Autor: tenebra

Halloween Oreo torta

Halloween mi je omiljena tema za izradu kolaa i slastica te neiscrpan izvor
inspiracije :)
10 osobe

Sastojci
Biskvit

6 jaja
250 g Peninog glatkog brana
Podravka
200 g eera u prahu
100 g mljevenih oraha
100 g okolade za kuhanje
1 Praak za pecivo Docela
1 Vanilin eer Dolcela
1 limun korica
6 lica tople vode

Krema
800 ml

mlijeka

8 lica Peninog otrog brana Podravka

2h

Srednje zahtjevno

200 g eera ( kristal)

250 g maslaca
2 Vanilin eera Dolcela
1 liica arome vanilije
200 g Oreo keksa

Za vlaenje biskvita
100 ml kave
2 lice konjaka

Priprema
1. Biskvit: okoladu razlomiti na kockice i otopiti na pari. Odvojiti bjelanke od umanjaka.
Bjelanjke istui u vrst snijeg. umanjke izmiksati sa eerom i vanilin eerom uz
postepeno dodavanje vode. Kad se smjesa udvostrui i postane pjenasta umijeati
brano sa prakom za pecivo, mljevene orahe i koricu limuna. Zatim dodati rastopljenu
okoladu i na kraju snijeg od bjelanjaka. Uliti u dva kalupa promjera 24 cm i pei na
180 stupnjeva oko 25 minuta. Ohlaene biskvite prerezati na pola.
2. Krema: Razmutiti brano u cca 200 ml mlijeka pazei da ne ostanu grudice. Ostatak
mlijeka zakuhati sa eerom. Dodati razmueno brano, i kuhati 10-tak minuta da se
zgusne. U ohlaenu kremu dodati omekali maslac i aromu vanilije. Odvojiti treinu
kreme za premazivanje torte a u ostatak umijeati razmrvljene Oreo kekse.
3. Biskvit natopiti mjeavinom kave i konjaka i premazati kremom s keksima. Preostalom
kremom premazati cijelu tortu i ukrasiti sa Oreo keksima i paucima od fondana.

www.coolinarika.com