ΤΙΤΛΟΣ ΠΕΙΡΑΜΑΤΟΣ:Εκχύλιση

ΟΝΟΜΑ: ΠΕΝΘΕΡΟΥΔΑΚΗΣ ΒΑΣΙΛΕΙΟΣ

Α.Μ.:2014020101
ΤΜΗΜΑ: ΜΗΧΟΠ
ΣΥΝΕΡΓΑΤΕΣ:ΟΥΡΑΝΙΔΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
ΠΟΝΤΙΚΑΣ ΝΙΚΟΛΑΟΣ
ΚΙΑΪΤΣΗΣ ΤΡΥΦΩΝΑΣ

Εκχύλιση είναι η διαδικασία απομόνωσης μιας ουσίας από ένα

διάλυμα με τη βοήθεια ενός διαλύτη (εκχυλιστή). Βασίζεται
στην κατανομή μιας ουσίας μεταξύ δυο φάσεων, που πρακτικά
δεν αναμιγνύονται.

Προϊό ν 1ης εκχύ λισης Α=0,150

Προϊό ν 2ης εκχύ λισης Α=0,255
Προϊό ν 3ης εκχύ λισης Α=0,068
ΑΠΑΝΤΗΣΕΙΣ

1. Οι 2 υγροί διαλύτες είναι το νερό (ανόργανος) και ο βουτυλικός αιθυλεστέρας

(οργανικός). Η διαλ. ουσία είναι ο διαιθυλοδιθειοκαρβαμιδικός χαλκός.

2. Η διαπίστωση αυτή μπορεί να γίνει και οπτικά καθώς είναι εμφανής ο

διαχωρισμός των δύο φάσεων ( της οργανικής στοιβάδας και της κάτω υδατικής
στοιβάδας). Επιπλέον τα όμοια διαλύουν όμοια (δυνατότητα επιλεκτικότητας).

3. Διότι πιθανόν ο διαχωρισμός των φάσεων δεν επιτεύχθηκε σωστά, διότι δεν
γίνεται να έχουμε τέλειο διαχωρισμό φάσεων.

4. Στην οργανική φάση είναι διαλυμένο μεγαλύτερο ποσοστό της διαλυμένης

ουσίας.

5. Η ουσία είναι μη πολική καθώς από τις μετρήσεις συμπεραίνουμε ότι η

διαλυμένη ουσία επιλέγει να διαλύεται στην οργανική φάση ( ομοιοπολική
ένωση).

C1 A1
6. KD= C 2
= A 2 = 0.588 Επειδή, Α=ε*b*C , τα ε, b παραμένουν σταθερά

και το Α και το C είναι ανάλογα μεγέθη. Το KD είναι πάντα

μικρότερο της μονάδας. Επομένως , επιβεβαιώνεται η πρόβλεψη
μας από τα αποτελέσματα του πειράματος.

7.α) Με τη χρησιμοποίηση του τυφλού δείγματος στο φωτόμετρο υπολογίζουμε το

τυχόν σφάλμα στη μέτρηση του φωτόμετρου.
β) Γιατί θέλουμε η μέτρηση του φωτομετρου για τον βουτυλικό αιθυλεστέρα να είναι η
βάση, δηλαδή το μηδέν.
8. Στο στάδιο 1 ο χαλκός είναι διαλυμένος στην ανόργανη φάση, ενώ στα στάδια 2 και 3 είναι
διαλυμένος στην οργανική φάση.

9. Το ΕDTA δεσμεύει τις παρεμποδίσεις,τα άλλα μεταλλοϊόντα ώστε να αντιδράσει

μόνο ο χαλκός με το πυκνό οργανικό ανιόν και να μπορέσει να μεταφερθεί στην
οργανική στοιβάδα. Προσθέτουμε 20 ml Η2SO4 διότι είναι αφυδατικό σώμα,
παραλαμβάνει τα υπολείμματα υγρασίας από την οργανική στοιβάδα ώστε να
προχωρήσουμε σε μέτρηση στο φωτόμετρο.

10. Διότι αυτή θα αποτελέσει τη βάση της 3ης εκχύλισης καθώς είναι πολύ πιθανή η
ύπαρξη διαλυμένης ουσίας μέσα σε αυτήν. Η δεύτερη και η τρίτη εκχύλιση
πραγματοποιήθηκαν για να μην χαθούν ενδεχόμενα υπολείμματα χαλκού.

11. Σύμφωνα με το νόμο του Beer η απορρόφηση είναι ανάλογη είναι ανάλογη
της συγκέντρωσης. Οπότε επειδή στη 2η εκχύλιση προσθέτω 10 ml βουτυλικού
αιθυλεστέρα ( ακριβώς τη μισή ποσότητα από την 1η εκχύλιση) αναμένω η τιμή της
απορρόφησης να είναι διπλάσια. Παρατηρούμε ότι σύμφωνα με τις δικές μας
μετρήσεις η τιμή της απορρόφησης στη 2η εκχύλιση δεν είναι διπλάσια από την τιμή
της απορρόφησης στη 1η εκχύλιση. Αυτό πιθανόν να οφείλεται σε σφάλματα κατά την
δημιουργία των διαλυμάτων και κατά τη διαδικασία των μετρήσεων. Επιβεβαιώνεται
εν μέρει από τις μετρήσεις μας.

ΒΙΒΛΙΟΓΡΑΦΙΑ
1. Οι εργαστηριακές σημειώσεις του μαθήματος.
2. Ι. Γεντεκάκης, Φυσικές Διεργασίες, Εκδόσεις, Πανεπιστημίου.