Professional Documents
Culture Documents
PETUNJUK KHUSUS
Pilihlah salah satu jawaban yang paling tepat dengan menghitamkan bulatan ( ● ) huruf A, B, C, D, E
pada lembar jawaban yang telah tersedia!
7. Tanaman selada sebenarnya tahan dalam keadaan segar selama beberapa waktu. Dengan
catatan, pada saat menyimpan sebaiknya ditempat yang dingin. Caranya tempat itu ditaburi butiran
atau remukan es.
8. Batang pisang dikerat cukup dalam kemudian batang pisang dirobohkan pelan- pelan. Caranya,
salah satu pelepah daunnya ditarik sampai hampir roboh. Tandan pisang jangan sampai membentur
tanah agar tidak rusak. Sebelum tandan dekat ke tanah ujung tandan dipegang dengan tangan atau
disangga dengan alat yang telah disediakan.
9. Tanaman terung memerlukan air cukup banyak. Namun demikian, tanaman ini tidak suka dengan
tanah yang becek. Jika menanam terung dalam pot harus diperhatikan agar media tanamnya memiliki
daya resap air yang tinggi. Sebaiknya media tanam dicampur pasir atau sekam.
10. Daun cincau perdu disiapkan di ember lalu disiram dengan air mendidih. Selama penyiraman
dengan air mendidih daun diaduk-aduk dengan alat agar terjadi proses pelayuan yang merata. Air
mendidih ini akan membuat daun yang semula keras dan kaku menjadi lemas dan tidak mengkilat.
Air panas juga membantu proses penguapan sehingga mengurangi aroma daun cincau.
Kutipan di atas adalah bagian isi yang menjelaskan tentang....
a. Pemilihan bahan pembuatan cincau
b. Bahan- bahan pembuatan cintau
c. Salah satu langkah pembuatan cincau
d. Perlengkapan untuk pembuatan cincau
e. Manfaat ekonomis pembuatan cincau
12. Siapkan waskom yang sudah dibersihkan. Cuci daun cincau hijau yang baru dipetik ,masukkan
dalam waskom. Kemudian lumatkan dengan tangan yang sudah bersih. Sambil dilumatkan beri air
matang sedikit demi sedikit, terus diremas- remas sehingga terasa lekat di tangan. Campurkan irisan
daun pandan sewaktu pelumatan. Setelah terbentuk gelatin ( cairan kental) disaring dan ditampung
pada panci yang telah disiapkan. Pelumasan dan penyaringan diteruskan hingga gelatin tidak lekat
lagi.
13. Tabulampot ( tanaman buah dalam pot) banyak digemari masyarakat. Selain menghasilkan buah
juga menambah asri lingkungan rumah. Media tanam tabulampot ini bermacam- macam . Syarat
media tanam terdiri atas 50% tanah, 20% pasir, dan 30% bahan organik. Hal itu supaya tabulampot
dapat tumbuh maksimal meskipun berbuah dengan baik. Selain pemilihan media tanam, pemilihan
bibit pun sebaiknya diperhatikan. Itu penting agar tabulampot menghasilkan buah yang sehat.
14. Irigasi di indonesia umumnya bermasalah. Utamanya ketersediaan air untuk irigasi. Pada tahun
1997 dari 80 juta ha sawah di 16 negara hanya 2% yang mendapatkan air secara memadai. Ini
biangkerok kegagalannya revolusi hijau tidak terlaksanakan dengan sebaik- baiknya. Itulah sebabnya
para ahli pertanian mencanangkan revolusi biru atau Blue Revolution . Program ini sasarannya
penyediaan kecukupan air irigasi dan pengelolaan yang baik.
Kalimat yang dicetak miring tersebut tidak baku, perbaikan yang tepat adalah....
a. Ini salah satu penyebab ketidakberhasilan revolusi hijau.
b. Hasil seperti itu menjadikan revolusi hijau tinggal di awan.
c. Masalah tersebut menyandera program revolusi hijau macet
d. Hal ini menjadikan program revolusi hijau tinggal angan-angan saja.
e. Kondisi ini mengakibatkan kegagaltotalan program revolusi hijau yang digadang-gadang dunia.
16. Makanan alami lele terdiri dari plankton,berbagai udang kecil, siput, cacing, jentik nyamuk,
bahkan sisa sayur-mayur. Jika lele dibudidayakan di kolam, sisa-sisa masakan di dapur, dedak halus
dapat ditambahkan sebagai makanan tambahan. Oleh karena itu, lele disebut pula sebagai omnivora
atau pemakan segala.
Konjungsi antarkalimat dalam kutipan tersebut adalah....
a. Maka
b. Bahkan
c. Sebagai
d. terdiri dari
e. oleh karena itu
20. Penyimpanan media tanam di rak-rak akan menghemat tempat dan mempermudah
pengawasan serta perawatan. Media tanam yang terdapat pada kantong plastik segera dipindahkan
ke ruang pertumbuhan jamur apabila pertumbuhan mycelium yang berwarna putih berubah menjadi
coklat gelap. Begitu pula bila benjolan-benjolannya sudah muncul.
Kutipan tersebut menjelaskan tentang....
a. Manfaat rak penyimpanan media tanam
b. Penggunaan rak-rak menghemat tempat
c. Penggunaan rak-rak memudahkan pengawasan
d. Manfaat media tanam kantong plastik
e. Pertumbuhan jamur ditandai dengan munculnya benjolan.
21. Air kelapa muda enak diminum dalam keadaan segar. Selain itu, memiliki berbagai khasiat
untuk pengobatan dan kecantikan. Mengatasi dehidrasi, pencegah penggumpalan susu,
memperlancar pengeluaran air seni, menyembuhkan sembelit dan sakit pencernakan. Dalam bidang
kecantikan untuk menghilangkan jerawat, menyembuhkan gatal-gatal , dan melenyapkan jerawat.
Hal utama yang dibahas dalam kutipan tersebut adalah....
a. Fungsi obat air kelapa muda
b. Fungsi kecantikan air kelapa muda
c. Fungsi kesehatan air kelapa muda
d. Berbagai manfaat air kelapa muda
e. Fungsi ekonomis air kelapa muda
22. Pengusaha Jepang banyak yang menanamkan modal di luar negeri ditambah munculnya
berbagai restoran model Jepang di berbagai negara menyebabkan kebutuhan jamur shitake makin
meningkat. Oleh sebab itu, negeri Jepang yang semula pengekspor jamur shitake sekarang berbalik
menjadi pengimpor jamur shitake. Untuk negara kita, dengan berkembang pesatnya industri wisata di
indonesia, iklim yang menunjang, media serbuk gergaji yang melimpah, memungkinkan Indonesia
menjadi produsen jamur shitake.
Kesimpulan dari kutipan tersebut adalah....
a. Negara Jepang adalah pengekspor jamur shitake
b. Negara Jepang menjadi pengimpor jamur shitake
c. Prospek jamur shitake sangat luas di berbagai negara
d. Cara membuat aneka rasa keripik pisang bermunculan di berbagai negara
e. Peluang Indonesia untuk menjadi produsen jamur shitake sangat besar.
23. Ada cara mudah untuk menanam benih sayuran selada yaitu langsung disebar di bedengan.
cara ini disebut sebar langsung. Kelebihannya adalah menghemat waktu, tenaga kerja, biaya, dan
tidak perlu keahlian khusus. Kelemahannya, menyulitkan pemeliharaan tanaman yang masih kecil.
Ketika bibit ini sudah berumur 1 ½ bulan perlu penjarangan benih.
Kutipan itu membahas tentang....
a. Cara menebar benih sayur selada
b. Kelebihan menabur benih selada dengan tebar langsung
c. Kekurangan menabur benih selada dengan tebar langsung
d. Penjarangan benih selada setelah berumur 1 ½ bulan
e. Cara mudah bercocok tanam selada dengan sistim bedengan.
24. Produk nata de coco yang dikemas secara sederhana dan berukuran relatif kecil dapat
dipasarkan dengan sistem konsinyasi di warung- warung, toko tetangga, warung di sekolah atau di
kampus.
Arti kata konsinyasi dalam kutipan tersebut adalah....
a. Kerjasama
b. titip jual
c. bagi hasil
d. sistem bonus
e. bayar di depan
25. Proses fermentasi telah dikenal orang sejak tahun 6000 SM. Contoh prosesnya antara lain
fermentasi untuk membuat bir. Seorang peneliti yaitu Louis Pasteur akhirnya menemukan bukti
bahwa fermentasi itu sebenarnya dilakukan oleh mikroorganisme. Seiring dengan kemajuan zaman,
teknologi produksi bahan makanan dengan fermentasi dimasukkan dalam bioteknologi konvensional.
Makna kata fermentasi dalam kutipan tersebut adalah….
a. Perubahan sebuah zat karena proses enzimatik.
b. Munculnya zat organik lain karena adanya perubahan enzim
c. Kemampuan mikroorganisme menghasilkan zat organik lain.
d. Kemampuan mikroorganisme untuk mengubah suatu zat menjadi zat lain yang lebih sederhana.
e. Perubahan enzimatik dan anaerob dari substansi organik oleh mikroorganisme guna
menghasilkan zat lain yang lebih sederhana.
26. Siapa yang tidak kenal tempe? Jenis makanan ini merupakan makanan favorit banyak orang.
Masyarakat Indonesia memasukkan tempe ke dalam menu sehari-hari. Selain rasanya yang original
gurih, tempe juga berkhasiat untuk kesehatan seperti mencegah penuaan, menurunkan kolesterol
dengan meningkatkan kadar haemoglobin, dan sebagainya. Oleh karena itu, janganlah meremehkan
tempe!
Informasi yang diperoleh dari kutipan tersebut adalah….
a. Serba-serbi tempe
b. Manfaat tempe
c. Tempe memasyarakat
d. Jangan meremehkan tempe
e. Tempe makanan favorit
27. Buah manggis sekarang sedang naik daun karena selain sebagai buah dapat dijadikan
berbagai obat herbal. Pohon manggis merupakan tumbuhan tahunan dengan masa hidup puluhan
tahun. Tubuh tanaman terdiri atas organ vegetatif dan generatif. Berikut yang termasuk organ
vegetatif adalah akar, batang, dan daun. Ketiga organ itu berfungsi sebagai alat pengambil,
pengangkut, pengolah, pengedar,dan penyimpan makanan. Sementara yang termasuk organ
generatif adalah bunga, buah, dan biji.
Batang manggis berfungsi generatif artinya…
a. Berfungsi memperbaharui tanaman
b. Berfungsi sebagai buah hidangan langsung
c. Berfungsi sebagai bahan pengobatan herbal
d. Berfungsi sebagai alat reproduksi
e. Berfungsi keindahan untuk lingkungan
28. Jagung menjadi salah satu bahan pangan yang bisa menggantikan posisi beras.
Kalimat yang merupakan bagian dari teks prosedur kompleks di atas tersebut termasuk ke dalam
jenis kalimat ....
a. Deklaratif
b. perintah larangan
c. perintah biasa
d. interogatif
e. perintah permintaan.
29. Kalimat dalam teks prosedur kompleks berikut yang tidak mengandung partisipan di dalamnya
adalah ....
a. Pengendara diharuskan memiliki SIM yang masih berlaku.
b. Pembuat harus mencampurkan semua bahan dalam satu wadah.
c. Pemohon diwajibkan membawa semua jenis dokumen asli ke kantor cabang.
d. Bawalah semua berkas yang diminta oleh perusahaan tersebut.
e. Para penjual semakin pintar memasarkan produk-produk baru.
30. Pertama-tama bersihkan setiap ubi dari kulitnya, kedua cuci bersih ubi yang telah dikupas, dan
ketiga potong-potong ubi seukuran jari telunjuk.
Kalimat yang merupakan bagian dari teks prosedur kompleks di atas merupakan jenis kalimat ... dan
menggunakan ... di dalamnya.
a. Deklaratif, verba material
b. Imperatif, konjungsi temporal
c. Interogatif, konjungsi temporal
d. Deklaratif, konjungsi temporal
e. Imperatif, partisipan