Proses Membuat Tikar Mengkuang

Pic pokok
potong belah rebus
mengkuang

rendam/warna

pemasaran anyam jemur

(a) Selepas diwarnakan, apakah proses yang dilakukan sebelum tikar mengkuang dipasarkan?

i) menjemur

ii) menganyam

Tip Penting: Jawapan ada dalam carta alir. Untuk menjawab soalan ini, murid perlu meneliti
maklumat yang terdapat dalam carta yang diberikan. Murid tidak perlu menjawab dengan ayat yang
lengkap.

(b) Mengapakah daun mengkuang perlu diwarnakan?

Daun mengkuang perlu diwarnakan supaya kelihatan menarik.

Tip Penting: Soalan ini berdasarkan kemahiran berfikir aras tinggi (KBAT). Jawapan tiada dalam
petikan. Oleh itu, murid perlulah berfikir sebelum memberikan jawapan. Jawapan murid mestilah
logik dan relevan.

(c) Pada pendapat kamu, apakah yang peru dilakukan oleh pengusaha tikar mengkuang untuk
memajukan perusahaan mereka?

Pada pendapat saya, pengusaha tikar mengkuang perlu mempelbagaikan corak tikar dan
mempromosikannya dalam internet.

Tip Penting: Soalan ini berdasarkan kemahiran berfikir aras tinggi (KBAT). Jawapan tiada dalam
petikan. Oleh itu, murid perlulah berfikir sebelum memberikan jawapan. Jawapan murid mestilah
logik dan relevan.
 K a r i K e p a l a I k a n
BAHAN-BAHAN CARA MEMASAK
1 kepala ikan (ikan merah) -  Panaskan minyak di dalam kuali dan bawang putih sehingga naik bau
bendi dan terung -  Masukkan rempah tadi dan goreng sehingga naik bau dan masak
2 ulas bawang putih - sehingga tiada bau.
2 camca besar minyak masak -  Masukkan asam jawa dengan air dan masukkan bahan berkenaan ke
Rempah kari ikan - dalam kuali. Masak seketika dan masukkan bendi dan terung.
asam jawa -  Masak 1 – 2 minit. Masukkan kepala ikan dan tomato dan biarkan
1 liter air - seketika.
100 ml santan kelapa -  Masukkan santan dan biar sehingga masak
Garam (secukup rasa) -  Masukkan garam dan gula secukup rasa

a) Nyatakan sayur yang digunakan dalam masakan kari kepala ikan?

i) bendi
ii) terung

b) Jika tiada asam jawa, apakah bahan lain yang sesuai untuk menggantikannya?
Bahan lain yang sesuai untuk menggantikannya ialah buah limau dan asam keping.

c) Selain nasi, apakah yang boleh dimakan bersama-sama dengan kari kepala ikan?
Selain nasi, kari kepala ikan juga boleh dimakan dengan roti putih, roti canai dan roti jala.
Nyatakan sayur yang digunakan dalam masakan di atas?
Apakah bahan yang membuatkan masakan “Kari Kepala Ikan” kelihatan berlemak?
Pada pendapat anda, mengapakah cili kering perlu direndam terlebih dahulu?
Rangkai kata secukup rasa dalam petikan bermaksud
Jika tiada asam jawa