ΒΟΤΑΝΙΚΗ

ΜΟΡΦΟΛΟΓΙΑ ΚΑΙ ΑΝΑΤΟΜΙΑ ΦΥΤΟΥ

ΠΑΡΕΓΧΥΜΑΤΙΚΟΣ ΙΣΤΟΣ

ΘΕΣΗ:

• ΦΛΟΙΟΣ & ΕΝΤΕΡΙΩΝΗ ΒΛΑΣΤΟΥ & ΡΙΖΑΣ

• ΜΕΣΟΦΥΛΛΟ ΦΥΛΛΩΝ
• ΑΝΘΗ
• ΣΑΡΚΩΔΕΙΣ ΚΑΡΠΟΙ
• ΣΠΕΡΜΑΤΑ
 ΔΟΜΗ:
ΛΕΠΤΟ ΚΥΤΤΑΡΙΚΟ ΤΟΙΧΩΜΑ & ΟΓΚΩΔΕΣ ΚΕΝΤΡΙΚΟ ΧΥΜΟΤΟΠΙΟ

ΔΙΑΤΑΞΗ ΚΥΤΤΑΡΩΝ:

ΣΤΕΝΑ ΤΟΠΟΘΕΤΗΜΕΝΑ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ ή ΜΕ ΚΕΝΟΥΣ ΜΕΣΟΚΥΤΤΑΡΙΚΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ

ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΤΙΚΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ
ή ΧΛΩΡΕΓΧΥΜΑ
ΣΕ ΑΥΤΟ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΤΑΙ Η ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΣΗ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ:

• ΣΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΑ

• ΣΕ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΤΙΚΑ ΟΡΓΑΝΑ π.χ. ΤΡΥΦΕΡΟΙ ΒΛΑΣΤΟΙ,

ΑΓΟΥΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ κλπ.
ΣΤΑ ΠΡΑΣΙΝΑ ΦΥΛΛΑ ΤΟ Φ.Π. ΣΥΓΚΡΟΤΕΙ ΤΟ ΜΕΣΟΦΥΛΛΟ

διακρίνεται σε:

ΔΡΥΦΑΚΤΟΕΙΔΕΣ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ επιμήκη κύτταρα κάθετα στην επιδερμίδα

ΣΠΟΓΓΩΔΕΣ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ ακανόνιστα κύτταρα σε ακανόνιστη διάταξη

 Προφίλ φύλλου

άνω επιδερμίδα

δρυφακτοειδές
παρέγχυμα

σπογγώδες
παρέγχυμα

κάτω επιδερμίδα
 Προφίλ φύλλου
εγκάρσια τομή

εφυμενίδα

άνω επιδερμίδα

δρυφακτοειδές
παρέγχυμα

σπογγώδες
παρέγχυμα

κάτω επιδερμίδα

εφυμενίδα καταφρακτικά κύτταρα αναπνευστική κοιλότητα

ΦΩΤΟΣΥΝΘΕΤΙΚΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ

δρυφακτοειδές παρέγχυμα

σπογγώδες παρέγχυμα

χλωροπλάστες
 ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΤΙΚΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ

ΚΥΤΤΑΡΑ ΠΟΥ ΠΕΡΙΕΧΟΥΝ ΤΙΣ 3 ΘΕΜΕΛΙΩΔΕΙΣ ΘΡΕΠΤΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ:

ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ - ΛΙΠΙΔΙΑ - ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ

ΒΡΙΣΚΕΤΑΙ:

ΣΕ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΜΕΝΟΥΣ ΒΛΑΣΤΟΥΣ
κόνδυλος (πατάτα), βολβός (κρεμμύδι) ρίζωμα (ίρις) κλπ.
ΣΕ ΜΕΤΑΜΟΡΦΩΜΕΝΕΣ ΡΙΖΕΣ
καρότο, παντζάρι, ρεπάνι κλπ.
ΣΕ ΣΑΡΚΩΔΕΙΣ ΚΑΡΠΟΥΣ & ΣΠΕΡΜΑΤΑ
μήλο, αχλάδι, βελανίδι, κάστανο κλπ.
 ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΤΙΚΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ

• ΥΔΑΤΑΝΘΡΑΚΕΣ
ΣΕ ΜΟΡΦΗ ΑΜΥΛΟΥ ΣΕ ΧΥΜΟΤΟΠΙΑ ή ΠΛΑΣΤΙΔΙΑ

• ΛΙΠΙΔΙΑ
ΜΕ ΜΟΡΦΗ ΤΡΙΓΛΥΚΕΡΙΔΙΩΝ ΣΕ ΧΥΜΟΤΟΠΙΑ ή ΚΥΤΟΠΛΑΣΜΑ

• ΠΡΩΤΕΪΝΕΣ
• ΚΥΡΙΩΣ ΣΕ ΧΥΜΟΤΟΠΙΑ
 ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΤΙΚΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ

αμυλόκοκκοι

λιποσταγονίδια

αμυλόκοκκοι
πρωτεϊνόκοκκοι
 ΥΔΑΤΕΓΧΥΜΑ
ΠΡΟΚΕΙΤΑΙ ΓΙΑ ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΤΙΚΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ ΜΕ ΟΓΚΩΔΗ
ΚΕΝΤΡΙΚΑ ΧΥΜΟΤΟΠΙΑ ΣΤΑ ΟΠΟΙΑ ΑΠΟΤΑΜΙΕΥΕΤΑΙ ΝΕΡΟ

ΑΠΑΝΤΑΤΑΙ ΣΕ
ΣΑΡΚΩΔΕΙΣ ή
ΧΥΜΩΔΕΙΣ ΒΛΑΣΤΟΥΣ
ΠΑΧΥΦΥΤΩΝ
(ΣΑΡΚΟΦΥΤΩΝ)
ΥΔΑΤΕΓΧΥΜΑ
ΥΔΑΤΕΓΧΥΜΑ
 ΑΕΡΕΓΧΥΜΑ
ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ ΜΕ ΜΕΓΑΛΟΥΣ ΑΕΡΟΦΟΡΟΥΣ

ΜΕΣΟΚΥΤΤΑΡΙΟΥΣ ΧΩΡΟΥΣ

ΟΙ ΜΕΣΟΚΥΤΤΑΡΙΟΙ ΧΩΡΟΙ ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΟΥΝ ΜΕΤΑΞΥ ΤΟΥΣ

ΚΑΙ ΣΧΗΜΑΤΙΖΟΥΝ ΔΙΚΤΥΟ

ΣΚΟΠΟΣ:

1. ΤΡΟΦΟΔΟΣΙΑ ΦΥΤΟΥ ΜΕ Ο2 - ΑΕΡΙΣΜΟΣ ΟΡΓΑΝΩΝ (π.χ. ρίζες)

2. ΜΕΙΩΣΗ ΒΑΡΟΥΣ
 ΑΕΡΕΓΧΥΜΑ

κύτταρο

όρια κυττάρου
Αερέγχυμα σε
φύλλο πάπυρου
Cyperus papyrus

a = μεσοκυττάριοι χώροι
 ΜΕΤΑΓΩΓΟ ΠΑΡΕΓΧΥΜΑ

Περιλαμβάνει εξειδικευμένα παρεγχυματικά κύτταρα με σκοπό τη

μεταφορά θρεπτικών ουσιών σε μικρές αποστάσεις

Βρίσκονται σε επαφή με ηθμοσωλήνες και αγγεία του αγωγού ιστού