ANALISIS USAHA PEMBESARAN IKAN NILA (Oreochromis sp.

)
PADA KARAMBA JARING APUNG DI KECAMATAN WONOGIRI
KABUPATEN WONOGIRI

Hesty Suryanti, Minar Ferichani , dan Suprapto

Program Studi Agribisnis Universitas Sebelas Maret Surakarta
Jalan Ir. Sutami No. 36 A Kentingan Surakarta 57126 Telp./ Fax.(0271) 637457
E-mail: bekcret@gmail.com. Telp. 085799932229

Abstract : This study aims to determine the cost, revenue, income,

profits, efficiency, profitability, and business risk level
magnification of red tilapia in floating net in District Winton
Winton district. The basic method of research is the description of
the method of analysis. Determination of sample areas done
(purposive) the District as District Winton Winton Winton district
became one of the centers of production of red tilapia
(Oreochromis sp.) In Wonogiri. Results of this study showed that
the average total cost incurred by the farmers in the district of red
tilapia in Winton Winton district for one year the period of late
2012 to mid-year 2013 amounted to Rp 183,406,309.36. Average
revenues obtained by Rp 272,545,133.33, the average income of
Rp. 112,481,850.00, profit on average by Rp89.138.823, 98, and
profitability by 0.48%. R/C ratio is more than one that is equal to
1.48. The value of the coefficient of variation of 5.39 and a lower
bound -390,888,433.86 advantage. T test of average efficiency at
95% confidence level ( = 0.050) of 0.000. Contribution income
from fish rearing red tilapia in floating net on household income
by 80.22%.
Keywords : Business Analysis, Red Tilapia Fish, Karamba
Floating
Abstrak : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui besarnya
biaya, penerimaan, pendapatan, keuntungan, efisiensi,
profitabilitas, dan tingkat resiko usaha pembesaran ikan nila merah
pada karamba jaring apung di Kecamatan Wonogiri Kabupaten
Wonogiri. Metode dasar penelitian adalah metode deskripsi
analisis. Penentuan daerah sampel dilakukan secara (purposive)
yaitu Kecamatan Wonogiri Kabupaten Wonogiri karena
Kecamatan Wonogiri menjadi salah satu sentra produksi ikan nila
merah (Oreochromis sp.) di Kabupaten Wonogiri. Hasil penelitian
ini menunjukkan bahwa rata-rata biaya total yang dikeluarkan oleh
petani ikan nila merah di Kecamatan Wonogiri di Kabupaten
Wonogiri selama satu tahun yaitu periode akhir tahun 2012 sampai
pertengahan tahun 2013 sebesar Rp 183.406.309,36. Penerimaan
rata-rata yang diperoleh sebesar Rp 272.545.133,33, pendapatan
rata-rata sebesar Rp. 112.481.850,00, keuntungan rata-rata sebesar
Rp89.138.823,98, dan profitabilitas sebesar 0,48%. R/C rasio lebih
dari satu yaitu sebesar 1,48. Besarnya nilai koefisien variasi 5,39
dan nilai batas bawah keuntungan -390.888.433,86. Uji t rata-rata
efisiensi pada tingkat kepercayaan 95% ( = 0,050) sebesar 0,000.
Kontribusi pendapatan dari usaha pembesaran ikan nila merah
pada karamba jaring apung terhadap pendapatan rumah tangga
sebesar 80,22 %.
Kata Kunci: Analisis Usaha, Ikan Nila Merah, Karamba Jaring
Apung
PENDAHULUAN
Sektor pertanian mencakup lima
sub sektor yaitu sub sektor tanaman
pangan, sub sektor perkebunan, sub
sektor peternakan, sub sektor
perikanan dan sub sektor kehutanan.
Sub sektor perikanan merupakan
salah satu sub sektor pertanian yang
potensial yang berperan dalam
pembangunan nasional.
Salah satu hasil produksi dari sub
sektor perikanan adalah ikan nila
merah (Oreochromis sp.). Budidaya
ikan nila merah mempunyai
keunggulan antara lain ikan nila
merah respon terhadap pakan buatan,
pertumbuhan cepat, dapat hidup
dalam kondisi kepadatan tinggi, nilai
perbandingan antara konsumsi pakan
dan daging yang dihasilkan lebih
rendah, tahan terhadap penyakit dan
lingkungan perairan yang tidak
memadai, dan rasa dagingnya enak,
tebal dan banyak digemari
masyarakat.
Budidaya ikan pada Karamba
Jaring Apung (KJA) merupakan
salah satu teknologi budidaya yang
handal dalam rangka optimasi
pemanfaatan perairan danau dan
waduk.
Usaha pembesaran ikan nila
merah pada Karamba Jaring Apung
di Kecamatan Wonogiri Kabupaten
Wonogiri telah diusahakan dalam
jangka waktu yang lama dan mampu
bertahan dalam menghadapi
hambatan dan tantangan yang
muncul, sehingga mendorong
peneliti untuk mengetahui lebih
lanjut mengenai usaha pembesaran
ikan nila merah (Oreochromis sp.)
pada Karamba Jaring Apung di
Kecamatan Wonogiri Kabupaten
Wonogiri.
Berdasarkan uraian tersebut,
tujuan penelitian adalah mengetahui
besarnya biaya, penerimaan dan
keuntungan dari usaha, tingkat
efisiensi usaha, serta tingkat resiko
usaha pembesaran nila merah
(Oreochromis sp.) pada Karamba
Jaring Apung di Kecamatan
Wonogiri Kabupaten Wonogiri.
METODOLOGI PENELITIAN
Metode dasar yang digunakan
dalam penelitian ini adalah metode
deskripsi analisis dengan teknik
penelitian survei. Penelitian ini
dilakukan di Kabupaten Wonogiri.
Pemilihan kecamatan sampel
dilakukan dengan tehnik purposive
sampling. Pemilihan kecamatan
berdasarkan pertimbangan jumlah
produksi ikan nila merah terbesar
yaitu Kecamatan Wonogiri.
Metode analisis data yang
digunakan mengetahui penerimaan
dirumuskan sebagai berikut :
TR = Q x P..................................(1)
dimana, TR = Penerimaan usaha
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); Q = Hasil produksi ikan
nila merah (kg); P = Harga jual ikan
nila merah per kg (rupiah).
Analisis biaya dihitung dengan
rumus:
TC =EC + IC.................................(2)
dimana, TC = biaya total usaha
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); EC = biaya eksplisit
pembesaran ikan nila merah, biaya
tenaga kerja luar, biaya sewa
karamba, biaya pengisian aki, dan
biaya transportasi (Rupiah); IC =
total biaya implisit usaha pembesaran
ikan nila merah, meliputi biaya
tenaga kerja keluarga dan biaya
penyusutan alat, dan biaya bunga
modal sendiri (Rupiah).
Pendapatan dihitung dengan
rumus:
Y =TR EC..................................(3)
dimana, Y = Pendapatan bersih
usaha pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); TR = Penerimaan total
usaha pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); EC = Biaya eksplisit
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah).
Analisis keuntungan usaha
dihitung dengan rumus:
=TR TC....................................(4)
=(Q x P) (EC + IC) ..................(5)
dimana, = Keuntungan usaha
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); TR = Penerimaan total
usaha pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); TC = Biaya total usaha
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); Q = Hasil produksi ikan
nila merah (kg); P = Harga ikan nila
merah (Rupiah/kg); EC = Biaya
eksplisit pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); IC = Total biaya implisit
usaha pembesaran ikan nila merah
(Rupiah).
Profitabilitas dihitung dengan
rumus:
x100%
= TC ............(6)
dimana = Keuntungan usaha
pembesaran ikan nila merah (Rp);
TC = Total biaya dari usaha
pembesaran ikan nila merah (Rp).
Kriteria yang digunakan dalam
perhitungan profitabilitas adalah
profitabilitas > 0 berarti usaha
pembesaran ikan nila merah
menguntungkan, profitabilitas = 0
berarti usaha pembesaran ikan nila
merah mengalami BEP (impas), serta
profitabilitas < 0 berarti usaha
pembesaran ikan nila merah yang
diusahakan rugi.
Efisiensi usaha dihitung dengan
rumus:
= R/C..........................................(7)
dimana, R = Penerimaan total usaha
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah); C = Biaya total usaha
pembesaran ikan nila merah
(Rupiah). Pada saat R/C > 1 berarti
sudah efisien, R/C = 1 berarti
efisien/baru mencapai kondisi impas,
dan R/C < 1 berarti usaha tidak
efisien.
Risiko usaha dihitung dengan
rumus:
CV = V/E.................................... (8)
dimana, CV = koefisien variasi
usaha pembesaran ikan nila merah V
= simpangan baku usaha pembesaran
ikan nila merah (Rp); E =
keuntungan rata-rata usaha
pembesaran ikan nila merah (Rp).
Sebelum mengukur koefisien
variasi harus mencari keuntungan
rata-rata usaha pembesaran ikan nila
merah simpangan bakunya, yang
dirumuskan sebagai berikut :
n
Ei
i 1
E = ...............................(9)
n
dimana, E = keuntungan rata-rata
usaha pembesaran ikan nila z merah
(Rp); Ei = keuntungan usaha
pembesaran ikan nila merah (Rp); n
= jumlah usaha pembesaran ikan nila
merah (orang).
Setelah mengetahui keuntungan
rata-rata usaha pembesaran ikan nila
merah selanjutnya mencari
simpangan baku dengan
menggunakan metode analisis ragam,
karena simpangan baku merupakan
akar dari ragam, yaitu :
V = V 2 .....................................(10)
Adapun dalam perhitungan analisis
ragam dirumuskan sebagai berikut:
n
(E
i 1
1 E )2
V2= ..........................(11)
(n 1)
dimana, V2 = ragam; N = jumlah
usaha pembesaran ikan nila merah;
E= keuntungan rata-rata usaha
pembesaran ikan nila merah (Rp); Ei
= keuntungan usaha pembesaran ikan
nila merah (Rp)
Tabel 1. Karakteristik Responden
No. Uraian
1. Usia (tahun)
2. Tingkat pendidikan terakhir
3. Jumlah anggota keluarga yang terlibat (orang)
4. Jumlah karamba (petak)
5. Lama mengusahakan (tahun)
Sumber : Analisis Data Primer (2013)
Untuk mengetahui batas bawah
keuntungan usaha pembesaran ikan
nila merah digunakan rumus :
L = E 2V...................................(12)
dimana, L= batas bawah keuntungan
usaha pembesaran ikan nila merah
(Rp); E = keuntungan rata-rata usaha
pembesaran ikan nila (Rp), V =
simpangan baku usaha pembesaran
ikan nila merah (Rp). Semakin besar
nilai CV menunjukkan bahwa risiko
usaha pembesaran ikan nila merah
yang harus ditanggung pengusaha
semakin besar. Kriteria yang
digunakan adalah apabila nilai CV
0,5 dan L 0 menyatakan bahwa
usaha pembesaran ikan nila merah
selalu terhindar dari kerugian.
Apabila nilai CV > 0,5 dan L < 0
berarti ada peluang kerugian yang
akan diderita dariusaha pembesaran
ikan nila merah.
HASIL DAN PEMBAHASAN
Karakteristik Responden Usaha
Pembesaran Ikan Nila Merah pada
Karamba Jaring Apung di
Kecamatan Wonogiri Kabupaten
Wonogiri
Rata-rata
42 tahun
SLTA (12 tahun)
1 orang
11 petak
6 tahun
Rata-rata umur petani ikan nila
merah adalah 42 tahun dimana usia
tersebut termasuk kedalam usia
produktif. Rata-rata pendidikan
terakhir yang ditempuh oleh
responden petani ikan nila merah di
Kabupaten Wonogiri adalah atau
tingkat SLTA. Semakin tinggi
pendidikan yang dimiliki oleh petani
ikan nila merah maka pola pikir yang
dimilikinya akan semakin rasional
dalam menetapkan keputusan dan
strategi usahatani yang akan diambil
terkait pengelolaan usaha nila merah.
Tabel 2. Alasan Menjalankan Usaha
No. Alasan Usaha Jumlah (orang) Presesntase (%)
1. Hasil produksi lebih tinggi 8 26,67
2. Biaya lebih murah 0 0,00
3. Menguntungkan 20 66,67
4. Mudah dibudidayakan 2 6,66
Total 30 100,00
Sumber : Analisis Data Primer (2013)
Alasan pertama sebanyak 8 orang merah sudah bekerja di sektor lain.
atau sebesar 26,67% petani ikan nila Petani ikan nila merah menjalankan
merah menjalankan usaha usaha pembesaran ikan nila merah
pembesaran ikan nila karena hasil pada karamba jaring apung sebagai
produksi tinggi. Ikan nila merah usaha utama sebanyak 2 orang atau
mempunyai kemampuan hidup yang sebesar 6,67% karena petani ikan
tinggi serta pertumbuhan ikan nila nila merah tidak mempunyai
merah relatif cepat yaitu antara 3,5 pekerjaan lain.
Tabel 4. Sumber Modal
No. Sumber Modal Jumlah (orang) Presentase (%)
1. Sendiri 30 100,00
2. Pinjaman 0 0,00
3. Campuran 0 0,00
Total 30 100,00
Sumber : Analisis Data Primer (2013)
bulan sampai 4 bulan. Alasan kedua Semua petani ikan nila merah
yaitu sebanyak 20 petani ikan nila menjalankan usaha pembesaran ikan
merah atau sebesar 66,67% dari nila merah pada karamba jaring
keseluruhan jumlah petani ikan nila apung di Kecamatan Wonogiri di
merah yang menjalankan usaha Kabupaten Wonogiri memulai
pembesaran ikan nila merah pada menjalankan usahanya dengan
karamba jaring apung karena menggunakan modal sendiri. Pada
menguntungkan. Alasan ketiga awal usaha pembesaran ikan nila
sebanyak 6 orang atau sebesar 6,66% merah pada karamba jaring apung
petani ikan nila merah menjalankan dengan skala keci, kemudian hasil
usaha pembesaran ikan nila merah dari produksi sebelumnya digunakan
karena mudah dibudidayakan. untuk menambah modal produksi
Tabel 3. Status Usaha
No. Status Usaha Jumlah (orang) Presentase (%)
1. Utama 2 6,67
2. Sampingan 28 93,33
Total 30 100,00
Sumber : Analisis Data Primer (2013)
Sebanyak 28 petani ikan nila yang akab datang.
merah atau sebesar 93,33% sebagian Sarana Produksi Usaha
besar yang menjalankan usaha Pembesaran Ikan Nila Merah pada
pembesaran ikan nila merah pada Karamba Jaring Apung di
karamba jaring apung sebagai usaha Kecamatan Wonogiri Kabupaten
sampingan karena petani ikan nila Wonogiri
Tabel 5. Penggunaan Sarana Produksi
No. Saprodi Jumlah (kg)
1. Bibit 22.700
2. a. Pakan pelet (-3) 20.795
b. Pakan pelet (-5) 362.490
3. Obat-obatan -
Sumber : Analisis Data Primer (2013)
Jumlah benih yang digunakan Penggunaan tenaga kerja keluarga
sebanyak 22.700 kg. Bibit yang sebanyak 1 orang. Rata-rata jumlah
digunakan dalam usaha pembesaran tenaga kerja luar keluarga yang
ikan nila merah pada karamba jaring digunakan dalam usaha pembesaran
apung berusia antara 1-2 bulan. ikan nila merah pada karamba jaring
Jumlah pakan -3 yang digunakan apung sebanyak 1-3 orang dengan
yaitu 20.795 kg. Pelet -5 yang rata-rata hari kerja per orang
digunakan yaitu 362.490 kg. Petani sebanyak 1 hari.
ikan nila merah menggobati penyakit Analisis Usaha Pembesaran Ikan
yang menyerang ikan nila merah Nila Merah pada Karamba Jaring
dengan sistem bero. Apung di Kecamatan Wonogiri
Penggunaan Tenaga Kerja pada Kabupaten Wonogiri
Pembesaran Ikan Nila Merah pada Penerimaan rata-rata paling besar
Karamba Jaring Apung di yaitu pada pertengahan tahun 2013
Kecamatan Wonogiri Kabupaten yaitu sebesar Rp. 93.608.083,33
Wonogiri dengan harga ikan nila merah per kg
Tabel 6. Penggunaan Tenaga Kerja
Rata-rata Rata-rata
Rata-rata Jumlah
No. Kegiatan Jumlah T.K. Hari Kerja
T.K. Keluarga
Luar Orang
1. Persiapan karamba 1 orang 1-2 orang 1 hari
2. Pembersihan karamba 1 orang 1 orang 1 hari
3. Penebaran benih 1 orang 1 orang 1 hari
4. Perawatan 1 orang 1 orang 1 hari
5. Pemanenan 1 orang 1-2 orang 1 hari
6. Pengangkutan 1 orang 1-3 orang 1 hari
Sumber : Analisis Data Primer (2013)

Tabel 7. Rata-Rata Produksi dan Penerimaan

No. Uraian Rata-rata per UT Rata-rata per Karamba
1. Produksi (kg) 16037,03 1457,91
a. Akhir 2012 5401,97 491,08
b. Awal 2013 5286,03 480,55
c. Pertengahan 2013 5349,03 486,28
2. Harga (Rp/kg)
a. Akhir 2012 17.000,00 17.000,00
b. Awal 2013 17.500,00 17.500,00
c. Pertengahan 2013 17.500,00 17.500,00
3. Penerimaan total (Rp) 272.545.133,33 24.776.830,36
a. Akhir 2012 86.431.466,67 7.857.406,06
b. Awal 2013 92.505.583,33 8.409.598,48
c. Pertengahan 2013 93.608.083,33 8.509.825,76
Sumber: Analisi Data Primer (2013)
sebesar Rp. 17.500,00 hal ini 18.000,00 Rp. 18.500,00/kg. Biaya
disebabkan pada pertengahan tenaga kerja luar menempati urutan
tahun 2013 harga jual ikan nila ketiga yaitu sebesar Rp. 4.280.000,00
merah mengalami kenaikan serta atau sebesar 3,60%. Biaya
keadaan karamba yang lebih baik transportasi menempati urutan
dibandingkan pada periode keempat, sebesar Rp. 504.000,00
sebelumnya sehingga produksi ikan atau sebesar 0,44% . Biaya pengisian
Tabel 9. Rata-rata Biaya Implisit
No. Jenis Biaya Implisit Rata-rata (Rp/tahun) Presentase (%)
1. Biaya T.K. Keluarga 2.045.000,00 8,76
2. Biaya Penyusutan 1.450.178,89 6,21
3. Biaya bunga Modal Sendiri 19.847.847,13 85,03
Jumlah 23.343.026,02 100
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
nila merah meningkat sehingga aki menempati urutan kelima,
penerimaan juga meningkat. Tingkat sebesar Rp. 248.000,00 atau sebesar
kematian pada usaha pembesaran 0,20%. Biaya sewa karamba
ikan nila merah pada karamba jaring menempati urutan keenam sebesar
apung di Kecamatan Wonogiri Rp. 135.416,67 atau 0,11%.
Kabupaten Wonogiri kurang lebih Rata-rata biaya implisit sebesar
sebesar 8 %. Rp. 23.343.026,02. Biaya bunga
Tabel 8. Rata-rata Biaya Eksplisit
No. Jenis Biaya Eksplisit Rata-rata (Rp/tahun) Presentase (%)
1. Biaya bibit 13.872.333,33 11,67
2. Biaya pakan 99.792.733,33 83,98
3. Biaya T.K. luar 4.280.000,00 3,60
4. Biaya sewa karamba 135.416,67 0,11
5. Biaya pengisian aki 248.000,00 0,20
6. Biaya transportasi 504.000,00 0,44
Jumlah 118.832.483,33 100
Sumber : Analisis Data Primer (2013)
Biaya pakan menempati urutan modal sendiri menempati urutan
pertama, sebesar Rp. 99.792.733,33 pertama dalam sebesar Rp.
atau sebesar 83,98%. Biaya pakan 19.847.847,13. Biaya tenaga kerja
paling besar karena harga pakan keluarga menempati urutan kedua
relatif mahal. Biaya bibit menempati sebesar Rp. 2.045.000,00. Biaya
urutan kedua dalam usaha penyusutan menempati urutan ketiga
pembesaran ikan nila merah pada dalam, rata-rata biaya penyusutan
karamba jaring apung, biaya rata-rata sebesar Rp. 1.450.178,89.
Tabel 10. Pendapatan Rata-Rata
No. Uraian Rata-rata per UT Rata-rata per karamba
1. Biaya eksplisit (Rp) 160.063.283,33 14.551.207,58
2. Penerimaan (Rp) 272.545.133,33 24.776.830,30
3. Pendapatan (Rp) 112.481.850,00 10.225.622,72
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
bibit yang dikeluarkan sebesar Rp. Pendapatan rata-rata usaha
13.872.333,33 dengan harga Rp. pembesaran ikan nila merah
diperoleh dari pengurangan menguntungkan karena memiliki
penerimaan rata-rata sebesar nilai profitabilitas lebih dari nol.
Tabel 13. Efisiensi Usaha
Efisiensi rata-rata Usaha Efisiensi rata-rata Usaha per
No. Uraian
per UT Karamba
1. Penerimaan total (Rp) 272.545.133,33 9.084.837,78
2. Biaya total (Rp) 183.406.309,36 6.113.543,65
R/C 1,48 1,48
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
Rp.272.545.133,33 dengan rata-rata Efisiensi usaha pembesaran ikan
biaya eksplisit sebesar nila merah 1,48, R/C rasio lebih dari
Rp.160.063.283,33. Pendapatan 1. Semakin besar. R/C rasio maka
usaha pembesaran ikan nila merah akan semakin besar pula penerimaan
ini akan digunakan untuk memenuhi yang akan diperoleh petani ikan nila
kebutuhan rumah tangga petani serta merah.
digunakan sebagai tabungan atau Nilai tingkat signifikansi efisiensi
modal untuk melakukan usaha rata-rata usaha pembesaran ikan nila
pembesaran ikan nila merah merah pada tingkat kepercayaan 95%
selanjutnya. ( = 0,050) sebesar 0,000. Karena
Tabel 11. Keuntungan Rata-Rata
No. Uraian Rata-rata per UT Rata-rata per Karamba
1. Penerimaan (Rp) 272.545.133,33 9.084.837,78
2. Biaya total (Rp) 183.406.309,36 6.113.543,64
a. Biaya eksplisit 160.063.283,33 5.335.442,78
b. Biaya implisit 23.343.026,02 778.100,87
Keuntungan (Rp) 89.138.823,98 2.971.294
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
Keuntungan rata-rata usaha tingkat signifikansi 0,000 < 0,05,
pembesaran ikan nila merah sebesar maka H0 ditolak dan H1 diterima.
Rp. 89.138.823,98 per usahatani atau Sehingga dapat disimpulkan bahwa
sebesar Rp. 2.971.294 per karamba. efisiensi rata-rata pembesaran ikan
Berdasarkan hal tersebut usaha nila merah berbeda nyata atau
pembesaran ikan nila merah pada signifikan.
karamba jaring apung memberikan Usaha pembesaran ikan nila
keuntungan bagi petani ikan nila merah pada karamba jaring apung di
merah sehingga layak untuk Kecamatan Wonogiri Kabupaten
dijalankan. Wonogiri dipengaruhi beberapa
Tabel 12. Profitabilitas Usaha
No. Uraian Rata-rata per UT Rata-rata per Karamba
1. Keuntungan (Rp) 89.138.823,98 2.971.294,13
2. Biaya total (Rp) 183.406.309,36 6.113.543,64
Profitabilitas (%) 0,48 0,48
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
Profitabilitas usaha pembesaran resiko, antara lain: resiko produksi
ikan nila merah sebesar 0,48. Usaha dalam usaha pembesaran ikan nila
pembesaran ikan nila merah ini merah disebabkan oleh keadaan
termasuk dalam kriteria cuaca dan suhu yang tidak menentu,
Tabel 15. Rata-rata Resiko Usaha
No. Uraian
1. Keuntungan
2. Biaya total
3. Koefisien variasi (CV)
4. Batas bawah keuntungan (L)
Sumber: Analisis Data Primer (2013)
sehingga membuat nafsu makan ikan
menurun, resiko harga yang
disebabkan karena petani ikan nila
merah membeli sarana produksi dari
luar daerah, resiko manajemen yang
dihadapi petani ikan nila merah pada
karamba jaring apung di Kecamatan
Wonogiri Kabupaten Wonogiri yaitu
belum semua petani ikan nila merah
mampu menerapkan manajemen
profesional terkait dengan bagaimana
mengelola modal yang efektif dan
efisien yaitu menekan penggua\naan
biaya produksi dalam usaha
pembesaran ikan nila merah, dan
resiko penjualan yang dihadapi
petani ikan nila merah yaitu jika
permintaan belum ada pada saat ikan
nila merah sudah siap untuk dipanen.
Koefisien variasi sebesar 5,3.
Usaha pembesaran ikan nila
merah pada karamba jaring apung
merupakan usaha padat modal yang
memiliki tingkat resiko tinggi yang
memerlukan modal cukup besar,
pengalaman, ketekunan, dan keuletan
dalam menjalankan usaha ini
sehingga tidak semua investor
tertarik dalam usaha pembesaran
ikan nila merah pada karamba jaring
apung meskipun prospek usaha dan
keuntungan yang ditawarkan tinggi.
Meskipun pendapatan dari usaha
pembesaran ikan nila merah pada
karamba jaring apung lebih besar
tetapi bagi sebagian besar petani ikan
nila merah dijadikan sebagai
pekerjaan sampingan, karena petani
ikan nila merah menjadikan usaha
Jumlah
272.545.133,33
183.406.309,36
5,39
-390.888.433,86
pembesaran ikan nila merah pada
karamba jaring apung sebagai
investasi di masa yang akan datang.
Kendala yang dihadapi dalam
Usaha Pembesaran Ikan Nila
Merah pada Karamba Jaring
Apung di Kecamatan Wonogiri
Kabupaten Wonogiri
Keadaan cuaca merupakan
kendala utama dalam usaha
pembesaran ikan nila merah pada
karamba jaring apung di Kecamatan
Wonogiri Kabupaten Wonogiri
karena tidak bisa dikendalikan oleh
petani ikan nila merah. Usaha
pembesaran ikan nila merah juga
dihadapkan pada harga sarana
produksi seperti pakan dan bibit ikan
nila merah relatif mahal. Persediaan
bibit ikan nila merah merupakan
salah satu masalah yang dihadapi
oleh petani ikan nila merah dimana
persediaan bibit ikan nila merah,
pemerintah Kabupaten Wonogiri
sampai saat ini belum dapat
memenuhi permintaan bibit dari
petani ikan nila merah.
Peran Pemerintah dalam Usaha
Pembesaran Ikan Nila Merah pada
Karamba Jaring Apung di
Kecamatan Wonogiri Kabupaten
Wonogiri
Pemerintah Kabupaten Wonogiri
memiliki peran terhadap
perkembangan usaha pembesaran
ikan nila merah di Kecamatan
Wonogiri Kabupaten Wonogiri.
Dinas Peternakan dan Perikanan
melalui Sub Dinas Perikanan
mengadakan penyuluhan tentang
usaha pembesaran ikan nila merah
pada karamba jaring apung seperti
penyuluhan penyakit ikan nila merah
dan memberikan informasi tentang
teknologi baru yang berguna untuk
usaha pembesaran ikan nila merah
yang dilakukan secara rutin setiap 1
tahun sekali.
Prospek Usaha Pembesaran Ikan
Nila Merah pada Karamba Jaring
Apung di Kecamatan Wonogiri
Kabupaten Wonogiri
Usaha pembesaran ikan nila
merah pada karamba jaring apung di
Kecamatan Wonogiri Kabupaten
Wonogiri memiliki prospek yang
cukup menjanjikan dimana ikan nila
merah ini memiliki peminat yang
cukup banyak khususnya di daerah
Wonogiri yang terkenal dengan
kuliner ikan nila. Selain itu ikan nila
merah memiliki tingkat pertumbuhan
yang cepat sehingga mudah untuk
dibudidayakan. Usaha pembesaran
ikan nila merah ini mengalami
peningkatan produksi. Hal ini
disebabkan semakin meningkatnya
permintaan ikan nila merah dari
dalam dan luar daerah Wonogiri.
Pemasaran Ikan Nila Merah
Pemasaran ikan nila merah tidak
hanya dalam daerah Wonogiri saja
tetapi juga kedaerah di luar Wonogiri
seperti Klaten, Yogyakarta dan Solo.
Pemasaran di daerah Kabupaten
Wonogiri biasanya memasok
berbagai rumah makan yang ada di
Kabupaten Wonogiri, terutama
rumah makan yang berada di sekitar
Waduk Gajah Mungkur.
KESIMPULAN DAN SARAN
Kesimpulan
Besarnya biaya usaha pembesaran
ikan nila merah pada karamba jaring
apung di Kecamatan Wonogiri
Kabupaten Wonogiri adalah Rp.
183.406.309,36 per UT, penerimaan
sebesar Rp. 272.545.133,33 per UT,
pendapatan sebesar Rp.
112.481.850,00 per UT. Keuntungan
sebesar Rp. 89.138.823,98 per UT,
nilai profitabilitas 0,48 %. Tingkat
efisiensi 1,48, yang berarti usaha
pembesaran ikan nila merah pada
karamba jaring apung di Kecamatan
Wonogiri Kabupaten Wonogiri sudah
efisien. Besar risiko yang ditanggung
dengan CV (koefisien variasi) dan L
(batas bawah keuntungan), menurut
analisis keuntungan nilai CV = 5,39,
dan nilai L = -390.888.433,86.
Saran
Bagi pemerintah daerah Kabupaten
Wonogiri diharapkan lebih
memperhatikan dalam
pengembangan usaha pembesaran
ikan nila merah pada karamba jaring
apung di Kecamatan Wonogiri
Kabupaten Wonogiri. Bagi petani
ikan nila merah diharapkan dapat
menerapkan cara budidaya
pembesaran ikan nila merah yang
baik dan benar, sehingga dapat
meminimalisir risiko yang
ditanggung.
DAFTAR PUSTAKA
BPS. 2012. Wonogiri Dalam Angka
2012. BPS. Wonogiri.
Dinas Peternakan, Perikanan, dan
Kelautan. 2012. Data
Produksi Perikanan Dan
Kelautan Kabupaten
Wonogiri Tahun 2012.
Dinas Peternakan,
Perikanan, dan Kelautan
Kabupaten Wonogiri.
Ghufron, M. Kordi. 2005. Budidaya
Ikan Laut: Di Karamba Jaring
Apung. Rineka Cipta. Jakarta.
Kelana. S. 1994. Teori Ekonomi
Mikro. PT. Grafindo Persada.
Jakarta.
Singarimbun, M dan Sofian E. 1995.
Metode Penelitian Survei Edisi
Revisi.. LP3ES. Jakarta.
Surakhmad, W. 1994. Pengantar
Penelitian Ilmiah Dasar :
Metode dan Teknik. Tarsito.
Bandung.