Autor: anarad

Pizza Monkey Bread

Evo i slane i jo male verzije popularnog kolaa.
Sastojci
1 olja mlake vode 1 kaika eera 20 gr sveeg kvasca 2 olje brana 1 olja integralnog jemenog brana * 2 kaiice krupne morske soli 1/2 olje putera 2/3 olje rendanog tvrdog utog sira 3 kaike sveeg seckanog peruna malo suvog bosiljka prstohvat belog luka u prahu so i biber rotiljski sos

Jednostavno
Priprema 1. U dubljoj iniji prosejte obe vrste brana, dodajte so, promeajte i ostavite sa strane. 2. U mlaku vodu stavite eer i izmrvljeni kvasac, pa saekajte da kvasac pone da peni. 3. Dodajte vodu i kvasac u brano i umesite homogeno i elastino testo. Ako je poterbno dodajte jo malo mlake vode. Podmaite iniju, testo oblikujte u loptu, pokrijte iniju sa testom i ostavite da na sobnoj temperaturi duplira volumen oko sat vremena. 4. Posle tog vremena podelite testo na manje komade. Svaki pospite sa malo brana da se ne zalepe jedan za drugi. 5. Podmaite pleh sa otvorima za muffine. 6. Istopite puter. 7. Pomeajte rendani sir, zaine, so i biber, belu luk u prahu u dubljoj iniji. Dodajte istopljeni puter i sve zajedno sjedinite. 8. Stavljajte komadie testa u ovu meavinu, okreui ih sa svih strana. Reajte ih jedne pored i jedne na druge u podmazane otvore za muffine. Ostavite ih 30 minuta da tako spremljeni narastu. 9. Ukljuite rernu da se greje na 200C i pecite 25-30 minuta sve dok testo i sir ne dobiju zlatnu boju. 10.*vrste brana su va izbor

www.coolinarika.com

Pizza Monkey Bread

Posluivanje Posluite ih uz neki pizza sos po vaoj elji ili sa rotiljskim sosom od pre neki dan.

www.coolinarika.com