RESEPI SOS BBQ SPECIAL

Bhn2:
3 sudu teh minyak@ 1/3 buku mentega
1 sudu teh bawang putih cincang
2 biji bawang besar _ dicincang
3 sudu tepung gandum
1 sudu teh sos cili @ 1 cawan sos cili
5 sudu teh sos tomato @ 1/2 cawan sos tomato
3 sudu the kicap cair @ guna kicap manis
1 kiub pati ayam
1/2 tsp serbuk rempah 5 -
1 tsp lada hitam kisar - tambah lg 1s/t @ 1/2 sudu lada hitam biji
1 sudu teh gula
1 sudu teh garam
300 ml air
Cara²
1).Panaskan minyak /mentega, tumis bawang putih, bawang besar hingga wangi
2) Masukkan tepung dan kacau hingga masak sedikit lebih kurang 3 minit.
3) Masukkan 1 mangkuk air, kacau..., masa ni memang nampak bergentel. Tak pe
kita akan blend.
4) Kisarkan bahan tadi dan campurkan lada hitam dan kiub pati ayam sekali. Blend
hingga halus.
5) Masukkan balik dalam kuali dan masukkan sos cili dan sos tomato. masak lagi.
Masukkan sedikit air lagi dan adjust kepekatan. Campurkan kicap dan sesuaikan
warnanya. Sesuaikan rasa dan boleh dihidang...