BAHAGIAN A

TOPIK : 4.1
TAJUK : KEPERLUAN MAKANAN, NUTRIEN DAN FUNGSINYA

1.

“Ia merupakan bahan yang boleh dimakan sama ada dalam bentuk
Pepejal atau cecair, yang dapat memenuhi keperluan fizikal,fisiologi,
Psikologi dan sosial”

Berdasarkan pernyataan di atas, nyatakan apakah istilah tersebut?

( 1 Markah)

2. Apakah maksud bagi:

A) Pemakanan
B) Nutrien
C) Pelawas

A) Pemakanan

( 1 Markah)

B) Nutrien

( 1 Markah)

C) Pelawas

( 1 Markah)
3. Tuliskan 3 jenis kumpulan makanan yang terlibat bagi setiap kategori makanan di bawah.
Berikan contoh nutrien bagi setiap kategori makanan berikut.

Nama Nutrien
i. ....................................

a)

3 jenis kumpulan
makanan

Nama Nutrien Nama Nutrien

ii. .................................... iii. ....................................

(6 Markah)
 SKEMA MARKAH BAHAGIAN A
TOPIK 4.1

1. Makanan ( 1 Markah)

2.

Istilah Maksud Markah

Kajian saintifik terhadap pengambilan makanan dan fungsinya
a)Pemakanan terhadap tubuh badan manusia. 1 Markah

Komposisi kimia dalam makanan iaitu

b)Nutrien protein,kahbohirat,lemak,vitamin, dan garam mineral. 1 Markah

Makanan yang kaya dengan bahan yang tidak dapat tercerna

c)Pelawas terutamanya selulosa. 1 Markah

3.
Kumpulan Makanan Nama Nutrien Markah
a) Makanan pembina tenaga 1. Protein
2. Garam mineral 2 markah

b) Makanan Pemberi Tenaga 1. Kahbohidrat

2. Protein 2 markah

c) Makanan Pelindung dan Pengawal 1. Garam mineral

penyakit 2. Vitamin 2 markah