Bahan-bahan untuk Resepi Pizza Asas

330g Tepung Roti

1 paket Yis Segera Mauripan
10g Susu Tepung
50g Gula Pasir
1 cmt Garam
1 bj Telur
40g Mentega
120g Air Sejuk
Bahan-bahan untuk Sos Mudah Pizza
100g Sos Tomato
50g Sos Cili
½ cmt Thyme Kering
Bahan-bahan untuk Topping Pizza
300g Isi Ayam
50g Tepung Ayam Goreng
Keju Mozarella
Sayur-sayuran

Cara membuat Roti Pizza Asas

1. Masukkan garam didasar mangkuk uli dan tutupkan dengan tepung roti.

2. Masukkan gula, susu tepung, yis, telur dan air. Uli perlahan sehingga menjadi seketul doh lebih kurang 5

minit.

3. Masukkan mentega dan uli semula sampai licin dan berkilat. Dengan mixer yang kuat mungkin mengambil

masa hanya 5 minit.

4. Seterusnya, uli sebentar menggunakan tangan untuk membentuk sebiji doh yang besar.

5. Masukkan dalam mangkuk dan tutupkan selama 30 – 40 minit untuk ia mengembang.

6. Setelah kembang, tumbuk dan uli semula doh.

7. Bahagikan kepada 3 bahagian sama besar. Lebih kurang 200g.

8. Rehatkan lagi dalam bekas bertutup selama 30 minit.

9. Canai doh menjadu bulat selebar 9 inci dan letakkan diatas dulang pembakar yang telah di lenserkan

dengan minyak masak.

10. Sapukan sos pizza dan taburkan keju dengan rata.

11. Taburkan isi ayam dan susun topping yang lain seperti sosej, sayuran dan lain-lain.

12. Rehatkan 15 minit lagi kemudian bakar selama 10 – 15 minit dalam oven yang telah dipanaskan terlebih

dahulu.

13. Potong dan hidangkan sewaktu panas.