FISIOLOGI MENGHIDU

1) Saraf olfactory (saraf kranial pertama)

- merupakan saraf rangsangan pada penghiduan
- terdapat sel2 penting di dalam mebran mukos pada lelangit hidung iaitu atas nasal
conchae superior
- setiap bahagian septum terdapat sel2 saraf fiber
- daripada bulb, ikatan saraf fiber daripada trek olfactory akan terangsang ke belakang ke
kawasan olfactory di dalam loba temporal pada kortek cerebral dsalam setiap hemispiar
dimana impul ditafsirkan dan bahu diklasifikasikan

2) Fisiologi hidu
- rangsangan penghiduan pada manusia secara umumnya kurang sedikit daripada
sesetengah binatang
- bau-bauan yg terhasil oleh tindakbalas kimia masuk ke dalam hidung melalui udara yg
disedut dan akan merangsang sel2 saraf dikawasan olfactory dan menyerap ke dalam
mukos
- bila mana seseorang terdedah secara berpanjangan dgn sesuatu bau lama2 ia akan
menjadi biasa
- kehilangan rangsanga tehadap bau ini hanya membabitkan bau tertentu sahaja, adaptasi
berlaku dalam serebrum dan saraf hujung dalam hidung
- udara yg masuk ke dalam hidung dipanaskan di saluran utama sebelum sampai ke roof
hidung – hablur2 dalam udara yg masuk memberi rangsangan yg kuat pada nasal roof
- ini meningkatkan jumlah stimulasi sel2 penting dan memberi kesan pada persepsi
hiduan
- rangsangan hiduan mungkin memberi kesan pada selera makan seseorang, jikalau bau
yg segar, selera makan meningkat
- inflamasi pada mukosa nasal menghalang rangsangan hiduan