS SCHNPSE AUS GYR REGGYAS BRANDY OF GYR
reggyas szilvaplinka /Pflaumen- Schnaps / Plum- brandy reggyas barackplinka / Aprikosen- Schnaps / Apricot- brandy
800,800,-
2,95 2,95
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
HUF
Fstlt lazacrzsa zld salta koronban,tormahabbal, pirtssal Geraucherte Lachsrose in Salaten- Krone, mit Krenmousse, Smoked salmon- rose in salad- crown, with horse- radish mousse
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Dzsi Ros 2010/2011
1750,-
6,50
Tatr beefsteak, pirtssal Tartarenbeefsteak, mit Toast Beef- tartar, with toast
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Aptgi pincszet Tricollis Vrs 2008
2500,-
9,30
Hortobgyi kosrka
(Vajas tsztakosr, tejfls-papriks borj raguval tltve)
1250,-
4,60
Hortobgyer Krbchen
(Butterteig- Krbchen mit Sauerrahm-Paprika-Kalbsragout)
Bruscetta (paradicsomos, mozzarells) Bruscetta (mit Tomaten und Mozzarella) Bruscetta (with tomatoes and mozzarella)
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Szllsi Ros 2010
750,-
2,80
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
HUF
850,- 3,20
Nagymama hslevese
Hzias mjgaluskval, ftt marhahssal, sok zldsggel
950,- 3,50
Grandmas bouillon
With home-made liver dumplings, boiled beef-meat and a lot of vegetables
950,-
3,50
Trkonyos vadraguleves Wild-Ragout Suppe mit Estragon Wild-stew soup with tarragon
950,-
3,50
Burgonya krmleves bacon chip-szel Kartoffeln Creme- Suppe mit Bacon- Chips Potatoes crme- soup with bacon- chips
750,-
2,80
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
2950,-
11,-
2650,-
9,80
2250,-
8,30
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
HUF
2450,- 9,10
2650,-
10,-
1950,- 7,20
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
HUF
ris Bcsi serts szzpecsenybl, burgonyasaltval Riesen- Wienerschnitzel , vom Jungfernbraten, mit Kartoffelnsalat Hugh Vienna scallop, made of filet of pork, with potatoes- salad
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Aptsgi pincszet Tricollis Fehr 2010/ 2011
2300,-
8,50
2650,- 10,40
3950,- 14,60
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
4650,- 17,20
4450,- 16,50
4450,- 16,50
3400,- 12,60
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Ikon Cabernet Franc "Evangelista" 2008 H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
3950,- 14,60
3250,- 12,10
3250,- 12,10
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
2950,- 10,90
Vaddisznprklt kapros- trs galuskval Wildschwein- Gulasch mit Dill- Topfen- Nockerln Wildpig- prklt with dill- cotttage- cheese noodles
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Bolyki Egri Bikavr 2007 / 2008
2300,- 8,50
2450,-
9,10
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
VLOGATS A MAGYAR KONYHA REMEKEIBL AUSWAHL VON UNGARISCHEN KCHEN- SPEZIAELITAETEN CHOICE OF HUNGARIAN KITCHENS SPECIALITIES
HUF
Alfldi tzes gulysleves Feurige Gulaschsuppe auf Alfld Art Fire gulasch- soup Alfld style
Italajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Gere Portugieser 2010
950,- 3
,50
Dunai halszl, filzett ponty hssal (belssggel: + 400,-HUF) Donau-Fischsuppe, mit Karpfen- Filets (Rogen und Fischmilch + 400,-HUF) Danube fish-sup, with carp filets (roe and milk + 400,-HUF)
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Aptsgi Pincszet Tricollis Vrs 2008
1250,-
4,60
Dunai halszl, filzett harcsval (belssggel: + 400,-HUF) Donau- Fischsuppe, mit Wels-Filets (Rogen und Fischmilch + 400,-HUF) Danube-fish-sup, with catfish filets (roe and milk + 400,-HUF)
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Aptsgi Pincszet Tricollis Vrs 2008
1650,-
6,10
Magyaros harcsafil tojsos galuskval, tejfllel Ungarische Welsh- filet mit Eier-Nockerln und Sauerrahm Hungarisan cat- fish filets with egg- noodles and sour cream
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Etyeki Kria Chardonnay 2009
2300,-
8,50
2300,-
8,50
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Szllsi Sauvignon Blanc 2010 H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
VLOGATS A MAGYAR KONYHA REMEKEIBL AUSWAHL VON UNGARISCHEN KCHEN- SPEZIAELITAETEN CHOICE OF HUNGARIAN KITCHENS SPECIALITIES
Fogasfil rostlapon stve, sprgs burgonyafelfjttal
(citromos vinagreittel)
2650,-
HUF
10,-
2950,-
11,-
2550,-
9,50
Szznapos borjbl kszlt papriks, vajas galuskval Paprikasch,vom Hunderttagigem Kalb, mit Butter- Nockerln Prklt, made from 100 days old veal, with butter diced paste
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Konyri Cabernet Sauvignon 2008 / 2009
2350,-
9,50
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
VLOGATS A MAGYAR KONYHA REMEKEIBL AUSWAHL VON UNGARISCHEN KCHEN- SPEZIAELITAETEN CHOICE OF HUNGARIAN KITCHENS SPECIALITIES
HUF
Magyaros sertsborda, petrezselymes burgonyval Schweinskotelette auf Ungarische Art,mit Petersilien-Kartoffeln Rib Hungarian style with parsley potatoes
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Bolyki Egri Bikavr 2007 / 2008
1950,-
7,20
Ftt fstlt cslk, tormval, ftt tojssal, friss kenyrrel Geruchertes, gekochtes Eisbein, mit Kren, gekochtem Ei und frischem Brot Smoked knuckle of pork, horse-radish, boiled egg and fresh bread
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Apsgi Pincszet Tricollis Fehr 2010 / 2011
1650,-
6,10
Marhaprklt, ftt burgonyval Rindsgulasch mit Salz- Kartoffeln Beef- stew with boiled potaoes
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Bolyki Egri Bikavr 2007 / 2008
1650,-
6,10
Kalocsai blsznragu, steak burgonyval Beef- Steak- Ragout auf Kalocsa Art, mit Steak- Kartoffeln Beef- steak- stew Kalocsa style, with steak-potatoes
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Szemes DL 2007 (Kopr dl)
3950,- 14,60
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Business Men I. Bakonyi erleves, fstlt frjtojssal Serts szzpecsenye gazdagon, burgonyakrokettel Dispalacsinta meggymrtssal Kraftbrhe auf Bakony Art, mit geruchertem Wachtelei Jungfermedallions reich gemacht, mit Kartoffelnkrokett Nu- Palatschinken mit Sauerkirsch- Sosse Bouillon Bakony style, with smoked quail- egg Filet mignon of pork, made rich, with potatoes- croquett Nut- pancake with sour- cherry-sauce 2850,- 10,60
Business Men II. Mozzarells bruscetta Tengeri fehr harcsa fil rostlapon stve, vajas burgonyval
(spanyol mrtssal)
2850,- 10,60
Trtorta eperntettel Bruscetta mit Mozarella Pangasius- Filet auf Rostplatte gebacken, mit Butterkartoffeln
(mit Spanischem Sosse)
Topfenkuchen mit Erdbeer- Sosse und Bruscetta with mozzarella with basil sauce Pike-perch, baked on roast- plate and butter potatoes
(and spanish sauce)
IFJ VENDGEINKNEK AJNLJUK FR UNSERE KLEINE GSTE FOR OUR YOUNG GUESTS
HUF
Csirkemell rgk, manduls bundban, hasbburgonyval Hnchenbrust- Hppchen, im Mandelmantel, mit Pommes Frites Chicken breast snacks, in almond coat, with French Fries
1150- 4,30
Rntott halrudacskk, hasbburgonyval Gebackene Fischstbchen, mit Pommes Frites Fried fish fingers, with French Fries
1050,- 3,90
450,- 1,70
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Eszterhzy spaghetti Spaghetti auf Eszterhzy Art Spaghetti EsterhzyStyle Spentos ricottas farfalle Farfalle mit Spinat und Ricotta Farfalle with spinach and ricotta
950,-
3,50
950,- 3,50
1400,-
5,20
Sajttl- napi ajnlat szerint Kaeseplatte- Tagesangebot Cheese- plate- Daily offer
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer ................................................................ Sajtoktl fggen a borlaprl Von Weinkarte From wine- offer
1800,-
6,70
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Uborkasalta Gurkensalat Cucumber salad Paradicsomsalta Tomatensalat Tomato salad Hzi vegyes salta Hausgemachter Salat Home- made salad Nyri vegyes salta Frischer gemischter Salat Fresh mix- salad Csemege uborka Essiggurken Delicy gherkin Almapaprika Essigpaprika Pickled paprika Salta mix Salat- Mix Salad- Mix
450,-
1,70
450,-
1,70
450,-
1,70
450,-
1,70
450,-
1,70
450,-
1,70
450,-
1,70
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
850,-
3,10
850,-
3,10
Kariks bles
(Karikra vgott trs palacsinta vanliagyban, tojshabbal fedve, sszerottyantva)
950,-
3,50
Pfannkuchen- Reifen
(In Reifen geschnittene Topfen-Pfannkuchen im Vanilien- Bett, mit Eisschaum bedeckt und berbacken)
Ring- Patty
(Ring form cut cottage cheese- pancake in vanilla bed, and heated, with egg-foam covered)
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Gesztenyepr,tejsznhabbal Kastanien- Pree, mit Schlagsahne Chestnut pree, with topping- cream
Borajnlatunk; Weinangebot; Wine-offer Degenfeld 5 Puttonyos Asz - Tarcal
750,-
2,80
Trtorta hzi epertkrn, tejsznhabbal Topfen- Trtchen, auf hausgemachtem Erderbeer- Spiegel
und Schlagsahne
900,-
3,30
500,-tl ab 1,90
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
Alapanyag fggvnyben, egyni kvnsgaikat is kszsggel teljestjk Felhvjuk szves figyelmket, hogy az tlapon szerepl telekbl kis adag is rendelhet, amelynek ra az tlap szerinti r 70%-a! Az tlapon szerepl EURO rak tjkoztat jellegek (270,-HUF/EURO) Eurban trtn fizets esetn mindig a napi aktulis rfolyamot alkalmazzuk! Tisztelettel Tringer Zoltn Vendgls fogads mester
Abhngig von der vorliegenden Zutten werden Ihre eigenlebige Wnsche gerne erfllt! Zu Ihrer Information teilen wir Ihnen mit, dass Sie von den Speisen auch kleine Portionen bestellen knnen, in diesem Fall ist 70% der Preise zu bezahlen! Die EURO- Preise sind nur fr Information (270,-HUF/EURO) Falls sie in EURO zahlen, wir verwenden immer den Tageskurs! Vielen Dank Zoltn Tringer Meisterwirt
Depending on the available stocks, we fulfill your personal wishes, gladly. For your information: from the dishes on the menu it is possible to order small portions, the price is 70% of those prices on the menu The Euro-prices are for information, (270,-HUF/EURO) If you pay in EURO, we use the daily course! Many Thanks Zoltn Tringer Master keeper of restaurant
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
290,100,100,290,350,350,650,650,-
Nestea /0,10 l/
/citromos, szibarackos/
Nestea /0,25 l/
/citromos, szibarackos/
Cappy paradicsom /0,20 l/ Cappy krte /0,20 l/ Burn energia ital Bomba energia ital
Whisky /4 cl/
Johnnie Walker Red Label Johnnie Walker Black Label Famous Grouse Ballantines Jameson Jim Beam Four Roses Jack Daniels Chivas Regal HUF 800,1.100,900,800,850,850,950,950,1.200, 2,95 4,05 3,35 2,95 3,15 3,15 3,50 3,50 4,45
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu
COGNAC-BRANDY /4 cl/
Metaxa*** Metaxa***** Henessy vs. Courvoisier VS Martell VS Remy Martin VS Otard VS HUF 750,800,950,1.200,1.200,1.250,1.500, 2,75 2,95 3,50 4,45 4,45 4,60 5,55 Martini Bianco Martini Dry Martini Rosso Campari
VERMOUTH /1 dl/
HUF 600,600,600,850, 2,20 2,20 2,20 3,15
RUM /4 cl/
Baccardi Carta Blanca Baccardi Doro Baccardi Black Spitz rum HUF 750,750,750,850, 2,75 2,75 2,75 3,15
J tvgyat s kellemes idtltst kvnunk! Wir wnschen Ihnen guten Appetit und eine angenehme Aufenthalt! Good appetite and have a nice day! Tringer Zoltn Vendgls-fogads mester Meisterwirt Master keeper of restaurant Karip Attila Konyhafnk Kchenchef-Meisterkoch Chef
H-9025 Gyr, Tltsszer u. 18. Tel.: (36) 96/518-423 E-mail: amstelhattyu@t-online.hu www.amstelhattyu.hu