Professional Documents
Culture Documents
Gruszka – ciężka i twarda. W nadmiarze bóle głowy, duszności. Spożywać gotowane, ale unikać
pieczonych i surowych. Oczyszczają florę jelita grubego, pomagają w wydalaniu szkodliwych substancji.
Śliwka – Nie podawać chorym. Może wywołać biegunkę. Wzmagają nadmierną produkcję żółci. Wcale nie
pomagają w dobry sposób w trawieniu.
Popiół z kory i liści leczy łupież i wzmaga porost włosów.
Brzoskwinia – Nie jest zalecana dla osoby zdrowej jak i chorej. Wpływa negatywnie na przemianę materii,
rozkłada dobre soki, wytwarza śluz w żołądku.
Drzewo migdałowe – tylko owoce mają właściwości zdrowotne. Na słabe płuca, uszkodzoną wątrobę.
Owoce na surowo lub gotowane.
Dereń właściwy (comus mas) – Owoce na jelito drube. Ugotowana kora i liście do kąpieli lub okładów na
reumatyzm.
Nieszpułka zwyszajna(mespilus germanika) – oczyszcza krew. Owoce muszą zmarznąć, żeby były
smaczniejsze. Napój ze sproszkowanego korzenia z cieplym winem na dreszcze i gorączke.
Pigwa pospolita (Cydonia oblonga) – owoce spożywamy na surowo, gotowane lub pieczone. Na
atretiosklerozę, zwyrodnienie stawów, na reumatyzm, ślinotok (przy Parkinsonie). Na wrzody (od złego
ukrwienia nóg) i trudno gojące się rany domieszać do okładów.
Warzywa
Koper włoski (Foeniculum vulgare) – Nie szkodzi na surowo. Pomaga na samopoczucie, skórę, zapach
skóry, trawienie. Na czczo niweluje przykre zapachy, rozświetla oczy.
Rzodkiewka – po wykopaniu odłożyć w wilgotnym miejscu na 2 dni, aby straciła ostrość. Dla otyłych,
najlepiej z kardamonem, niweluje gazy. Osłabieni wysuszoną, sproszkowaną z koprem i solą na chlebie
dla wsmocnienia.
Cebula – szkodzi na surowo, gotowana leczy. Osobom o wrażliwym żołądku powoduje bóle.
Szczypiorek – odmiany puste w środku są delikatniejsze i mniej szkodliwe. Chorym należy gotować.
Kapusta – Osłabia. Zdrowy organizm poradzi sobie z wpływem. Osobom z nadwagą zaszkodzi. Dodawana
do mięsa też szkodzi.
Bylica pospolita( arthemisia vulgahs) – gotowana jest dobra na żołądek. Do mięsa, warzyw, potraw, aby
zapobiec bólom żołądka. Pomaga osobom z wrzodami, potrawy stają się lekkostrawne.
Dynia – dobra.
Sałata – osłabia bez przygotowania. Trzeba ją doprawić koprem ogrodowym (anethum graveolens) i
octem lub czymś namoczyć. Wtedy wspomaga trawienie i wzmacnia.
Przyprawy
Ocet – z wina do potraw. Oczyszcza, wspomaga trawienie
Gałka muszkatałowa – na zmęczenie. Korzystać codziennie. Zupa z gałki na zapalenie żył oraz mózgu.
Szałwia lekarska – surowa i gotowana pomaga na złe soki. Prawdopodobnie chodzi o przemianę materii,
reumatyzm, nieświeży oddech,nadmiar śluzu. Zimą sproszkowane liście z chlebem.
Galgant chiński (alpinia galangae) – na choroby serca, nie stosować rutynowo, tylko, gdy pojawi się
problem.
Kolka sercowa
Choroby wirusowe (grypa), półpasiec, bóle na zmiany pogody: galgant z miodem w wodzie.
Ból kręgosłupa: z ciepłym winem, pić często, 125ml dziennie
Gulasz: zamiast pieprzu. Nie powoduje ospałości po posiłkach.
Hyzop lekarski – detoksykujacy, dodajemy do dań dotowanych. Nie robimy naparów. Z wodą lub winem
jest szkodliwy.
Orkisz
Trawienie: kleik ugotowany z ziaren orkiszu ze szczyptą soli. Całe ziarna pomagają w trawieniu.
Zupa krem: 1l wody, 50g masła, 4 łyżeczki mąki z orkiszu, sól, gałka muszkatałowa, pietruszka,
bazylia. Gotować i odparować. Nie gotować z mlekiem ponieważ zawiera dużo białka,
doprowadzi do przesycenia.
Zupa grysik: 1l wody, 50g masła, 4 łyżeczki grysiku orkiszowego, 1 cebula,só;, gałka
muszkatołowa pietruszka. Cebulę podsmażamy, zalewamy wodą, dodajemy grysik, przyprawy i
galgant z krwawnikiem. Gotować kilka minut mieszając.odparować.
Habermus: tradycyjnie orkisz z otrębami rozgotowany na mleku, dla nie pracujących fizycznie na
wodzie. Można dodać utarte jabłko, cynamon, miód.
Chleb: 500g mąki orkiszowej, łyżeczka soli, 80g drożdży, 1/4l letniej wody.
Jagody
Zdrowe: maliny, borówka, porzeczka czarna, jeżyny, morwa biała i czerwona,
Gorsze: truskawki,
Nieuleczalne
Puchlina wodna – pot, obrzęki, duszności, trzeba przyjmować pozycję z głową powyżej reszty ciała. Kora z
trzmieliny wysuszona, spalona na popioł zawinięta w płótno dodana do wina, gotowana kilka godzin
Ropień szpiku kostnego – kto wewnątrz ciała słaby jest i wewnątrz gnije. Zamoczyć drzewo cedru
himalajskiego na noc w winie. Pić z umiarem po jedzeniu, pół lampki. Przestać, kiedy nastąpi poprawa,
może wywołać problemy.
Rozedma płuc – płuca rozdęte, kaszel, wysiłek przy oddychaniu. Zagotować miodunkę w winie, pić często
na czczo małe ilości, np.1 kieliszek rano przez rok. Przy bólu płuc, wino jest za mocne, gotować w wodzie.
Migrena – silne bóle w połowie głowy, wynikające z nadmiaru żółci i złych soków. Gruszki (1kg) bez
pestek, pokrojone, długo gotowane na mus. Zioła do ciepłego miodu(50g), mieszać, dodać mus,
miksować. Do słoika, codziennie łyżeczka na czczo, po jedzeniu 2 łyżeczki, przed snem 3 łyżeczki.
Zmniejsza też opary w płucach i złe soki. Działanie oczyszczające wnętrze.
Wszewłoga(50g),
kardamon(40g),
galgant(40g),
lukrecja gładka(30g),
cząber ogrodowy(20g)
Wrzody na nogach – powracające bóle mięśni lub wrzody, niezależnie od natury. Sproszkowana fasola
zwyczajna, zmielone ziarna kopru włoskiego, mąka pszenna z wodą. Ciastka wysuszyć na słońcu lub
ogniu, przykładać do bolących miejsc.
Parkinson – ostrzyż plamisty, wino, galgant. Gotować wino z miodem. Pić ciepłe, powoli.
Profilaktyka rakowa – Vicht. Wczesne stadium rozsiewania ma objawy typowo reumatyczne, skurcze,
jakby coś nadgryzało od środka, ciśnienie wzrasta, krzepliwość wzrasta. Pić jeden duży łyk na czczo i na
noc, aż do wyzdrowienia(np. Rok).
Szałwia
Imbir
Koper włoski
Wrotycz pospolity
Pieprz biały lub tojeść rozesłana
Rzęsa trójrowkowa
Pięciornik kurze ziele
gorczyca
Gicht – bóle brzucha przy biegunce, skurcze, rwące, ostre bóle brzucha i głowy.
Biegunka – kminek(17g), pieprz biały(3g). Szczypta do żółtka, postawić koło ognia, aby podeschło, aż da
się pokruszyć. Podawać biały chleb z jajkiem max. 3 razy dziennie.
Meistermurzwein – na choroby z podwyższoną temperaturą. Alpejskie zioło Raduc imperatoria. Mała
łyżeczka ziela do pół szklanki wina, odcedzić przez len. Pić na czczo. Kuracja na 3-5 dni.
Iglica pospolita(40g)
Krwawnik pospolity(35g)
Gałka muszkatałowa(25g)
1) Kaszel: w omlecie z jabłkiem i cykrem.
2) Ból głowy: z solą na kromce chleba
3) Przeziębienie: z gorącym winem wieczorem
4) Katar: wąchać
5) Trawienie: po jedzeniu przy ostrych bólach brzucha.
6) Serce: proszek na chlebie.
Hemoroidy – ugotowany przetacznik bobrowniczek na papkę dodać do potraw z zasmażką lub olejem.
Dodatkowo ma działanie przeciwnowotworowe. Metoda 2: gotować długo fasolę tyczną, wyjąć groch,
spożywać wywar wieczorem. Można wzbogacić.