Božično- December 2017, številka 13

novoletni

INFORMATOR MJU
Vsak dan odgovorno in v sodelovanju iščem inovativne rešitve za boljše storitve.

Kdor išče cilj,

bo ostal prazen,
ko ga bo dosegel,
kdor pa najde pot,
bo cilj vedno nosil v sebi.
Foto: Marko Medvešček, MJU

Nejc Zaplotnik: Pot

 Adam, Adela, Adisa, Adrijano, Ajda, Albert, Aleksander, Aleksandra, Alenka, Aleš, Aleš
Aleksander, Alja, Alojzij, Ana, Andraž, Andrej, Andreja, Anela, Anica, Anita, Anja, Anton, Antonija,
Anž, Avguštin, Azra, Barbar, Bernarda, Bernardka, Beti, Biserka, Bojan Bojana, Boris, Boro, Borut,
Boštjan, Božidar, Branislav, Branko, Breda, Brigita, Cecilija, Ciril, Cirila, Daliborka, Damijan, Damir,
Damjan, Danica, Daniel Aljoša, Danijela, Danilo, Darija, Darja, Darka, Darko, Dejan, Denis, Diana,
Dimitrij, Dolores, Domen, Doroteja, Dragan, Dragica, Dušanka, Drago, Dunja, Duša, Dušan,
Edmund Egon, Elizabeta, Elvir, Elvira, Erik, Erika, Eva, Evgen, Franc, Franci, Gabriela, Goran,
Gorazd, Gordana, Gregor, Helena, Herbert, Igor, Ines, Inge, Irena, Irma, Ivo, Iztok, Jadranka, Jaka,
Jakob, Jan, Jana, Janez, Janja, Janka, Janko, Jasminka, Jasna, Jelena, Jerca, Jernej, Jerneja,
Jože, Jožef, Jožica, Jure, Jurij, Kaja, Karmen, Katarina, Katja, Klaudija, Klavdija, Klemen, Kory,
Kostadin, Kristijan, Kristina, Ksenija, Lea, Lidija, Lili, Loredana, Lucija, Ludvik, Maja, Maks, Manja,
Marija, Marinka, Marjan, Marjana, Marko, Marta, Martin, Martina, Maruška, Maša, Matej, Mateja,
Matija, Matjaž, Melita, Meta, Metka, Metod, Mihael, Mihelca, Milan, Milanka, Miloš, Minka, Mira,
Miran, Mirjam, Mirjana, Mirko, Miro, Miroslav, Mišo, Mišo Franc, Mitja, Mojca, Nada, Nadija, Nastja,
Natalija, Nataša, Nejc, Nemo, Nevenka, Neža, Nika, Nikolaja, Nina, Nuša, Olga, Oton, Paula
Jožefa, Peter, Petra, Polona, Polonca, Primož, Rada, Radovan, Rafael, Rajko, Rastko, Rastko
Rafael, Renata, Renato, Rihard, Robert, Robi, Rok, Roman, Romana, Roze, Sabina, Samira, Samo,
Sandi, Sandra, Saša, Sašo, Silvija, Silvo, Simon, Simona, Slavko, Sonja, Srečko Ferdinand, Stanislav,
Staša, Stjepan, Suzana, Špela, Štefka, Tadej, Tadeja, Tamara, Tanja, Tatjana, Tea, Teja, Terezija,
Tihomir, Tina, Tjaša, Tomas, Tomaž, Tomi, Uroš, Urša, Urška, Valerija, Valter, Vanda, Vanja, Vasja,
Vera, Veronika, Vesna, Vilim, Vilma, Violeta, Vitomir, Zdenka, Zdravko, Zlatko, Zoran, Zorica,
Zvonimir, Žan, Žiga

Lepe in mirne
božično novoletne praznike!
KUHAMO IN USTVARJAMO...
SOČNO ČOKOLADNO PECIVO
Maja Levičar
Sestavine:
4 jajca
10 dag sladkorja
20 dag masla
10 dag čokolade za kuhanje
4 žlice moke
1 pecilni prašek

Krema:
0,5 l sladke smetane
20 dag čokolade za kuhanje

R umenjake in sladkor zmešajte skupaj, da

se upenijo, dodajte jim stopljeno maslo in
čokolado. Moko premešajte s praškom za
pecivo in na koncu dodajte še stepene
beljake. Pecite v pečici pri 180 stopinjah okoli
20 minut – odvisno od pečice preverite, da je
pecivo pečeno. Sladko smetano, čokolado in
sladkor segrejte na majhnem ognju, dokler ne
zavre. Pečen biskvit napikajte z vilico in ga še
toplega prelijte s toplo kremo. Krema je precej
redka a je ne potrebujete dodatno mešati. Po
par urah v hladilniku strdila. Kolač ohladite na
sobni temperaturi nato pa ga denite za nekaj
ur v hladilnik. Postrezite hladnega narezanega
na kocke in ga po potrebi okrasite s stepeno
smetano.

HITRI MUFFINI
Olga Golub
Sestavine:
20 minut 100 g masla
100g sladkorja
2 jajci
200g moke
2 čajni žlički pecilnega praška
175g kisle smetane
175g sadja (pri nas gre najbolj v promet
čokobanana kombinacija - 2 manjši banani
in na večje koščke nalomljena temna
čokolada, tako da je čokolada še tekoča,
dokler so muffini topli... ;-))

20 minut na 180 C. In že diši….

KUHAMO IN USTVARJAMO...
FRANCOSKA ČOKOLADNA TORTA
Vesna Vidmar
Sestavine:
6oo g čokolade za kuhanje
375 g masla
9 jajc
120 g sladkorja
5 žlic jedilnega škroba
pecilni prašek
150 g zmletih mandljev
3 žlice ruma
Verjetnost, da torta
ne uspe, je skoraj
Postopek: odstranim model nična, paziti pa je

N ad paro stopim 375 g čokolade in 225 g za torto in torto treba, da se ne

surovega masla. Penasto umešam 9 zvrnem na prepeče, ker je
rumenjakov in 120 g sladkorja, dodam sladkor, površino. Na sredini potem manj sočna.
rum, jedilni škrob, pecilni prašek, stopljeno sicer izgleda malo
čokolado in maslo ter na koncu primešam še mehka, vendar to ni nič
zmlete mandlje. Dober nadomestek so lahko narobe. Če se na sredini sesede, robove
tudi orehi ali lešniki. Posebej stepem beljake in porežem in sesekljane stlačim na sredino torte,
jih dodam pripravljeni masi. Vse skupaj vlijem kjer je še zelo mehka. Lahko pa to
v namaščen model za torto, posut z pomanjkljivost popravim s čokoladno glazuro,
drobtinami. ki jo pripravim tako, da nad soparo stopim
Pečem v pečici na 180 stopinj in sicer 35 minut približno 150 g masla in 225 g čokolade. Torto
pokrito z aluminijasto folijo ter še dodatnih 5 oblijem s čokoladno glazuro in postrežem s
min odkrito. Potem pustim, da se malo shladi, stepeno sladko smetano ali sladoledom.

ADVENTNI VENČEK ZA NA VRATA

Dragica Hrnja
Postopek:
Pocinkano žico (2m) debelo zakrivimo v kroge. Bršljanove liste na-
beremo in jih nizamo enega na drugega na žico. Na koncu se
krog sklene. Listke enakomerno obrežemo.
Začnemo s krasitvijo venčka. Najlažje se okraski pritrdijo s pištolo, s
silikonskim lepilom.
Uporabimo domišljijo in kup božično-novoletnih okraskov!
KUHAMO IN USTVARJAMO...

SOČNO JABOLČNO PECIVO

Ana Hiti

Sestavine

Suhe sestavine:
250 g moke
3 čž pecilnega praška
2 čž cimeta
2 čž vanilije v prahu
½ čž soli
1 čž soda bikarbone

Mokre sestavine:
125 g jabolčne čežane
120 ml stopljenega kokosovega olja
ali olivnega olja
240 ml vode ali mleka
100 g sladkorja
1 čž jabolčnega kisa (po želji)

Ostalo:
1 naribano jabolko
1 tanko narezano jabolko (dekoracija)

Postopek:

1. Pečico prižgite na 180°C in pripravite

pekač.
2. V eni skledi zmešajte moko, pecilni prašek,
S prijetnem vonjem cimeta in jabolk se
pecivo odlično prilega poleg kuhanega
vina ali čaja. Odlična kombinacija za mrzle
sodo bikarbono, cimet, vanilijo in sol. decembrske večere, ko se želimo hitro pogreti
3. V drugi skledi zmešajte čežano, vodo, in posladkati.
sladkor, jabolčni kis in olje.
Iz sestavin lahko naredimo navadno pecivo,
4. Dodajte suhe sestavine v mokre in previdno
muffine…Sama naredim pecivo iz dvojne
premešajte.
mase, pečem v večjem pekaču, dimenzije
5. Vmešajte še naribano jabolko.
24cm x 38cm, na 180°C cca 45 - 50 min
6. Napolnite pekač in po vrhu dekorirajte s
oziroma dokler ni pečeno. Pecivo je zelo rahlo,
tanko narezanimi lističi jabolka.
sočno in okusno. Sestavine so osnovne in jih
7. Pecite okoli 30 - 40 min, preizkusite s konico
lahko brez problema zamenjate za druge
noža, če so pečeni.
(maslo namesto kokosovega olja, med
8. Ohladite in servirajte.
namesto sladkorja itd.).
KUHAMO IN USTVARJAMO...

AJDOVA OMLETA Z GOZDNIMI SADEŽI

Dragica Hrnja

Potrebujemo:

2 jajci
2 žlici sladkorja
2 žlici ajdove moke
noževo konico pecilnega praška
gozdne sadeže (zamrznjeno sadje) ali
borovnice
1 sladko smetano
Priprava

P ečico segrejemo na 180˚C. Vse sestavine

zmešamo v zmes, ki jo stepemo in
pečemo 10 – 15 minut. Ko je omleta pečena,
jo namažemo z gozdnimi sadeži (ali
borovnicami). Gozdne sadeže predhodno
prekuhamo v malo sladkani vodi (lahko je kar
sok, ki ostane od sadežev, samo malo
sladkamo).
Ko se vse to ohladi, po vrhu okrasimo s sladko
stepeno smetano.

PANACOTTA BY DOMEN
Domen Božeglav
Sestavine:
5dl sladke smetane (4l)
37g sladkorja (300g)
2,5l želatine (4,1 g) (20 listov)
1 vanilin sladkor (8 vrečk)

Priprava:

L iste želatine namoči v hladno vodo.

Zavri polovico sl smetane (nestepene),
jo odstavi z ognja, raztopi v njej želatino in
počakaj, da se ohladi. Primešaj drugo
polovico sladke smetane, ki si jo predhodno
stepel. Posodice ustrezno namasti z oljem.
Postavi čez noč v hladilnik. Ponudi s
karamelnim, čokoladnim ali sadnim prelivom.
KUHAMO IN USTVARJAMO...

BOJANINA BANANA
Bojana Bavec
Potrebujemo:
Banane (lahko samo eno banano,
Postopek: če je za eno osebo)

B anane ne olupimo, ampak jo zarežemo po Čokolado (temno ali po želji in okusu)

(skoraj) celotni dolžini. Tja, kjer smo razrezali,
damo koščke čokolade. Pečico segrejemo na cca
100 stopinj in damo vanjo banano. Ko lupina
potemni in se čokolada stopi, je sladica pripravljena.
Takšen način priprave kar kliče po kreativnih
dodatkih…recimo mletih praženih lešnikih, ki jih
posujete po čokoladi, pa brusnicah, kepici
vanilijevega sladoleda ali podobnem.

Postrežemo tako, da samo odstranimo olupek in

razrežemo na koščke.

ČOKOLADNA TORTA
Duša Bojovič
6 jajc
Postopek
20 dag sladkorja v prahu
20 dag masla R umenjake, sladkor in maslo sobne
temperature penasto zmešamo.
Dodamo mlete lešnike, raztopljeno čokolado
100 g mletih lešnikov
in kakav. Beljake stepemo v trd sneg in
3 žlice kakava
primešamo masi.
100 g raztopljene čokolade za kuhanje
Malo več kot tretjino mase damo v pekač-
250 ml smetane za stepanje
tortne oblike, ki smo ga prej namazali z
čokoladni opilki za okras maslom in pomokan tortni model in damo
peči v predhodno ogreto pečico (180
stopinj). Pečemo približno 50 - 60 minut,
poskusimo z zobotrebcem, če je masa
pečena. Preostalo maso damo v hladilnik.

Torto pustimo, da se popolnoma ohladi, nato

nanjo namažemo tortno maso iz hladilnika.
Smetano stepemo in jo namažemo na torto.
Posujemo s čokoladnimi opilki, ali pač po želji
okrasimo torto.
KUHAMO IN USTVARJAMO...

TIRAMISU
Jelena Tabaković

6 jajc
6 zravnanih žlic sladkorja
Paket »baby« piškotov (Hofer)
500 g Mascarpone sira (Hofer)
1 sladka smetana (Hofer)
4 žlice ruma
Kava
Kakav za posip (ne čokolada v prahu)
Tiramisu
obvezno
Pripravimo posodo
za tiramisu. Piškote na hitro
pripravljamo
en dan/večer
S kuhamo kavo in jo ohladimo (cca 2 dcl). pomočimo v kavo z rumom
(porozno stran, ne tisto, kjer je
prej!
V ohlajeno kavo vmešamo rum.
sladkor) in jih obrnjene zložimo v
posodo.
Ločimo rumenjake od beljakov. V rumenjake
damo 3 žlice sladkorja in jih stepemo v gosto Nato zlijemo polovico kreme.
kremasto zmes. Nato ročno vmešamo Ponovimo postopek s piškoti in prelijemo s
Mascarpone, in stepeno sladko smetano (brez preostankom kreme.
dodanega sladkorja). V beljake damo 3 žlice
Potresemo kakav (ne šparat!). Pustimo čez
sladkorja in jih stepemo v trd sneg, ki ga ročno
noč v hladilniku.
vmešamo v kremo.

ADVENTNI VENČEK
BOJANINA BANANA

Marta Carl

A dventni venček sem pripravila tako, da sem

slamnati obroč ovila s smrekovimi vejicami, ki sem
jih pritrdila s temno žico, da ni vidna. Vejice sem
polagala tako, da se konci in žica pokrivajo.

Nato sem zapičila podstavke za svečke in s toplotno

pištolo okrasila s storži in zvezdicami, oziroma kar sem
imela pri roki.
KUHAMO IN USTVARJAMO...

VLEJVANKA
Vanja Režonja Utenkar

Č
e imate otroke, pa se vam ne ljubi vedno peči palačink (kar lahko traja zelooo dolgo, če je
otrok, ljubiteljev palačink veliko), potem naredite prekmursko vlejvanko.

Postopek:

N aredite malenkost gostejše testo, kot za

palačinke, podobne gostote, kakor je za
šmorn. Dodate mu lahko cimet. Vlijete na peki
papir in pečete na 180 stopinjah, dokler na vrhu ne
porjavi. Vmes malo prebodete z vilico, da se ne
delajo mehurji.
Ko se ohladi, narežete na koščke in (po želji)
posujete s sladkorjem v prahu. Lahko dodate kislo
smetano ali tudi Nutello!

OREHOVI POLJUBČKI
Marta Carl

Potrebujemo:
25 dkg sladkorja
60 dkg mletih orehov
2 žlici belih drobtin
2 jajci
1 limona (sok in lupina)
1 vanilin sladkor
½ žličke mletega cimeta
½ žličke mletih klinčkov
Nekaj narezanih žele bonbonov ali
marmelada ali rozine

Priprava:

V se sestavine (razen žele bonbonov, marmelade, rozin) zmešamo skupaj in naredimo

majhne kroglice, na sredino vstavimo žele bonbone ali marmelado ali rozine ter jih sproti
polagamo na pekač. Nato jih pečemo v pečici 15 – 20 minut na 180˚C.
KUHAMO IN USTVARJAMO...
INGVERJEV NEZAVITI ZAVITEK
Postopek:
Egon Milanič 1. Na pekač položi peki papir, nanj pa razvij prvo
plast listnatega testa.

2. Testo po celotni površini

na rahlo preluknjaj z
nožem (sicer se bo ne-
Sestavine:
kontrolirano opihnilo). Ključ(i) do uspeha:
2 paketa (2 plasti) "svežega" - Mešanica iz tč. 4 ne sme biti
listnatega testa 3. Peci na 180 st. C
preveč redka zato med doziraj
dokler testo ne po-
4 jedilne žice meda (oz. po okusu) počasi in ne mešaj preveč.
zlati (15-20 minut).
8 jedilnih žlic rikote (ricotta) (tudi z Kontroliraj! - Nariban ingver je včasih
navadno bolj suho skuto bo šlo) precej moker zato ga, po
4. Zmešaj med in potrebi, lahko ocediš.
1 gomolj svežega ingverja rikoto.
- Vsa umetnost je v pravem
5. Namaži prej razmerju med medom in
pečeno plast testa z ingverjem, da dobiš pravo
mešanico iz prejšnje sladko-spajsi kombinacijo.
točke.

6. Naribaj ingver po celotni

površini (več ga bo bolj bo spajsi:)

7. Prekrij z drugo plastjo listnatega testa in zadelaj

robove.

8. Po celotni površini na rahlo preluknjaj z nožem.

9. Peci na 180 st. C dokler testo ne pozlati (15-20
minut). Kontroliraj!

PRSTANI IZ FIMO MASE

V trgovini z materialom za hobi program kupimo
Dragica Hrnja raznobarvne Fimo mase in osnove za prstane ter sekundno
lepilo. Če želimo, kupimo tudi razne lake, lahko barvne.

Izdelava:
Odlomiš kos Fimo mase in ga gneteš z roko, dokler se
popolnoma (kot plastelin) ne zmehča. Oblikujemo ga po
svoji želji. Ko je izdelek končan, ga damo v pečico za 30
minut na 130˚C.
Pečen izdelek ohladimo in ga z barvnim lakom
polakiramo. Potem ga prilepimo na osnovo za prstan s
sekundnim lepilom.
Prstan veselo nosimo tako dolgo, dokler ne razpade.
Potem pa roma v splošne odpadke.
KUHAMO IN USTVARJAMO...
IGRA Z LISTNATIM TESTOM ZA NENAPOVEDANE OBISKE
Tatjana Verbič

V hladilniku je vedno dobro imeti kako listnato

testo, tako že razvaljano, da ga nato samo raz-
tegneš in nanj položiš še kaj, spečeš in postrežeš. P.s.: jaz
ga kupim v Hoferju.

1. Takšno testo enostavno razrežeš na trakove, nanj pa

položiš npr. kašen trakec pršuta, zavrtiš trakce in daš
pečt. Čudovite slane pršutove rolice za nenapovedane
obiske.

2. Druga opcija pa je, da testo razrežeš na manjše kva-

dratke, trikotnike, pomažeš z jajcem in potreseš s kakimi
semeni (sezam, mak, bučno, sončnično), lahko še malo
naribaš sira povrhu, potreseš origano….skratka možnosti
je nešteto. To daš pečt v pečico na 200 stopinj, cca 15
minut. Ko se testo napihne in dvigne ter malo zapeče,
je prigrizek pripravljen.

Obe vrsti se odlično podata h kakršnikoli pijači.

POLENTINA PICA

Tatjana Verbič malo zapeče) in kosilo je nared. Ko vzameš

K adar je nuja narediti hitro kosilo, pečeno polentino pico iz pekača, počakaš 5
priporočam polentino pico. minut, da malo zakrkne, da lažje nato
odrezane kose zlagaš na krožnike. Slastno,
Polento skuhaš, da je bolj gosta, sicer pa se
hitro, enostavno in zdravo.
vsaka polenta strdi, ko že kuhana 10 minut
stoji. V malce z olivnim oljem pomaščen
pekač zliješ polento in jo lepo raztegneš čez
cel pekač. Lahko pa si pripraviš okrogle
podlagice vnaprej, če želiš imeti okrogle pice.
Nato polento obložiš enako kot picino testo
(malo kečapa, paradižnik, šunka, sir, origano,
olive; za vegije lahko tudi poljubno
zelenjavico). To daš pečt še za kakih 15-20
minut na 200 stopinj (toliko da se sir stopi in
KUHAMO IN USTVARJAMO...
MEDENJAKI IZ RŽENE MOKE

Aleš Veršič
Priprava:
Maslo z medom na malem ognju razpustiš. Moko z
začimbami, sladkorjem in sodo preseješ. Dodaš
Sestavine za testo stopljeno maslo in med. Vse sestavine zgneteš v testo
10 dag masla (testo se zelo lepo naredi). Testo razvaljaš na 0.5 cm
debelo (oz. po občutku-tanjše). Izrezuješ poljubne
10 dag sladkorja v prahu
oblike, dokler ne porabiš vsega testa.
14 dag medu
Medenjake polagaš na plitev pekač, na peki papir.
3 cela jajca
Pred pečenjem jih premažeš z mlekom, da dobijo lep
2 dag jedilne sode sijaj. Pečico segreješ na 170 stopinj in pečeš
1 mala žlička cimeta medenjake 10-15 minut (če so debeli, bližje 15
minutam).
1 zavoj začimb za medenjake

Pol kg ržene moke (TIP 960)

Mleko

Sestavine za glazuro
25 dag sladkorja v prahu
1 beljak
Sok pol limone

Ko so medenjaki pečeni in ohlajeni, jih okrasiš z

glazuro. Glazuro narediš tako, da zmešaš 1 beljak s
25 dag sladkorja. Mešaš tako dolgo, da dobiš gladko
zmes. Dodaš toliko limoninega soka, da je glazura
ravno prav čvrsta. Z limoninim sokom uravnavaš
gostoto glazure. Kapljica glazure se ne sme razlesti,
če jo daš na krožnik. Z glazuro okrasimo medenjake.

Medenjake delamo 3-4 tedne pred Božičem, da se

zmehčajo. Če delamo tik pred zdajci, damo v škatlo
na krhlje narezano jabolko (posebej v odprto
posodico, da medenjaki niso v neposrednem stiku s
krhlji). Jabolko po potrebi zamenjamo, če se posuši
ali začne gniti.
KUHAMO IN USTVARJAMO...
VEGANSKI AJDOVI PIŠKOTI
Petra Prevoršek
Sestavine:
1 skodelica ajdove moke
1 skodelica kosmičev (ovseni, rženi, pirini ipd.)
1 žlička mletega cimeta
1 majhno jabolko
1 velika zrela banana
6 velikih datljev
po želji 1-2 žlici naravnega sladila (med,
javorjev sirup ipd.)
FOTOGRAFIRAMO…
Foto: Karmen Jesenko, MJU
Priprava:
1.Pečico segrejemo na 180°C,
pekač obložimo s papirjem za peko. Jabolko
naribamo, banano olupimo in jo z vilicami
pretlačimo, datlje izkoščičimo in zrežemo na
koščke.
2. V skledi zmešamo ajdovo moko, kosmiče in
cimet. Dodamo naribano jabolko,
pretlačeno banano in na koščke narezane
datlje ter vse skupaj dobro premešamo, da
dobimo mehko in lepljivo testo. Zmes
poskusimo in če se nam zdi premalo sladka,
ji dodamo še žličko ali dve poljubnega
naravnega sladila.
3. Na pekač zložimo kupčke testa. Med njimi
pustimo nekaj centimetrov razmaka, saj se
piškoti med peko malo razlezejo. Kupčke z
rokami oblikujemo v nekoliko debelejše
okrogle piškote, ki jih pečemo v ogreti pečici
30 do 35 minut, da se na zunaj rjavo
zapečejo.
4. Pečene piškote preložimo na kovinsko
rešetko in pustimo, da se povsem ohladijo.
Ponudimo jih s skodelico toplega ali
Foto: Urška Boršič, MJU
KUHAMO IN USTVARJAMO...
SKUTINE KOCKE
Katja Mihelj Nagode

Postopek
Sestavine
Testo:
Testo:

200 g mletih Albert keksov (lahko kupimo tudi

že zmlete Plazma piškote, ker jih v mleti obliki
že prodajajo)
200 g margarine, lahko tudi maslo (jaz upora-
bim maslo in ga dam manj, cca 150 g)
K ekse zmeljemo, dodamo margarino
in premešamo. Na pekač damo peki
papir. Mlete kekse, zmešane z margarino ali
maslom ročno »nabetoniramo« v pekač po
dnu. Uporabimo lahko večji pekač, če
želimo manj piškotne plasti, ali pa manjši; v

Krema: tem primeru pa bo piškotni sloj malo

debelejši. Nato sledi prva krema:
500 g skute (ni treba, da je pasirana, ker se
kasneje grudic sploh ne čuti) Krema1:
4 rumenjaki
10 do 15 dag sladkorja Fino, gladko zmešamo skuto, sladkor,
sneg 4 beljakov rumenjake in na koncu dodamo še sneg
(jaz dodam limonino lupinico, ker naredi odli-
beljakov. To kremo vlijemo na pečeno
čen okus)
podlago in pečemo cca 30 minut pri 170
stopinjah.

Krema 2:

Ko mine 30 minut vzamemo pekač iz pečice

in na to kremo vlijemo še drugo kremo
(mešanico kisle smetane in vanilijevega
sladkorja) in spet pečemo 10 minut pri malo
nižji temperaturi; 150 - 160 stopinj. Ta krema
ne sme porumeneti, biti mora čvrsta.

In….ohladimo ter narežemo na male

kvadratke….DOBER TEK!!!!
KUHAMO IN USTVARJAMO...

PREPROST RECEPT ZA JOGURTOVO PITO

Vesna Švagelj

Sestavine
Za testo potrebujemo:

4 rumenjake
100g sladkorja
170g masla
250g moke
1 zavitek pecilnega praška
Malo soli
Naribana limonina lupina Postopek
Moki dodamo šcepec soli, pecilni prasek in na
Za kremo potrebujemo: koščke sesekljano maslo. Dodamo rumenjake,
sladkor in limonino lupino, ki smo jih penasto
umešali. Vse sestavine zgnetemo v testo: če je
4 lončke navadnega jogurt
presuho, dodamo nekaj kisle smetane. Testo
1 lonček kisle smetane
pustimo počivati 30 minut v hladilniku. Polovico
5 žlic moke ali gustina
testa razvaljamo na debelino slabega centimetra in
1 zavitek vanilijevega sladkorja ga položimo v pekač. Prebodemo z vilicami, da
150 g sladkorja ali manj se med peko ne napihuje.
4 beljake

Krema: stepemo kremo iz jogurta, kisle smetane,

sladkorja, moke in vanilijevega sladkorja. Na koncu
dodamo stepene beljake in vmešamo. Spodnji del
testa prelijemo s kremo, preostanek testa pa
naribamo po kremi.
V vnaprej ogreti pečici pečemo 35 minut pri
temperaturi 180 stopinj. Pečeno posujemo s
sladkorjem in postrežemo toplo ali hladno.
V kremo lahko vmešamo tudi sezonsko sadje.
Pa dober tek.
 KUHAMO IN USTVARJAMO...
DOMAČA VROČA ČOKOLADA
Katja Glavič
Sestavine:

2 žlici čokoladnega pudinga

1 žlica koščkov temne čokolade
2 žlici rjavega sladkorja
3 žlice mleka v prah
1 žlica sladkorja v prahu
3 žlice kakava v prahu
ščep cimeta
stepena sladka smetana

Priprava:

Z avrimo 2,5 dl vode, vmešajmo vse

sestavine in ponovno zavrimo. Ob tem
ves čas mešamo, dokler ni mešanica gladka
in kremasta (približno 1 minuto). Vse skupaj
lahko na koncu še okrasimo s sladko
smetano, potresimo s kakavom in cimetom.
Opomba:
Namesto z vodo lahko vse sestavine vmešamo
v mleku, pri tem pa med sestavinami ne
dodamo mleka v prahu. Sestavine lahko, glede
na željo po različnih okusih, dodajamo v
drugačnih količinah.

NASMEJTE SE, TUDI ČE VAM RECEPT NI USPEL….

Tašča
Jelena Tabaković
NASMEJTE SE...

“Zakaj si tako žalosten? Kaj se je zgodilo?”

vpraša Lojze prijatelja Jureta.
“Oh, moja tašča je umrla!”
“Moje iskreno sožalje,” reče Lojze.
Zadnja vrsta
Zaradi velikega števila študentov v dvorani
“Hvala. Veš, mene je govor župnika tako
si je profesor omislil miniaturni mikrofon in
pretresel. Rekel je, da bomo v nebesih spet
pred predavanjem vprašal:
skupaj.”
“Ali me študentje v zadnji vrsti slišite?”
“Ja!” se je oglasil nekdo, “vendar nas ne
Sklanjatev moti preveč!”
V šoli se Janezek uči sklanjatve. Učiteljica ga
vpraša: ’kako se sklanja dedek?’ Janezek: ’
ja… brez kozmodiska težko’.
USTVARJAMO... USTVARJAMO...
USTVARJAMO... USTVARJAMO...
USTVARJAMO...
ADVENTNA DEKORACIJA

Tatjana Mizori Zupan

Tatjana Mizori Zupan

Adventno dekoracijo naredite iz

materiala, ki ga najdete v gozdu ali na
vrtu.

Vse, kar potrebujete, je manjše poleno,

smrekove vejice in zeleno listje, nekaj
okraskov, lepilo, svečke...

SMREČICA IZ STORŽA
Alenka Koporc

Večji storž pritrdite na belo DAS maso, lahko pa ga tudi

nalepite na stiropor, bel kamen…
Storž pobarvate z gosto zeleno tempera barvo, notranjost
storža pa naj ostane rjava. Z majhnimi pisanimi koščki
plastelina lahko storž še dodatno okrasite.
 Foto: Urška Boršič, MJU
...saj tam nad vrhom je le še nebo,
FOTOGRAFIRAMO…
jaz pa pod njim obstal bom ves težak —
kako naj višje stopi mi korak
ko pade noč in zvezde se prižgo?

Vrh gore je bel kažipot očem

in jasen dan žari od vsepovsod
In sreča je, da je pred mano pot,
In to da vem, da slast je v tem, da grem.

(Janez Menart: iz pesmi Vzpon)

Foto: Karmen Jesenko, MJU

Sreča ni v glavi in ne v daljavi,

ne pod palcem skrit zaklad.
Sreča je, ko se delo dobro opravi.
In ko imaš nekoga rad.

(Tone Pavček: Sreča)

Ko hodiš, pojdi zmeraj do konca.

Spomladi do rožne cvetice,

poleti do zrele pšenice,
jeseni do polne police,
pozimi do snežne kraljice,
v knjigi do zadnje vrstice,
v življenju do prave resnice,
v sebi do rdečice čez eno in drugo lice.

A če ne prideš ne prvič ne drugič

do krova in pravega kova
poskusi:
vnovič
in zopet
in znova.

(Tone Pavček: Popotnik)

Foto: Karmen Jesenko, MJU