Professional Documents
Culture Documents
ÍNDEX Pàgina
1.- INTRODUCCIÓ...................................................................................................... 3
2.- CONTEXTUALITZACIÓ SOCIOECONÒMICA I EDUCATIVA DEL CENTRE.................... 4
2.1.- Trets identificatius del centre................................................................... 4
2.2.- Política lingüística..................................................................................... 5
2.3.- Organització del centre............................................................................ 5
2.4.- Equipaments de centre............................................................................. 6
2.5.- Serveis del 6
centre............................................................................................ 7
2.6.- Projectes del centre.................................................................................. 8
2.6.1.- Convenis del centre...................................................................... 8
2.7.- Tipologia de l´ alumnat del 9
centre..................................................................
2.7.1. Tipologia d´ alumnes en el cicle CFGS Indústria Química....................
3.- IDENTIFICACIÓ DEL TÍTOL I PERFIL PROFESSIONAL................................................ 9
3.1.- Identificació del 9
títol....................................................................................... 10
3.2.- Perfil professional (RD 175/2008).................................................................. 10
3.3.- Competències professionals, personals i socials............................................ 12
3.4.- Objectius Generals del 14
cicle............................................................................
3.5.- Els mòduls continguts en aquest cicle i la relació de 15
professorat................... 16
3.6.- Relació d´ objectius generals i competències professionals, personals i 17
socials per mòduls..................................................................................................
3.7.- Qualificacions Professionals incloses al títol..................................................
3.8.- Àmbit professional i de treball.......................................................................
4.- ORGANITZACIÓ DEL CURRÍCULUM....................................................................... 17
4.1.- Relació dels mòduls professionals amb les unitats formatives...................... 17
4.2.- Distribució del mòduls al llarg cicle................................................................ 19
4.3.- Justificació de la distribució del mòduls......................................................... 19
4.4.- Definició de les sessions 20
lectives..................................................................... 21
4.6.- Relació del mòdul M1 amb els altres mòduls del cicle formatiu....................
5.- METODOLOGIA.................................................................................................... 22
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 2
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
1.- INTRODUCCIÓ.
CONTEXTUALITZACIÓ
CONTEXTUALITZACIÓ
DEL
DELCENTRE
CENTRE
ANÀLISI
ANÀLISIDISSENY
DISSENY
CURRICULAR
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 4
CONTEXTUALITZACIÓ
CONTEXTUALITZACIÓ [CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
DEL
DELMÒDUL
MÒDUL
PROGRAMACIÓ
PROGRAMACIÓDEL
DEL
MÒDUL
MÒDUL
L’ Institut és un centre educatiu públic que pertany al Consorci de Barcelona i com a tal
forma part de la xarxa d’ensenyament públic de la ciutat. És un centre amb llarga trajectòria
en l´ ensenyament de cicles de química, amb més de 80 anys d´ història, on actualment s´
imparteixen alguns dels cicles de formació professional contemplats dins de la família
Química. La oferta formativa de l´ institut és:
Cicles formatius de grau mitjà:
CFGM Planta Química.
CFGM Operacions de Fabricació de Productes Farmacèutics.
CFGM Laboratori.
Cicles formatius de grau superior:
CFGS Química Ambiental.
CFGS Química Industrial
CFGS Fabricació de Productes Farmacèutics i Afins.
CFGS Laboratori d'Anàlisi i Control de Qualitat.
Curs de preparació per a les proves d'accés als cicles formatius de grau superior
L’alumne és el nucli de l’activitat educativa del centre i dóna sentit a la seva organització.
És per això que en els diferents nivells educatius es potencia la seva formació integral, tant en
la vessant dels valors, com en la professionalitzadora.
El centre considera que els valors a promocionar són: participació democràtica, promoció
de la pau, la cooperació i la solidaritat, civisme, respecte a la diversitat personal i col·lectiva,
sostenibilitat ambiental, promoció de la salut i pluralisme polític i ideològic, de forma que en
la vida quotidiana del centre i en els estaments del mateix, aquests valors, exercits amb
responsabilitat, constitueixin principis rectors de les relacions interpersonals i socials.
L’acció pedagògica del centre està enfocada a l’ ensenyament-aprenentatge del saber, del
saber fer i del saber estar, d’acord amb els continguts, capacitats clau i objectius propis dels
ensenyaments impartits. És a dir, s’adreça principalment a l’adquisició de la competència
professional de cada títol i modalitat d’estudi.
CICLE
CICLE GRAU
GRAU 17% CFGS
MIG PROVA
PROVA D´
D´ ACCÉS
ACCÉS
MIG QUÍMICA 22% ESTUDIS
INDUSTRIAL UNIVERSITARIS
61% INCOMPLETS
BATXILLERAT
BATXILLERAT
Competència general: Organitzar i controlar les operacions de les plantes de procés químic i
de cogeneració d'energia i serveis auxiliars associats, supervisant i assegurant el seu
funcionament, posada en marxa i parada, verificant les condicions de seguretat, qualitat i
ambientals establertes.
f) Controlar les variables del procés mitjançant la utilització d´ un sistema de control avançat
per a assegurar una producció en quantitat, qualitat i temps.
g) Validar la neteja, desinfecció i manteniment dels equips i instal·lacions supervisant l´
aplicació dels procediments normalitzats de treball.
h) Establir la seqüència d´ operacions per a parar el procés químic complint els temps
previstos i de forma sincronitzada.
i) Garantir la traçabilitat del procés gestionant la documentació i el registre de dades d´ acord
a protocols de qualitat establerts.
j) Validar la qualitat del producte final, donant instruccions per al seu emmagatzematge i
expedició.
k) Controlar el reciclatge de productes, estalvi energètic i la minimització de residus i desfets
supervisant els tractaments dels diferents contaminants.
l) Complir i fer complir les normes de prevenció i seguritat de les persones, equips,
instal·lacions i medi ambient.
m) Resoldre situacions no previstes actuant sobre les desviacions dels paràmetres del procés.
n) Assegurar una eficaç coordinació en els treballs, especialment en los canvis de torn i en
processos d´ intervenció, cooperant en la superació de les dificultats que es presenten.
ñ) Valorar els sistemes de qualitat en el procés de fabricació relacionant-la amb la eficàcia
productiva.
o) Organitzar les actuacions ambientals en el procés de fabricació que contribueixen al
manteniment i protecció ambiental.
p) Mantenir l´ esperit d´ innovació i actualització en l´ àmbit del seu treball per adaptar-se als
canvis tecnològics i organitzatius del seu entorn professional.
q) Resoldre problemes i prendre decisions individuals, seguint les normes i procediments
establerts, definits dins de l´ àmbit de la seva competència.
r) Exercir els seus drets i complir amb les obligacions derivades de les relacions laborals, d´
acord amb lo establert en la legislació vigent.
s) Gestionar la seva carrera professional, analitzant les oportunitats de treball, autoefeina i d´
aprenentatge.
t) Participar de forma activa en la vida econòmica, social i cultural amb actitud crítica i
responsable.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 12
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
Aspectes que es tenen en compte a les empreses per tal d’avaluar aquestes capacitats
són : L’assistència i puntualitat dels alumnes, la responsabilitat en l’execució de les tasques
assignades, mètode en el desenvolupament de les tasques, una actitud favorable a treballar
sota normes, així com ordre, pulcritud i conservació de materials, equips, eines, aparells i
altres estris que utilitza a les activitats desenvolupades.
descrivint els seus principis de funcionament per a assegurar que aquests aporten les
condicions necessàries al procés productiu.
c) Identificar els paràmetres de control dels equips auxiliars i de cogeneració describint els
seus principis de funcionament per assegurar que aquests aporten les condicions necessàries
pel procés productiu.
d) Analitzar les operacions del procés químic relacionant els principis fonamentals amb el
funcionament dels equips per a coordinar la posada en marxa del procés.
e) Caracteritzar les operacions de formulació i transformació química descrivint els seus
principis per a obtenir productes químics segons especificacions establertes.
f) Identificar les variables del procés relacionant-les amb les característiques del producte final
per a controlar el procés de fabricació.
g) Identificar les operacions de manteniment de primer nivell i neteja relacionant-les amb el
bon funcionament dels equips i instal·lacions per a validar la neteja, desinfecció i
manteniment dels mateixos.
h) Caracteritzar les operacions de procés químic descrivint els principis de funcionament dels
equips per a coordinar la parada del procés.
i) Analitzar la documentació i les dades relacionant-les amb el seu registre d´ acord als
protocols de qualitat per a garantir la traçabilitat del procés.
j) Reconèixer productes relacionant les seves propietats amb les característiques del procés
para validar la qualitat dels mateixos.
k) Identificar els subproductes i residus relacionant les seves característiques amb els
tractaments dels diferents contaminants per a controlar el reciclatge de productes, estalvi
energètic i la minimització de residus i deixalles.
l) Analitzar situacions de risc descrivint la normativa de aplicació en cada cas per a complir i
fer complir les normes de prevenció.
m) Identificar les desviacions del procés químic relacionant les seves conseqüències amb les
variacions de qualitat i seguritat en el producte per a resoldre situacions no previstes.
n) Analitzar tècniques de dinàmica de grup descrivint les interaccions proactives associades
per a assegurar una eficaç coordinació en els treballs.
ñ) Analitzar sistemes de gestió de qualitat descrivint els seus principis per a valorar la
importància dels mateixos.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 14
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
El Cicle Grau Superior Química Industrial està organitzat en els següents mòduls que poden
impartir els perfils professionals educatius indicats a la taula:
Marcat en groc està la relació que correspon al Mòdul 1 Organització i gestió en Indústries
Químiques que es desenvolupa en aquesta programació.
Aquesta és la relació que s´ estableix per cada mòdul del cicle amb els objectius generals
del cicle i les competències professionals, personals i socials descrita al RD. Marcat en groc
està la relació que correspon al Mòdul 1 Organització i gestió en Indústries Químiques que es
desenvolupa en aquesta programació.
Competències
Mòdul Objectius generals professionals, personals i
socials
Mòdul 1: Organització i gestió en
a), b), c), d), i), m), n), ñ) a), b), c), d), i), m), n), ñ)
indústries químiques.
Mòdul 2: Transport de sòlids i fluids. a), b), c) g), i), l) a), b), c) g), i), l)
Mòdul 3: Generació i recuperació
a), b), c) g), h), i), l), o) a), b), c) g), h), i), l), o)
d’energia.
Mòdul 4: Operacions bàsiques en la
a), b), c) g), h), i), l), o) a), b), c) g), h), i), l), o)
indústria química.
Mòdul 5: Reactors químics. a), b), c) g), h), i), l), o) a), b), c) g), h), i), l), o)
Mòdul 6: Regulació i control de procés
a), b), c), f), g), h), i), l), o) a), b), c), f), g), h), i), l), o)
químic.
Mòdul 7: Formulació i preparació de a), b), c), d), e), g), h), i), a), b), c), d), e), g), h), i),
mescles. j), k), l), m), n), ñ), o) j), k), l), m), n), ñ), o)
Mòdul 8: Condicionat i emmagatzematge a), b), c), g), h), i), j), k), l), a), b), c), g), h), i), j), k), l),
de productes químics. n), ñ), o) n), ñ), o)
Mòdul 9: Prevenció de riscos en
l), ñ), o) l), ñ), o)
indústries químiques.
Mòdul 10: Manteniment electromecànic
g), i), l), m), n) g), i), l), m), n)
en indústries de procés.
Mòdul 11: Anglès.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 16
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
Mòdul 12: Formació i Orientació Laboral. p), q), r), s) p), q), r), s), t)
Mòdul 13: Empresa i iniciativa
p), q), r), s) p), q), r), s), t)
emprenedora.
Mòdul 14: Projecte d’indústries de procés
tots totes
químic.
Mòdul 15: Formació en centres de treball. totes més
tots més complementats
complementades
L’actual seqüenciació definida per l´ equip docent del cicle ha considerat els següents
aspectes:
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 20
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
- Els mòduls amb continguts fonamentals per comprendre el funcionament d’una planta
química o per treballar processos químics bàsics s’havien de situar a primer, com seria
el mòduls M2 Transport de sòlids i fluids o M7 Formulació i preparació de mescles i
dissolucions, respectivament. Així estableix un paral·lelisme amb M3 Generació i
recuperació d’energia i M4 Operacions bàsiques en la indústria química.
- Els mòduls amb continguts transversals i que seran aprofitats en tot el cicle, també
s’han decidit impartir a primer. És el cas del mòduls M11 Anglès.
- Un mòdul com és M6 Regulació i control de procés químic amb major dificultat i que
necessita d’una formació prèvia a través dels mòduls M2 i M4, s’ha situat a segon.
- Per tal de no fer coincidir en un mateix curs els mòduls M13 Formació i orientació
laboral i M14 Empresa i iniciativa emprenedora, es situen M13 en primer i M14 a
segon.
- Situar de manera paral·lela el M1 Organització i gestió en industries de químiques al
mòdul M14 Empresa i iniciativa emprenedora, s´ imparteixen tots dos a segon.
4.6.- Relació del mòdul M1 amb els altres mòduls del cicle formatiu.
Abans de fer la programació detallada de les unitats formatives del mòdul, s’ha de tenir
en compte la interrelació amb els altres mòduls (caràcter interdisciplinari) d’alguns continguts
del mateix. Fer aquesta revisió és important per tres raons:
- Comprovar si en els altres mòduls hi ha continguts que es considerin prerequisits
d’aprenentatge per a les activitats del nostre mòdul.
- Evitar repeticions innecessàries dels mateixos continguts en diferents mòduls. Els
solapaments de continguts només es poden evitar si durant la programació dels
mòduls els diferents professors del cicle treballen en equip.
- Poder esmentar i inter-relacionar continguts d’altres mòduls en el moment que sigui
necessari, donant així una visió globalitzadora de la matèria.
Els alumnes de Química Industrial han de disposar d’un coneixements fonamentals dels
processos que es desenvolupen a la indústria química, operacions tractades principalment al
Mòdul 4: Operacions bàsiques en la indústria química desenvolupat en el primer curs. Perl´
organització de la programació, disposició en planta de procesos industrials es tindran en
compte aspectes fonamentals de seguretat industrial, tractats al Mòdul 9: Prevenció de riscos
en indústries químiques, també programat a primer curs. També es manté relació amb el
Mòdul 8: Condicionat i emmagatzematge de productes químics, ja que condiciona l´
organització i gestió d´ aspectes bàsics de la indústria química.
5.- METODOLOGIA.
tendeixin a la consecució dels objectius previstos. Aquestes decisions afecten al com i quan
ensenyar.
La metodologia marca els criteris i decisions que organitzen l´ acció didàctica. Aquests
criteris fan referència a el paper que hi juga el professor, el paper dels alumnes, a les
tècniques didàctiques i als tipus d´ agrupament dels alumnes.
El paper del professor és el d´ agent mediador entre els continguts curriculars i l´ alumne
que construeix el coneixement relatius a aquests continguts. Per això, l´ actuació del professor
ha d´ orientar-se al desenvolupament de patrons motivacionals, ha de promoure també un
desenvolupament dels alumnes en el coneixement, mitjançant la realització d´ aprenentatges
específics.
a) Situació inicial: Presentació, contacte amb els nuclis d'aprenentatge. Respon a l´ alumnat a
les preguntes: Què hi aprendré?, Per a què serveix allò que aprendré?, Amb quins
coneixements que tinc connecta aquest nou aprenentatge?, Què és el que he de saber al final
del procés?
També situa al professorat en el punt de coneixements de l´ alumnat que té davant al´ aula.
b) Situació intermèdia: ampliar i diferenciar la temàtica a tractar. S'han de tenir present els
nuclis significatius d'aprenentatge.
c) Situació final: valoració i avaluació del procés i la consecució dels objectius, com també
l'anunci del nou procés a emprendre.
- Magistral: classe magistral, exposició per part del professor cap a l´ alumnat.
- Individualitzada
- Socialitzada: treball grupal.
El/s mètode/s:
Es diferencien quatre metodologies recollides en el quadre adjunt.
DENOMINACIÓ DIFERÈNCIES D’ENFOCAMENT APLICACIÓ PRIORITÀRIA
Els paràmetres de raonament parteixen de la
DEDUCTIUS Contrastació, demostració, comprovació.
regla general.
Els paràmetres de raonament parteixen dels Processos de descobriment, observació,
INDUCTIUS
fenòmens singulars. abstracció.
Descobriment de les parts constituents i els
ANALÍTICS El tema s'enfoca des d'una visió global.
comportaments.
El tema s'aborda a partir dels elements
SINTÈTICS Descobriment de les interconnexions.
constitutius del tot.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 25
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
Els continguts actitudinals admeten millor els mètodes inductius, de la mateixa manera
que un contingut instrumental es presta més a mètodes sintètics i deductius.
b) El nivell d'anàlisi o síntesi és un procés intern a un determinat estat del sistema, sense canvi
d'estat, sense modificacions de variables, sense buscar les causes i els efectes que produeixen
determinats canvis sobre el sistema. Només es planteja dins d'un determinat estat del
sistema, la relació interna entre el propi sistema i el seu comportament.
El mètode serà analític quan, a partir d'un determinat sistema, s'ha de trobar el seu
comportament. El mètode serà sintètic quan es conegui un comportament determinat o s'ha
de trobar a quin sistema fa referència.
Els principis metodològics generals dels quals es basarà la programació didàctica són:
1. Partir dels nivell del desenvolupament de l´ alumne: conèixer el nivell evolutiu en qual
es troba l´ alumne, així com els coneixements previs, els quals serveixen de punt de
partida per a l´ evolució de les idees.
4. Modificar les idees prèvies dels alumnes: modificar els esquemes del coneixement, a
vegades incorrectes, sobre el tema tractat. Per això s´ introduiran elements que entrin
en contradicció amb els coneixements que en aquell moment posseeixi, trencant l´
equilibri de l´ esquema conceptual d´ aquestes idees prèvies, per posteriorment
proporcionar noves eines de construcció del coneixement adequades.
Tenint en compte tots els punts esmentats anteriorment, s´ han desenvolupat les
activitats d´ ensenyament-aprenentatge amb una base d´ orientació disciplinar, però amb un
alt grau d´ orientació laboral.
Orientació de tal manera que:
1. Activin la curiositat i l´ interès de l´ alumne: presentant els continguts de manera que els
sorprengui i es posin en contraposició a les idees prèvies dels alumnes. Es plantejaran
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 27
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
situacions en les que els alumnes estiguin implicats. Les sessions es plantejaran com un
continu feed-bak de conversa professorat-alumnat per tal d´ activar l´ interès.
2. Orientin l´ atenció dels alumnes: abans , durant i després de la tasca.
3. Mostrin la rellevància del contingut per a l´ alumne: Es presentarà la nova informació
lligada a situacions del seu voltant, amb aplicacions pràctiques, aplicats al món industrial
local on poden desenvolupar la seva activitat professional.
4. En la mesura que ho permeti la naturalesa de les tasques, es plantejarà activitats en
grups cooperatius, puntuant per cada alumne en l´ avaluació dels resultats globals
obtinguts pel grup.
Cal aprofitar tot el potencial de les tecnologies de la informació i la comunicació (TIC), per
orientar-lo bàsicament a fer que tot l'alumnat adquireixi nous i millors aprenentatges. Aquest
objectiu s´ assoleix mitjançant la utilització d´ eines informàtiques, recerques d´ informació a
Internet. Això no significa quedar-se en la mera utilització de les tecnologies (TIC), sinó
aplicar-les a l'aprenentatge i el coneixement (TAC). Per això realitzaran projectes amb
presentació power-point a la classe.
S´ aprofita la situació que la majoria d´ alumnat en aquest segon curs estan treballen, ja
sigui com a pràctiques o com personal fix en una empresa. La interacció sobre situacions i
conceptes és una constant de diàleg en el plantejament d´ aquest mòdul.
En aquest sentit es plantegen un treballs grupal (de 2 alumnes o 3 cada grup) que
constituirà un fil conductor durant tot el mòdul. Aquest treball està centrat en la creació d´
una empresa productiva dins del sector químic. Al voltant d´ aquesta proposta s´ articulen
una sèrie de treballs pràctics independents en les diferents activitats, però que tots units
conformen l´ objectiu inicial.
QUALIFIQ
MILLORA DE MÈTODES
CREEM LA UEM LA QUE VENE ELS
DISTRIBUCIÓ DE LA A LA NOSTRA
NOSTRA NOSTRA AUDITORS!
PLANTA DE LA EMPRESA: DIAGRAMES DIAGRAMA DE
EMPRESA EMPRESA AUDITEM UNA
EMPRESA NOSTRA EMPRESA DE PERT I DE GANTT PROCÉS DE LA
NOSTRA EMPRESA
ELABORACIÓ D´ UN
PNT DE LA NOSTRA
EMPRESA
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 28
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
SELECCIÓ
COMUNIC
DE
ACIÓ A LA
PERSONA
NOSTRA
L DE LA
LA NOSTRA EMPRESA EMPRESA
NOSTRA
EMPRESA
El primer objectiu d´ aquesta PGAC estableix: “Millorar els recursos educatius fomentant
l´ adquisició de les qualificacions i competències i la coordinació i formació del professorat.”
Dins d´ aquest objectiu es defineix com primera fita: “Incrementar l´ ús del Moodle coma
eina de suport per a l´ aprenentatge entre l´ alumnat.”
La visualització és ràpida i intuïtiva, separats per etiquetes la informació inicial del mòdul i
les Unitats Formatives. Dins de cada UF estan especificats els nuclis formatius. Cada NF conté:
Els dossiers entregats a l´ aula.
Les presentacions projectades a l´ aula.
Documents de consulta d´ interès, així com enllaços a pàgines webs de consulta.
Els exercicis realitzats a classe.
Els exercicis per entregar i puntuables. Aquests disposen d´ un aplicatiu per l´
entrega mitjançant el Moodle.
Les pràctiques a realitzar amb la temporalització.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 29
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
A la´ annex es detalla l´ esquema detallat del Moodle per aquest mòdul.
L´ aspecte és el següent:
Joc de pistes
Material lliurat a
classe
Exercicis de la
unitat
Lliurament
d´ activitats
a través de l
Moodle
Programació
de l´ activitat
pràctica
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 30
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
En estudis de Cicles de Formació de Grau Superior degut a ser uns estudis superiors post-
obligatoris, no solen arribar estudiants amb la problemàtica amb la que es troben en la
secundària obligatòria. De totes maneres, el centre com a institut on s´ imparteixen
ensenyaments secundaris, consta dels recursos necessaris per fer ajudar i recolzar els
estudiants que es trobin en aquesta circumstància.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 31
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
Per tal de determinar les característiques formatives dels alumnes que han de cursar el
cicle formatiu és realitza una avaluació inicial a nivell de cicle i en la primera reunió de curs
els professors són informats de la mateixa (veure Annex ). Per el mòdul 1 es realitza una prova
inicial que contempla aspectes concrets d´ aquest mòdul d´ Organització i Gestió per tal d´
establir el grau de coneixements previs de l´ alumnat respecte als continguts (veure Annex).
El centre posa a disposició dels alumnes unes activitats de reforç (no obligatòries i
gratuïtes) de química i matemàtiques per tal que els alumnes puguin accedir al nivell necessari
pera la realització del cicle. S´ empra com una eina per ajudar a superar les mancances de
l’alumnat i afavorir el seu desenvolupament en els diferents mòduls.
5.3.1.- Estructura de les classes de reforç.
Les sessions consisteixen en el tractament de diferents conceptes de química i
matemàtiques en els que s’ha detectat que hi ha mancances dels alumnes a les proves
inicials.
Les sessions es desenvolupen d’acord amb una planificació establerta a principi de cada
trimestre , disposant de sessions específiques de dubtes, per a que els alumnes puguin
plantejar les seves mancances.
En aquestes sessions es facilita als alumnes material de referència i activitats per a la seva
resolució a les diferents sessions .
Els criteris pels quals es recomana a l’alumnat l’assistència a les activitats de reforç són:
per recomanació de l’equip docent, un cop avaluada la prova inicial.
per recomanació de l’equip docent si en el desenvolupament del crèdit, s’observen
mancances o
dificultats d’aprenentatge en relació a la química o a les matemàtiques.
No obstant, el centre també posa a disposició les classes a aquells alumnes que per decisió
pròpia consideren necessari reforçar conceptes de química i matemàtiques durant el curs.
Laboratoris LLEAL
CRODA 1er curs
KERN-PHARMA
BAYER
2on curs
TEPSA
6.- DESCRIPCIÓ DEL MÒDUL PROFESSIONAL 1 ORGANITZACIÓ I GESTIÓ EN INDÚSTRIES
QUÍMIQUES I DE LES UNITATS FORMATIVES.
UF 1
Resultats de l’aprenentatge i criteris d’avaluació:
1. Aplica sistemes de gestió de qualitat en la indústria química reconeixent la seva estructura
organitzativa i funcional.
1.1. Reconeix l'estructura organitzativa i productiva de la indústria química.
1.2. Analitza la situació geogràfica de les diferents indústries químiques en el context nacional,
europeu i mundial.
1.3. Analitza els processos de fabricació dels principals subsectors de la producció química
industrial.
1.4. Relaciona les característiques dels productes intermedis i finals de la indústria química
amb les seves matèries primeres.
1.5. Identifica les característiques i diferències entre procés continu i discontinu i les seves
aplicacions.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 33
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
1.6. Analitza les àrees funcionals (compres, administració, producció, RRHH) d'una indústria
de fabricació química i el personal associat a les mateixes.
1.7. Analitza mitjançant diagrames i organigrames les relacions organitzatives i funcionals
internes i externes de l'àrea de producció.
1.8. Descriu els sistemes de gestió de qualitat (ISO, EFQM i d'altres) i els seus principals
conceptes utilitzats en el procés químic industrial.
1.9. Valora la qualitat com a factor per obtenir productes acabats concordants amb les
especificacions.
1.10. Valora la importància de les propostes d'accions de millora respecte del procés
productiu com a part fonamental de la millora contínua.
1.11. Relaciona les normes de correcta fabricació amb els sistemes de qualitat aplicats en la
indústria de processos químics.
Continguts:
1. Aplicació de sistemes de gestió de qualitat:
1.1. Estructura organitzativa i funcional de la indústria de processos.
1.2. Relacions funcionals del departament de producció. Organigrames.
1.3. Objectius, funcions i subfuncions de la producció.
1.4. Processos de fabricació química. Tipus de processos i processos tipus. Situació geogràfica.
1.5. Diagrames funcionals de processos. Productivitat i rendiment dels processos químics.
1.6. Especificacions de matèries primeres i productes.
1.7. Concepte de qualitat total i millora contínua.
1.8. Sistemes de gestió de la qualitat (ISO, EFQM i d'altres).
1.9. Auditories internes i externes.
1.10. Normes de qualitat.
1.11. Qualitat en el disseny del producte.
1.12. Desenvolupament d'un producte.
1.13. Qualitat en la fabricació.
1.14. Normes de Correcta Fabricació.
UF 2
2.1. Descriu el flux d'informació interna i externa relativa a la fabricació de productes químics ,
així com a la seguretat en els processos de fabricació.
2.2. Selecciona la documentació i informació necessària sobre els materials, instruments i
equips inclosos en el procés productiu.
2.3. Explica les característiques dels registres, dades, histogrames o altres elements propis de
la fabricació química industrial, així com la terminologia emprada a la seva redacció.
2.4. Aplica programes informàtics per al tractament dels registres i càlculs durant el procés i
maneig de la informació.
2.5. Identifica els apartats de l'informe segons els objectius de control de la producció fixats.
2.6. Descriu la utilització de programes informàtics de base de dades, tractament de textos,
fulls de càlcul, entre d'altres.
2.7. Descriu els continguts dels informes de qualitat i homologació de processos i productes
industrials.
2.8. Prepara els registres i informes precisos per a les auditories i acreditacions de qualitat
segons els procediments i formats establerts.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 35
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
3. Coordina equips de treball en planta química relacionant-lo amb la millora del procés.
3.1. Analitza l'organització dels recursos humans per al correcte funcionament de les relacions
interpersonals.
3.2. Valora l'existència en l'empresa de grups de treball i millora contínua.
3.3. Interpreta la relació entre el cap de departament i els membres del grup de treball com a
factor d'augment de qualitat i coordinació del procés.
3.4. Desenvolupa activitats relacionades amb la dinàmica de treball en equip.
3.5. Defineix els factors que potencien el desenvolupament personal com a eina de millora de
l'activitat.
3.6. Identifica actituds proactives i reactives en l'equip de treball i les tècniques de diàlegs
positius com a generadores de solucions alternatives.
3.7. Descriu les tècniques de supervisió de les tasques individuals assignades.
3.8. Considera les pautes de comportament humà respecte de les tècniques de prevenció i
solució de conflictes.
3.9. Analitza la relació amb els comercials i el laboratori per millorar el procés i respondre
davant de demandes inusuals de proveïdors o problemes de qualitat.
3.10. Caracteritza activitats de coordinació per corregir situacions anòmals o atendre
demandes de clients.
Continguts:
1. Assegurament dels programes de producció:
1.1. Gestió de la producció.
1.2. Estudi i organització del treball en planta química.
1.3. Planificació i control de la producció contínua i discontínua. Procediments normalitzats
d'operació.
1.4. Programació de la producció. Diagrama de Gantt. PERT.
1.5. Protocols i programació d’una fabricació per lots.
1.6. Disposició en planta de les instal·lacions i equips. Distribució en línia o per producte.
Distribució funcional o per procés. Distribució per component fix. Distribució per combinació
lineal-funcional.
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 36
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
1.7. Mètodes de treball. Anàlisi de les tasques i descripció dels llocs de treball en les indústries
químiques i de procés. Millora dels mètodes.
que els futurs treballadors de plantes químiques estaran implicats. Aquest mòdul parteix de la
unificació dels crèdits d´ Organització i Gestió en la Indústria de Processos, i del crèdit de
Control de Qualitat en la Indústria Química. Aquesta importància està reflexada en les
activitats avaluables en el mòdul de Formació en Centres de Treball on el control de la
Qualitat és present en vàries de les activitats abans mencionades.
Una altra part de les hores de lliure disposició s´ han assignat a la UF2. En aquesta unitat s
´ han reforçat uns continguts respecte dinàmica de grup, comunicació i lideratge per tal de
desenvolupar unes activitats dissenyades per aquesta part.
Les unitats formatives s´ han dividit en nuclis formatius (NF) que agrupen diferents
característiques de continguts i criteris d´ avaluació, i cadascun d´ aquests contenen diverses
activitats d´ ensenyament aprenentatge. L´ esquema és el següent:
Per cada nucli formatiu s´ estableixen les següents activitats d´ ensenyament aprenentatge:
CREEM LA
NOSTRA
EMPRESA
Pt1. Creem la nostra empresa.
A1: Estructura organitzativa de l´ empresa. Crear l´ estructura d´ una empresa en el
sector químic. Establir els processos de
Estructura del departament de producció. producció, els departaments i l´
A2: Processos de fabricació i Diagrames organigrama.
Cada pràctica s´ avalua amb independència de les anteriors. A final del mòdul es pretén
obtenir un treball global sobre idees i propostes realitzades a l´ aula sobre creació d´
empreses. Per grups de 2 o 3 persones, realitzen una presentació als companys de la pràctica
1, amb suport informàtic, i es dialoga sobre la viabilitat, estructura, etc...
UF1
Pràctica
“Auditem la
nostra
Pràctica :
Empresa”
“Qualifiquem
(Pt3)
la nostra
Empresa” (Pt2)
Pràctica:
“Creem la
nostra
Empresa” (Pt1)
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 40
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
UF2
P rà cti ca “S e lecció
Pràctica:
P rà cti ca de p erson al p e r a
“Comunicació”
re alitza ció d ´ la n o stra
P rà cti ca: u n P N T d ´ un e m p re sa” (P t8 ).(PT9)
“Elab o ració p roc és
d ´ u n fu ll d e p rod u cti u d e
P rà cti ca: p ro cé s d e la la n o stra
“D ia g ram a d e n ostra e m p re sa .(P t7 )
G a n tt i d e em p resa .”
Prà cti ca P E R T a la (P t6)
“D istrib u ció n o stra
e n p la n ta d ´E m p re sa”
e qu ip s i (P t5 )
in sta l·lacio ns
a la n ostra
E m p re sa”
(P t4 ))
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 41
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
OCTUBRE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
4 5 NF2 A2 1h 6 2h 7 8
NF2 Classificació I.Quí. Organigrames IQ.
Tipus de indústria Q. Diagrames func. A2: 14h
Tipus processos/PT processos.
MP i Productes IQ.
11 12 13 2h 14 15
Exercici FEIQUE
18 19 1h 20 2h 21 22
Exercici FEIQUE Pràctica “Creem la
(Pt2) nostra Empresa”
25 26 1h 27 2h 28 29
Pràctica “Creem la Pràctica “Creem la
nostra Empresa” nostra Empresa”
NOVEMBRE
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 2 1h 3 2h 4 5
Prova escrita Pe1 Pràctica “Creem la
NF3 nostra Empresa”
Presentació Treballs
8 9 NF3 A3 1h 10 2h 11 12
A3: 20h Qualitat, concepte Sistemes de Gestió Q.
Definició termes. Millora continua.
15 16 1h 17 2h 18 19
Normes qualitat. Aplicació qualitat al
sistema productiu.
Qualitat disseny /
fabricació/servei
22 1h 23 24 2h 25 26
Especificacions MP i Auditories.
productes. Auditoria del centre.
29 1h 30
Pràctica”Qualifiquem
la nostra Empresa”
DESEMBRE
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 42
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
13 1h 14 15 2h 16 17
Pràctica”Qualifiquem Pràctica”Qualifiquem
la nostra Empresa” la nostra Empresa”
20 1h 21 22 23 24
Pràctica “Auditem l´
empresa”
GENER
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
10 1h 11 12 2h 13 14
Pràctica “Auditem l´ Posada en comú
Fi UF1 empresa” pràctiques.
NF1 Inici UF2
17 1h 18 19 NF1 A4 2h 20 21
Prova escrita Pe2 Visita Tècnica BAYER
24 1h 25 26 2h 27 A4: 11h 28
Gestió de la Estudi i organització
producció. en planta química.
31 1h
Procediments
normalitzats operació
FEBRER
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
1 2 2h 3 4
Disposició Planta.
Pràctica “Distribució
de Planta de la nostra
Empresa”
7 1h 8 9 2h 10 11
Pràctica “Distribució Pràctica “Distribució
de Planta de la nostra de Planta de la nostra
Empresa” Empresa”
14 A5 1h 15
A5: 12h 16 2h 17 18
Planificació produc. Programació de la
Continua i discontin. producció.
Protocols i
programació per lots
21 22 1h 23 2h 24 25
Mètodes. Millora de Pla específic, pla
Mètodes. Plans. Agregat i pla Mestre
Exercicis.
MARÇ
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
28 1 1h 2 2h 3 4
PROGRAMACIÓ M1: Organització i Gestió en Indústries Químiques 43
[CFGS QUÍMICA INDUSTRIAL]
14 15 1h 16 2h 17 18
Elaboració Full de Prova escrita Pe3
Procés. Pt6
21 NF2 22 NF2 A6 1h 23 2h 24 A6: 12h 25
Mètodes gestió Manuals i fulls d´
informació i instruccions.
documentació
28 29 1h 30 2h 31 1
Pràctica “Elaboració Control estadístic de
PNT”. la qualitat.
Gràfics de control.
ABRIL
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
4 5 1h 6 2h 7 8
Control estadístic. Programes de control.
Control per variables
Control per atributs.
11 12 1h 13 2h 14 15
Programes Prova escrita Pe4
informàtics de control
18 19 20 21 22
25 26 NF3 A7 27 2h 28 29
NF3 1h Gestió RRHH.
Visita Tècnica TEPSA Pràctica “Perfil A7: 21h
professional de la
nostra Empresa”Pt8
MAIG
DILLUNS DIMARTS DIMECRES DIJOUS DIVENDRES
2 3 1h 4 2h 5 6
Comunicació verbal i Lideratge.
no verbal.
Acabar pràctica.
9 10 1h 11 12 2h 13
Resolució de Mètodes de
problemes. comunicació.
Presa de decisions.
16 17 1h 18 19 20
Planificació Reunions. 2h
Jornades Empreses
23 24 1h 25 26 27
Dinàmica de grup. 2h
Exercicis din. grup.
30 31 1h 2 JUNY +3h el 6 dejuny
Prova inicial 2h
Repàs de temes. Prova escrita Pe5
UF1.- GESTIÓ DE LA QUALITAT 43 hores
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA1
Aplica sistemes de gestió de
qualitat en la indústria
química reconeixent la seva 1.1 1.1, 1.2, 1.3 a) a), d), n)
estructura organitzativa i
funcional.
Bibliografia / webgrafia:
Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
Dossier UF1-NF1 pel M1 Del CFGS QI
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA1
Aplica sistemes de gestió de
1.1, 1.2, 1.3, 1.4,
qualitat en la indústria química 1.4, 1.5 a), d) a), d), n)
1.5, 1.6, 1.7
reconeixent la seva estructura
organitzativa i funcional.
Bibliografia / webgrafia:
Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
Dossier UF1-NF2 pel M1 Del CFGS QI
Organigrama CRODA. www.croda.com
A1
Dades econòmiques del sector químic: http://www.feique.org/?t=1&f=showcont&num=11&menusel=216
Devolució del sector químic: http://www.feique.org/docs/doc4cbb725e5819f8.43167596.pdf
Què ha funcionat bé? Què no ha funcionat? Canvi proposat.
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA1
Aplica sistemes de gestió de
1.6, 1.7, 1.8, 1.9, 1.10,
qualitat en la indústria química 1.8, 1.9, 1.10, 1.11 b), i), m), ñ) b), c), i), ñ)
1.11, 1.12, 1.13, 1.14
reconeixent la seva estructura
organitzativa i funcional.
A2
Bibliografia / webgrafia:
-Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
-Norma ISO 2001:2008.
-Documents de qualitat del centre.
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA1
Garanteix el programa de
producció analitzant els 1.1, 1.2, 1.6 1.1, 1.3, 1.5 a), b, c), d) a), b), c), d)
sistemes i mètodes de
treball.
Bibliografia / webgrafia:
-Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
-Dossier UF2-NF1 pel M1 Del CFGS QI.
A4
A4
UF2.- GESTIÓ I ORGANITZACIÓ DE LA PRODUCCIÓ 56 hores
NF 1.- PLANIFICACIÓ, GESTIÓ I CONTROL DE LA PRODUCCIÓ 23 hores
Activitat d’ Ensenyament - Aprenentatge Durada
A5: Planificació i Control. Millora de mètodes. 12 hores
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA1
Garanteix el programa de 1.1, 1.3, 1.4, 1.1, 1.2, 1.3, 1.4,
a), b, c), d), m) a), b), c), d), m)
producció analitzant els 1.5, 1.7 1.5, 1.6, 1.7, 1.8
sistemes i mètodes de treball.
Bibliografia / webgrafia:
-Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
-Dossier UF2-NF1 pel M1 Del CFGS QI. Power-Point UF2-NF2
-Presentació Power-Point: Com realitzar un Pla Agregat.
-Presentació Power-Point: Com realitzar
Què ha funcionat bé? Què no ha funcionat? Canvi proposat.
A5
Activitat d’ Ensenyament - Aprenentatge Instruments d´ avaluació
Durada - Prova escrita (Pe3)
Desenvolupament de la activitat Recursos Espai
en detall -Exercici de Gantt i PERT. (EE6)
Explicació per part del professor: - Pràctica “Diagrama de Gantt i de PERT a la
Descripció:
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA2
Formalitza de documentació i registres de 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6, 2.1, 2.2, 2.3, 2.4, 2.5, 2.6,2.7,
i) i)
procés, relacionant-la amb la traçabilitat 2.7, 2.8 2.8
del mateix.
Bibliografia / webgrafia:
-Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
-Dossier UF2-NF2 pel M1 Del CFGS QI.
-Programa demo SAP Internet.
Què ha funcionat bé? Què no ha funcionat? Canvi proposat.
Competències professionals,
RA Continguts (C) Criteris d´ avaluació (CA) Objectius General
personals i socials
RA3
Coordina equips de treball en
3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.1, 3.2, 3.3, 3.4, 3.5,
planta química relacionant-lo m), n) a), m), n)
3.5, 3.6, 3.7 3.6, 3.7, 3.8, 3.9, 3.10
amb la millora del procés.
Bibliografia / webgrafia:
-Organització Industrial, Joan Coll i Solà, UPC, 1998.
-“Formación y Cambio”, MCR International Training
A7
Activitat d’ Ensenyament - Aprenentatge Instruments d´ avaluació
Durada
Desenvolupament de la activitat Recursos Espai -Prova escrita (Pe5)
en detall
Explicació per part del professor: -Pràctica “Selecció de personal per a la nostra
Descripció:
Exercicis avaluables:
- Exercici teories organitzatives: Principis organització (EE4)
- Exercici situació indústria química FEIQUE (EE5)
- Exercici de Gantt i PERT. (EE6)
Proves escrites:
- Prova escrita (Pe1)
- Prova escrita (Pe2)
- Prova escrita (Pe3)
- Prova escrita (Pe4)
- Prova escrita (Pe5)
Pràctiques:
- Pràctica creació d´ una empresa (Pt1)
- Pràctica creació d´ un sistema de qualitat per la nostra empresa (Pt2)
- Pràctica “Auditem la nostra Empresa” (Pt3)
- Pràctica “Distribució en planta d´ equips i instal·lacions a la nostra Empresa” (Pt4)
- Pràctica “Diagrama de Gantt i de PERT a la nostra Empresa” (Pt5)
- Pràctica: Elaboració d´ un full de procés de la nostra empresa. (Pt6)
- Pràctica realització d´ un PNT de la nostra empresa.(Pt7)
- Pràctica “Selecció de personal per a la nostra empresa”(Pt8).
- Pràctica comunicació (Pt9).
8.7.- Criteris i instruments d'avaluació en situació de pèrdua del dret a l'avaluació continua.
En el cas que l’alumne falti sense justificació a una Unitat Formativa, es perdrà el dret a
l’avaluació contínua tal com es recull en el RRI del centre.
L’avaluació en aquest cas es farà amb una prova escrita. Els criteris de qualificació són els
mateixos que els de la primera convocatòria.
El tracte als alumnes ha de ser personalitzat perquè la pèrdua del dret a l’avaluació
contínua pot ser deguda a situacions molt diferents.