966/1 SAINS SUKAN (K1)

4. Pemakanan Sukan

4.2 Pengelasan Nutrien

i) Fungsi Makronutrien

Nutrien Sumber Fungsi

Karbohidrat -
-
-

Protein -
-
-

Lemak -
-
-

ii) Mikronutrien

Nutrien Sumber Fungsi

Vitamin/mineral -
-
-

Serat -
-
-

Air -
-
-
iii) Takrifkan Indeks Glisemik

Takrif :
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

Bezakan sumber karbohidrat mengikut Indeks Glisemik.

IG rendah IG Sederhana IG Tinggi

Sumber : Sumber : Sumber :

4.3 Piramid Makanan

i) Cari dan lukiskan.

Piramid Makanan Seimbang Piramid Makanan Atlet/Aktiviti Fizikal

ii) Takrifkan Piramid Makanan

Takrif :

…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

iii) Jelaskan konsep tersebut dalam pemakanan.

Konsep Keterangan
Keseimbangan

Kepelbagaian

Kederhanaan

iv) Senarai menu makanan yang seimbang bagi seorang atlet

Waktu Menu
Sarapan Pagi

Makan Tengahari

Makan Malam