Cimetarki 

TESTO:
- 1 shol (200 g)r toplo mleko
- 1 kvasec (potfaten so 1 lazica sheker I 2-3 l-ci brasno)
- 1 laziche sol
- 3 lazici puter (omeknat na sobna temp.)
- 3 shola brasno
- 1 jajce( del od belkata (malku)se ostava za fondanot

Se mesi so raka Iili mikser I se ostava da stasa.

FIL:
Se mati ½ shol puter (isto rastopen na sobna temp) so ½ shol kafen seker i 2 lazici cimet so mikser (za
machkanje na rolatot)

FONDAN:
- 1 shol sheker vo prav
- 1 lazica extract vanilla
- I ostatokot od belkata (koj se dodava za sjaj )

Ova moze I so mikser da se izraboti.

PODGOTOVKA:
1. Koga ke stasa testoto se rasukuva kora na nabrashneta povrsina (debelina 5 mm)
2. Se machka filot i se vitka vo crolat
3. So pomosh na konec se sechat parcinja (2 cm debeli) Iise redat vo tepsija (vrz hartija za
pecenje) legnati.
4. Pak se ostavaat da stasaat i se pecat vo zagreana rerna na 200 ͦC okolu 5 min.

Se vadat i izladeni se mackaat so fondan.