Keputusan:

Kadar
Masa yang diambil untuk hidrolisis kanji
tindak
Tabung Suhu lengkap (minit)
balas
uji ( 0C)
(min-1)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
A1 0
B1 28
C1 37
D1 45
E1 60
Jadual 1

Graf suhu melawan kadar tindak balas enzim.

Perbincangan:
a. Nyatakan dua pemerhatian yang boleh dibuat berdasarkan keputusan
eksperimen.

b. Nyatakan satu inferens berdasarkan setiap pemerhatian yang dibuat di (a).

c. Berdasarkan graf yang diplot, terangkan perkaitan antara kadar tindakbalas

enzim amilase dengan suhu.

d. Jika satu set eksperimen yang berlainan disediakan pada suhu rendaman
air 70oC, ramalkan masa yang diambil oleh enzim untuk menghidrolisiskan
kanji dengan lengkap. Berikan alasan untuk ramalan anda.

Kesimpulan: