參考答案：

填充題：
1. 節目中的持分者和被訪者包括：
持分者 被訪者
a. 關注地區發展居民 黃敬業 Isaac (筲箕灣居民，地區雜誌《紙筲箕》創辦
人)
b. 關注城市建築和發 許允恆 Simon (建築師、建築專欄作家)
展人士
c. 居民 黃世雄 (黃敬業爸爸)
d. 地區餐廳負責人 韓文波 (餐廳負責人)

2. Simon 研究不同地方的建築，他覺得最能代表香港的是地鐵站上蓋的物業，在其他國家的城市
裏，地鐵站上蓋很少有這麼大型的物業發展，即使有，也只會是商場和辦公室，而香港卻很特
別，地面是地鐵站，中間是商場，上面是大型住宅，所以那發展模式是，有鐵路去到一點，然
後那裏有高密度發展。

3. Isaac 指出他所做的記錄反映到香港人的一個核心價值，就是發展和糊口，有人曾經嘗試進行改
變，例如包圍皇后碼頭、守護菜園村，但政府或商業運作比保育人士巨大得多；他認為香港的
發展很單一，傾向金融、炒賣和高物質生活，而文化的影響是個又慢又長的過程。

分析問題
1. 黃敬業 Isaac 為何要創辦《紙筲箕》？過程中他有何啟發？
 創辦《紙筲箕》的原因：
 看到筲箕灣有很多老店倒閉，變為連鎖店和新店，於是想在這區有更多發展前趕快地保存
社區的面貌，以文字記錄社區值得珍惜的故事。
 地區在不斷發展和變化，創辦《紙筲箕》是在跟這些轉變賽跑，希望推動保育，不要在最後
一刻才做，或只是保留人們流行說的集體回憶。
 創辦《紙筲箕》對他的啟發：
 筲箕灣是人情味濃厚的社區網絡，有舊樓房、公園、老店和街市等，交織成家的感覺，玻璃
幕牆和商場則無法有家的感覺。
 每區的地區小店都有各自的獨特性，有很多值得珍惜的故事；連鎖店則做到每個地區都一
樣，而當每區都有相同的食肆、藥店、超市，就失去了每個地區的獨特性。
 現在的生意人說注重經濟效益，其實是計算得更盡，如果生意好便不休息，把舖位用盡；
老派人做生意則會把家庭價值、休息和員工情緒也加進成本裡。
 社區是家族的延伸，是同鄉；但現在香港不太強調鄉里和鄰舍關係
 「發展」這兩個字已經背上污名，因為香港的發展很單一，傾向金融、炒賣，傾向高物質生
活，「發展」變為代表摧毀多元和可能性。
 希望透過文字改變社區，改變香港人以發展作為核心價值的心態，但有時難免感到無力，

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 政府或商業運作都比保育人士巨大得多。

2. 建築師許允恆 Simon 怎樣對比香港舊式和新式建築？

 Simon 主要透過建築的設計空間和空間實用率來作對比，發現不同的居住空間設計會影響
人與人之間的關係。
 舊式建築如華富邨的設計可以拉近人的距離，走廊通風配合天井，造成對流作用，在夏天
或潮濕天氣，能鼓勵人站在屋外休息，因而建立到很多人與人接觸的機會，加上互相認識
的人住在同一座大廈，鄰舍關係非常緊密。
 現時新式建築受香港講求經濟回報的高密度發展模式影響，不能再提供公共空間；走廊和
每一層的公共空間亦不可太寬，居民出門口乘升降機到樓下便離開，影響人與人之間的關
係。
 地鐵站上蓋的物業最能代表香港的新式建築，地面是地鐵站，中間是商場，上面是大型住
宅，所以那發展模式是，有鐵路去到一點，便有高密度發展，的確相當方便。

3. 根據節目內容，Isaac 和 Simon 對香港高速的發展模式和保育概念有何評價？

 Isaac 的評價︰
 高速發展令很多老店倒閉，變為連鎖店和新店，社區原有的面貌改變，令社區欠缺獨特
性，而新建築或新商場的玻璃幕牆無法有家的感覺，認為「發展」這兩個字已經背上污
名，摧毀多元和可能性。
 保育概念方面，他認為縱使香港仍有不少人士堅持進行保育或保留某些集體回憶，然而
本港的核心價值始終是發展和注重經濟效益，保育人士在政府或商業運作面前，有時難
免感到無力，他只能嘗試用文字改變人對此的心態。
 Simon 的評價︰
 香港講求經濟回報的高密度發展模式，在設計建築物時不能奢侈地提供公共空間，任何
事都追求經濟回報，普遍人只關心買樓的實用率或升值問題，較外國人更著重成敗得失
和經濟效益。
 最能代表香港的建築是地鐵站上蓋的物業，與外國的發展模式不同，認為是滿足和符合
港人講求方便快捷、有效率的生活模式而衍生出來的。
 保育方面，他認為歷史建築雖然有其歷史文化的價值，但也要負出金錢代價，由於保育
是不合理的商業行為，現時保育方式只能保育硬件而保育不到建築的靈魂，因為把舊樓
拆掉當然希望能賣到更多錢，沒道理把價值過億元的街舖給雀仔街的商販。
 保育的討論走向兩個極端：一是只講都市發展，犧牲了歷史、人文的關係；另一面是只
顧及個人情感或個人對地域的連繫，沒考慮到都市發展；現時沒有其中一邊願意作犧牲。

4. Isaac 與 Simon 認為理想的社區應包含甚麼元素？

Isaac：
 各社區應有獨特性和有自己的社區面貌，有各自的地區小店，避免每個社區外貌都一樣。
 部分有價值或能引起眾人集體回憶的地方應盡量予以保留及保育，核心價值不應單是發展
與糊口。
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  有濃厚人情味，強調鄉里和鄰舍關係等有「家」的感覺之社區。
 Simon：
 世上沒有完美的建築設計，要看能否切合個人需要，應以舒適的生活空間為首要條件，並
期望設計可以提供公共空間，拉近人的距離，建立緊密的鄰舍關係，而非只把精神放在樓
宇的實用率、回報率上。
 歷史建築有其歷史文化的價值，但首先也要談錢，需要付出代價。
 社區的發展應平衡「發展」和「保育」，避免各走極端。