Professional Documents
Culture Documents
1. Dalam pemeliharaan bahan makanan perlu diperhatikan mutu dari bahan yang akan dipilih
dan hendaknya harus memenuhi persyaratan, antara lain....
a. mahal dan kualitas ekspor
b. bagus dan menarik
c. nilai gizi dan segar
d. tidak rusak dan aman
e. dikemas dan murah
Jawaban: c
2. Unsur gizi dalam makanan sebagai pemberi tenaga adalah....
a. karbohidrat
b. mineral
c. air
d. vitamin
e. udara
Jawaban: a
3. Penyakit-penyakit yang disebabkan oleh kekurangan gizi dan sering terjadi di Indonesia
adalah....
a. defisiensi protein kalori, vitamin A, dan yodium
b. busung lapar, asma, dan cacar
c. gizi buruk, mata, dan alergi
d. gatal-gatal, sesak napas, dan diare
e. demam berdarah, diare, dan gizi buruk
Jawaban: e
4. Kekurangan makanan dan minuman akan mengakibatkan....
a. terserang penyakit maag
b. pertumbuhan tubuh terhambat
c. timbulnya berbagai penyakit
d. badan lemah dan tidak bergairah
e. pekerjaan sehari-hari akan terhambat
Jawaban: d
5. . Syarat-syarat lingkungan untuk rumah yang sehat, kecuali....
a. ada cahaya
b. ada ventilasi
c. ada perabotan
d. pergantian udara
e. tidak lembap
Jawaban: c
6. Dalam susunan makanan yang sehat, terdapat tiga unsur, yaitu....
a. bahan makanan, cara mengolah, dan cara makan
b. survei gizi, penyuluhan gizi, dan perbaikan gizi
c. pemberi tenaga, pembangun tenaga, dan pengatur tenaga
d. kesehatan badan, peningkatan gizi, dan pemberi vitamin
e. penyuplai makanan, penyimpanan makanan, dan pembuangan
Jawaban: c
Soal penjas