BA

HR Upute za uporabu, ugradnju i prikljuenje

Samostojei kombinirani tednjak

Samostojei kombinirani tednjak

tovani kupci!

Najljepe se Vam zahvaljujemo za kupovinu naeg

proizvoda. Sami ete se uvjeriti da se na nae
proizvode moete osloniti.
Za lake rukovanje proizvodom pripremili smo opsene upute,
koje e vam pomoi da se to bre upoznate s vaim novim
aparatom. Molimo Vas da prije prve upotrebe paljivo proitate
ove upute.
Ove upute vae samo ako je na ureaju napisan simbol drave.
Ako tog simbola na ureaju NEMA, morate se pridravati
tehnikih informacija u kojima ete nai potrebne upute za
preinaku aparata u skladu s propisima za uporabu u toj dravi!
im Vam aparat bude dostavljen, najprije provjerite dali ste
ga primili neoteenog. Ako otkrijete bilo kakvo transportno
oteenje, smjesta o tom obavijestite Vaeg prodavaa ili
regionalno skladite, od kojeg ste aparat dobili. Njihove
telefonske brojeve nai ete na raunu ili na dostavnici.
elimo Vam mnogo uspjeha u koritenju Vaeg novog aparata!

Upute za prikljuenje

Prikljuenje mora biti izvreno sukladno uputama iz poglavlja

Prikljuenje na elektrinu mreu, te sukladno vaeim propisima
i standardima. Ovaj zahvat smije obaviti samo ovlaten strunjak.

Natpisna tablica

Natpisna tablica s osnovnim podacima privrena je na rubu

penice, a vidljiva je kad otvorite vrata penice.

271790

Vana upozorenja ........................................................... 3

Opis aparata .................................................................... 5
Povrina za kuhanje ....................................................... 8
Upravljanje poljima za kuhanje ................................... 11
Upravljanje plamenika.................................................. 12
Penica .......................................................................... 13
Priprema hrane ............................................................. 20
ienje i odravanje ................................................. 31
Posebna upozorenja i javljanje greaka .................... 40
Upute za postavljanje i prikljuenje ............................ 41
Tabela mlaznica ............................................................ 48
Tehniki podaci ............................................................ 49

 Aparat smije prikljuiti samo struna osoba koju ovlasti distributer plina, odnosno ovlateni
servis. Takoer treba potovati zakonske propise i tehnike uvjete prikljuenja koje propisuje
lokalno poduzee za opskrbu plinom. Vane upute u vezi toga navedene su u poglavlju Upute za
prikljuenje.
Nestruni zahvati ili popravci aparata mogu uzrokovati opasnost eksplozije, elektrinog udara ili
kratkog spoja te stoga i ozbiljnih tjelesnih ozljeda kao i oteenje ureaja. Takve zahvate smije
obavljati samo servis ili ovlateni strunjak.
Prije instalacije i prikljuenja provjerite odgovaraju li lokalni uvjeti prikljuenja (vrsta plina i tlak
plina) znaajkama aparata.
Pregrijana masnoa tijekom kuhanja ili prenja vrlo brzo se zapali i postoji opasnost opekotina
pa i poara. Stoga jela na masti ili ulju pripremajte paljivo i pod stalnim nadzorom
Znaajke ovog aparata navedene su na tipskoj tablici.
Aparat nije prikljuen na dimnjak odnosno odzranik pa stoga mora biti instaliran i prikljuen
u skladu s vaeim propisima. Tijekom djelovanja ureaja, u prostoriji u kojoj se ovaj nalazi,
nastaju toplota, vlaga i proizvodi sagorijevanja. Potrebno je osigurati izdano provjetravanje
kuhinje, a naroito kad ureaj radi. Otvoriti prirodne otvore za strujanje zraka, ili montirati
mehaniku spravu za prozraivanje (mehaniku kuhinjsku napu).
Ureaj nije dozvoljeno istiti napravama na vruu paru ili visokotlanim ureajima za ienje jer
takve naprave mogu uzrokovati kratki spoj i elektrini udar.
Kad peete hranu u penici budite naroito paljivi. Zbog visokih temperatura, unutranjost
penice, pladnjevi za peenje, te reetka jae se zagriju, stoga uvijek koristite zatitne
rukavice.
Vrata penice u toku rada jae se zagriju. Zato je ugraena dodatna zatita, tree staklo (samo
kod nekih modela) koje u toku rada penice sniava povrinsku temperaturu na vratima penice
U ladici tednjaka ne drite gorive, eksplozivne ili temperaturno neotporne predmete (papir,
krpe, plastine vreice, sredstva za ienje, rasprivae, i sl.) jer oni mogu tokom rada penice
uzrokovati poar. Ladicu upotrebljavajte samo za spremanje pribora (plitki pladanj za peenje,
posuda za lovljenje masnoe, filter za masnou, itd.).
Prikljuni kabeli aparata koji se nalaze u blizini ovog ureaja mogu se otetiti ako ih nehotice
pritvorite vratima penice, te tako mogu uzrokovati kratak spoj. Elektrini prikljuni kablovi
drugih aparata neka stoga budu na prikladnoj udaljenosti.
Ureaj je namijenjen iskljuivo za kuhanje. Ne smije se koristite u bilo koje druge svrhe, npr. za
grijanje prostorije.
Posebnu panju obratite pravilnom i preciznom slaganju dijelova plamenika.
Penicu ne oblaite aluminijskom folijom i ne postavljajte pladnjeve za peenje ili druge posude
na dno penice jer time sprjeavate kruenje zraka u penici, ometate peenje i unitavate
emajl.
Panja: opasnost opekotina je velika, prije svega za malu djecu, i ostalu djecu koja nisu svjesna
opasnosti. Oni se mogu opei ili opariti, stoga neka mala djeca budu podalje od aparata, a
starija djeca neka koriste aparat samo pod nadzorom.
Panja: opasnost opekotina! Grijai elementi, penica i dijelovi pribora tijekom uporabe jae se
ugriju, stoga za hvatanje posude uvijek koristite krpe ili rukavice, i posuem rukujte paljivo da
ne bi dolo do opekotina.
Ako otvorena vrata penice preopteretite tekim predmetima, mogu se otetiti stoeri vrata.
Stoga na otvorena vrata penice ne stavljajte teku posudu, odnosno ne naslanjajte se na
njih tijekom ienja unutranjosti penice. Prije ienja penice skinite vrata (vidi poglavlje

271790

Vana upozorenja

Skidanje i namjetanje vrata penice). Na otvorenim vratima ne smijete sjediti ili na njima stajati
(djeca!).
Aparat spada u klasu 2/1. Kod postavljanja u niz, aparat moe na obje strane dodirivati susjedne
kuhinjske elemente. Na jednoj strani moe stajati visok kuhinjski element, koji je vii od aparata,
pod uvjetom da je razmak izmeu njih najmanje 10 cm. dok na drugoj strani moe stajati samo
kuhinjski element iste visine.
Okomiti razmak izmeu aparata i kuhinjske nape mora biti 650 mm, odnosno najmanje onakav
kakvoga propisuju upute za ugradnju nape.
Aparat je namijenjen postavljanju neposredno na tlo, bez uporabe bilo kakvih podnoja.
Aparat je izraen sukladno svim propisanim sigurnosnim standardima. Usprkos tome ne
preporuujemo da ga bez potrebnog nadzora koriste osobe smanjenih fizikih, motorikih ili
umnih sposobnosti odnosno osobe bez potrebnih iskustava ili znanja. Ista preporuka glede
uporabe ureaja vai i za maloljetne osobe
Tijekom dugotrajne uporabe, litoeljezne ploe i podruje oko ruba ploa za kuhanje mogu
promijeniti boju. Servisni zahvat nije predmet garancije.

Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalai oznauje da se s tim proizvodom ne

smije postupiti kao s otpadom iz domainstva. Umjesto toga treba biti uruen
prikladnim sabirnim tokama za recikliranje elektronikih i elektrikih aparata.
Ispravnim odvoenjem ovog proizvoda sprijeit ete potencijalne negativne posljedice na
okoli i zdravlje ljudi, koje bi inae mogli ugroziti neodgovarajuim rukovanjem otpada ovog
proizvoda. Za detaljnije informacije o recikliranju ovog proizvoda molimo Vas da kontaktirate
Va lokalni gradski ured, uslugu za odvoenje otpada iz domainstva ili trgovinu u kojoj ste
kupili proizvod.

Namjenska upotreba

Aparat je namijenjen uobiajenoj pripremi hrane u domainstvu

i u druge svrhe se ne smije upotrebljavati! Pojedine mogunosti
uporabe opisane su u nastavku ovih uputstava.

Ako opazite nepravilno

djelovanje plinske
instalacije ili ako
namiriete plin u
prostoriji:

271790

smjesta zatvorite dovod plina, odnosno ventil plinske boce;

pogasite otvorenu vatru i ugasite duhanske proizvode;
ne smijete ukljuivati elektrine naprave (niti paliti svjetlo!);
odmah morate dobro provjetriti prostoriju otvorite prozore!
smjesta obavijestite servis ili ovlatenog distributera plina.

Opis aparata
Na slici je opisan jedan od modela ugradbenih aparata. Obzirom da razliiti aparati, za koje su
pripremljene ove upute, mogu imati razliitu opremu, moda su u uputama opisane i odreene funkcije
i oprema, koje va aparat nema.

1 Poklopac tednjaka (samo kod

odreenih modela)
2 Otvor za odvoenje pare iz penice
3 Okolica polja za kuhanje
4 Upravljaka ploa
5 Ruka vrata penice
6 Vrata penice
7 Ladica tednjaka
8 Dodatno podnoje (samo kod
odreenih modela)
9 Podesive noice; dostupne kad je
ladica tednjaka izvuena (samo kod
odreenih modela)

271790

1 Poklopac tednjaka (samo kod

odreenih modela)
2 Otvor za odvoenje pare iz penice
3 Okolica polja za kuhanje
4 Upravljaka ploa
5 Ruka vrata penice
6 Vrata penice
7 Ladica tednjaka
8 Podesive noice; dostupne kad je
ladica tednjaka izvuena (samo kod
odreenih modela)

1. Programski sat (samo kod odreenih

modela)
2. Gumb za ukljuivanje/iskljuivanje i odabir
naina djelovanja penice
3. Kontrolno svjetlo penice. Svijetli dok
se penica zagrijava a ugasi se kada je
postignuta eljena temperatura
4. Gumb za podeavanje temperature penice

5. Gumb polja za kuhanje, straga lijevo,

elektrino kuhalite
6. Gumb polja za kuhanje, sprijeda lijevo,
elektrino kuhalite
7. Gumb polja za kuhanje, sprijeda desno,
plinski plamenik
8. Gumb polja za kuhanje, straga desno,
plinski plamenik

Elektrino paljenje
(samo kod odreenih modela)
Plinske plamenike kuhalita moete upaliti pomou elektrine
svjeice, ugraene uz svaki plamenik. Elektrino paljenje
funkcionira samo ako je utika prikljunog kabela utaknut u
utinicu elektrine mree.
Ako elektrino paljenje ne radi, zbog nestanka elektrine energije
ili zbog vlanih svjeica, plin moete upaliti igicom ili upaljaem
za plin. Na isti nain palite i plin plamenika penice.
(samo odreeni modeli)

Poklopac tednjaka

Prije otvaranja poklopca provjerite dali je ist, i da na njemu

nema ostataka tekuine.
Poklopac tednjaka je lakiran ili staklen. Moete ga zatvoriti tek
nakon to se polja za kuhanje potpuno ohlade.
Simbol na proizvodu ili na njegovoj ambalai oznauje da
stakleni poklopac ureaja moe puknuti ako se ugrije. Stoga prije
no to zaklopite poklopac, ugasite sve plamenike i priekajte da
se povrine za kuhanje ohlade.

Rashladni ventilator

271790

U aparat je ugraen rashladni ventilator, koji hladi kuite i plou

za upravljanje aparata.

Rashladni ventilator nakon iskljuenja penice nastavi djelovati

jo nekoliko minuta i tako dodatno hladi aparat.

Programski sat

Upute za podeavanje tonog vremena nai ete u posebno

priloenoj brouri za uporabu programskog sata. Podeavanje
tonog vremena neophodno je potrebno za uporabu aparata.
Djelovanje penice mogue je tek nakon podeavanja tonog
vremena.

Mehaniki alarm

Najdue podeeno razdoblje je 60 minuta. Nakon isteka

podeenog vremena upali se zvuni signal, koji traje priblino
pet sekundi. Vrijeme podeavate okretanjem gumba naprijed u
smjeru kazaljki na satu, a zatim okretanjem u suprotnom smjeru
izaberete tonu podeenost.

Vremenski prekida
120 minuta

Ovaj prekida nudi mogunost izbora od 0 do 120 minuta.

Gumb zavrtite u smjeru kazaljki na satu do eljenog vremena.
Nakon isteka podeenog vremena izabrani sistem grijanja se
iskljui.
Ako ne elite koristiti vremenski prekida, ili su razdoblja
kraa od 15 minuta (zagrijavanje, peenje pice, i sl.), odnosno
su dui od 120 minuta (za jela, koja iziskuju due vrijeme
pripreme), preporuljivo je koristiti runo podeavanje.
Za runo podeavanje okrenite gumb ulijevo do simbola ake
. U poloaju 0 penica ne djeluje.

271790

Produeno djelovanje
rashladnog ventilatora

Povrina za kuhanje
A) Elektrina polja za kuhanje

Prije prve uporabe

(ovisno o modelu)

Polja za kuhanje, bez posuda, ukljuite na najvii stupanj

priblino 3-5 minuta da se jae zagriju. Kod prvog zagrijavanja
moe doi do pojave manjeg dimljenja prevlake na polju za
kuhanje. Na taj nain prevlaka postigne svoju najveu tvrdou.
Staklokeramiku povrinu obriite vlanom krpom i
dodatkom sredstva za runo pranje posua.
Izbjegavajte koritenje agresivnih sredstava kao to su npr.
grubi praci koji uzrokuju ogrebotine, spuve za posue,
sredstva za uklanjanje mrlja i slino.

Vana upozorenja

Polja za kuhanje nikada ne ukljuujte bez posuda i nikada ih

ne upotrebljavajte za grijanje prostorije!
Pazite da polja za kuhanje i dna posuda budu uvijek isti i
suhi. Time je omogueno dobro provoenje topline a povrina
polja ne e se otetiti.
Pregrijana masnoa i ulje na poljima za kuhanje moe se
brzo zapaliti, stoga jela s mau ili uljem (npr. preni krumpir)
pripremajte oprezno i pod stalnim nadzorom.
Na polja za kuhanje ne smijete stavljati vlano posue ili
poklopce prekrivene parom. Vlaga teti poljima za kuhanje.
Nikada ne hladite vruu posudu na praznim poljima za kuhanje
jer se pod takvom posudom stvara kondenzat koji pospjeuje
koroziju.

271790

Vana upozorenja s obzirom na staklokeramike ploe

Polje za kuhanje brzo postigne eljenu snagu odnosno radnu
temperaturu dok okolina grijaih polja ostane hladna.
Ploa je otporna na temperaturne promjene.
Ploa je otporna i na udarce. Posudu ak moete postaviti na
plou i neto grublje a da ju ne otetite.
Staklokeramiku povrinu ne koristite kao radnu povrinu!
Otrim predmetima moete uzrokovati ogrebotine.
Priprema jela u aluminijskim folijama ili plastinim
posudama na vruim zonama kuhanja nije dozvoljena. Na
staklokeramiku plou ne stavljajte plastine predmete ili
aluminijsku foliju.
Nikad ne upotrebljavajte puknutu ili slomljenu staklokeramiku
plou. Pad predmeta otrih rubova na povrinu za kuhanje
moe uzrokovati lom ploe. Posljedice mogu biti vidljive
odmah, ali i tek nakon izvjesnog vremena. Ako se zbog
nepaljivog rukovanja na ploi pojavi kakvo vidljivo napuknue,
odmah prekinite dovod elektrine energije aparatu.
Ako se na vruu plou prospe eer ili prolije jako slatko jelo,
odmah obriite plou odnosno odstranite eer.

Posue

Savjeti za uporabu posua

Upotrebljavajte kvalitetno posue s ravnim i stabilnim dnom.
Prijenos topline je najbolji ako je promjer dna tava i lonaca
jednak promjeru polja za kuhanje a posuda postavljena na
sredinu ploe za kuhanje.
Ako za kuhanje koristite vatrostalno stakleno odnosno
porculansko posue, pridravajte se uputa proizvoaa
posua.
Ako koristite lonac pod tlakom (ekonom lonac), nadzirite
ga dok ne postigne pravilan tlak. Polje za kuhanje neka
na poetku bude upaljeno na najveu snagu a zatim,
slijedom uputa proizvoaa lonca, odgovarajuim gumbom
pravovremeno snizite snagu grijanja.
Uvijek pazite da u loncu pod tlakom (ekonom lonac), a i u
drugim loncima i posudama, uvijek bude dovoljno tekuine
jer zbog isparavanja posuda moe ostati prazna a zbog
pregrijavanja moe doi do oteenja lonca i polja za kuhanje.
Posuda od vatrostalnog stakla s posebno bruenim dnom
prikladna je za uporabu na elektrinim poljima za kuhanje, ako
odgovara promjeru polja. Zbog termike napetosti, posude
veeg promjera mogu puknuti.
Kada koristite posebno posue, uvijek se strogo pridravajte
uputa proizvoaa.
Kad na kuhalitu (vai za staklokeramiku plou) kuhate u
posudi s visoko sjajnim (svijetla metalna povrina) ili debelim
dnom, vrijeme do kljuanja moe se produljiti za nekoliko
minuta (do 10 minuta). Ako elite zagrijati veu koliinu
tekuine do kljuanja, preporuujemo uporabu posude s
ravnim i tamnim dnom.
Ne koristite glinenu posudu jer ona na staklokeramikoj
povrini uzrokuje ogrebotine.
Promjer dna tava i lonaca neka bude jednak promjeru polja za
kuhanje. Ako je posuda premalena, dolazi do gubitka topline a
mjesto kuhanja moe se otetiti.
Koristite poklopac ako to priprema hrane omoguuje.
Posuda neka bude prikladne veliine s obzirom na koliinu
jela. Priprema manje koliine jela u velikoj posudi gubitak je
energije.
Jela, za koja je potrebno dulje vrijeme kuhanja, pripremajte u
loncu pod tlakom (ekonom lonac).
Razno povre, krumpir, i slino, moete kuhati u manjoj koliini
vode. Tako se jelo bre skuha ali je pritom vano da poklopac
bude dobro zatvoren. Nakon vrenja, smanjite snagu na stupanj
koji je dovoljan za lagano vrenje.
271790

tednja energije

B) Plinska polja za kuhanje

Prije prve uporabe

Prije prve uporabe plinskih plamenika kuhalita nisu potrebne

nikakve posebne mjere.

Vana upozorenja

Ako elite hranu zapei, plamenik najprije namjestite na

najveu snagu a zatim kuhanje nastavite na najmanjem
stupnju snage.
Kod odreenih modela plamenici kuhalita su termo-elektriki
zatieni. To znai da se dovod plina automatski zatvori
ako se plamen plamenika nekontrolirano ugasi (prekipjelo
jelo, propuh, i sl.). Iskljuena je mogunost izlaenja plina u
prostoriju.
Ako se nekontrolirano ugasi plamen termo-elektriki
nezatienih plamenika kuhalita, plin izlazi u prostoriju!
Poklopac plamenika uvijek namjestite naroito precizno na
krunu plamenika. Pazite da su otvori na kruni plamenika uvijek
slobodni.
1 Poklopac krune plamenika
2 Kruna plamenika s nosaem poklopaca plamenika
3 Termoelement (samo kod zatienih plamenika, imaju samo
odreeni modeli)
4 Svjeica za paljenje
5 Mlaznica

Posue

Pravilno odabrano posue prua optimalno vrijeme kuhanja i

potronju plina. Najvaniji je promjer posude.
Plamici vatre koji prelaze rub premalene posude unitavaju
posudu, a vea je i potronja plina.
Plin za svoje izgaranje treba zrak, a njega zbog prevelike
posude ne dobije dovoljno, tako da je iskoritenje izgaranja
manje.
Nastavak reetke (imaju samo odreeni modeli)
Nastavak reetke koristite kad kuhate u posudi manjeg promjera.
Postavite ga na reetku nad pomonim plamenikom.

271790

Vrsta plamenika
Veliki (3,0kW)
Normalni (1,9kW)
Pomoni (1,0kW)
Trostruki (3,5kW)

10

Promjer posude
220-260 mm
180-220 mm
120-180 mm
220-260 mm

Upravljanje poljima za kuhanje

Polja za kuhanje upravljate gumbima, ugraenim u upravljaku
plou aparata.
Simboli uz gumbe oznaavaju pripadnost pojedinom polju za
kuhanje.
Oznaene stupnjeve snage kuhanja na gumbima moete
podeavati uzastopnim (kliznim) izborom snage od 1-9, ili
stupnjevano (u koracima) od 1-6.
Gumbe, koji se mijenjaju u koracima (stupnjevano), moete
okretati u oba smjera. Energetske gumbe okreete u smjeru
kazaljki na satu za poveanje snage grijanja i u obrnutom
smjeru za smanjenje snage grijanja.
Smisleno je da plou iskljuite 3-5 minuta prije zavretka
kuhanja i time iskoristite preostalu toplinu te utedite energiju
(u tabeli ete nai primjere za uporabu pojedinih stupnjeva
snage).
E
0

S
0

1-2 1
3

4-5 3
6
4
7-8 5
9

poloaj ISKLJUENO, koritenje preostale toplote

odravanje toplote, nastavak kuhanja manjih
koliina (najnia snaga)
nastavak kuhanja
nastavak kuhanja veih koliina
nastavak peenja veih komada
peenje, priprema zaprke
peenje
da jelo prokljua, da se zapee, pee se (najvea
snaga)

Brza polja za kuhanje (samo kod odreenih modela) razlikuju

se od normalnih polja po veoj snazi, to znai da se bre
zagriju.
Oznaena su crvenom tokom u sredini koja, uslijed
dugotrajnog zagrijavanja i ienja, moe vremenom i
nestati.
Polja za kuhanje s HI-Light grijaima od obinih se polja razlikuju
po izuzetno kratkom odzivnom vremenu zagrijavanja, stoga
postupak kuhanja zapone vrlo brzo.
Indikator preostale topline
Svako polje za kuhanje ima signalno svjetlo koja svijetli dok je
polje za kuhanje vrue. Kad se polje za kuhanje ohladi, svjetlo
se ugasi.
Indikator preostale topline svijetli i ako na polje za kuhanje, koje
niste koristili, postavite vruu posudu.

11

271790

HI-Light grijai

Upravljanje plamenika
Gumb za upravljanje
plinski ventil je zatvoren
(simbol veeg plamena): najvii stupanj snage
(simbol manjeg plamena): najnii stupanj snage

Priiganje in delovanje
gorilnikov (odvisno od
modela)

Plinski plamenik upravljate gumbima na kuhalitu. Na

gumbima je snaga grijanja oznaena simbolom velikog i malog
plamena (vidi poglavlje Opis ureaja).
Gumb okreite preko poloaja velikog plamena ( ) do
poloaja malog plamena ( ) i natrag. Radni poloaj je izmeu
obje oznake.
Plinske plamenike moete upaliti pomou elektrine svjeice
za paljenje koja je ugraena uz svaki plamenik (imaju samo
odreeni modeli).

Prije okretanja gumb je potrebno pritisnuti prema

tednjaku!

Jednoruno paljenje
Plinski plamenik palite pritiskom na izabrani gumb i okretanjem
u poloaj najvee snage. Aktivira se elektrina iskra svjeice i
upali izlazei plin.
Ako elektrino paljenje ne radi (npr. zbog nestanka elektrine
energije ili zbog vlanih svjeica), plin moete upaliti i ibicom
ili upaljaem za plin.

271790

Dvoruno paljenje
Plinski plamenik palite pritiskom na izabrani gumb i okretanjem
u poloaj najvee snage. Zatim pritisnite gumb ureaja za
paljenje. Aktivira se elektrina iskra svjeice i upali izlazei
plin.
Ako elektrino paljenje ne radi (npr. zbog nestanka elektrine
energije ili zbog vlanih svjeica), plin moete upaliti i ibicom
ili upaljaem za plin.
Nakon paljenja drite gumb pritisnut jo priblino 10 sekundi,
da se plamen stabilizira.

12

 Nakon toga moete birati poloaj izmeu najveeg i najnieg

stupnja snage. Ne preporuuje se poloaj izmeu oznaka ( ) i
( ). U tom je rasponu plamen nestabilan i moe se ugasiti.
Ako se plamenik nije upalio nakon 15 sekundi,
zatvorite ventil plamenika i priekajte najmanje 1
minutu, a zatim ponovite postupak paljenja!
Ako se plamen ugasi (iz bilo kojeg razloga) zatvorite
ventil plamenika i priekajte najmanje 1 minutu prije
no to postupak ponovite!
Napomena: Kad palite plamenike (vai za trokruni, dvokruni
plamenik i Mini Wok) neka na reetkama iznad plamenika ve
budu postavljeni lonci.
Plamenik gasite okretanjem gumba udesno u poloaj ( ).

Penica
Najprije izvadite sve dijelove pribora iz penice i operite
ih toplom vodom i dodatkom obinog deterdenta. Ne
upotrebljavajte gruba sredstva za ienje.
Tijekom prvog zagrijavanja penice nastaje neprijatan vonj
po novom, zato Vam preporuujemo da prostoriju tijekom
postupka prozraite.

Vana upozorenja

Po mogunosti koristite tamne, silikonom presvuene ili

emajlirane posude za peenje, jer posebice dobro provode
toplotu.
Penicu prethodno zagrijavajte samo ako je to navedeno u
receptu ili u tablicama u ovim uputama.
Prilikom zagrijavanja prazne penice gubi se velika koliina
toplote, zato peenjem vie vrsta kolaa ili pica utedite
mnogo energije, jer je penica ve zagrijana.
Pri kraju dueg vremena peenja moete penicu iskljuiti
priblino 10 minuta prije, i time utedjeti energiju, jer
iskoritavate nakupljenu toplotu.

271790

Prije prve upotrebe

13

Upravljanje penice

Penicom upravljate pomou gumba za ukljuenje/iskljuenje

te izbor naina djelovanja penice, te gumbom za podeavanje
temperature.

Gumb za podeavanje temperature.

Napomena: Gumb za izbor temperature postavite u poloaj

djelovanja penice Velik ar
ili ar .

Gumb za ukljuenje/iskljuenje te izbor naina djelovanja penice

271790

14

, kad koristite nain

Osvjetljenje penice
Kod nekih modela postavljene su dvije arulje za osvjetljenje
penice: jedna na stranjoj stjenci gore, a druga dodatna bona
arulja nalazi se na sredini desne bone stjenke.
Osvjetljenje penice moete ukljuiti neovisno o ostalim
funkcijama. U svim ostalim reimima djelovanja osvjetljenje
penice ukljui se automatski, izborom naina djelovanja.
Gornji/donji grija
Grijai na donjoj i gornjoj strani penice jednakomjerno isijavaju
toplotu u unutranjost penice. Peenje kolaa ili mesa mogue
je samo na jednoj razini.

Veliki ar (rotilj)
U tom nainu djelovanja aktivan je gornji grija i infra grija.
Toplotu neposredno isijava infra grija, postavljen na stropu
penice. Za poveani uinak grijanja, odnosno za optimalno
iskoritenje cjelokupne povrine reetke u penici, istovremeno
je ukljuen i gornji grija.
Ovaj nain djelovanja omoguuje pripremu manjih komada mesa
na aru, kao npr. govei odrezak (steak), kobasice, razni odresci,
kotleti, i sl.
ar
Djeluje samo infra grija, koji je dio velikog ara.
Prikladan je za pripremu manje koliine toplih sendvia (toast),
lovakih kobasica, i slino.

ar s ventilatorom
U tom nainu djelovanja u pogonu su istovremeno infra grija
i ventilator. Nain je prikladan za peenje mesa na aru i za
peenje veih komada mesa i peradi na jednoj razini penice,
odnosno za gratiniranje i postizanje hrskave koice.

271790

Penica moe djelovati

u slijedeim reimima
rada:

15

Vrui zrak i donji grija

U ovom nainu djelovanja rade istovremeno donji grija i
ventilator s vruim zrakom. Ovaj nain posebno je podesan za
peenje pice. Takoer dobro uspijevaju vlani i teki kolai na
dvije razine, vona torta iz dizanog ili krhkog tijesta, te nabujak
od sira.

Vrui zrak
U ovom reimu djeluju okrugli grija i ventilator, smjeten na
stranjoj stjenci penice, koji brine o stalnom kruenju vrueg
zraka oko peenja ili kolaa. Ovaj nain djelovanja naroito je
preporuljiv za peenje mesa i kolaa na vie razina.
Temperature peenja nie su od klasinog sistema.

Odmrzavanje
U ovom reimu zrak krui bez ukljuenih grijaa. Djeluje samo
ventilator. Koristi se samo za odmrzavanje smrznute hrane.

Donji grija i ventilator

U tom nainu Istovremeno rade donji grija i ventilator. Ovakav
nain grijanja prikladan je za peenje niskih kolaa od dizanog
tijesta, i za ukuhavanje voa i povra.
Koristite samo donju (prvu) vodilicu i ne koristite previsoke
modele, da topao zrak moe kruiti po gornjoj strani jela.

271790

Grijanje gornjim i donjim grijaem i ventilatorom

Djeluju gornji i donji grija te ventilator. Ventilator omoguuje
ravnomjerno kruenje vrueg zraka u penici. Nain je prikladan
za peenje svih vrsta kolaa, za odmrzavanje hrane, za suenje
voa i povra. Prije no to postavite namirnice u zagrijanu
penicu, priekajte da se lampica prvi put ugasi. Najbolje
rezultate peenja postii ete peenjem na jednoj razini, dok
je koritenje dviju razina za peenje pokazalo slabije rezultate.
Penicu je obavezno potrebno prethodno zagrijati. Koristite 2. i 4.
vodilicu (raunajui odozdo).
Temperature peenja nie su od klasinog sistema grijanja.

16

Donji grija/Aqua Clean

Toplotu isijava samo donji grija, postavljen na donju stranu
penice. Ovaj nain rada odaberite onda, kad elite donju stranu
kolaa zapei neto jae (npr. peenje vlanih kolaa s vonim
nadjevom).
Donji grija moete koristiti i za ienje penice. Detalje s tim u
vezi nai ete u poglavlju ienje i odravanje.

Gornji grija
Toplotu isijava samo grija na gornjoj strani. Upotrebljavajte
ga kada elite jae zapei gornju stranu jela (npr. za dodatnu
hrskavu koricu, odnosno zlatno smeu boju).

Pribor (reetka, niski i duboki pladanj za peenje) moete

umetnuti u penicu na 4 razliite razine.
Vodite rauna, da se razine peenja uvijek raunaju odozdo
nagore (pojedine razine peenja opisane su u tablicama u
nastavku)!
Vodilice su vuene, iane ili teleskopske (ovisno o modelu
aparata). Teleskopskim vodilicama opremljene su 2, 3 i 4.
razina. Kod ianih vodilica, reetku i tepsije morate uvijek
uvui u vodilice, koje su odreene ianim profilima.

271790

Razine peenja (ovisno o

modelu):

17

Teleskopske vodilice
(ovisno o modelu):

Teleskopskim vodilicama opremljene su 2, 3 i 4. razina.

Teleskopske vodilice nalaze se lijevo i desno u penici na tri
razine.
Razine izvlaenja sadre (ovisno o modelu):
tri djelomino izvuene vodilice;
jednu potpuno i dvije djelomino izvuene;
tri potpuno izvuene vodilice.
Teleskopske vodilice i drugi dijelovi pribora tokom
djelovanja se ugriju! U radu koristite rukavice za
posue ili slinu zatitu!

Prilikom umetanja reetke ili pladnja za peenje najprije

izvucite teleskopske vodilice jedne razine.
Reetku, odnosno pladanj postavite na izvuene tranice i
gurnite ih rukom unutra do kraja. Vrata penice zatvorite tek
poto ste teleskopske vodilice pogurnuli dokraja u penicu.

Uloci za jednostavno
ienje (ovisno o
modelu):

Umetnuti uloci za jednostavno ienje sprjeavaju trcanje

masnoe tijekom peenja neposredno na stjenke penice.
Montaa:
Skinite iane, odnosno teleskopske vodilice (vidi poglavlje
Skidanje teleskopskih i ianih vodilica).
Vodilice (iane, odnosno teleskopske) nataknite na uloak
(A) koji se lako isti, zajedno ih objesite u predviene otvore, i
povucite prema gore.

Prilikom montae teleskopskih vodilica (potpuno izvlaenje) i

uloaka za lake ienje, umetnite priloene graninike u donje
otvore na stjenci penice i u graninike umetnite vodilice. Ovi
nosai namijenjeni su boljem privrenju vodilica.
271790

18

Pribor penice (ovisno o

modelu)
Staklena posuda namijenjena je peenju jela, a slui i kao
servisni pladanj.

Reetka, na koju postavite posudu s jelom, ili jelo postavite na

reetku.

Niska posuda za peenje namijenjena je samo peenju kolaa

i peciva.

Duboka posuda namijenjena je peenju mesa i vlanih kolaa,

te kao posuda za skupljanje kapajue masnoe.
Upozorenje: duboku posudu za skupljanje masnoe
ne smijete postaviti u prvu vodilicu, osim ako peete
na aru ili koristite raanj, kada dubok pladanj za
peenje slui kao posuda za sakupljanje masnoe.

271790

Stranja stjenka obloena je katalitikom oblogom, koju smije

ugraditi ili skinuti iskljuivo serviser ili druga struna osoba.r.

19

Filtar za masnou

Ugraeni filtar za masnou, postavljen na stranjoj stjenci

penice, titi ventilator, okrugli grija i penicu pred neeljenim
mazanjem masnoama. Filtar uvijek namjestite kad peete
meso. Ako peete kolae, uvijek ga odstranite! Namjeten filtar
kod peenja orehnjae moe biti uzrok slabijim rezultatima
peenja.

Priprema hrane
Peenje kolaa

Za peenje kolaa upotrebljavajte gornji i donji grija , vru

zrak , ili ventilator s donjim grijaem . Upravljanje penice
na izabranom reimu ovisno je o modelu penice.
Kod peenja kolaa morate filtar za masnou uvijek odstraniti
iz penice!
Upute
Prilikom peenja kolaa uvijek odaberite odgovarajuu
razinu, temperaturu i vrijeme peenja iz priloene tablice
peenja. Zaboravite eventualna stara iskustva, koja ste dobili
upotrebom nekih drugih penica. Vrijednosti u tablici peenja
odreene su i provjerene posebno za ovu penicu.
Ako u tablici peenja kolaa ne naete neku odreenu
vrstu kolaa, uzmite podatke slijedeeg najblieg, odnosno
najsrodnijeg kolaa.
Peenje peciva gornjim/donjim grijaem
Koristite samo jednu razinu peenja.
Gornji/donji grija naroito su podesni za peenje razliitih
vrsta kolaa, kruha i mesa.
Koristite tamne posude za peenje. U svjetlijim posudama
kola se pee slabije, jer odbijaju toplotu.
Modele uvijek postavite na reetku. Ako koristite priloenu
posudu za peenje, izvadite reetku.
Prethodno zagrijavanje skrauje vrijeme peenja. Postavite
kola u penicu tek nakon to se je zagrijala na traenu
temperaturu, odnosno kad se kontrolna lampica ugasi prvi put.

271790

Peenje peciva vruim zrakom

Ovaj nain naroito je pogodan za peenje na vie razina,
naroito za kekse u niskim posudama za peenje. Preporuujemo
prethodno zagrijavanje penice i vodilice 2 i 3. Prikladan je i za
vlane kolae i vone torte (peenje na jednoj razini).

20

 Temperatura je obino nia nego kao kod peenja s gornjim/

donjim grijaem (vidi Tablicu peenja kolaa).
Razliite kolae moete pei zajedno, ako je potrebna
temperatura priblino jednaka.
Vrijeme peenja moda e se razlikovati, ak i kod koritenja
istih pladnjeva za peenje. Kad peete u vie posuda
istovremeno na dvije ili tri razine, vrijeme peenja moda e
biti razliito za pojedini pladanj, stoga ete morati jedan kola
izvaditi prije nego drugi (posuda u gornjoj vodilici).
Sitne kolaie, kao to su keksi, pripremite po mogunosti
jednake debljine i visine. Neravnomjerni keksi nee se
ravnomjerno zapei!
Ako peete vie kolaa istovremeno, u penici moe nastati
vea koliina pare, koja na vratima penice stvara kondenzat.
Savjeti za peenje peciva
Dali je kola posve peen?
Drvenim tapiem probodite kola na najviem mjestu. Ako se na
tapi ne uhvati tijesto, kola je peen. Penicu moete iskljuiti i
iskoristiti preostalu toplotu.
Kola je splasnuo
Slijedei put upotrijebite manje tekuine. Drite se vremena
mijeanja, naroito ako koristite kuhinjske aparate.
Kola je ispod previe blijed
Slijedei put upotrijebite taman model za peenje, postavite kola
jednu vodilicu nie, ili pri kraju peenja ukljuite donji grija.
Kola s vlanim nadjevom, npr. torta od sira, nije sasvim
peena
Slijedei put smanjite temperaturu i produite vrijeme peenja.

271790

Upozorenja k tabeli peenja kolaa:

Temperatura je navedena u niim i viim vrijednostima.
Najprije podesite niu temperaturu, a ako kola ne bude
dovoljno ispeen, u nastavku pojaajte temperaturu.
Vrijeme peenja je samo okvirno, jer je ovisno o pojedinim
uvjetima.
Debelo otisnuti podaci oznauju najpodesniji nain
zagrijavanja za pojedinu vrstu kolaa.
Oznaka zvjezdica znai da je peicu na izabranom sistemu
peenja potrebno prethodno zagrijati.
Ako koristite papir za peenje, provjerite dali je visoko
temperaturno postojan.

21

Tabela za peenje kolaa gornjim/donjim grijaem ili vruim zrakom - kod peenja na jednoj
razini
Vrsta kolaa

Vodilica
odozdo

Temperatura
(u C)

Vodilica
odozdo

Temperatura
(u C)

Vrijeme
peenja
(u min.)

Mramorni kola, kuglhof

160-170

150-160

50-70

Kola u pravokutnom modelu

160-170

150-160

55-70

Kola u modelu za torte

160-170

150-160

45-60

Kola od sira u modelu za torte

170-180

150-160

65-85
50-70

Slatki kolai

Vona torta, krhko tijesto

180-190

160-170

Vona torta s preljevom

170-180

160-170

60-70

Biskvitna torta*

170-180

150-160

30-40

Kola s posipom

180-190

160-170

25-35

Voni kola, umijeano tijesto

170-180

150-160

45-65

Trenjin kola

180-200

150-160

35-60

Biskvitna rolada*

180-190

160-170

15-25

Kola iz umijeanog testa

160-170

150-160

25-35

Dizana pletenica, vijenac

180-200

160-170

35-50

Boina truca

170-180

150-160

45-70

Savijaa od jabuka

180-200

170-180

40-60

Buhtli

170-180

150-160

40-55

Lorenska torta (nabujak)

190-210

170-180

50-65

Pica*

210-230

190-210

25-45

Kruh

190-210

170-180

50-60

emike*

200-220

180-190

30-40

Pikantni kolai

Sitni kolaii
Keksi iz krhkog tijesta

160-170

150-160

15-25

Brizgani (strojni) keksi

160-170

150-160

15-28

Dizani sitni kolaii

180-190

170-180

20-35

Kola iz lisnatog tijesta

190-200

170-180

20-30

Kola punjen kremom

180-190

180-190

25-45

Nabujci
Nabujak od rie

190-200

180-190

35-50

Nabujak od svjeeg sira

190-200

180-190

40-50

Zamrznuti kolai
Savijaa od sira, jabuka

180-200

170-180

50-70

Torta od sira

180-190

160-170

65-85

Pica

200-220

170-180

20-30

Preni krumpir za penicu*

200-220

170-180

20-35

Kroketi za penicu

200-220

170-180

20-35

Upozorenje: vodilica se odnosi na nosivu reetku, na koju stavljate manje tepsije ili modele na
nisku posudu za peenje. Duboku tepsiju ne smijete tijekom peenja stavljati u 1. vodilicu.

271790

22

Tabela za peenje kolaa vruim zrakom i donjim grijaem

Vrsta kolaa

Vodilica (odozdo)

Temperatura (u C)

Vrijeme peenja
(u min.)

Kola od sira (750 g sira)

150-160

65-80

Pica dizano tijesto

200-210

15-20

Lorenska pita krhko tijesto

180-200

35-40

Jabuni kola s posipom

dizano tijesto

150-160

35-40

Voni kola umijeano tijesto

150-160

45-55

Savijaa od jabuka vueno

tijesto

170-180

45-65

Tabela za peenje kolaa vruim zrakom i donjim grijaem

Vrsta kolaa

Vodilica (odozdo)

Temperatura (u C)

Vrijeme peenja
(u min.)

Slatki kolai
Mramorni kola, kuglhof

150-160

50-60

Kola u pravokutnom modelu

150-160

55-65

Kola u modelu za torte

150-160

45-55

Kola od sira u modelu za torte

150-160

65-75

Vona torta, krhko tijesto

160-170

45-65

Vona torta s preljevom

160-170

55-65

Biskvitna torta*

150-160

25-35

Kola s posipom

160-170

25-35

Voni kola, umijeano tijesto

150-160

45-60

Trenjin kola

150-160

30-40

Biskvitna rolada*

160-170

15-23

Kola iz umijeanog testa

150-160

25-35

Dizana pletenica, vijenac

160-170

35-45

Boina truca

150-160

45-65

Savijaa od jabuka

160-170

50-60

Buhtli

150-160

35-45

Lorenska torta (nabujak)

170-180

45-55

Pica*

190-200

20-25

Kruh

170-180

50-60

emike*

180-190

15-20

Pikantni kolai

Sitni kolaii
Keksi iz krhkog tijesta

150-160

15-25

Brizgani (strojni) keksi

150-160

15-25

Dizani sitni kolaii

160-170

18-23

Kola iz lisnatog tijesta

170-180

20-30

Kola punjen kremom

170-180

20-30

Savijaa od sira, jabuka

170-180

50-70

Torta od sira

160-170

65-85

Pica

170-180

20-30

Upozorenje: vodilica se odnosi na nisku posudu za peenje ili na reetku, na koju stavljate manje
pladnjeve za peenje ili modele.

23

271790

Zamrznuti kolai

Peenje mesa

Za peenje mesa upotrebljavajte gornji i donji grija, ili vru

, .
zrak
Koji nain zagrijavanja je najpodesniji za odreene posude,
moete proitati iz deblje natisnutih uputstava u tablici peenja
mesa.
Za peenje mesa je preporuljivo koritenje filtra za masnou
(ovisno o modelu).
Savjeti u vezi posuda za peenje
Moete koristiti posue iz emajla, vatrostalnog stakla, gline ili
lijevanog eljeza.
Posude za peenje iz nehrajueg elika nisu podesne, jer
snano odbijaju toplotu.
Ako peenje pokrijete, ostati e sonije, a penica e se manje
zaprljati.
U otvorenoj posudi peenje e se bre ispei.
Upozorenja u vezi peenja mesa
U tablici peenja mesa nai ete podatke o temperaturi,
razinama i vremenu peenja. Poto je vrijeme peenja vrlo
ovisno o vrsti, teini i kakvoi mesa, moe doi do odstupanja.
Peenje mesa, peradi i ribe ekonomino je tek kod teine nad
1 kg.
Tijekom peenja potrebno je peenju dodati toliko tekuine,
da se masnoa i sok koji istie, ne zapeku. Ovo znai da
kod dueg peenja morate peenje vie puta provjeriti i doliti
potrebnu tekuinu.
Nakon isteka polovine vremena peenja okrenite peenje.
Zato je smisleno, da zaponete pei tako, da gornju stranu
peenja okrenete nadolje.
Kod peenja veih komada mesa moe doi do jaeg parenja
i roenja na vratima penice. Ovo je normalna pojava i ne
utjee na djelovanje penice. Nakon zavretka peenja
obriite vrata i staklo da budu suhi.
Jelo ne hladite u penici, da izbjegnete roenje i koroziju.

271790

24

Tabela za peenje mesa gornjim/donjim grijaem ili vruim zrakom - kod peenja na jednoj
razini
Vrsta mesa

Teina
(u g)

Vodilica
(odozdo)

Temperatura
(u C)

Vodilica
(odozdo)

Temperatura
(u C)

Vrijeme
peenja
(u min.)

Govedina
Govee peenje

1000

190-210

180-190

100-120

Govee peenje

1500

190-210

170-180

120-150

Prolica (roastbeef),
srednje peena

1000

200-210

180-200

30-50

Prolica, dobro peena

1000

200-210

180-200

40-60
140-160

Svinjetina
Svinjee peenje s koom

1500

180-190

170-180

Svinjea potrbunica

1500

190-200

170-180

120-150

Svinjea potrbunica

2000

180-200

160-170

150-180

Svinjea pleka

1500

190-200

160-170

120-140

Svinjea rolada

1500

190-200

160-170

120-140

Kare kotleti

1500

180-200

160-170

100-120

Peenje iz mljevenog mesa

1500

200-210

170-180

60-70

Teletina
Telea rolada

1500

180-200

170-190

90-120

Telea goljenica

1700

180-200

170-180

120-130

Janjea lea

1500

190-200

170-180

100-120

Ovja goljenica

1500

190-200

170-180

120-130

Zeja lea

1500

190-200

180-190

100-120

Srnea goljenica

1500

190-200

170-180

100-120

Goljenica divlje svinje

1500

190-200

170-180

100-120

Janjetina

Divlja

Perad
Pile, cijelo

1200

190-200

180-190

60-80

opana koko

1500

190-200

180-190

70-90

Patka

1700

180-190

160-170

120-150

Guska

4000

160-170

150-160

180-200

Puran, purica

5000

150-160

140-150

180-240

Ribe
itava riba

1000

190-200

170-180

50-60

Riblji nabujak

1500

180-200

150-170

50-70

271790

Upozorenje: Vodilica se odnosi na duboku posudu, manje posude stavite na reetku, koju stavljate
u 1., 2. vodilicu (duboku tepsiju na smijete stavljati u 1. vodilicu).

25

Peenje na aru (rotilj) i

zapeenost

Prilikom peenja na rotilju budite posebno oprezni. Zbog

visoke temperature infra grijaa, reetka i ostali dijelovi
pribora vrlo su vrui, zato koristite zatitne rukavice i posebne
hvataljke za meso!
Iz probodenog mesa moe briznuti vrua mast (na primjer
iz kobasica). Da bi sprijeili opekotine na koi i oima,
upotrebljavajte hvataljke za meso.
Nadzirite peenje na rotilju itavo vrijeme. Meso se zbog
visoke temperature moe vrlo brzo zapaliti!
Ne dozvolite djeci da se pribliavaju rotilju.
Peenje infra grijaem podesno je za hrskavu i nemasnu
pripremu kobasica, rezanih komada mesa i ribe (biftek, odrezak,
lososovi odresci), ili za dvopek odnosno zapeenost jela.
Savjeti za peenje na aru
Postupak peenja na aru uvijek se odvija sa zatvorenim
vratima penice.
U tabeli peenja na rotilju nai ete podatke o temperaturi,
razini i vremenu peenja na rotilju. Obzirom da je vrijeme
peenja vrlo ovisno o vrsti, teini i kakvoi mesa, moe doi do
odstupanja.
Kad peete meso na rotilju, uvijek namjestite filtar za
masnou.
Infra grija (veliki i mali ar) prethodno zagrijavajte priblino 3
minute.
Ako peete na reetki, namaite je uljem, da se meso na nju
ne uhvati.
Tanke komade mesa poloite na reetku, koju umetnite u 4.
vodilicu. Pod reetku ugurajte posudu za lovljenje kapajue
masnoe i mesnog soka.
Meso koje peete na rotilju, okrenite nakon polovice
vremena. Prvu stranu pecite dulje nego drugu.
Kad peete vee komade mesa na reetki (pile, riba), reetku
ugurajte u drugu vodilicu, a pladanj za kapajuu masnou u
prvu vodilicu.
Tanje komade okrenite jednom, vee vie puta. Za okretanje
upotrebljavajte hvataljke za meso, da Vam ne istee previe
soka iz mesa.
Tamne vrste mesa bre i bolje e se ispei nego svjetlo
svinjsko ili telee meso.
Nakon svakog peenja na rotilju oistite pribor i penicu, da
se prljavtina slijedei puta ne zapee.

271790

26

271790

Peenje na ranju
(samo odreeni modeli)
Garnitura okretnog ranja sastavljena je iz samog ranja s
rukom koja se skida, te dviju vilica za privrenje mesa na
raanj.
Prilikom upotrebe ranja najprije uvucite poseban nosa u 3.
vodilicu odozdo.
Pripremljeno meso nataknite na okretni raanj i na obje strane
zabodite u meso priloene vilice, tako da meso bude dobro
privreno, a zatim stegnite vijke na vilicama.
Na prednji dio ranja namjestite ruku. Zailjeni dio ranja
uvucite u otvor na desnoj strani stranjeg dijela penice, koji je
zatien okretnim poklopcem. Prednji dio ranja postavite na
najnii dio nosaa da sjedne u leite.
U prvu vodilicu nie uvucite posudu za lovljenje soka i
masnoe iz mesa.
.
Raanj aktivirate izborom naina djelovanja Veliki ar
Prije no to zatvorite vrata penice, skinite ruku s ranja.
Infra grija djeluje termostatski, i samo ako su vrata penice
zatvorena.

27

Tabela za peenje na aru veliki ar

Vrsta mesa

Teina
(u g)

Vodilica
(odozdo)

Temperatura
(u C)

Temperatura
(u C)

Vrijeme
peenja
(u min.)

180g/kom

stupanj ara

14-16

Meso i kobasice
4 odreska, govei file, krvavo
4 odreska, govei file, roza

16-20

4 odreska, govei file, prepeeno

18-21

4 odreska, svinjea vratina

19-23

4 kotleta

20-24

4 telea odreska

19-22

6 janjea kotleta

100g/kom

15-19

8 kobasice za rotilj

100g/kom

11-14

3 komada mesnog sira

200g/kom

9-15

600g

180-190

25 (1.strana)
20 (2.strana)

19-22

170-180

45-50

1/2 pileta
Ribe
Odresci lososa

600

200g/kom

6 kriki bijelog kruha

1,5-3

4 krike kruha iz mijeanog

brana

2-3

Sendvii

3,5-7
80-100

4 pastrve
Dvopek

Meso/perad
Patka*

2000

210

150-170

Pile*

1500

210-220

160-170

60-85

Svinjsko peenje

1500

150-160

90-120

Svinjska pleka

1500

150-160

120-160

Svinjska goljenica

1000

150-160

120-140

Prolica/govei file

1500

170-180

40-80

Zapeeno (gratinirano) povre

Karfiol, kelj

750

210-230

15-25

paroge

750

210-230

15-25

Upozorenje: vodilica se odnosi na nosivu reetku, na koju stavljate meso; u poglavlju meso/perad,
vodilica se odnosi na dubok pladanj za peenje, a kod pileta na reetku.
Kad peete meso u posudi za peenje (tepsiji), neka u njoj bude dovoljno tekuine da se meso ne
zagori, a tijekom peenja ga okrenite. Kad peete meso na reetki, uvijek u prvu ili drugu vodilicu
ugurajte dubok pladanj za sakupljanje kapajue masnoe (vidi savjete za peenje na aru).
Savjet: pastrve osuite papirnatim ubrusom. Unutranjost ribe napunite perinom, solju, enjakom,
a s vanjske strane ribu nauljite i poloite na reetku. Tijekom peenja na aru je ne okreite.
* Ako elite, moete koristiti i raanj (vidi upute za raanj);
** Povre prethodno najprije dopola skuhajte i prelijte beamelom i naribanim sirom. Manji stakleni
pladanj za peenje lei na reetki.
271790

28

Tabela za peenje na aru ar

Vrsta mesa

Teina
(u g)

Vodilica
(odozdo)

Temperatura
(u C)

Temperatura
(u C)

Vrijeme
peenja
(u min.)

180g/kom

stupanj mali
ar

18-21

20-22

Meso i kobasice
2 odreska, govei file, prepeeno
2 kotleta

2 odreska, svinjska vratina

180g/kom

4 kobasice za rotilj

100g/kom

11-14

4 sendvia

5-7

Popeen kruh (toast)

3-4

200g/kom

160-170

40-50

Pile na reetki

1500g

160-170

60-80

Svinjsko peenje u dubokom

pladnju

1500g

150-160

120-160

Ukuhavanje

Za ukuhavanje koristite donji grija zajedno s ventilatorom

Hranu koju elite ukuhavati i staklenke koje ete upotrebljavati,
pripremite kao i obino.
Koristite uobiajene staklenke za ukuhavanje, sa gumenim
obruima i staklenim poklopcima. Ne smijete koristiti staklenke
sa poklopcima na navoj i metalne limenke. Staklenke neka budu
po mogunosti jednake veliine, napunjene istim sadrajem i
dobro zatvorene. U posudu za peenje poslaite do 6 staklenki
od litra.
Upotrebljavajte samo svjee namirnice.
U duboku posudu za peenje nalijte priblino 1 litru vrue vode
(cca 70C), da u penici nastane potrebna vlaga. Staklenke
postavite u penicu tako da se ne dodiruju stjenci penice (vidi
sliku). Gumene obrue prije uporabe smoite.
Duboku posudu za peenje stavite u drugu vodilicu odozdo.
Tijekom ukuhavanja promatrajte hranu i kuhajte dok tekuina
u staklenkama ne pone kljuati do pojave mjehuria u prvoj
staklenki. Slijedite upute o vremenu ukuhavanja iz tabele.

271790

3 pastrve

18-22

29

Tabela ukuhavanja
Namirnice za
ukuhavanje

Koliina
Donji grija / ventilator
T=170-1800C, dok
ne prokljua do
pojave mjehuria u
staklenkama
(u min.)

Nakon to je
prokljualo
kad se pojave
mjehurii

Vrijeme mirovanja u
penici
(u min.)

Voe
Jagode

6x1 liter

pribl. 40-55

iskljuite

25

Kotunjavo voe

6x1 liter

pribl. 40-55

iskljuite

30

Kompot

6x1 liter

pribl. 40-55

iskljuite

35

Kiseli krastavci

6x1 liter

pribl. 40 do 55

iskljuite

30

Grah, mrkva

6x1 liter

pribl. 40 do 55

postavite na
120C 60 min.

30

Povre

Upozorenje: vremena, naznaena u tabeli, su orijentacijska. Na njih utjee sobna temperatura,

broj staklenki, koliina i toplota ukuhanog voa i povra. Prije nego iskljuite penicu u sluaju
voa, i kod odreenih vrsta povra provjerite dali se u staklenkama za ukuhavanje vide mjehurii.
Vano: pazite na trenutak, kad tekuina u prvoj staklenki pone stvarati mjehurie.

Odmrzavanje

Kruenjem zraka u penici pospjeite odmrzavanje smrznute

hrane. U tom smislu postavite penicu u nain djelovanja
Odmrzavanje.
Nehotinim aktiviranjem gumba za podeavanje
temperature zasvijetli kontrolna lampica penice, no
grijai nee biti ukljueni.
Za odmrzavanje podesne su torte s vrhnjem i kremom od
maslaca, kolai, peciva, kruh, emike, te duboko smrznuto
voe.
Meso i perad iz higijenskih razloga ne odmrzavajte u penici.
Ako je mogue, namirnice vie puta okrenite ili promijeajte, da
se ravnomjernije odmrzavaju.

271790

30

ienje i odravanje
Aparat ne smijete istiti visokotlanom napravom za ienje na vruu paru. Prije poetka svakog
ienja iskljuite aparat i ostavite ga da se potpuno ohladi.
Prednja strana kuita
Za ienje i odravanje tih povrina upotrebljavajte tekua, neabrazivna sredstva za ienje
glatkih povrina, koristei meku Vileda krpu. Sredstvo nanesite na krpu i obriite neistou, zatim
isperite vodom. Sredstva za ienje ne nanosite neposredno na povrine. Ne upotrebljavajte
gruba sredstva za ienje i otre predmete, koji uzrokuju ogrebotine.
Aluminijske povrine aparata
Aluminijske dijelove aparata istimo tekuim, neabrazivnim sredstvima za ienje tih povrina,
koristei meku Vileda krpu. Sredstvo nanesite na krpu i obriite neistou, zatim isperite vodom.
Sredstva za ienje ne nanaajte neposredno na aluminijem presvuene povrine.
Ne upotrebljavajte gruba sredstva za ienje ili spuvice. Povrina ne smije doi u dodir s
rasprivaima za penice.
Prednja strana kuita iz nehrajueg elika
(samo kod nekih modela)
Povrine iz nehrajueg elika istite blagim sredstvima (sapunica), koji ne grebu povrinu. Ne
upotrebljavajte gruba sredstva za ienje ili sredstva koja sadre rastapala, inae ete otetiti
povrinu kuita.
Lakirane povrine i dijelovi iz umjetnih masa
(samo kod nekih modela)
Gumbe i ruke vrata istite mekom krpom i tekuim deterdentima, namijenjenima za ienje
glatkih, lakiranih povrina.
Moete koristiti i sredstva za ienje, namijenjena tim povrinama, no pritom slijedite upute
proizvoaa tih sredstava.

271790

UPOZORENJE: spomenute povrine nikad ne smiju doi u kontakt s rasprivaima za ienje

penica, jer mogu vidljivo i trajno otetiti povrine, presvuene aluminijem.

31

ienje

slika 1

slika 2

slika 3

slika 4

271790

slika 5

32

Staklokeramiko kuhalite
Ohlaenu staklokeramiku povrinu oistite nakon svake
uporabe jer e se inae nakon sljedee uporabe i najmanja
neistoa zapei na vruoj povrini.
Za redovno odravanje staklokeramike povrine koristite
specijalna sredstva za njegu koja na kuhalitu naprave zatitni
sloj koji ga titi od nove prljavtine.
Prije svake uporabe, sa staklokeramike povrine i s dna
posuda obriite prainu ili eventualne druge siune ostatke ili
predmete koji bi je mogli izgrepsti (slika 1)
Pazite! elinom vunom, grubim spuvicama i abrazivnim
pracima moete ogrepsti povrinu. Takoer ju moete otetiti
upotrebom agresivnih rasprivaa i neprikladnih ili slabo
protresenih tekuih sredstava za ienje (slike 1 i 2).
Habanje tiskanih uzoraka na ploi moe biti uzrokovano
koritenjem agresivnih sredstava za ienje ili grubih, oteenih
donjih dijelova posuda (slika 2).
Manju neistou oistite vlanom mekom krpom a povrinu
zatim obriite da bude suha (slika 3).
Mrlje od vode skinite blagom otopinom octa, no njome ne
smijete brisati okvir (odreeni modeli), jer ovaj time gubi sjaj.
Ne koristite agresivne rasprivae niti sredstva za uklanjanje
kamenca (slika 3).
Jau neistou uklonite posebnim sredstvima za ienje
staklokeramikih povrina i pritom slijedite uputama proizvoaa
sredstava za ienje. Pazite da sredstvo nakon nanoenja
temeljito odstranite jer e u protivnom ostaci sredstva
prilikom zagrijavanja polja otetiti staklokeramiku povrinu
(slika 3)!
Tvrdokornu i zapeenu neistou skidajte posebnom
strugalicom. Pritom pazite da plastina ruka strugalice ne
doe u dodir s vruom povrinom za kuhanje (slika 4). Prilikom
rukovanja strugalicom, pazite da se ne ozlijedite!
eer i hrana s visokom koncentracijom eera mogu trajno
otetiti staklokeramiku povrinu (slika 5), stoga treba eer i
slatka jela smjesta sastrugati strugalicom sa staklokeramike
povrine, iako je ploa za kuhanje jo vrua (slika 4).
Promjena boje staklokeramike povrine ne utjee na djelovanje
i stabilnost povrine. Najee je to posljedica zapeenih
ostataka hrane odnosno promjenu uzrokuje dno posude (na
primjer aluminijski ili bakreni lonac), to se kasnije moe vrlo
teko ukloniti u potpunosti.
Upozorenje: sve spomenute oznake prije svega su estetskog
znaaja i direktno ne utjeu na djelovanje aparata. Otklanjanje tih
greaka nije predmet garancije.

Ploa za kuhanje
Okolicu elektrinih ploa za kuhanje istite vruom vodom,
tekuim deterdentom i mekom krpom. Tvrdokornije mrlje od
hrane najprije natopite spuvicom.
Svaku prljavtinu treba temeljito oistiti sa svih ploa za
kuhanje. Ako su manje zaprljane, dovoljno je da ih obriete
vlanom krpom i vodom s dodatkom deterdenta. Ako je
prljavtina tvrdokornija, koristite elinu vunu namoenu u
deterdent. Ploe trebate nakon toga obrisati da budu potpuno
suhe.
Tekuine koje sadre sol, jela koja prekipe te vlaga tete
elektrinim ploama za kuhanje, stoga ih u tim sluajevima
potrebno uvijek oistiti i obrisati da budu potpuno suhe.
Za njegu ploa za kuhanje povremeno koristite malo ulja
za ivae strojeve ili ih premaite uobiajenim sredstvima za
ienje i njegu elektrinih ploa za kuhanje koja se mogu
nabaviti u trgovini. Nikad ne upotrebljavajte maslac, slaninu
i slino (opasnost korozije). Ako je ploa za kuhanje lagano
zagrijana, sredstvo e bre prodrijeti u pore.
Obrui ploa za kuhanje napravljeni su od nehrajueg
elika. Zbog termikih optereenja, mogu se tijekom kuhanja
obojiti u uto. Poutjela mjesta moete odstraniti uobiajenim
sredstvima za njegu metala. Agresivna pomagala za ienje
posua nisu preporuljiva za ienje obrua jer su abrazivna i
mogu ostaviti ogrebotine.
Plinska polja za kuhanje
Za ienje plinske reetke, povrine za kuhanje i dijelova
plamenika, moete koristiti vruu vodu s dodatkom sredstva za
pranje posua.
Termo element i svjeicu za paljenje oistite mekom etkom.
Ovi dijelovi moraju biti besprijekorno isti, jer je samo tako
osigurano njihovo pravilno djelovanje.
Oistite krunu i poklopac plamenika. Posebnu panju posvetite
tome da su izlazni otvori na kruni plamenika protoni i isti.
Nakon ienja dobro obriite i osuite sve dijelove plamenika
i paljivo ih sloite na svoja mjesta. Zbog koso postavljenih
dijelova plamenika, paljenje je tee i opasno.

271790

Upozorenje: poklopci plamenika emajlirani su u crnoj boji. Zbog

visokih temperatura nije mogue izbjei promjene u boji, to
inae niti najmanje ne utjee na djelovanje plamenika.

33

Penica
Penicu moete oistiti klasino (sredstvima za ienje,
rasprivaem za penice), no to koristite samo u sluaju
tvrdokorne neistoe, i ostatke sredstva za ienje dobro
isperite.
Za redovito ienje (nakon svake upotrebe) preporuujemo
program mokrog ienja (Aqua Clean) na slijedei nain:
nakon to se je penica ohladila, gumb za izbor reima
ienja. Gumb za izbor
djelovanja okrenite u poloaj
temperature postavite na 70C. U duboku posudu za peenje
nalijte priblino 0,6 l vode i uvucite je u najniu vodilicu.
Nakon 30 minuta ostaci hrane na emajlu penice bit e toliko
omekani, da ih moete jednostavno odstraniti krpom.
U sluaju tvrdokorne neistoe postupajte na slijedei
nain:
Peica naj bo pred vsakim ienjem ohlajena.
Penicu pred svakim ienjem potpuno ohladite.
Penicu i dijelove pribora oistite nakon svake upotrebe, da se
prljavtina ne zagori.
Masnou najlake odstranite toplom sapunicom, kad je
penica jo topla.
Tvrdokornu ili jau prljavtinu odstranite uobiajenim
sredstvima za penice. Penicu temeljito obriite istom
vodom, da odstranite sve ostatke deterdenta.
Ne upotrebljavajte agresivna sredstva, kao to su grube
spuve za posue, sredstva za odstranjivanje hre, madea i
slino.
Lakirane, nehrajue i pocinane povrine ili aluminijski
dijelovi ne smiju doi u dodir s rasprivaima za penice, jer
moe doi do oteenja i promjene boje. Isto vai za ticalo
termostata (ako tednjak ima sat sa sondom) i dostupne
grijae na gornjoj strani.
Prilikom nabavke i doziranja sredstava za ienje mislite na
okolinu i drite se uputstava pojedinih proizvoaa.

271790

Katalitiki oblozi penice

Katalitiki emajl mekan je i osjetljiv na struganje, stoga ne
preporuujemo primjenu grubih sredstava za ienje i otrih
predmeta.
Hrapav katalitiki emajl pospjeuje razgraivanje masnoa i
druge neistoe. Manje mrlje koje ostanu od kuhanja obino
se razgrade same kad penicu upotrijebite slijedei put.
Openito vai da mrlje nestaju na temperaturama iznad
220C, a nie od toga do raspada dolazi samo djelomino.
Jaina ovog samooienja katalitikih dijelova povremeno
slabi, stoga preporuujemo da obloge mijenjate nakon
nekoliko godina redovitog koritenja penice.

34

Korisni savjet
Kad peete vee masnije komade mesa, preporuujemo da ih
zamotate u aluminijsku foliju, ili u prikladnu vreicu za peenje,
da masnoa ne brizga po penici.
Kod peenja na rotilju, pod mreu s mesom postavite posudu
za skupljanje kapajue masnoe.
ienje stropa penice (samo odreeni modeli)
Za lake ienje stropa penice kod nekih je modela aparata
ugraen preklopni gornji infra grija.
Prije sputanja gornjeg grijaa morate obavezno tednjak
iskljuiti iz elektrine mree, tako da odvijete osigura ili
iskljuite glavni prekida.
Grija mora biti ohlaen, jer postoji opasnost opekotina!
Grija se u sputenom poloaju ne smije koristiti!
Prije ienja penice, odstranite sav pribor, reetku i vodilice,
te zatim vodoravno povucite grija k sebi. Vucite ga tako dugo
da otpustite poprenu ipku d iskoi iz leita na lijevoj i desnoj
strani penice (vidi sliku).
Nakon ienja grija po istom postupku pritisnete nazad na
svoje mjesto, da poprena ipka uskoi u leite.

Pribor
Posude, odnosno pladnjevi za peenje, reetke i slino, perite
vruom vodom i deterdentom.
Filtar za masnou (samo odreeni modeli)
Savjetujemo da filtar za masnou nakon svake upotrebe oistite
mekom etkom u vruoj vodi s dodatkom deterdenta, ili da ga
operete u sudoperu.
Uloci za jednostavno ienje (samo odreeni modeli)
Nakon svake upotrebe oistite ih mekom etkom u vruoj vodi s
dodatkom malo deterdenta, ili ih operite u sudoperu.

Odravanje (ovisno o
modelu)

Skidanje teleskopskih vodilica

Za olakano ienje stranica penice, iane ili teleskopske
vodilice moete skinuti.
Na donjoj strani ih okrenite prema unutra i na gornjoj ih
izvadite iz njihovih otvora.

35

271790

Specijalni emajl
Penica, unutranja strana vrata penice, i posude prevueni
su posebnim emajlom, koji ima glatku i otpornu povrinu.
Ovaj specijalan sloj omoguuje olakano ienje na sobnoj
temperaturi.

 Bone reetke i teleskopske vodilice istite uobiajenim

sredstvima za ienje.
Teleskopske vodilice ne smijete prati u stroju za pranje
posua.
Teleskopske vodilice ne smijete podmazivati.
Vodilice zatim jednostavno objesite nazad na svoja mjesta obrnutim
redoslijedom.
Skidanje ianih vodilica
Za lake ienje stranica penice, iane vodilice moete
skinuti.
Vodilice na donjoj strani okrenite prema unutra i na gornjoj ih
izvadite iz njihovih otvora.
Bone reetke istite samo uobiajenim sredstvima za
ienje.
Vodilice zatim jednostavno ponovo objesite nazad u
predviene otvore i povucite nadolje.

slika 1

slika 2

271790

slika 3

36

Skidanje unutranjeg stakla vrata (vai samo za Premium

potpuno staklena vrata)
Stakla vrata moete istiti i s unutranje strane, ali ih je potrebno
skinuti.
Skinite vrata penice (vidi poglavlje Skidanje i postavljanje
vrata penice).
Staklo vrata uhvatite na donjem rubu, lagano ga povucite k
sebi, i malo nadignite. Ne previe! Najvie 10 mm, toliko da se
jeziac nosaa stakla izvadi iz lijeba (slika 1).
Odstranite staklo (u smjeru strelice 3).
Unutranje tree staklo (imaju samo odreeni modeli)
odstranite tako da najprije otpustite vijke na nosaima stakla, i
zatim ga podignete (slika 2). Prije ienja skinite i nosae.
Vrata postavite nazad obratnim redoslijedom.
Napomena: Staklo umetnite u utor i gurnite naprijed (slika 3).

SKIDANJE I NAMJETANJE VRATA PENICE S GRANINIM

STOEROM
Vrata penice potpuno otvorite. Spone nosaa donjih stoera
na obje strane vrata podignite u okomiti poloaj, i zataknite ih
na kuke gornjih nosaa stoera.
Vrata penice zatim polagano pritvorite do polovine i lagano ih
izvucite. Vrata namjestite u obrnutom vrsnom redu.
Uvucite ih u napola otvorenom poloaju (pod kutom otprilike
60), i to tako da ih tokom otvaranja dokraja pogurnete prema
penici. Pritom pazite da zarezi na donjem dijelu nosaa
stoera nasjednu na donju stjenku penice.
Kad vrata potpuno otvorite, skinite obujmice s jeziaka gornjih
nosaa stoera i gurnite ih u vodoravni poloaj.

SKIDANJE I MONTIRANJE VRATA PENICE S

JEDNOOSNOM ARKOM (ovisno o modelu)
a) Klasino zatvaranje
b) GentleClose sustav ublaava nalet (udarac) kod zatvaranja
vrata, te omoguuje jednostavno, tiho i njeno zatvaranje.
Lagani pomak (do kuta 15 - obzirom na zatvoreni poloaj
vrata) dovoljan je da se vrata automatski i meko zatvore.
Ukoliko je snaga zatvaranja vrata prevelika, uinak
sustava Gentleclose se smanjuje, odnosno dolazi do
sigurnosnog poputanja.
Vrata penice u potpunosti otvorite i okrenite skidajue zasune
do kraja unazad - vai za klasino zatvaranje vrata (slika 1).

slika 1

271790

Kod sustava zatvaranja vrata GentleClose okrenite skidajue

zasune nazad za 90 (slika 2).

slika 2

37

slika 3

Vrata zatim polagano zatvarajte da spone sjednu u zareze.

Poluotvorena vrata priblino 15 malo nadignite i izvucite iz
obiju leita stoera na aparatu (slika 3).
Namjetanje je u obrnutom vrsnom redu. Vrata uvucite pod
kutom otprilike 15 u leita stoera na prednjoj strani i gurajte
naprijed i nadolje, da stoeri uskoe u zareze. Provjerite dali
su zarezi stoera pravilno sjeli u svoja leita.
Zatim vrata potpuno otvorite, okrenite pomine graninike
za skidanje dokraja u poetni poloaj. Zatim vrata polagano
zatvarajte i provjerite, dali se pravilno zatvaraju. Ako se vrata
ne otvaraju ili zatvaraju pravilno, provjerite dali su zarezi
stoera pravilno sjeli u svoja leita.
Panja!
Uvijek provjerite dali su graninici vratnih stoera za skidanje
vrata prije vaenja, odnosno nakon namjetanja vrata vrsto sjeli
u svoja leita. U suprotnom bi mogli kod skidanja ili namjetanja
vrata naglo iskoiti van, odnosno glavni stoer bi se mogao
zatvoriti zbog monih opruga, te bi zbog toga moglo doi do
ozljeda.

Pretinac tednjaka

Pretinac tednjaka osiguran je od nehotinog otvaranja.

Ako elite otvoriti pretinac, malo ga uzdignite. Da bi ga izvadili
iz tednjaka najprije ga izvucite do graninika, a zatim jo
jednom uzdignite i izvucite.
U pretincu ne drite zapaljive, eksplozivne i temperaturno
neotporne predmete.
Kod nekih modela pretinac ugurate tako da donju kliznu
vodilicu pretince ugurate u vodilicu na tednjaku. Ako pretinac
ima bone vodilice, pretinac umetnete tako da kotaie
ugurate u vodilice i pretinac zatvorite.

Zakljuavanje vrata
(samo odreeni modeli)

Vrata penice opremljena su bravom za blokadu, tako da se

ne mogu otvoriti dok se blokada ne ukloni. Brava se otvara
laganim pritiskom palca udesno i istovremenim potezanjem
vrata prema vani.
Kad se vrata penice zatvore, brava se automatski vrati u
prvobitni poloaj.
Napomena:
Ako je brava za blokadu priloena aparatu, privrstite je ispod
ploe za upravljanje sukladno uputama za ugradbenju, koje su
priloene bravi za blokadu.

271790

38

Grlo arulje penice je pod naponom! Opasnost elektrinog

udara!
Prije zamjene arulje za osvjetljenje penice obavezno iskljuite
tednjak, tako da odstranite osigura ili prekinete dovod
sigurnosnim prekidaem.
arulja penice (samo odreeni modeli)
arulja je potroni materijal i za nju garancija ne vrijedi!
Za zamjenu trebate novu arulju penice slijedeih specifikacija:
grlo E14, 230V, 25W, 300C).
Odvijte stakleni poklopac arulje u smjeru kazaljki na satu i
pregorjelu arulju zamijenite novom. Privijte poklopac nazad u
obrnutom smjeru.
U ovaj ureaj ugraene su posebne vrste arulja, namijenjene
iskljuivo uporabi u kuanskim ureajima i nisu podesne za
osvjetljenje prostorija u stanu, odnosno u kuanstvu.

271790

Zamjena dijelova aparata

39

Posebna upozorenja i javljanje greaka

U garancijskom roku sve popravke smije vriti samo servisna ustanova, ovlatena od strane
proizvoaa.
Prije poetka popravka aparat je obavezno potrebno iskljuiti iz elektrine mree iskljuenjem
osiguraa ili vaenjem prikljunog kabela iz utinice.
Nestruni zahvati i popravci aparata su opasni, jer postoji opasnost elektrinog udara i kratkog
spoja, zato ih nikad ne izvodite sami, nego takove zahvate prepustite strunim osobama, odnosno
servisu.
U sluaju nekih manjih smetnji u djelovanju ureaja, provjerite dali ih moete otkloniti sami,
koristei se savjetima iz ovih uputa.

Vano

Servisni posjet u garancijskom roku nije besplatan, ako aparat ne

djeluje zbog nepravilnog upravljanja njime.
Upute sauvajte tako da mogu uvijek biti na dohvatu. Ako aparat
prodajete, izruite kupcu i ove upute.
U nastavku ete nai nekoliko savjeta u vezi otklanjanja smetnji.

Senzori se ne odzivaju,
sadraj ekrana je
zamrznut

U ovom sluaju iskljuite aparat iz elektrine mree za nekoliko

minuta (odvijte osigura, ili iskljuite glavni prekida), zatim ga
ponovno prikljuite na mreu i ukljuite penicu.

Kuni osigura esto

izbacuje...

Pozovite servis ili struno osposobljenu osobu!

Osvjetljenje penice ne
radi...

Zamjena arulje u penici opisana je u poglavlju Zamjena dijelova

aparata.

Penica se ne zagrije...

Dali ste pravilno podesili temperaturu i sistem grijaa?

Dali su vrata penice zatvorena?

Kola je slabo peen...

Dali ste odstranili filtar za masnou?

Dali ste se drali uputstava i savjeta iz poglavlja Peenje kolaa?
Dali ste se precizno drali uputstava iz tabele peenja?

U ovom sluaju iskljuite tednjak iz elektrine mree za nekoliko

Programski sat
pokazuje udne
minuta (odvijte osigura, ili iskljuite glavni prekida), zatim ga ponovno
vrijednosti, ili se
prikljuite na mreu i podesite tono vrijeme.
nekontrolirano ukljuuje
i iskljuuje
Ekran programskog
sata treperi

271790

40

Dolo je do prekida elektrine energije, ili je aparat upravo bio prikljuen

na elektrino napajanje. Sva podeena vremena su izbrisana.
Podesite tono vrijeme, da penica moe zapoeti s djelovanjem.
Nakon automatskog djelovanja, penica se iskljui, prikae se vrijeme
i zauje se vremenski ogranien zvuni signal. Izvadite jelo iz penice,
a gumb za izbor naina rada i gumb za izbor temperature postavite u
ishodini poloaj. Odaberite funkciju Runi nain, da bi penicu mogli
upotrebljavati na klasian nain (bez programiranja).

Kontrolna lampica ne
svijetli

Plamenici ne gore
ravnomjerno
Plamen plamenika
iznenada se promijeni,
gumb za paljenje
plamenika potrebno
je drati due vrijeme
pritisnut
Plamen se ugasi
nakon zapaljenja
Reetka u podruju
plamenika je
promijenila boju
Elektrino paljenje
plamenika ne
funkcionira vie,
plamenici su prljavi

Dali ste aktivirali sve potrebne gumbe?

Dali se je iskljuio kuni osigura?
Dali ste pravilno podesili gumb za podeavanje temperature ili izbor
naina djelovanja penice?
Neka strunjak provjeri regulaciju plina!
Pravilno sloite dijelove plamenika!

Drite gumb pritisnut due vrijeme.

Prije no to ispustite gumb, jae ga pritisnite.
Uobiajena pojava zbog visoke temperature; oistite reetku
sredstvom za njegu metala.
Paljivo oistite otvor izmeu svjeice i plamenika.
Oistite poklopce plamenika sredstvom za njegu metala.

Ako ni usprkos gornjim savjetima niste uspjeli otkloniti smetnje,

pozovite ovlateni servis. Otklanjanje kvara, odnosno reklamacije
koja je nastala zbog nepravilnog prikljuenja ili nepravilne
upotrebe aparata, nije predmet garancije. U tom sluaju trokove
popravka krije korisnik sam.

Upute za postavljanje i prikljuenje

Aparat smije prikljuiti samo struna osoba koju ovlasti distributer plina, odnosno ovlateni
servis.
Prostorija u kojoj se aparat nalazi mora biti redovito provjetravana.
Znaajke ovog aparata navedene su na tipskoj tablici.
Prije instalacije i prikljuenja provjerite odgovaraju li lokalni uvjeti prikljuenja (vrsta plina i tlak
plina) znaajkama aparata.
Aparat nije namijenjen prikljuenju na ureaje za odvajanje produkata izgaranja (npr. dimnjak),
stoga mora biti instaliran i prikljuen sukladno vaeim propisima. Posebnu panju treba posvetiti
zahtjevima glede provjetravanja.
Okomiti razmak izmeu aparata i kuhinjske nape mora biti 650 mm, odnosno najmanje takav
kakvoga popisuju upute za ugradnju nape.
Aparat je namijenjen ugradnji izmeu dva kuhinjska elementa (spada u klasu 2/1). Kod
postavljanja u niz, aparat moe na obje strane dodirivati susjedne kuhinjske elemente. Na jednoj
strani moe stajati visok kuhinjski element, koji je vii od aparata, pod uvjetom da je razmak
izmeu njih najmanje 10 cm. dok na drugoj strani moe stajati samo kuhinjski element iste

41

271790

Vana upozorenja

visine. Visei elementi mogu biti montirani samo na takvom okomitom razmaku koji ne ometa
radni proces. Najmanja okomita udaljenost od aparata mora biti 650 mm.
Ako plin kojega koristite ne odgovara znaajkama aparata, pozovite servisnu slubu ili
distributera plina. Strunjak e brzo i struno napraviti preinaku aparata na plin kojeg koristite.
Sve ostale zahvate na aparatu, koji iziskuju uporabu bilo kakvog alata, smije takoer obaviti
samo ovlateni serviser.
Korisnik smije obaviti samo one zahvate koje moe uspjeno napraviti bez uporabe alata.
Susjedni zidovi, odnosno stjenke kuhinjskih elemenata, najblie aparatu (pod, stranji kuhinjski
zid, bone stjenke) moraju biti otporne na temperaturu najmanje 90 .
Prikljuni kabel na stranjoj strani aparata mora biti proveden tako da ne dodiruje zadnju stjenku
tednjaka, jer se ova tijekom rada tednjaka jae zagrije.

Postavljanje ureaja

Ureaj se svrstava u razred 1, stoga mora biti postavljen tako

da izmeu ureaja i susjednih elemenata ostane barem 20 mm
prostora. Na jednoj strani moe uz ureaj biti postavljen element
vii od samog ureaja. U takvim sluajevima udaljenost izmeu
ureaja i susjednog elementa mora iznositi najmanje 100 mm, dok
visina elementa na suprotnoj strani ne smije premaiti visinu ureaja.
Udaljenost od ureaja do kuhinjske nape mora iznositi najmanje
toliko, koliko je navedeno u uputama za instalaciju nape. Okomit
razmak izmeu ureaja i kuhinjskog elementa objeenog iznad
njega mora iznositi najmanje 650 mm. Susjedne stjenke ili stranice
kuhinjskih elemenata (pod, zidovi) moraju biti izraeni iz materijala
otpornih na temperature do najmanje 100 C.

271790

Izravnavanje aparata i dodatno podnoje

Visina tednjaka s podnojem je 90 cm, a bez podnoja 85 cm.
Na podnoju su lijevo i desno straga namjetena dva kotaia,
koji omoguuju lake pomicanje tednjaka. Sprijeda lijevo i
desno na podnoju, namjetena su dva podesiva vijka, pomou
kojih gornji rub tednjaka postavimo u vodoravan poloaj i njegov
gornji rub poravnamo sa susjednim elementima, ako aparat stoji
uz njega. Podesive noice su dostupne kad izvuete pretinac
tednjaka. Po potrebi ih okreite vie ili nie, dok aparat ne
stoji potpuno vodoravno. Podesive vijke lake ete vrtjeti, ako
tednjak malo nagnete i time ga rasteretite.
Dodatno podnoje moete i odstraniti, tako da s donje strane
odvijete etiri vijka, kojima je podnoje privreno na donju
stranicu tednjaka. U tom sluaju premjestite podesive vijke sa
podnoja na donji prednji nosa tednjaka na lijevoj i desnoj

42

strani. Aparat zatim ponovno poravnajte, kao to je to opisano

gore.
Neki tednjaci imaju namjetena etiri podesiva vijka (dva
sprijeda i dva straga), namijenjena izravnavanju neravnina u tlu,
odnosno prilagoavanja visine tednjaka susjednom namjetaju.
Tvornike regulacije
Plinski aparati testirani su i opremljeni znakom CE.
Plinski aparati isporuuju se zapeaeni i podeeni na zemni plin
tipa H ili E (20 mbar) odnosno podeeni na tekui
plin (50 ili 30 mbar). Podaci su na tipskoj ploici aparata koju ete
nai na unutranjoj strani penice a vidljiva je kad otvorite vrata
penice.
Optereenje i potronja plina pojedinih plamenika vidljiva je iz
tabele u uputama.
U sluaju preinake na drugu vrstu plina, treba zamijeniti mlaznice
(vidi poglavlje Tabela mlaznica).
U sluaju popravaka, ili ako je peat oteen, funkcionalne
dijelove treba ispitati i ponovno zapeatiti sukladno uputama
za instalaciju. Funkcionalni dijelovi su: fiksna mlaznica za veliki
plamen i podesivi regulacijski vijak za mali plamen.
Prikljuenje na plin
Aparat treba prikljuiti na plinsku instalaciju ili bocu prema
propisima lokalnog distributera plina.
Aparat posjeduje s desne strane prikljuak za plin s vanjskim
navojem EN ISO 10226-1 / -2 ili EN ISO 228-1 (Ovisno o
propisima glede prikljuenja u pojedinim dravama.).
Aparatu je priloen prikljuak za tekui plin i nemetalna brtva.
Kod prikljuenja treba pridrati prikljuak R 1/2 da se ne okree.
Za brtvljenje prikljunih spojeva koriste se nemetalne odobrene
brtve i odobrena sredstva za brtvljenje. Brtve su upotrebljive samo
za jednokratno brtvljenje. Debljina plosnatih nemetalnih brtvi smije
se deformirati do 25%.
Aparat prikljuite na prikljuak pomou atestirane savitljive cijevi.
Cijev ne smije dodirivati donju stjenku aparata, odnosno stranju
stjenku i strop penice.
Nakon prikljuenja tednjaka, treba provjeriti
nepropusnost spojeva.
Prikljuenje pomou savitljive cijevi
Ako aparat prikljuite pomou savitljive cijevi, nije dozvoljen
put cijevi oznaen s A.
Ako je cijev za prikljuenje aparata metalna, dozvoljena je i
mogunost A.
271790

Prikljuenje plina

43

Poetak rada
Aparat ponite koristiti sukladno uputama za uporabu. Upalite
sve plamenike i provjerite stabilnost plamena na visokoj i niskoj
regulaciji.
Plamen mora imati plavo-zelenu sredinu.
Prikljuak za prikljuenje na plin
A Prikljuak EN ISO 10226-1 / -2 ili EN ISO 228-1 (Ovisno o
propisima glede prikljuenja u pojedinim dravama.).
B Nemetalna brtva debljine 2 mm
C Cijevni nastavak za tekui plin (Ovisno o propisima glede
prikljuenja u pojedinim dravama.)

Nakon prikljuenja provjerite pravilno djelovanje plamenika.

Plamici moraju gorjeti s jasno vidljivim plavo zelenim jezgrama.
Ako plamen nije stabilan, po potrebi poveajte minimalnu snagu.
Korisniku objasnite upravljanje plamenicima i zajedno proitajte
upute za uporabu.

Preinaka na drugu vrstu

plina

Prije preinake na drugu vrstu plina, ureaj ne treba izvlaiti iz

niza elemenata.
Prije poetka radova na preinaci, iskljuite ureaj iz elektrine
mree i zatvorite dovod plina.
Zamijenite postojee mlaznice za nazivno toplinsko
optereenje odgovarajuim mlaznicama za novu vrstu plina
(vidi tabelu).
Kod preinake na tekui plin, regulacijski vijak za minimalno
toplinsko optereenje zavrnite do kraja, dok ne postignete
minimalno toplinsko optereenje.
U sluaju preinake na zemni plin, regulacijski vijak za
minimalno toplinsko optereenje odvrnite tako dugo dok ne
postignete minimalno toplinsko optereenje, no ne vie od 1,5
okretaja.
Nakon preinake aparata na drugu vrstu plina, zalijepite preko
stare etikete s podacima o svojstvima aparata (na tipskoj
tablici) odgovarajuu novu etiketu te provjerite funkcionalnost i
nepropusnost aparata.
Pazite da elektrini vodii, kapilara termostata i termoelementi ne
stre u podruje mlaza plina!

271790

44

 Regulacijski elementi za minimalno optereenje plamenika za

kuhanje dostupni su kroz otvore na upravljakoj ploi.
Skinite nosivu reetku i poklopce plamenika s krunama.
Izvadite gumbe za upravljanje.
Plamenik za kuhanje (slika 1)
1 Poklopac krune plamenika
2 Kruna plamenika s nosaem poklopaca plamenika
3 Termoelement (samo kod odreenih modela)
4 Svjeica za paljenje
5 Mlaznica

Trostruki plamenik (slika 2)

5 mlaznica

Zatiena plinska slavina (slika 3)

6 Regulacijski vijak za minimalno toplinsko optereenje

Nezatiena plinska slavina (slika 4)

6 Regulacijski vijak za minimalno toplinsko optereenje
Plamenik za kuhanje
Nazivno toplinsko
optereenje
Minimalno toplinsko
optereenje

Broj skice

Oznaka elementa

1,2

3,4

271790

Regulacijski elementi

45

Prikljuak na struju

Prikljuenje aparata smije izvesti samo serviser ili ovlateni

elektriar!
Zbog nepravilnog prikljuenja mogu se unititi dijelovi aparata, i u
takvim sluajevima nemate pravo na garanciju!
Izvijaem otvorite poklopac prikljune spone, kao to to
prikazuje slika na poklopcu.
Prikljuni napon korisnika (230 V prema N) mora provjeriti
struna osoba s napravom za mjerenje!
Vezni mostovi moraju biti postavljeni sukladno prikljuku na
elektrinu mreu.
Prije prikljuenja provjerite da li napon, naveden na natpisnoj
tablici, odgovara stvarnom naponu mree.
Duina prikljunog kabela neka iznosi 1,5 m, tako da aparat
moete prikljuiti prije no to ga gurnete do zida.
Duina zatitnog vodia prikljunog kabela mora biti takva
da je u sluaju izvlaenja zatitni vodi optereen kasnije od
ostalih vodia pod naponom.
Postupak
Na stranjoj stjenci aparata izvijaem otvorite poklopac
prikljune spone. Pritom izvijaem otpustite kvaice s lijeve i
desne donje strane prikljune spone.
Prikljuni kabel morate obavezno provesti kroz napravu za
rastereenje, koja kabel titi pred izvlaenjem. Ako naprava za
rastereenje jo nije postavljena, namjestite je tako da je na
jednom kraju zakvaena na kuite spone.
Prikljuenje zatim izvrite sukladno jednoj od mogunosti,
koje prikazuje slika. U sluaju razliitih napona mree, vezne
mostove potrebno je odgovarajue premjestiti i prilagoditi!
Napravu za rastereenje vrsto privijte i zatvorite poklopac.

NAPOMENA: Prikljuni mostovi ve su postavljeni na

odreenom mjestu u spojnoj kutiji. Vijci prikljuaka su ve u
otvorenom poloaju, stoga ih ne treba odvijavati. Kod stezanja
se zauje lagani klik to znai da vijak treba vrsto pritegnuti do
kraja.

271790

46

271790

Boje vodia
L1, L2, L3 = vanjski fazni vodii, koji vode napon. Boja vodia je
obino crna, crna, smea.
N = neutralni vodi. Boja vodia je obino modra.
Pazite na pravilno N-prikljuenje!
PE = zatitni vodi. Boja vodia je zeleno-uta.

47

Tabela mlaznica
Vrsta, tlak plina

Pomoni
plamenik
Standardni

Wobeov broj

max

Zemni plin H
Wo=45,7
54,7 MJ/ m3,
Zemni plin E ,
Zemni plin E+
Wo=40,954,7 MJ/m3
G20,
p=20mbar

Nazivno toplo-tno
optereenje (kW)

Tekui plin 3+, B/P

Wo=72,987,3MJ/m3
G30
p=30 mbar

Nazivno toplo-tno
optereenje (kW)

Potronja (l/h)
Oznaka mlaznice
(1/100mm)
ifra mlaznice

Potronja (g/h)
Oznaka mlaznice
(1/100mm)
ifra mlaznice

min

Normalni
plamenik

Veliki
plamenik

Trostruki
plamenik

Brzi
max

min

max

min

max

min

max

min

0,36

0,36

1,90

0,46

0,76

3,5

1,56

95,21

34,4

95,21

34,4

180,9

43,8

285,64

72,4

333,2

148,5

77

78

104

129

140

162081

162082

162083

162084

162085

0,36

0,36

1,90

0,46

0,76

3,5

1,56

71,7

26,2

71,7

26,2

138,1

33,4

215,0

55,3

254,5

113,4

50

24

50

24

69

26

87

33

93

57

162162

162162

162164

162165

162166

U ureaj su ugraeni regulacijski vijci za tekui plin i tvorniki su podeeni na plin za kojega je
ureaj tvorniki namijenjen.
U sluaju preinake na drugu vrstu plina, regulacijski vijak treba zavrnuti ili odvrnuti na traeni
protok plina (dozvoljeno odvrtanje maksimalno 1,5 okretaja od krajnje toke).
Snaga plamenika izraena je na temelju gornje kalorijske vrijednosti Hs.
Upozorenje: ove radove smije obavljati samo ovlatena osoba distributera plina ili ovlateni
servis.

271790

48

Tehniki podaci
Natpisna tablica

Serijski broj
Model
Tip
Robna marka
ifra
Tehniki podaci
Znaci sukladnosti
Tvornika podeenost plina

PRIDRAVAMO PRAVO NA IZMJENE, KOJE NE UTJEU NA

FUNKCIONALNOST APARATA.

49

271790

A
B
C
D
E
F
G
H

271790

50

hr (01-13)