Nut

ri
sidanPakanTer
nak

Nama :
Saepudi
nAngga
NI
RM. :
020319120
Kel
as. :
2BPPKH
No.
Absen :
27
Tugas :
Fungsi
Vit
ami
nA,
D,E,
&K

1.Vi
tami
nA(Ret
inoi
d)
Vit
aminA adal ahnamagener iky angmenunjukkansemuaseny awaselainkar ot
enoidyang
memper l
ihat
kanakt i
vi
tasbi
ologireti
nol
.Vitami
nAadal ahsuatualkoholbi
oki
mi a,suat
uretinol
,
danterdapatsebagaivi
tami
nA1, didalam hewanver
tebratati
ngkatti
nggidanikandariairasin
(l
aut)
,sedangkanv i
taminA2terut
amat er
dapatpadaikan-i
kanairt
awar .
Padaprodukhewan,vit
aminAmakananter
dapatsebagaiasam l
emakber
ant
aipanj
angat
au
est
err
etinol
.Set
iapt
ernakper
luv
itami
nA.
Sumberdarinabat
iti
dakmempuny aiv
itami
nA tetapimempunyaipr
ovit
ami nA (karot
en)
.
Kar
otendapatmenj
adi
akt
ifdal
am t
ubuhmenjadi
vit
aminA.Vi
tami
ninidi
kenalsebagair
ethi
nol
.
Vi
tami
nAterdapatdal
am bent
ukvi
tami
nAasetat(ret
ini
laset
at)
,vi
tami
nAal
kohol(
ret
inol
),
vi
tami
nAal
dehid(r
eti
nal
)danvi
tami
nAasam (
asam r
eti
onil
).
Vit
amin A bersi
fatesensi
aldal
am pembentukan pi
gmen r
eti
nalyang dibut
uhkan bagi
pengl
i
hatan.Disamping it
uvi
taminA j
uga penti
ng unt
ukper
tumbuhan normal
,ter
utama
j
ari
nganepit
eldantul
ang.
Fungsivi
tami
nApadater
nakadal
ahunt
ukmencegahmasal
ahkesehat
anmata,meningkat
kan
si
stem i
mun,jugaber
per
anpenti
ngdal
am per
tumbuhan&per
kembanganselsert
amenj aga
kesehat
ankul
it
.
Adapunkebut
uhanv
itami
nApadabeber
apat
ernaky
ait
usebagai
ber
ikut:
1. Anakay
am pet
elur :
1500I
U/kgr
ansum
2. Pul
l
et :
1500I
U/kgr
ansum
3. Lay
er/
breedi
nghen :
4.000I
U/kgr
ansum
4. Br
oil
erst
art
er :
8.800I
U/kgr
ansum
5. Br
oil
erf
ini
sher :
7.700I
U/kgr
ansum
Defisiensivitamin A meny ebabkan peny akit but
a mal am ( night bl
i
ndness ny ct
alopi
a),
degener asi epit
el, kor
nif
ikasi yang ber l
ebihan at as epitel squamous ber str
ata, sert
a
meni ngkatny
akepekaant erhadapinfeksikarenaf ungsiy angabnor maldariadr
enalkor t
eks,
kurus, l
emah, penur
unanproduksi,penurunanday atetas,peningkatankematianembrio.

2.Vi
tami
nD(Kal
siol
)
Vit
aminDadalahi
stil
ahumum unt ukderi
vat-
deri
vatst
erolyanglar
utdal
am l
emakdanakti
f
dal
am mencegahrakhit
is.Si
fatumum dariv
itami
nDadal ahlar
utdalam l
emakdanl
ebi
htahan
ter
hadapoksi
dasi
dar i
padavitami
nA.
Vi
tami
nD t
erdi
ridar
ivi
tami
nD2danD3.Vi
tami
nD3mempuny
ait
igaper
anpokok,y
ait
u:
meningkat
kanabsor
psikalsium diusushalus,
memungkinkanresor
psikal
sium dar
itul
ang,dan
meningkat
kanekskr
esifosfatdarigi
njal
.Padahij
aunpakanter
nakmengandunger gost
erolbil
a
t
ereksposesi
narmataharimenjadivi
taminD2.
Precursorvi
taminD adapadakul it
,yangdir
ubahol ehsinarul
tr
aviol
etmenjadiv
itami
nD
sehinggakeper
luanpadaruminansi
atel
ahter
cukupikarenatel
ahmemperol
ehsi
narul
travi
olet
,
ter
utamapadat ernaky
angdiumbar.
Akant
etapibagiter
nakyangdi
kandangkanperl
udiber
ivi
taminDsebagaiber
ikut:padaPedet
30IU/
kgbb, sapi
dewasa10IU/kgbb,danpadakambingataubi
ri
-bi
ridi
ber
i5I
U/ kgbb.
Padaay
am :
· Ay
am st
art
er-
grower:
7-20I
U
· Ay
am pr
oduksi
tel
ur:
62I
U
Fungsivi
tami
nDpadat ernakadal
ahunt
ukmemper
kuatt
ulangkar
enav
itami
nDmembant
u
penyer
apankal
sium ol
ehtubuh.
Defi
siensiv
itaminDmenyebabkant
imbul
nyaricket
spadat ul
angkar
enakekurangankal
sium.
Keadaaninidapatmeni
mbul
kanpembengkakansendi,
kaki
yangmelengkungdansebagai
nya.
Sepert
ihal
nyavitaminA,v i
taminD diekskr
esi
kandaritubuhsecaraamatper l
ahan,melal
ui
empedu,ol
ehkarenaituapabilater
lal
ubanyakdimakandapatmenimbulkanker
acunan.Sel
ain
i
tujugadapathy
poparathy
rroidi
adanosteomalasi
ayangterj
adipadahewantuadimanaterj
adi
penyer
apankembaliCa-
P.

3.
Vit
ami
nE(α-
tokof
erol
)
Vit
aminE(t
okof
erol
)adalahminy
aky
angt
erdapatpadat
umbuh-
tumbuhan,khususny
abeni
h
gandum,
ber
asdanbij
ikapas.
Vit
aminEber
fungsisebagaiantioksi
dan,y
ait
umencegahoksi dasipadaasam-asam l
emakt
ak
j
enuhser
tamenghambattimbulnyaperoksi
dasidar
ili
pidapadamembr ansel.
Selai
ni t
ujugaberfungsidal
am reaksifosf
ori
l
asi
,metaboli
smeasam nukl
eat
,sintesi
sasam
askorbatdansi
ntesi
subiqui
non,
reproduksi,
mencegahencephal
omal
asi
adandist
orsiotot
.
Vit
aminEterdapatdialam y
ait
upadalemakdanmi ny
akhewanat
aut
anamant
erut
amabagi
an
kecambahgandum, t
elur,
dancolust
rum sususapi
.
Vit
ami nEj uga ber
peran dal
am si
stem kekebalan tubuh ay
am.Kerj
avi
tami
n E sangat
berhubungandengankerj
ami ner
alseleni
um (Se).Kerusakanvi
tami
nEdal
am r
ansum bisa
di
hindarimel
alui
manajemenpenyi
mpananr ansum yangbaik.
Defisi
ensiv
itaminEdapatmenyebabkandegenerasiepi
telgerminalpadahewanj
ant
anser
ta
resorpsi
embr i
opadahewanbet
ina(padamamalia)yangtergant
ungpadav i
tami
nE.
Defi
siensivi
taminEseringkal
iberkompli
kasidenganj
eni
spenyaki
tlai
nseper
tipeny
aki
tav
ian
encephalomyel
it
is,
exudati
vediat
hesisdanmusculardy
str
ophy
.

4.Vi
tami
nK(Fi
l
oki
non)
Vit
aminkj uga sangatdi
per
lukan ol
eh t
ubuh kar
ena Vi
tami
n K berper
an dal
am proses
pembekuan dar
ah.Sumberdarivit
aminK yai
tu miny
aksayur
an,sayur-
sauy
ran hi
j
au,kuli
t
gandum.
Padaruminansi
adal
am rumenbanyakdi
sent
esi
sv i
taminKsedangkanpadanonrumi
nansi
a
dal
am ususbesardi
sent
esisv
itami
nK,namuntidakbisadi
ser
ap.Kebut
uhanvit
aminKpada
hewandi
ant
arany
a:
· Ay
am st
art
er:
0,53mg/
kgr
ansum
· Lay
erdanbr
oil
er:
2,2mg/
kgr
ansum
· Babi
:±5mg/
kgr
ansum

Contohkasusdefisi
ensivi
taminKpadaay am ial
ahterj
adi
nyaperdarahandiot otdagingdan
l
amany awaktupenutupanlukaket
ikaayam mengalamil
uka/per
darahan.Umum t erj
adikar
ena
si
ndromamal absorpsil
emaky angberhubungandengandisfungsipancreas,atropimukosa
usus.