Professional Documents
Culture Documents
PRAKTIKA JUHEND/PROGRAMM/ARUANNE
MÜÜGIKORRALDAJA
MK-19
2020/2021 õ.a.
Õpilane: EVE KIVISTIK-JAKOBSON
.................................................................................................................................
Praktika koht.: TÜRI MAXIMA X KAUPLUS
...........................................................................................................................
1
Õppegrupp: MK19 Eriala: Müügikorraldaja, tase 5 Praktika algus:05.01.2021
Praktika lõpp: 03.04.2021 Praktika kestus: 402 tundi (9 õppenädalat)
2
seotud probleeme lahendamiseg
vastavalt ettevõttes a kassas ja
kehtestatud nutikassades.
nõuetele
3
olemasolevaid
kaubavarusid
vastavalt ettevõttes
kehtestatud korrale
6 Tellib kaubad ● koostab Oskan Oskab
) lähtudes kaubatellimused ja koostada märgata ja
müügitulemustest ja edastab need tellimust teha
nõudlusest vastavalt ettevõttes analüüsides ettepanekuid.
kehtestatud korrale eelnevate
päevade
müüke
Teen
toodetele
soodus hinna
kui kauba jääk
on suur ja
realiseerimisa
eg tootel
hakkab
lõppema.
● teeb ettepanekuid
probleemsete
kaubavarude kiireks
realiseerimiseks,
arvestades kehtivaid
eeskirju ja õigusakte
7 Mõistab müügitöö ● selgitab müügitöö Oskan Saab aru
) korraldamise korraldamist protsessi
olulisust juhtumipõhiselt juhtimise
kaubandusettevõttes vajalikkusest.
8) Analüüsib ennast ● kirjeldab
tööalaselt ning praktikakohas
dokumenteerib läbitud
tehtud tööd tööülesandeid ja
nõuetekohaselt -protsesse
● koostab ja esitab
4
õigeaegselt praktika
nõuetekohase
dokumentatsiooni
ning annab hinnangu
läbitud praktikale
Soovitatavad hindamismeetodid: suuline vestlus, praktika.
Hindamine: Hinnatakse õpiväljundit.
Mooduli kokkuvõttev hinne Õpiväljundid on saavutatud lävendi (A-arvestatud) tasemel. Praktika
kokkuvõttev hinne kujuneb praktika aruande koostamise ja kaitsmise tulemusena.
5
Praktikapäeviku täitmise juhend:
2. Iga nädal anda õpitule enesehinnang: kas tulin toime iseseisvalt, vajasin juhendamist,
juhendaja.
6
Praktikapäevik
1. Töönädal
7
10.jaan. Kaupluse päeva alustamine. Kauba väljapanek.
Liha ja piimatoodete riiulite täitmine. Klientide Kauba väljapanekul jälgin
nõustamine ja teenindamine nutikassas. FIFO põhimõtet ja jälgin, et
Toodete realiseerimis kuupäevade kontroll ja seda teeksid ka teised. Oskan
allahindlused. Tavakassa töö lõpetamine. teha arvutis vajalike
Nutikassa sularaha kassa inkassatsioon. Loen toiminguid päeva
üle kassade rahad. Vormistan arvutis kassa lõpetamiseks.
orderid. Peale kaupluse sulgemist lõpetan
arvutis päeva.
8
2. Töönädal
9
Juhendaja hinnang: Oskab teha ettepanekuid töökorralduse parendamiseks.
Allkiri ……………
10
3. Töönädal
Kuupäevad Õppesisu/tööde kirjeldus Õpilase enesehinnang
14 jaan. Päeva alustamine. Oskan kasutada skannerit,
Arveldamine kassas klientidega. Hindade teha kaupadele allahindlusi.
kontroll skänneriga. Kauba väljapanek. saan aru jäätmete
Puudu olevate hindade arvutisse edastamist sorteerimise vajalikkus
skännerist. Hinnasiltide valmistamine. põhimõttest.
Kaupade allahindlus. Külmikute temperatuuride
kontroll
Kolmanda kategooria jäätmete ära saatmine.
Kolmanda kategooria jäätmeteks loetakse
toidukaubad mis sisaldavad loomset päritolu
toorainet
Kassade töö lõpetamine. Kaupluse sulgemine.
Päeva lõpetamine arvutis. Kaupluse valvesse
panek
15.jaan Oskan sorteerida juurvilju ja
Kaupluses päeva alustamine. puuvilju mahakandmiseks ja
Juurviljade ja puuviljade väljapanek. allahindluseks. Juurikate ja
Juurviljade ja puuviljade puhul on väga oluline, puuviljade allahindlusi tuleb
et jälgida kastil olevat teha päevas vähemalt kaks
päritolumaad ja hinnasildil päritolumaad, need korda,
ei tohi üksteisest erineda. Samuti seda, et
hinnasildid tuleb teha kahepoolsed. Praktika
juhendajaga koos juurviljade ja puuviljade
tellimuse tegemine. Aluseks võtsime eelneva
müügi ja laos oleva jäägi.
Kaubavarude analüüs 1-2-3. Skänneris saab
kohe sisestada toote kauba tellimusena. Kui
tootel puudub hinnasilt, saab ka selle sisestada
skännerisse ja sealt edastada arvutisse kus saab
kohe need hinnad saata printerisse ja koheselt
saab tootele paigutada hinnasildi. Tean ja oskan järgida
11
Inkassaatorile raha üleandmine. Maximas kehtestatud
Kassade töö lõpetamine. Kaupluse sulgemine. sularaha käitlemise korda.
Kassa orderite vormistamine. Päeva lõpetamine.
18.jaan Kaupluse valvesse panek. Oskan kontrollida külmikute
Päeva alustamine. Pindade desinfitseerimine. temperatuure ja täita seire
Arveldamine kassas klientidega. Klientide lehte. Tean allahindluse
nõustamine ja teenindamine nutikassas tegemisel kehtivaid nõudeid.
Kaubavastuvõtmine. Mahlade riiuli
planogrammi kontroll ja korrastamine.
Kaubavarude analüüs 1-2-3.
Kaupade allahindlused. Tooteid saab alla
hinnata erineva allahindlus protsendiga.
Allahindluse protsent sõltub toote
realiseerimisaja lõpu kuupäevast. Alla hinnata
ei ole lubatud alkoholi, tubakatooteid ja kala-
forell või lõhe.
Hindade kontroll. Külmikute temperatuuride
kontroll. Inkassaatorile raha üleandmine.
19.jaan Kassade töö lõpetamine. Kassa orderite Oskan iseseisvalt lahendada
vormistamine. Päeva lõpetamine. nutikassas tekkivaid
Päeva alustamine. Hindade vahetamine. Kauba probleeme. Tänane probleem
vastu võtmine. Klientide teenindamine. oli seotud kliendile raha
Nutikassa tehnilise probleemi lahendamine. mitte tagastamisega.
Nutikassa inkassatsioon.
Tavakassa töö lõpetamine. Kassa tööks vajalike
vahendite toomine kassadesse. Sigareti boksi
täitmine. Lillede kastmine. Nutikassade töö
22.jaan lõpetamine. Päeva lõpetamine koos kassa
orderite vormistamisega arvutis.
Päeva alustamine. Kliendi teenindus nii nuti
kui tavakassas. Kauba väljapanek. Kauba
23.jaan vastuvõtmine. Riiulite korrastamine ja
realiseerimisaegade kontroll. Päeva lõpetamine
12
riiulite korrastamine. Hindade kontroll
kassatsoonis. Päeva lõpetamine
13
tavakassas. Riiulite korrastamine.
Realiseerimisaegade
kontrollKülmikute
temperatuuride kontroll. Kassade
töö lõpetamine. Sularaha
käitlemine. Kassa orderite
vormistamine. Päeva lõpetamine.
Juhendaja hinnang:
Korrektselt ja kiirelt
täidab temale antud töö
ülesandeid.
Allkiri ………….
14
5. Töönädal
Kuupäevad Õppesisu/tööde kirjeldus Õpilase enesehinnang
3.veebr Päeva alustamine. Töö nutikassas ja uue Oskan klientide probleemide
kassapidaja juhendamine tavakassas. Uue lahendamisel leida lahenduse
et klient lahkuks kauplusest
töötaja juhendamine kassa erinevate rahulolevana. Vajadusel
funktsioonide kasutamine ja ka klientidega selgitan ka miks probleemne
olukord on tekkinud. Kasuks
suhtlemisel tekkinud probleemide lahendamine.
tuleb minu hea suhtlemis
Kauba vastuvõtmine. Allahindlused. oskus.
Inkassaatorile raha üleandmine.
Kassade töö lõpetamine. Inkassatsioon
nutikassas. Kassa lugemine. Orderite
vormistamine. Päeva lõpetamine.
15
Juhendaja hinnang: Saab kiiresti selgeks uued
töövõtted ja arvuti programmide kasutamise.
Allkiri ……………
16
6.Töönädal
Kuupäevad Õppesisu/tööde kirjeldus Õpilase enesehinnang
8.veebr Päeva alustamine. Praktika juhendaja tutvustas
mulle programmi millega saab teha töötajate
puhkuse graafikut. Puhkuse graafikute
koostamisel peab arvestama eelneval aastal
saamata jäänud puhkuse päevadega, puhkuse
päevade hulk sõltub töötatud ajast, samuti seda
et kollektiivis on ka neid kellel on õigus
lapsepäevade puhkusele ja töövõimetusega
seotud puhkuse päevad. .
Kauba vastuvõtmine. Kampaania kaupade
olemasolu kontroll kliendilehe järgi. Kampaania
riiuli täitmise juhendamine. Praktika juhendaja
selgitas kuidas käib lehtede tagastamine
lehepunktile. Kauba riiulite kontroll. Saiakeste
allahindlus. Liha toodetele kolmas hind.
Temperatuuride kontroll külmikutes. Esimene
jäätise külmik tuli sulama panna. Külmikus olev
kaup tuleb viia taha külmkambrisse.
Allahindlused. Kassade töö lõpetamine.
Nutikassas sularaha inkassatsioon. Kassa
orderite vormistamine. Päeva lõpetamine
Päeva alustamine. Praktikajuhendaja tutvustas
mahakandmiste korda, mille alusel liigitame
12.veebr jäätmeid kolmandasse kategooriasse ja kui
palju üldse on lubatud kuus tooteid maha
kanda. Püüda jälgida päevase mahakandmise
piirnormi. Kui päevas on mahakandmiste
summa liialt suur siis on võimalus jätta osa
mahakandmisi teise päeva, sest vahel tekib
päevi kui mahakandmisi on minimaalselt seda
17
reservi saab kasutada.
18
7. Töönädal
Kuupäevad Õppesisu/tööde kirjeldus Õpilase enesehinnang
3.märts Klientide teenindamine nutikassas. Allahindlus
korvide paigaldamine ja kaupade hindade Oskan arvutist leida
kontroll et selgitada välja allahindlusega tooted. planogrammid ja nende järgi
Alkoholi mini inventuur. Lahjade alkohoolsete paigutada riiulisse kaupa.
jookide kuupäevade kontroll.
Allahindlused. Külmikute temperatuuride
kontroll. Inkassaatorile raha üleandmine.
Nutikassa inkassatsioon. Kassast aruanded, raha
lugemine. Kassaorderite vormistamine. Päeva
lõpetamine.
8. Töönädal
19
Kuupäevad Õppesisu/tööde kirjeldus Õpilase enesehinnang
8.märts Klientide teenindamine nutikassas ja Praegu on minu põhiliseks
tavakassas. Jälgida olukorda vajadusel kutsuda tööks klientide teenindamine
kuna kassapidaja haigestus.
abi kui järjekorrad on liiga pikad. Pindade
desinfitseerimine. Sigarettide boksi täitmine.
Nutikassa inkassatsioon. tavakassa töö
lõpetamine. Aruanded. Kassaorderid Päeva
lõpetamine.
20
Juhendaja: Uute kolleegide juhendajana väga
tubli. Selgitab töö ülesandeid väga põhjalikult
ja rahulikult.
Allkiri ………
21
9. Töönädal
22
Päeva alustamine. Kauba vastuvõtmine. Kauba
riiulisse paigutamine. Sortimendi väliste
23
Iseloomustus praktikandile.
Täpsus tööülesannete täitmisel ja juhistest arusaamise kiirus ning juhiste järgimise võimekus.
Oskab oma tegevusi hinnata ja analüüsida. Oskus töötada meeskonnas. Hea pingetaluvusega
suudab igas olukorras jääda rahulikuks. Juhendajana väga põhjalik ja järjekindel. Oma töös
on orienteeritud klientide kvaliteetsemale teenindamisele ja kaupluse töö tulemuslikusele.
.
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………
…………………………………………………………………………………………………..
24
JÄRVAMAA KUTSEHARIDUSKESKUSE PRAKTIKANDI HINNANGULEHT
Erialased oskused 5 5
seni läbitu põhjal
Tööaja kasutamine 5 5
Tööülesannete 5 5
täitmise korrektsus
Tööülesannete 5 5
täitmise kiirus
Vastutustunne 5 5
tööülesannete
täitmisel
Koostöövalmidus 5 5
Suhtlemine 5 5
kolleegidega
Asjakohane 5 5
omaalgatus
Töökoha kord 5 5
Töötervishoiu ja 5 5
tööohutuse nõuete
täitmine
Koondhinne 5 5
25
Ettevõtte nimi: Maxima Eesti OÜ
Hinnangu andja eesnimi ja perekonnanimi: KATRIN ANVELT, kpl. juhataja
Kontakttelefon: 55567462
E-mail: T0242 juhataja@maxima.ee
26