Latar Belakang: Punca Mata Air, Sungai Dan Air Paip Bekalan (JBA)

MUHD ZULKIFLI BIN HAMZAH UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS
KAJIAN LAPANGAN LADANG TERNAKAN IKAN (SEKSYEN LADANG PUCHONG)

UNIVERSITI PUTRA MALAYSIA.
LATAR BELAKANG
Seksyen ladang Puchong di bawah Fakulti Pertanian di ketuai oleh En. Md Rozaidi Md. Yusof
dan dibantu oleh Pn. Muriati Mokhtar. Ladang ini menjalankan aktiviti seperti menanam pokok
buah-buahan, menternak kerbau, burung unta dan ikan air tawar (keli, tilapia, patin, lampang,
jelawat, baung, puyu). Terdapat 32 buah kolam di ladang Puchong yang terdiri daripada jenis
kolam tanah, kolam simen dan kolam ‘poly tank’. Bagi jenis kolam tanah, ikan yang diternak
adalah ikan keli dan tilapia merah. Kolam simen untuk ikan keli dan kolam ‘poly tank’ untuk ikan
tilapia merah, jelawat, baung, lampam, patin. Semua hasil produk akan dikomersilkan,
manakala benih-benih ikan di beli dari pihak luar kerana menjimatkan masa untuk
menghasilkan benih-benih ikan dan kekurangan pekerja. Selain itu, sumber air pula diperolehi
daripada punca mata air, sungai dan air paip bekalan (JBA).
SISTEM YANG DIJALANKAN
Kolam merupakan tempat menternak dan meletakkan ikan atau dengan kata lain ialah takungan
air, terdapat tiga jenis kolam iaitu kolam tadahan, kolam ternakan dan kolam rawatan. Kolam
tadahan ialah kolam yang mengumpul bekalan air sebelum disalurkan ke kolam ternakan.
Sumber air diperolehi daripada sungai, mata air dan paip bekalan (JBA). Bagi sumber air dari
sungai, air yang ditadah akan disalurkan ke kolam tadahan untuk memastikan air yang
disalurkan ke kolam ternakan tidak tercemar dan memastikan anak-anak ikan dari sungai
seperti anak ikan haruan tidak disalurkan bersama-sama air ke kolam ternakan. Hal ini
bertujuan anak-anak ikan haruan atau ikan-ikan lain yang datang dari sungai membawa
penyakit, memakan benih-benih ikan yang dilepaskan ke dalam kolam ternakan dan memberi
persaingan kepada ikan-ikan yang diternak. Manakala bagi sumber air yang datang dari paip
bekalan (JBA) air yang diperolehi adalah air yang bebas dari pencemaran dan anak-anak
ikan luar tetapi air yang diperolehi juga perlu disalurkan ke kolam tadahan sebelum
disalurkan ke kolam ternakan sekurang-kurangnya tiga hari untuk membuang clorine
yang hadir bersama air paip bekalan. Selain itu, sumber air daripada mata air pula akan terhasil
dengan sendirinya melalui dasar tanah setelah kolam tanah dibina. Air dari kolam tadahan akan
disalurkan menggunakan pam penggalak yang berada di dalam rumah pam. Bagi kolam simen
dan kolam ‘poly tank’ air dari kolam tadahan akan dip am masuk ke tangki hitam sebelum di
salurkan ke kolam ternakan.
TANGKI HITAM KOLAM TADAHAN RUMAH PAM
Kolam ternakan pula adalah kolam yang menempatkan benih-benih ikan sehingga besar dan
boleh dipasarkan. Sumber air adalah daripada kolam tadahan, kolam ini mempunyai saluran air
masuk dan saluran air keluar. Benih-benih ikan yang dimasukkan ke dalam 1 kolam yang besar
adalah 6 ribu benih ikan dan 1 kolam yang kecil adalah 2 ribu benih ikan. Air dari kolam
ternakan ini akan disalurkan keluar ke kolam rawatan dari semasa ke semasa. Tujuan saluran
air masuk dan sluran air keluar adalah mengurang akan bau hanyir ikan yang diternak
disamping menyalurkan air-air yang kotor ke kolam rawatan.
KOLAM TERNAKAN JENIS TANAH

KOLAM TERNAKAN JENIS SIMEN
KOLAM TERNAKAN JENIS ‘POLY TANK’
Kolam rawatan merupakan kolam yang terakhir dalam sistem penternakan ikan air tawar.
Kolam ini bertujuan menadah air yang dilepaskan dari kolam ternakan bagi merawat air yang
tercemar daripada bau yang dihasilkan oleh ikan semasa berada di kolam ternakan sebelum
dilepaskan semula ke sungai. Selain itu, kolam rawatan juga adalah bertujuan mengelakkan
daripada ikan-ikan atau anak-anak ikan yang terlepas dari kolam ternakan melalui saluran
keluar terus ke sungai.
KOLAM RAWATAN
Longkang atau parit harus dibina di sekitar kolam ternakan bagi mengalirkan air yang lebih dari
paras yang dikehendaki selain mengalirkan air yang kotor.
PARIT/LONGKANG
Kolam jenis ‘poly tank’ pula memerlukan oksigen tamabahan kepada benih-benih ikan dan
anak-anak ikan. Pam pemampat digunakan bagi menghasilkan buih-buih oksigen kepada anak-
anak ikan yang berada di dalam kolam ‘poly tank’.
PAM PEMAMPAT
Saluran keluar dan saluran masuk akan dibina di semua jenis kolam bagi memasukan air dan
membuang air lebihan. Saluran masuk dihubungkan dengan kolam tadahan manakala saluran
keluar dihubungkan dengan parit/longkang atau terus ke kolam rawatan. Saluran ini akan
dilekatkan jaring yang berlubang halus bagi menapis air yang keluar masuk.
SALURAN KELUAR SALURAN MASUK
PENYEDIAAN KOLAM
Dalam merancang pembinaan sebuah kolam tanah khususnya ikan air tawar ramai penternak
tidak mendapat maklumat yang betul, keliru dan kadang kala bersifat tamak. Ini antara faktor
menyebabkan fenomena kolam terbiar. Beberapa perkara asas berkenaan kolam haruslah
diketahui oleh penternak dalam merancang pembinaannya. Jenis tanah yang sesuai adalah
faktor utama dalam pembinaan kolam tanah antaranya:
Kesesuaian tanah.
Mempunyai daya takungan. Dalam bahasa mudah tanah tersebut dapat menakung air. Ini amat
penting bagi memastikan kolam sentiasa berisi dengan air. Kebiasaannya tanah liat menjadi
pilihan utama kerana daya takungan air yang tinggi. Tanah liat jenis berpasir antara jenis tanah
terbaik dan sesuai bagi kolam tanah khusus ternakan ikan air tawar.
Sumber air.
Sumber air yang bersih dan cukup penting dalam pengurusan sebuah kolam ternakan. Air
sungai dan sumber air bawah tanah antara bekalan air yang biasa digunakan. Sumber air
bawah tanah sekurang-kurangnya perlu dirawat terlebih dahulu kerana kandungannya yang
tidak berapa ‘mesra’ dengan ternakan. Air sungai dengan sistem pengaliran yang sesuai
merupakan sumber air lebih ekonomi berbanding air bawah tanah. Kegunaan air berbeza
mengikut spesis ternakan diusahakan. Ada spesis ternakan yang memerlukan air yang banyak
bagi menampung keperluan oksigen dan keseimbangan air. Namun terdapat sistem sokongan
seperti blower dan paddle wheel bagi mengatasi masalah ini.
Rekabentuk kolam.
Sebuah kolam haruslah berkonsep seperti sebuah sungai, di mana terdapat aliran air masuk
dan air keluar. Ini penting bagi memastikan keseimbangan air kolam. Ini penting dalam sistem
pengurusan sebuah kolam ternakan,ramai penternak tidak mendapat maklumat betul mengenai
perkara ini. Ketiadaan saluran air keluar bagi sesebuah kolam ternakan antara kesilapan utama
semasa pembinaan kolam ternakan oleh perternak. Pertambahan kos bagi mengering sebuah
kolam menjadikan ianya tidak ekonomi kepada penternak. Rekabentuk dasar sebuah kolam
memainkan peranan penting dalam pengurusan sebuah kolam tanah. Dasar kolam yang rata
dan mempunyai sudut kecondongan bagi pengaliran air keluar ada penting terutamanya
semasa proses menuai hasil ternakan. Bagi kolam yang luas, ruang jalan ladang perlu
disediakan di atas tebing kolam bagi melancarkan kerja pemberian makanan dan penuaiana
hasil ternakan. Ketinnggian yang adalah 1-2 meter, lebar : 1.5-2 meter, kecerunan ialah 200:1
dan kedalam ialah 1.0-1.50 meter.
Lokasi.
Seperti bidang perniagaan, pembinaan kolam ternakan ditentukan oleh faktor penting iaitu
lokasi. Elakkan kolam dibina di kawasan yang dilanda banjir , kebanyakan tanah yang sesuai
bagi pembinaan kolam ternakan kebiasaannya terletak di kawasan yang ditengelami banjir
seperti tanah rendah dan tepi sungai. Perubahan cuaca dunia yang tidak menentu sekarang
memburukkan lagi keadaan. Jenis tanah yang sesuai, sumber air dan rekabentuk kolam serta
keluasan kolam adalah gabungan faktor lokasi. Tidak semuanya tanah sesuai untuk dibina
kolam tetapi jika tanah tidak sesuai untuk membina kolam boleh diganti dengan kolam yang
tidak menggunakan tanah contohnya kolam batu/simen atau kolam ‘poly tank’.
Membilas kolam.
Kolam seharusnya diuji sama ada mengalami kebocoran/ketirisan atau pun tidak. Selain itu,
proses ini juga bertujuan membersihkan kolam daripada unsure yang tercemar dan memeriksa
kadar serapan bagi menentukan kemampuan kolam menakung air.
Mengeringkan kolam dan pengapuran.
Proses mengeringkan merupakan proses memindahkan air keluar dari kolam sehingga kering
100%. Proses ini bertujuan membuang lumpur lembut di dasar kolam. Proses pengeringan
kolam boleh dilakukan dengan cara menjemur kolam di bawah sinaran cahaya matahari
sehingga dasar kolam merekah selama 3 hingga 5 hari. Setelah kolam betul-betul kering tabur
kapur (quicklime/kapur abu panas) serata dasar kolam dan ban untuk mengeraskan dan
mengukuhkan dasar kolam. Selain itu, tujuan pengapuran adalah menghapuskan pesaing dan
musuh ikan, mempercepatkan proses pereputan dan meningkatkan kesuburan kolam dan
mempercepatkan proses pemendapan kelodak dan bahan organan berlebihan. Indeks pH
tanah kolam yang stabil adalah 6.5-7.0.
Pembajaan air kolam.
Pembajan kolam dilakukan bagi memastikan air kolam bertukar warna ke warna hijau.
Pembajaan kolam sesuai dilakukan bagi penternakan ikan keli. Baja yang digunakan adalah
tahi ayam yang di masukkan ke dalam guni dan di gantung di tepi kolam hampir dengan punca
air masuk. Baja lain yang biasa digunakan adalah baja kimia, DSP, TSP. Tujuan utama
pembajaan kolam adalah untuk menghasilkan dan menggalakkan pembiakan zooplankton dan
fitoplankton yang akan dijadikan makanan bagi anak-anak ikan kelak. Terdapat pelbagai
kaedah pembajaan air untuk tujuan penternakan ikan keli. Yang paling utama adalah, pastikan
air dibaja dahulu sebelum dimasukkan ikan keli. Pengenalan pertama bagi mengetahui air telah
siap sedia untuk dimasukkan anak benih ikan keli adalah air telah menghijau “AIR HIJAU”
Antara kaedah lain bagi pembajaan adalah dengan meletakkan bunga teratai/bunga-bunga
yang membiak dalam tasik atau kekadang dalam longkang. Melalui cara ini, air memang akan
cepat mengHIJAU tetapi awas, sila keluarkan semua bunga-bunga tersebut setelah air menjadi
hijau. Ini bagi megelakkan kekurangan oksigen akibat bunga tersebut makin membiak dalam
kolam tangki anda. Selain daripada itu, ada dikalangan penternak menggunapakai Daun Ubi
Kayu yang telah di “Blender” kemudian dicampurkan dengan Garam Kasar, Daun Kapal
Terbang dan EM. Malah pembajaan air boleh juga dilakukan hanya meletakkan ikan dalam
beberapa hari dan kemudian air akan menjadi hijau (lebih kurang 3 hari)
Yang paling utama dalam pembajaan air adalah, air hendaklah didedahkan dibawah pancaran
cahaya matahari. Ini bagi mempercepatkan akitiviti penghijuan air. Simpan air yang anda telah
baja. Ini bagi tujuan penukaran air terutama jika anda tidak menggunakan sistem kitaran air
untuk tujuan penternakan.
Kawalan mutu air.
Kawalan mutu air adalah menguji parameter air seperti suhu, Oksigen, pH, Ammonia, Alkaliniti,
Kekeruhan, Pencemaran (warna dan bau). Suhu yang optima adalah 28°c ataupun 25° hingga
32°c disemak berdasarkan perbezaan suhu permukaan air kolam dengan suhu di dasar kolam
pada waktu pagi dan petang, pH (pontential Hydrogen) 6.5 hingga 8.3, Oksigen terlarut
hendaklah tinggi daripada 5 ppm, Ammonia hendaklah kuarang daripada 0.5ppm, Alkaliniti 20
hingga 120ppm, ferum kuarang daripada 1 ppm dan penukaran air kolam 30-50% setiap
minggu. Kekurangan Oksigen dalam air kolam ikan akan mengakibatkan tekanan terhadap ikan
akan meningkat dan proses penukaran air kolam pula boleh menggurangkan Ammonia dalam
air kolam.
Kemudahan asas.
Jalan ladang, elektrik dan bekalan air ialah kreatia yang perlu diambil kira dalam pembinaan
kolam terutamanya mempermudahkan pengurusan ternakan.
PENGURUSAN TERNAKAN IKAN
IKAN KELI
Ikan keli termasuk didalam keluarga Clariidae. Ia berbeza dari jenis2 ikan berduri yang lain
daripada Ictaluridae saperti Ictalurus spp.(Channel catfish), keluarga Schilbeidae(Pangasidae)
saperti ikan patin(Pangasius sp) dan keluarga Bagridae saperti ikan baung(Mystus sp). Dua
spacies keluarga Clariidae yang biasa dikenali dinegeri ini ialah keli bunga, Clarias
macrocephalus dan keli kayu, Clarias batrachus. Ikan ini berupaya untuk hidup didalam
perbagai keadaan dan mutu air. Ia hanya memerlukan kawasan ternakan yang kecil untuk
diternak dan boleh distok lebih padat dari kebanyakan species lain. Ia boleh hidup diatas darat
untuk beberapa jam atau didalam air yang rendah kandungan oksigen terlarut kerana ia
mempunyai organ arboresen yang membolehkannya bernafas udara selagi alat pernafasan ini
masih lembab. Ikan keli eksotika/Afrika, Clarias gariepinus/lazera dan kacukan
C.macrocephalus dan Clarias gariepinus telah mula diperkenalkan dari negara jiran pada tahun
1988 dan kini telah menjadi spesis utama ternakan di negara kita.
IKAN KELI
Ikan keli mempunyai misai yang terletak berdekatan dengan hidung. Ia berfungsi sebagai alat
pengesan ketika bergerak dan mencari makanan. Ia juga mempunyai alat pernafasan
tambahan yang disebut ‘arborescent organ’ yang tumbuh pada insang kedua dan keempat,
sehingga ikan keli boleh bernafas menggunakan oksigen dari udara bebas. Warna tubuhnya di
mana terdapat ikan keli yang berwarna perang gelap dan perang terang, malah terdapat juga
yang berwarna hitam. Ketika larva baru menetas, ia berukuran sekitar 3.4mm dan lebar
mulutnya lebih kurang 0.28m. Setelah ia berusia 7 hari, sirip dada akan tumbuh sepanjang 7mm
dan sirip perutnya berukuran 14.9mm.
Larva akan mencapai bentuk yang sempurna apabila pembesaran yang jelas di antara sirip
punggung, ekor dan anus yang akan kelihatan pada hari ke-22 dan panjangnya adalah
24.4mm. Ikan keli mempunyai sengat yang sangat berbisa. Jika terkena sengatan ikan keli ini
kesannya sedikit gatal dikawasan gigitan. Berdasarkan Weber de Beaufort(1965) ikan keli
diklasifikasikan sebagai berikut:
Filum : Chordata, binatang bertulang belakang.

Kelas : Pisces, mempunyai insang
Ordo : Ostariophysi, ikan yang mempunyai tulang pada bahagian atas sebagai alat
pelengkap keseimbangan.
Subordo : Siluroidae, berbentuk panjang dan tidak bersisik.
Keluarga : Clariidae, ikan yang memiliki ciri-ciri khas dengan bentuk kepala
pipih bertulang keras, sirip dada dilengkapi dengan sengat sebagai senjata dan alat
bantu untuk bergerak serta memiliki alat pernafasan tambahan dimana ia boleh
menghirup oksigen dari udara bebas.
Genus : Clarias
Spesis : Clarius batrachus.
Habitat ikan keli.
Ikan keli hanya hidup di kawasan air tawar sahaja. Ikan keli boleh hidup di kawasan dataran
rendah dan dataran tinggi hingga ketinggian 700m pada paras laut. Ikan keli dapat dipelihara di
perairan rendah kandungan oksigennya seperti di dalam parit, kolam atau tempat takungan
lebihan air. Ini disebabkan oleh alat pernafasan tambahan yang ada pada ikan keli
membolehkannya bernafas menggunakan oksigen dari udara bebas. Malah ikan ini juga tahan
kepada bahan-bahan organik.
Cara hidup ikan keli.
1. Ikan keli bersifat karnivor iaitu pemakan daging. Ia boleh memakan sisa-sisa dari sisa
domestik dan sisa industrial. Selain itu ikan keli juga boleh memakan kotoran dan
bahagian lebihan ayam seperti perut dan usus.
2. Secara semulajadi makanan ikan keli terdiri daripada mikro organisma seperti kutu air
iaitu Daphnia, Cladocera dan Copepoda. Ikan keli juga memakan pelbagai jenis cacing,
jentik-jentik atau siput-siput kecil. Bagi ikan keli yang dipelihara memakan makanan
seperti palet.
3. Ikan keli suka bersembunyi di dalam lubang-lubang yang terdapat di dalam perairan.
Lubang tersebut bukan sahaja menjadi tempat persembunyian malah sebagai tempat
untuk bertelur. Ikan keli lebih gemar akan perairan bersih dan baru di mana ikan-ikan
tersebut akan berkumpul di pintu kemasukan air semasa proses penukaran air kolam
pemeliharaan.
4. Benteng kolam yang tinggi tidak menjadi halangan bagi ikan keli untuk keluar dari kolam
kerana dengan menggunakan sengatnya, ia boleh memanjat benteng tersebut dengan
mudah. Oleh itu kolam benteng yang didirikan perlulah memenuhi ciri dan syarat yang
telah ditetapkan supaya ikan keli yang dipelihara tidak mudah untuk melarikan diri.
Penternakan ikan keli
Pada masa ini ternakan ikan keli dijalankan didalam sawah padi, kolam tanah, kolam kanvas
dan tangki konkrit. Pada asasnya sistem pengeluaran ikan di dalam sawah padi adalah
berbentuk perangkap dimana ikan liar dari parit dan tali air atau telaga memasuki petak sawah
yang ditenggelami air pada awal musim. Pengurusan petak sawah bagi menggalakan
pertumbuhan plankton saperti pembajaan dan baja organik tidak dibuat. Ikan juga tidak diberi
makanan tambahan. Ikan-ikan yang biasa dituai ialah ikan keli kayu, Clarias batrachus, keli
bunga, C.macrocephalus, ikan haruan Channa striatus dan ikan sepat, Trichogaster pectoralis.
Antara halangan bagi ternakan ikan dalam sawah ialah tanaman padi dua musim yang
menyebabkan tempoh tanaman yang singkat, kaedah mekanissasi intensif dan penggunaan
racun perosak yang meluas. Ternakan didalam kolam dijalankan secara semi-intensif, dimana
kadar kemasukan adalah diantara 10 - 30 ekor/m2. Tempoh ternakan adalah 3-4 bulan,
terutama bagi keli eksotika. Ternakan ikan keli dalam tangki konkrit dan tangki
fibreglass/kanvas semakin mendapat perhatian orang ramai, terutama bagi mereka yang tidak
mempunyai kawasan yang besar. Saiz tangki konkrit digunakan berbeza-beza, biasanya tangki
bersaiz 3m x 5m dengan kadar kemasukan lebih kurang 100/m2 digunakan.
Kualiti dan kuantiti air
Air merupakan faktor yang paling penting di dalam penternakan ikan. Kuantiti air adalah jumlah
yang sedia ada dari sumbernya seperti sungai atau saluran untuk mengairi kolam. Air yang
diperlukan bagi penternakan ikan keli tidak sebesar yang diperlukan bagi penternakan ikan-ikan
lain seperti ikan emas. Ini disebabkan oleh alat pernafasan tambahan yang dimiliki ikan keli di
mana ia boleh bernafas melalui udara bebas. Jumlah air yang diperlukan bagi penternakan ikan
keli adalah 10 liter/minit. Bagi pembenihan ikan keli, air yang paling sesuai digunakan adalah air
dari telaga, sama ada telaga semulajadi mahupun telaga galian biasa. Kualiti air adalah
berbeza-beza dan mampu mempengaruhi kehidupan ikan keli. Kepelbagaian tersebut terdiri
daripada sifat fizikal, kimia dan biologi air. Sifat fizikal air meliputi suhu, kekeruhan dan warna
air. Sifat kimia air adalah kandungan oksigen(O2), karbon dioksida(CO2), pH (nilai keasidan),
ammonia (NH3) dan alkali. Sifat biologi air pula merangkumi jenis dan jumlah haiwan
akuatik( mikroorganisma) seperti plankton, sebagai contohnya yang hidup di sesuatu kawasan
perairan. Suhu air mempengaruhi kelarutan oksigen dan nitrogen di dalam air pada tekanan 1
atm(atmosfera). Kadar larutan oksigen dan nitrogen dengan air pada tekanan 1 atm.
Struktur tanah
Tanah merupakan faktor utama dalam pembuatan kolam penternakan. Tanah yang baik akan
menghasilkan kolam yang kukuh terutamanya pada bahagian permatang dan sempadannya.
Permatang yang kukuh dapat menahan tekanan air dan tidak mudah pecah. Kolam yang baik
tidak cepat kering dan mempunyai daya penyerapan yang rendah. Tanah yang sesuai dan baik
untuk pembinaan kolam adalah tanah liat dan tanah berpasir dengan nisbah 3:2. Tanah dengan
struktur seperti ini mudah dibentuk dan tidak mudah pecah.
Jenis-jenis makanan ikan keli
1) Perut Ayam : makanan ini tidak begitu digalakkan kerana ia boleh menyebabkan ikan yang
diternak mengandungi banyak lemak, bau yang tidak menyenangkan dan pencemaran kolam.
Jika tidak ada pilihan lain, ia boleh digunakan dengan mengurangkan kesa2 yang tidak
dikehendaki itu. Caranya ialah perut hendaklah direbus dan dicincang dengan mesin pengisar
sebelum diberi makan kepada ikan.
2) Campuran Ikan Baja/Dedak Padi : makanan campuran ikan baja (10%) dengan dedak padi
(90%) boleh diberikan dari peringkat permulaan ternakan kesaiz pasaran. Cara lain ialah
dengan menggunakan ikan baja dan 10% dedak padi sehingga jualan. Campuran makanan ini
boleh diberi untuk selama dua bulan pertama, selepas itu, kadar dedak padi dinaikkan sehingga
20% dan satu bahagian beras hancur masak.
Pada bulan keempat, kadar beras hancur masak ditingkatkan kepada dua bahagian. Makanan
diatas hendaklah dijadikan bentuk"paste"(belacan) dengan menggunakan mesin pengisar.
Makanan diberikan sedikit demi sedikit sebanyak dua kali sehari sehingga ikan tidak lagi
memakannya. Ini bagi mengelakkan pembaziran dan kemerosotan mutu air. Campuran vitamin
dan garam galian adalah bagi menghasilkan campuran makanan yang bermutu.
3) Makanan Rumusan : Makanan rumusan yang mengandungi 25 - 30% protein mentah dan
dihasilkan dari baha-bahan tumbuhan dan haiwan serta vitamin dan garam galian adalah
disyorkan. Kelebihan penggunaan jenis makanan ini ialah ia lebih seimbang, bersih, mudah
didapati dan disimpan dan kadar penukaran makanan yang cekap.
Makanan yang dicadangkan hendaklah mempunyai kandungan protein mentah minimum 25-
30%, minimum lemak 3%, maximum gentian 8%, maksimum abu 16%, maksimum kelembapan
12% dan minimum fosforus 1%. Makanan diberi pada pukul 7.30pagi dan 5.00petang. Makanan
diberi dengan tangan secara sedikit demi sedikit hingga ikan berhenti memakan. Kadar
pemberian makanan ialah 3-12% berat badan ikan/sehari bergantung kepada tahap
penerimaannya dan peringkat tumbesaran. Kadar diatas adalah sebagai panduan. Kadar yang
sebenar bergantung kepada suhu, kandungan oksigen dan kandungan ammonia didalam air
serta kesihatan ikan. Dalam keadaan biasa, adalah sukar untuk menilai keberkesanan
pemakanan keli kerana kebanyakan makanan akan tenggelam kedasar. Oleh itu adalah
dicadangkan makanan rumusan jenis terapung diberi kepada ikan ternakan. Ini akan
memudahkan kerja mengangar jumlah makanan yang telah dimakan. Walaupun begitu,
harganya adalah tinggi. Dasar kolam dikawasan pemberian makanan perlu diperiksa untuk
menilai baki-baki makanan yang tinggal selepas setengah jam makanan diberi. Jika ada sisa
makanan, kuantiti makanan perlu dikurangkan supaya pencemaran air dapat dikurangkan
disamping menjimatkan kos.
Jenis-jenis makanan tambahan
1. Terdapat dua jenis makanan yang digemari oleh ikan keli iaitu makanan semulajadi dan
makanan buatan. Makanan semulajadi terdiri daripada mikro organisma hidup di dalam air
seperti plankton dan makanan buatan pula adalah makanan palet buatan.
PELLET BUATAN
2. Alternatif lain untuk makanan ikan keli ialah anak-anak ikan dari hasil tangkapan yang tidak
boleh dipasarkan, sisa buangan penternakan ayam dan ikan serta daging siput.
3. Makanan buatan seperti palet biasanya mengandungi daging dari serbuk ikan dengan
kandungan protein melebihi 30%.
4. Makanan buatan dalam bentuk palet akan diberikan pada ikan keli yang sudah agak besar
iaitu mencapai berat melebihi 30 gram. Palet yang besar akan dihancurkan dan diberikan
kepada ikan keli yang masih kecil.
Makanan tambahan boleh diberikan kepada benih-benih ikan semasa peringkat asuhan. Jenis-
jenis makanan tambahan yang boleh diberi ialah; Makanan rumusan dan Hampas ikan(fish
meal). Jenis makanan yang diberikan bergantung kepada faktor sama ada ia mudah didapati,
mudah disediakan serta kos yang berpatutan. Walaupun begitu, makanan rumusan yang
mengandungi 60% protein mentah dicadang diberikan kepada anak ikan diperingkat ini.
Makanan ini diberi sehingga ikan berhenti makan. Makanan tambahan yang diperbuat daripada
telur, kadar 2 biji kuning bagi 1000 ekor anak ikan pada hari pertama dan kedua adalah
dicadangkan. Ia dihancurkan dan ditabur disekililing permukaan kolam. Kadar bagi makanan
ikan baja yang telah dihancurkan ialah 3kg/100,000 anak ikan. Kadar ini ditinggatkan sebanyak
0.5kg bagi setiap 2-3 hari pemiliharaan. Makanan diberi sebanyak dua kali sehari iaitu pada
awal pagi dan petang.
Penternakan semulajadi makanan ikan keli
Kutu air atau Daphnia sp. Merupakan salah satu makanan bagi ikan keli. Ia boleh diperolehi
secara semulajadi malahan ia juga boleh dikulturkan atau diternak. Tidak sukar untuk
mendapatkan kutu air kerana ia berada dimana sahaja walaupun di dalam parit atau longkang.
Penternakan kutu air dilakukan di dalam kolam atau fiberglass yang berukuran 1m x 1m x
0.25m. Kolam untuk penternakan kutu air, berukuran 1m x 1m x 0.25m. Bagi tujuan untuk
mempercepatkan pertumbuhan kutu air dan harus dibaja dengan najis ayam. Atau disesuaikan
dengan keluasan tanah.
1. Mula-mula kolam dikeringkan dan dibersihkan kemudian disikan dengan air bersih.
2. Bagi mempercepatkan proses pertumbuhan kutu air, pembajaan harus dilakukan
dengan menggunakan najis ayam yang telah kering sebanyak 2-5 gram/liter air.
Cara penternakannya adalah dengan :
1. Menggunakan alat penapis supaya bahan-bahan yang kasar dapat diasingkan dan tidak
masuk ke dalam kolam.
2. Perubahan pada warna air kolam kepada warna perang seperti air teh menandakan
penternakan adalah baik.
3. Air tersebut dibiarkan selama 3-4 hari.
4. Pada hari kelima, bibit-bibit Daphinia akan terhasil. Ia akan tumbuh dengan cepat dan
mencapai puncaknya pada hari ketujuh. Ketika itulah kutu air diambil untuk diberikan kepada
benih ikan keli menggunakan jaring halus yang berukuran 1.5- 2 mm.
5. Penternakan kutu air di dalam kolam diulangi dengan dos ½ dari jumlah penternakan
pertama bagi memastikan pertumbuhan kutu air yang berterusan. Proses ini dilakukan 7-8 hari
sekali.
Penggangaran makanan
Dilakukan pada setiap 2 minggu dengan cara seperti berikut :

1. Tangkap 10 ekor ikan secara rawak.
2. Timbang.
3. Ambil purata berat seekor.
4. Darab bilangan ikan dalam kolam.
5. Jumlah berat keseluruhan ikan.
6. Kira keperluan makanan berdasarkan jadual dibawah.
Hari Peratus dari berat badan :

1. 1-30 - 5 %
2. 31 - 60 - 3 %
3. 31 - 90 - 3 %
Pemberian makanan
1. Jangan beri makan ikan pada waktu mendung dan hujan.

2. Jangan beri makan 12jam selepas pelepasan benih.
3. Beri makan 2 kali sehari dari :

• 9 pagi – 11 pagi .
• 5 petang – 7 petang.
Perbezaan jantina ikan keli
Ikan keli dapat dibezakan jantinya dengan melihat faktor luaran seperti saiz dan perbezaan
rupa. Lazimnya ikan keli betina lebih besar berbanding ikan keli jantan dan manakala saiz
panjangnya pula adalah lebih panjang berbanding ikan keli jantan. Ikan keli jantan mempunyai
sirip kecil di belakang dubur manakala ikan keli betina tidak mempunyai sirip kecil di belakang
dubur.
IKAN KELI JANTAN IKAN KELI BETINA

IKAN KELI BETINA DAN IKAN KELI JANTAN
Pembenihan ikan keli
Teknik pembenihan ikan keli tempatan tidak sama dengan ikan keli eksotika. Ikan keli tempatan
di perairan umum membiak secara semulajadi dengan meletakkan telurnya di dalam sarang.
Lubang-lubang permatang adalah sarang yang dibuat oleh ikan keli. Selain itu, ikan keli juga
bersarang di bawah benda-benda yang tenggelam di dalam air seperti batu atau kayu.
Melalui konsep diatas para penternak mencuba mengusahakan penternakan ikan keli dengan
menyediakan potongan-potongan buluh dan disimpan di dalam kolam. Kaedah ini tidak
berkesan. Ikan keli tidak bertelur pada potongan-potongan buluh yang disimpan di dasar kolam
tetapi hanya pada bahagian berbentuk sarang atau kotak-kotak yang dipasang di tepi atau
dipinggir permatang. Teknik Pembenihan yang biasa dipraktik oleh para penternak adalah
dengan 2 sistem iaitu sistem pembenihan secara berpasangan dan sistem pembenihan secara
rawak.
Sistem pembenihan secara berpasangan
Induk yang dipilih adalah yang sudah cukup matang. Sepasang induk matang yang
disenyawakan akan ditempatkan di dalam sebuah kolam yang kecil untuk proses
persenyawaan. Kolam yang digunakan adalah kolam tembok berukuran kira-kira 2m x 1m x
0.5m. Salah satu sudut kolam tersebut diletakkan sarang yang merupakan batu bata untuk ikan
keli bertelur. Ukuran sarang adalah 30cm x 40cm x 20cm. Sebuah lubang atau pintu selebar
10cm disediakan pada bahagian hadapan sarang sebagai tempat keluar masuk ikan keli. Di
dalam sarang tersebut diletakkan sabut di seluruh permukaan dasar sarang. Sebelum proses
persenyawaan dilakukan, kolam akan dikeringkan dan dibersihkan unutk membunuh kuman-
kuman penyakit. Seterusnya kolam diisikan dengan air bersih dan jernih pada kedalaman 15-20
cm. Induk yang ingin disenyawakan dipilih daripada sepasang ikan keli matang (jantan dan
betina) di mana berat masing-masing adalah sama atau hampir sama.
Induk dimasukkan pada waktu pagi di mana persenyawaan biasa berlaku pada waktu malam.
Ini telah terbukti di mana pada pagi keesokan harinya terdapat telur-telur yang terhasil dan
terlekat pada sabut sarang. Telur-telur tersebut akan dijaga oleh kedua-dua induknya secara
bergilir-gilir. Telur yang terhasil akan menetas selepas tiga hari. Pada hari keempat, benih yang
baru menetas akan diberi makanan tambahan yang merupakan kutu air atau cacing sutera.
Induk jantan dan betina akan ditangkap dan dipindahkan kekolam pemeliharaan induk, setelah
benih berusia 7 hari. Benih akan dipelihara selama 3 minggu di kolam persenyawaan kemudian
akan dipindahkan ke tempat pemeliharaan.
Sistem pembenihan secara rawak
Bagi sistem ini, kolam pemeliharaan induk berfungsi sebagai kolam persenyawaan. Dipinggir
kolam diletakkan kotak-kotak sebagai tempat persenyawaan. Kotak tersebut dibuat daripada
tembok atau bancuhan simen dengan ukuran 50cm x 50cm x 60cm. Sebuah lubang sebesar
15cm disediakan pada bahagian dalam kotak tersebut sebagai tempat perlindungan keluar
masuk ikan keli. Pada dinding bahagian belakang dibuat lubang untuk mengeringkan atau
menangkap benih yang terhasil. Di dalam kotak tersebut dilapisi dengan sabut supaya benih
akan terlekat padanya. Pada bahagian atas kotak mestilah ditutup agar keadaan gelap kerana
ikan keli lebih gemar bertelur dalam keadaan gelap. Jarak antara kotak persenyawaan adalah
100cm.
Sepasang ikan keli akan diletakkan di dalam kolam seluas kira-kira 4m2. Penebaran induk
dilakukan pada waktu pagi dan petang. Induk yang ingin disenyawakan haruslah dibekalkan
dengan makanan berkhasiat seperti pellet atau makanana tambahan yang lain. Induk ikan keli
yang sudah matang akan mencari sendiri pasanganya. Jika ikan keli telah menemui
pasangannya, induk akan mencari kotak atau sarang yang dikehendaki. Kemuadian induk akan
menjalani proses persenyawaan di dalam kotak di mana induk betina akan melepaskan telur
manakala induk jantan akan mengeluarkan spermanya. Telur-telur yang hasil persenyawaan
akan melekat pada sabut yang diletakkan di dalam sarang. Telur akan menetas setelah tiga hari
disenyawakan dan pada hari keempat ia akan diberi makanan yang terdiri daripada kutu air
atau cacing sutera. Setelah seminggu, benih ikan keli bolehlah dipindahkan menggunakan
jaring halus untuk dipelihara di tempat lain atau dimasukkan ke dalam hapa.
HAPA(MENEMPATKAN BENIH IKAN KELI)
Sistem pembenihan secara aruhan
Proses pembenihan secara aruhan lebih menguntungkan kerana boleh menghasilkan benih
ikan keli dengan cepat dan banyak. Selain itu, benih-benih ikan lebih tahan. Berikut kaedah
pembenihan secara aruhan:
proses suntikan hormon pada induk ikan keli

Proses Suntikan hormon ini dijalankan untuk induk betina dan induk jantan yang telah matang
bagi meransangkan proses kematangan telur betina dan sperma jantan. Hormon yang
digunakan samada Ovaprim atau Ovatide mengikut bekalan yang ada.
proses mengeluarkan telur bagi induk betina
Proses mengeluarkan telur induk betina dilakukan selepas 10 jam suntikan hormon dijalankan.
Proses ini mesti dilakukan oleh 2 orang atau 3 orang bergantung kepada saiz induk tersebut.
Jadi induk yang berkualiti adalah yang berat badannya antara 1kg hingga 2 kg dan umur antara
8 bulan hingga 1.5 tahun. Kalau tua sangat nanti jadi keli pencen dan telurnya kurang kualitinya.
Jadi pemilihan induk juga perlu diambil berat supaya usaha pembenihan tidak sia-sia dan tidak
merugikan hormon.
proses dapatkan testis dari induk jantan
Untuk mendapatkan testis yang mengandungi sperma jantan, induk jantan tersebut perlu
dibedah bagi mengeluarkan testis, jadi induk jantan perlu dimatikan terlebih dahulu sebelum
dibedah perut. Dalam aktiviti pembenihan ikan keli ini induk betina boleh digunakan beberapa
kali bergantung kepada umur induk tersebut dan kualiti telurnya, manakala induk jantan hanya
sekali sahaja kerana ia perlu dikorbankan. Selalu induk yang sudah tua telurnya atau
spermanya kurang aktif , jadi mesti pandai memilih induk yang muda dan masih bergetah lagi
serta matang bagi menghasilkan benih-benih yang berkualiti.
proses campuran telur dan sperma jantan

Testis induk jantan tadi akan dipotong dan sperma diperah ke atas telur betina dan campuran
ini akan dikacau perlahan-lahan untuk persenyawaan sehingga sebati. Aktiviti perlu dilakukan
dengan berhati-hati bagi memastikan telur betina tidak rosak dan semua telur boleh
disenyawakan.
proses menabur telur di atas tray.
Telur yang telah disenyawakan ditabur keatas tray penetasan didalam tangki penetasan.
Pastikan telur ditabur dengan rata dan elakkan telur bertindih dan berlonggok. Pengaliran dan
pengudaraan hendaklah dibuat secara berterusan. Telur akan menetas dalam masa 20-25 jam
selepas disenyawakan.Apabila semua telur telah menetas tray ini perlu dikeluarkan dan
dibersihkan.
asuhan rega keli

Rega yang berumur 3-4 hari akan dipindahkan ke tangki asuhan dengan cermat. Selepas 4 hari
rega akan diberi makan artemia dan kemudian setelah berumur 10 hari diberi makan makanan
serbuk. Benih akan berada dalam kolam asuhan selama 2 minggu sebelum dilepaskan ke
kolam ternakan.
KOLAM ASUHAN
Ukuran benih ikan keli
Alat-alat yang diperlukan adalah tabung oksigen, getah sebagai pengikat dan baldi untuk
mengisi air. Air yang digunakan perlu diendapkan selama satu hari untuk membebaskan gas-
gas beracun. Jika pemindahan secara terbuka, alat yang perlu disediakan adalah air bersih dan
tong plastik dengan kapasiti 20-200 liter di mana ia bergantung kepada jumlah benih yang akan
dipindahkan. Semasa diangkut, benih tidak akan diberi makan atau dipuasakan selama
beberapa jam supaya tidak mengeluarkan kotoran semasa pemindahan. Ini bertujuan untuk
mengelakkan keracunan atau kekurangan oksigen sewaktu pemindahan akibat dari kekotoran.
Ikan keli yang dipindahkan mestilah sihat, tidak cacat atau tiada sebarang luka.
Induk
Penyediaan induk yang baik bergantung kepada pengetahuan tentang ciri-ciri yang terdapat
pada setiap induk jantan dan betina, kebiasaanya ikan keli yang berusia 10 bulan keatas boleh
dijadikan induk. Induk yang baik memiliki ciri-ciri seperti berikut:
1. Induk betina
- Kepala lebih kecil, mulut membulat, perut lebar, berbentuk tubuh yang mantap
dan tidak cacat .

- Beratnya mencapai 150-250 gram apabila berumur melebihi satu tahun.
- Induk bukan dari jenis yang sama.
- Induk memiliki tindak balas terhadap makanan, tahan kepada penyakit dan cepat sembuh.
2. Induk jantan
- Bentuk tubuh yang mantap, mulut membulat, berwarna cerah dan tidak
cacat.
- Pada umur minima satu tahun boleh mencapai berat diantara 150-250gram.
- Induk bukan dari jenis yang sama.
- Induk memiliki tidak balas terhadap makanan, tahan kepada penyakit dan cepat sembuh.
Penggerdan ikan keli
Ikan keli yang diternak samaada menggunakan kolam simen atau tanah perlulah dipantau
sepanjang masa. Pemantauan dibuat bagi memastikan pembesaran keli yang sama dan sekata
bagi mengelakkan pemangsaan sesama sendiri. Perlulah diingatkan bahawa keli merupakan
haiwan karnivor (pemakan daging). Ia mudah tertarik dengan pergerakan haiwan lain dan
mempunyai tunas rasa di sekitar badannya. Ini menjadikan spesis ini mampu menghidu pada
waktu malam ( gelap ). Kerja–kerja pengasingan keli yang besar dan agresif perlulah dilakukan
bagi mengelakkan peratusan kematian yang tinggi. Sebanyak 10 % keli yang bersaiz besar
kebiasaannya ada sepanjang tempoh penternakan keli ( dari 2minggu ke atas ).
Oleh yang demikian pada setiap 2 atau 3 minggu kerja – kerja penggredan haruslah dilakukan
menggunakan jaring yang bersesuaian. Penggredan boleh dilakukan pada sebelah petang
untuk mengelakkan tekanan / stress kepada ternakan keli. Masa penggredan ialah pada jam 5
petang hingga 7 petang.
Pemerhatian ternakan ikan keli
Masalah yang perlu diberi perhatian di dalam penternakan ikan keli dalam kolam simen adalah
seperti berikut :
1. Kedalaman air yang sesuai : jangan benarkan ikan keli anda berkumpul sehingga
menjadi bola / bulatan / berhimpun berlapis - lapis. Jika ini terjadi bermakna air kolam
terlalu banyak /dalam dan perlu dibuang sehingga ikan tersebut bersurai ( 2-3 lapis
sahaja ).
2. Ikan keli yang kelihatan menegak dengan misai terjurai dipermukaan air menandakan
terdapat masalah. Cuba periksa pH air kolam dan suhu air ternakan.
3. Petua orang dahulu dengan meletakkan batang betik di dalam kolam ternakan boleh
diamalkan ( tanpa paksaan ) untuk mengelakkan penyakit.
4. Ikan keli terutamanya peringkat 1 – 30 hari merupakan tempoh malas kerana sanggup
mati daripada berulang alik dari dasar ke permukaan air untuk bernafas ( mendapatkan
oksigen / udara segar ) oleh itu pastikan paras air di kolam anda adalah sesuai.
5. Jika cuaca panas terik, lindung ternakan anda menggunakan pelepah kelapa, potongan
pvc paip, kotak- kotak plastik di dasar kolam ataupun menggunakan jaring hitam / black
netting di permukaan ban kolam.
6. Ambil perhatian sekiranya anda menggunakan jaring hitam / black netting, pastikan
udara / angin masih boleh melalui permukaan kolam bertujuan untuk penyingkiran gas
ammonia yang terhasil daripada sisa pellet, makanan, dan bahan buangan ternakan
( tinja ikan keli ).
7. Kutip sisa makanan, pellet yang tidak habis untuk menggelakkan penguraian ammonia
kerana ammonia amat larut di dalam air. Ini akan menjejaskan ternakan anda dan
meningkatkan kadar % kematian ikan keli.
8. Jangan beri makan pada waktu mendung dan hujan.
9. Ikan keli yang agresif dan mempunyai saiz yang besar perlulah dikeluarkan daripada
kolam ternakan.
10. Tips untuk melihat jumlah ikan keli anda, lihatlah pada waktu malam menggunakan
lampu suluh kerana ikan keli tidur dipermukaan kolam. ( matanya akan bersilau warna
merah sekiranya disuluh lampu ).
11. Pemangsa ikan keli anda adalah biawak, burung hantu, raja udang, ular, memerang,
kucing, dan yang paling bahaya sekali adalah penyamun.
Pengutipan hasil
Ikan keli yang diternak menggunakan kaedah dan pemakanan yang betul akan mencapai saiz
pasaran pada hari yang ke 90 ataupun 3 hingga 5 bulan. Ikan yang awal mencapai saiz
pasaran ( 4 – 5 ekor / kg ) perlulah dikeluarkan daripada kolam dan boleh dijual. Berhentikan
pemberian makanan 24 jam sebelum ditangkap / tuai. Masa yang sesuai bagi pengutipan hasil
adalah dari jam :
 9 pagi – 11 pagi dan 5 petang – 7 petang.
HASIL TERNAKAN DI PROSES
Bagi memudahkan proses mematikan ikan sebelum dipotong kepala dan dibuang isi perut
bolehlah menggunakan garam iaitu dengan cara merendam ikan keli yang hendak diproses ke
dalam air garam. Selain itu, air garam juga boleh menghilangkan lendir-lendir yang hanyir pada
badan ikan keli.
GARAM
Penyakit ikan keli dan ikan air tawar
Pacat halus yang menyedut darah, HIRUDINEA sejenis parasit (pacat) yang boleh dilihat
dengan mata kasar. Ia berbentuk bujur dan mempunyai alat penyedut yang mampu menyedut
darah mangsa. Hirudinea lebih minat menyerang pada ikan tidak bersisik, terutama keli (Clarias
sp.), baung (Mystus sp.) dan juga patin (Pangasius sp). Banyak spesis Hirudinea yang
menyerang ikan, antaranya Genus Placobdella dari keluarga Glossiphonidae. Lazimnya ia
hanya menyerang ikan air tawar. Tanda serangan pacat ini boleh dilihat dengan mudah
terutama pada bahagian badan ikan. Biasanya, ikan sering menggeselkan badannya pada
bahagian dinding kolam akibat kegatalan. Bahkan, ia sentiasa bergerak liar tidak tentu arah.
Pada bahagian badan terdapat tanda tompokan merah yang jelas. Bintik merah ini semakin
jelas jika serangan pacat yang begitu serius. Beberapa kaedah rawatan atau pencegahan boleh
dilakukan. Antaranya ialah air kolam hendaklah sentiasa berkeadaan bersih. Sebaik-baiknya,
air kolam yang digunakan hendaklah dirawat terlebih dulu dalam kolam takungan sebelum
dimasukkan ke kolam ternakan. Kaedah rawatan air ini penting bagi mengelak berbagai
jangkitan parasit merbahaya yang akan menyerang ikan ternakan. Tunggul kayu yang terdapat
dalam kolam juga hendaklah dibuang. Ini kerana bahagian tunggul atau kayu reput adalah
sarang parasit serta tempat pembiakan berbagai virus penyakit. Selain itu, semua alat yang
digunakan di kolam yang terkena serangan penyakit hendaklah diasingkan dan jangan
digunakan di kolam lain. Ini berikutan wabak penyakit boleh berjangkit melalui penggunaan alat
yang kurang bersih. Rawatan menggunakan Diptrex juga boleh digunakan. Sebanyak 0.25ppm
Diptrex boleh digunakan dalam kolam tangki atau 0.5ppm untuk kolam tanah.
Parasit protozoa yang didapati di dalam ternakan keli ialah :
a) Trichodina spp, protozoa halus yang berbentuk piring yang terdapat disekeliling insang dan
permukaan luar badan dan sirip. Biasanya ia merbahaya kepada rega dan anak-anak ikan.
b) Oodinium sp, Ichthyobodo(Costia)sp, Henneguya sp, Myxosoma/Myxobolus yang boleh

didapati didalam organ biak ikan dan Myxidium sp di dalam pundi halus dan usus. Kaedah
kawalan ialah dengan formalin dengan kadar 25 - 50ppm atau Dipterex dengan kadar 0.25ppm
pada kolam.
Bakteria Aeromonas hydrophila, bakteria saprofitik yang terdapat di dalam air, terjadi apabila
jangkitan sekunder oleh tekanan kerana kadar kepadatan yang tinggi dan makanan ‘ikan baja’
yang digunakan yang menyebabkan kualiti air yang buruk. Ia boleh menyebabkan 90%
kematian di kolam asuhan dan 50% di dalam kolam tumbesaran(kolam ternakan). Ikan yang
berpenyakit menunjukkan tanda-tanda kurang selera makan, lesu, berenang perlahan-lahan
dan kelihatan mencungap di permukaan air bagi mendapat udara dan berada dalam keadaan
tegak pada permukaan air. Kematian berlaku dalam tempoh yang singkat. Kulit ikan yang
berpenyakit berwarna pudar dengan tompok merah halus di sekeliling perut. Bahagian
abdomen kelihatan membesar dengan sirip kaudal dan reput. Rongga badan berisi dengan
bendalir, buah pinggang membengkak dan hati berwarna pucat. Keadaan ini dinamakan
haemorrhagic septicaemia iaitu terdapat racun dan bakteria dalam darah. Kaedah pengawalan
paling baik ialah dengan mengurangkan kepadatan ikan.
Bakteria Myxobacteria sp berpunca daripada jangkitan sekunder, menyerang ulser yang

disebabkan oleh lain-lain patogen di atas permukaan air. Biasanya ia menyerang bahagian
dorsal badan, kelihatan bintik putih yang meliputi ulser dan merebak kebahagian badan yang
lain. Ikan yang dijangkiti akan berkeadaan tegak dengan permukaan air atau tingkah laku
berenang secara mengiring. Kawalan dengan antibiotik seperti Kloramfenikol, Terramaisin atau
Oksitetrasiklina sebanyak 5 - 7.5mg bahan aktif/kg makanan ikan sehari selama 5 - 15 hari.
Kulat Saprolegnia sp, kulit ikan yang diserang oleh kulat ini kelihatan seperti diselaputi oleh
bentuk-bentuk kapas. Serangan penyakit terjadi akibat dari kecederaan pada kulit yang
disebabkan oleh pengendalian, pemukatan dan serangan ektoparasit. Jangkitan yang teruk
boleh menyebabkan kematian. Penyakit ini juga menjangkiti telur dan rega. Kawalan anak ikan
dan ikan besar dengan malakit hijau sebanyak 0.05 - 1.0ppm selama 24jam.
Lain-lain punca penyakit yang bukan berpunca daripada mikrob iaitu penyakit kekurangan zat
makanan atau mutu air yang teruk boleh menyebabkan kesihatan ikan tergugat, tulang kepala
retak, badan bengkok/cacat, otak bahagian belakang musnah dan bengkak perut. Ikan keli kayu
dan bunga adalah sangat mudah dijangkiti epizootic ulcerative syndrome(EUS). Ikan yang
dijangkiti akan menunjukkan luka pada kulit dan otot serta mata yang terbonjol.

Latar Belakang: Punca Mata Air, Sungai Dan Air Paip Bekalan (JBA)

Uploaded by

Document Information

Original Title

Copyright

Available Formats

Share this document

Share or Embed Document

Sharing Options

Did you find this document useful?

Is this content inappropriate?

Copyright:

Available Formats

Latar Belakang: Punca Mata Air, Sungai Dan Air Paip Bekalan (JBA)

Uploaded by

Copyright:

Available Formats

MUHD ZULKIFLI BIN HAMZAH UNIVERSITI PENDIDIKAN SULTAN IDRIS

KAJIAN LAPANGAN LADANG TERNAKAN IKAN (SEKSYEN LADANG PUCHONG)

SISTEM YANG DIJALANKAN

TANGKI HITAM KOLAM TADAHAN RUMAH PAM

KOLAM TERNAKAN JENIS TANAH

KOLAM TERNAKAN JENIS SIMEN

KOLAM TERNAKAN JENIS ‘POLY TANK’

SALURAN KELUAR SALURAN MASUK

Mengeringkan kolam dan pengapuran.

Pembajaan air kolam.

Kawalan mutu air.

PENGURUSAN TERNAKAN IKAN

Filum : Chordata, binatang bertulang belakang.

Habitat ikan keli.

Cara hidup ikan keli.

Penternakan ikan keli

Kualiti dan kuantiti air

Jenis-jenis makanan ikan keli

Jenis-jenis makanan tambahan

Penternakan semulajadi makanan ikan keli

Cara penternakannya adalah dengan :

3. Air tersebut dibiarkan selama 3-4 hari.

Dilakukan pada setiap 2 minggu dengan cara seperti berikut :

Hari Peratus dari berat badan :

1. Jangan beri makan ikan pada waktu mendung dan hujan.

3. Beri makan 2 kali sehari dari :

Perbezaan jantina ikan keli

IKAN KELI JANTAN IKAN KELI BETINA

IKAN KELI BETINA DAN IKAN KELI JANTAN

Pembenihan ikan keli

Sistem pembenihan secara berpasangan

Sistem pembenihan secara rawak

HAPA(MENEMPATKAN BENIH IKAN KELI)

Sistem pembenihan secara aruhan

proses suntikan hormon pada induk ikan keli

proses mengeluarkan telur bagi induk betina

proses dapatkan testis dari induk jantan

proses campuran telur dan sperma jantan

proses menabur telur di atas tray.

asuhan rega keli

Ukuran benih ikan keli

dan tidak cacat .

Penggerdan ikan keli

Pemerhatian ternakan ikan keli

8. Jangan beri makan pada waktu mendung dan hujan.

 9 pagi – 11 pagi dan 5 petang – 7 petang.

HASIL TERNAKAN DI PROSES

Penyakit ikan keli dan ikan air tawar

Parasit protozoa yang didapati di dalam ternakan keli ialah :

b) Oodinium sp, Ichthyobodo(Costia)sp, Henneguya sp, Myxosoma/Myxobolus yang boleh

Bakteria Myxobacteria sp berpunca daripada jangkitan sekunder, menyerang ulser yang

You might also like