Professional Documents
Culture Documents
เรียบเรียงโดย
ธวัชชัย จารุจิตร์
คอ.บ. มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน
ไวพจน์ ศรีธัญ
อส.บ. (วิศวกรรมศาสตร์)
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
งานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า
(Electrical Appliances Repairs)
ISBN 978-616-495-018-4
จัดพิมพ์และจัดจ�ำหน่ายโดย
บริษัทวังอักษร จ�ำกัด
69/3 ถนนอรุณอมรินทร์ แขวงวัดอรุณ เขตบางกอกใหญ่ กรุงเทพฯ 10600
โทร. 0-2472-3293-5 โทรสาร 0-2891-0742 Mobile 08-8585-1521
e-Mail : wangaksorn9@gmail.com Facebook : ส�ำนักพิมพ์ วังอักษร
http://www.wangaksorn.com ID Line : @wangaksorn
จุดประสงค์รายวิชา เพื่อให้
1. เข้าใจหลักการท�ำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดต่าง ๆ
2. มีทักษะในการตรวจสอบและซ่อมบ�ำรุงรักษาเครื่องใช้ไฟฟ้า
3. มีเ จตคติที่ดีและกิจนิสัย ที่ ดี ในการปฏิ บัติ ง าน มี ค วามละเอี ย ด รอบคอบ ปลอดภั ย
เป็นระเบียบ สะอาด ตรงต่อเวลา มีความซื่อสัตย์และมีความรับผิดชอบ
สมรรถนะรายวิชา
1. แสดงความรู้เกี่ยวกับโครงสร้าง และหลักการท�ำงานของเครื่องใช้ไฟฟ้าชนิดต่าง ๆ
2. ตรวจซ่อมระบบไฟฟ้าแสงสว่างและระบบไฟฟ้าก�ำลัง
3. ตรวจซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทความร้อน และมอเตอร์
4. ตรวจซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทส�ำนักงาน
ค�ำอธิบายรายวิชา
ศึกษาและปฏิบัติเกี่ยวกับโครงสร้าง และหลักการท�ำงาน การตรวจสอบหาสาเหตุข้อบกพร่อง
งานซ่อมและบ�ำรุงรักษาของเครื่องใช้ไฟ้ฟ้าประเภทความร้อน เครื่ืองใช้ไฟฟ้าประเภทมอเตอร์ เครื่องใช้
ไฟฟ้าส�ำนักงาน ระบบไฟฟ้าแสงสว่าง ระบบไฟฟ้าก�ำลัง และงานบริการไฟฟ้า
ตารางวิเคราะห์สมรรถนะรายวิชา
วิชางานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า รหัส 20104 - 2110
ท–ป–น 1-3-2 จ�ำนวน 4 คาบ/สัปดาห์ รวม 72 คาบ
ตรวจซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้าประเภทความ
ร้อน และมอเตอร์
ระบบไฟฟ้ากำ�ลัง
ชนิดต่าง ๆ
บทที่
สำ�นักงาน
1. เครื่องมือส�ำหรับงานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า
2. มอเตอร์ไฟฟ้า
3. แสงสว่าง
4. เตาไฟฟ้าแบบธรรมดา
5. เตารีดไฟฟ้า
6. กาต้มน�้ำไฟฟ้า
7. เครื่องดูดฝุ่น
8. พัดลมไฟฟ้า
9. สว่านไฟฟ้า
10. เลื่อยฉลุไฟฟ้า
11. หม้อหุงข้าวไฟฟ้า
12. กระทะไฟฟ้า
13. เครื่องปิ้งขนมปัง
14. เตาอบไมโครเวฟ
15. เครื่องฉายข้ามศีรษะ
16. เครื่องบดอาหาร
17. เครื่องซักผ้าอัตโนมัติ
ค�ำน�ำ
วิชางานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า รหัสวิชา 20104-2110 จัดอยู่ในหมวดวิชาสมรรถนะวิชาชีพ กลุ่ม
สมรรถนะวิชาชีพเลือก ประเภทวิชาอุตสาหกรรม สาขางานไฟฟ้าก�ำลัง สาขาวิชาช่างไฟฟ้าก�ำลัง ตาม
หลักสูตรประกาศนียบัตรวิชาชีพ พุทธศักราช 2562 ส�ำนักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา (สอศ.)
กระทรวงศึกษาธิการ ผูเ้ ขียนได้บริหารสาระการเรียนรูแ้ บ่งเป็น 17 บทเรียน ได้จดั แผนการจัดการเรียนรู/้
แผนการสอนที่มุ่งเน้นฐานสมรรถนะ (Competency Based) และการบูรณาการ (Integrated)
ตรงตามจุดประสงค์รายวิชา สมรรถนะรายวิชา ค�ำอธิบายรายวิชา ในแต่ละบทเรียนมุ่งให้ความส�ำคัญ
ส่วนที่เป็นความรู้ทฤษฎี หลักการ กระบวนการ ตัวอย่าง แบบฝึกปฏิบัติ และค�ำถามเพื่อการทบทวน
เพื่อฝึกทักษะประสบการณ์ เร่งพัฒนาบทบาทของผู้เรียนเป็นผู้จัดการแสวงหาความรู้ (Explorer) เป็น
ผู้สอนตนเองได้ สร้างองค์ความรู้ใหม่ และบทบาทของผู้สอนเปลี่ยนจากผู้ให้ความรู้มาเป็นผู้จัดการชี้แนะ
(Teacher Roles) จัดสิง่ แวดล้อมเอือ้ อ�ำนวยต่อความสนใจเรียนรู้ และเป็นผูร้ ว่ มเรียนรู้ (Co–investigator)
จัดห้องเรียนเป็นสถานทีท่ ำ� งานร่วมกัน (Learning Context) จัดกลุม่ เรียนรูใ้ ห้รจู้ กั ท�ำงานร่วมกัน (Grouping)
ฝึกความใจกว้าง มุ่งสร้างสรรค์คนรุ่นใหม่ สอนความสามารถที่น�ำไปท�ำงานได้ (Competency) สอน
ความรัก ความเมตตา (Compassion) ความเชื่อมั่น ความซื่อสัตย์ (Trust) เป้าหมายอาชีพอันยังประโยชน์
(Productive Career) และชีวติ ทีม่ ศี กั ดิศ์ รี (Noble Life) เหนือสิง่ อืน่ ใด เป็นคนดีทงั้ กาย วาจา ใจ มีคณ
ุ ธรรม
จรรยาบรรณทางธุรกิจและวิชาชีพ
ส่งเสริมสนับสนุนยุทธศาสตร์การพัฒนาระบบคุณวุฒิวิชาชีพ (Vocational Qualification
System) สอดคล้องตามมาตรฐานอาชีพ (Occupational Standard) สร้างภูมิคุ้มกัน เพิ่มขีดความ
สามารถในการแข่งขันของประเทศ ก�ำลังแรงงาน การพัฒนามาตรฐานการปฏิบัติงานระดับชาติ
(National Benchmarking) และการวิเคราะห์หน้าที่การงาน (Functional Analysis) เพื่อให้เกิด
ผลส�ำเร็จในภาคธุรกิจ อุตสาหกรรม ทุกสาขาอาชีพ เป็นการเตรียมความพร้อมเข้าสู่อาชีพประชาคม
ระดับอาเซียน
ขอขอบพระคุณท่านอาจารย์ผู้สอน ผู้ประสาทวิชาความรู้ เอกสาร หนังสือที่ใช้ประกอบในการ
เรียบเรียงไว้ ณ โอกาสนี้
ธวัชชัย จารุจิตร์
ไวพจน์ ศรีธัญ
สารบัญ
บทที่ 5 เตารีดไฟฟ้า 91
เตารีดไฟฟ้าแบบธรรมดา 93
บทที่ 1 เครื่องมือส�ำหรับงานซ่อม เตารีดไฟฟ้าแบบอัตโนมัติ 94
เครื่องใช้ไฟฟ้า 1 เตารีดไฟฟ้าอัตโนมัติแบบไอน�ำ้ 103
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 108
เครื่องมือประเภทไขควง 2 ใบงานที่ 5.1 การตรวจซ่อมเตารีดไฟฟ้า 110
เครื่องมือประเภทคีม 5
เครื่องมือประเภทประแจ 8 บทที่ 6 กาต้มน�้ำไฟฟ้า 114
เครื่องมือตรวจสอบวงจรไฟฟ้า 10
เครื่องมือประเภทอื่น ๆ 15 กาต้มน�้ำไฟฟ้าแบบธรรมดา 115
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 17 กาต้มน�้ำไฟฟ้าแบบอัตโนมัติ 117
กาต้มน�้ำไฟฟ้าแบบอัตโนมัติ
บทที่ 2 มอเตอร์ไฟฟ้า 19 โดยใช้แรงดันอากาศ 119
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 129
ยูนิเวอร์แซลมเตอร์ 20 ใบงานที่ 6.1 การตรวจซ่อมกาต้มน�้ำไฟฟ้า 131
เชดเดดโพลมอเตอร์ 27
คาปาซิเตอร์มอเตอร์ 32 บทที่ 7 เครื่องดูดฝุ่น 135
สปลิตเฟสมอเตอร์ 37
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 43 เครื่องดูดฝุ่นแบบดูดฝุ่นโดยตรง 136
ใบงานที่ 2.1 การตรวจซ่อม เครื่องดูดฝุ่นแบบทรงกระบอก 137
มอเตอร์ไฟฟ้าเบื้องต้น 45 เครื่องดูดฝุ่แบบถังหรือกระป๋อง 138
ใบงานที่ 2.2 การตรวจซ่อมเครื่องเป่าผม 47 หลักการท�ำงานของเครื่องดูดฝุ่น 142
ล�ำดับขั้นตอนการใช้เครื่องดูดฝุ่น 142
บทที่ 3 แสงสว่าง 52 การดูแลบ�ำรุงรักษาเครื่องดูดฝุ่น 145
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 147
หลอดอินแคนเดสเซนต์ 54 ใบงานที่ 7.1 การตรวจซ่อมเครื่องดูดฝุ่น 149
หลอดฟลูออเรสเซนต์ 62
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 70 บทที่ 8 พัดลมไฟฟ้า 152
ใบงานที่ 3.1 การตรวจสอบวงจรของ 72
หลอดไฟฟ้า พัดลมไฟฟ้าแบบตั้งโต๊ะ 153
พัดลมไฟฟ้าแบบตั้งพื้น 161
บทที่ 4 เตาไฟฟ้าแบบธรรมดา 76 พัดลมไฟฟ้าแบบติดเพดาน 165
พัดลมไฟฟ้าแบบติดผนัง 177
เตาไฟฟ้าแบบปรับความร้อนได้ระดับเดียว 77 พัดลมดูดและระบายอากาศ 182
เตาไฟฟ้าแบบปรับความร้อนได้หลายระดับ 81 แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 192
หลักและวิธีการตรวจซ่อมเตาไฟฟ้า 83 ใบงานที่ 8.1 การตรวจซ่อมพัดลมไฟฟ้า 194
แบบทดสอบและกิจกรรมการฝึกทักษะ 85
ใบงานที่ 4.1 การตรวจซ่อมเตาไฟฟ้า 87
บทที่ 9 สว่านไฟฟ้า 198 บทที่ 12 กระทะไฟฟ้า 240
1. อธิบายการใช้งานไขควง
2. เลือกใช้งานเครื่องมือประเภทคีม
3. ทดสอบเครื่องมือประเภทประแจ
4. ทดสอบเครื่องมือตรวจสอบวงจรไฟฟ้า
5. ปฏิบัติทดลองบัดกรีโดยใช้หัวแร้งแช่แบบปากกา และหัวแร้ง
แบบปืน
1
ในงานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า เครื่องมือส�ำหรับงานซ่อมมีความจ�ำเป็นอย่างยิ่ง ซึ่งในการเลือกใช้
เครื่องมือนั้นจ�ำเป็นต้องใช้ให้เหมาะสมกับงาน เช่น ตัดสายไฟ ขันยึดนอต สกรู การตรวจสอบวงจรไฟฟ้า
เป็นต้น ดังนั้น ก่อนท�ำการใช้เครื่องมือชนิดใด ควรศึกษาและท�ำความเข้าใจถึงประสิทธิภาพ ตลอดทั้ง
ลักษณะการใช้งานให้ถกู ต้องและมีความปลอดภัยในการปฏิบตั งิ าน โดยแบ่งลักษณะการใช้งานของเครือ่ งมือ
ส�ำหรับงานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า ดังนี้
1. เครื่องมือประเภทไขควง (Screwdrivers)
2. เครื่องประเภทคีม (Pliers)
3. เครื่องประเภทประแจ (Wrenches)
4. เครื่องมือตรวจสอบวงจรไฟฟ้า (Electric Tester Circuit)
5. เครื่องมือประเภทอื่น ๆ
เครื่องมือประเภทไขควง
1 ไขควงปากแบน
ใช้ส�ำหรับขันหัวสกรูที่เป็นแบบหัวผ่าดังรูปที่ 1.1 และ 1.2 โดยในการขันต้องให้ปากของไขควง
ลงไปในร่องของหัวสกรูพอดี เพราะถ้าปากไขควงใหญ่เกินไปจะท�ำให้หัวสกรูสึกหรือเยินได้ และถ้าปาก
ไขควงเล็กเกินไปจะท�ำให้ปากไขควงบิดงอ หรือไม่มีแรงขันมากพอท�ำให้ไขควงเสียหายได้
2 ไขควงปากแฉก
มีลักษณะเป็นปากแฉก (Phillips-Head) ใช้สำ� หรับขันยึดนอตหรือสกรูที่เป็นหัวสี่แฉก ดังรูปที่ 1.3
การเลือกใช้ไขควงปากแฉกต้องใช้ให้เหมาะสมกับขนาดของหัวสกรู ลักษณะดังรูปที่ 1.4
4
บทที่ 1 เครื่องมือส�ำหรับงานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า
3 ไขควงปากบล็อก
ปลายไขควงแบบนี้ มี ลั ก ษณะเป็ น บล็ อ ก
หกเหลี่ยม ใช้ส�ำหรับสวมขันนอตหรือสกรูที่เป็นหัว
แบบหกเหลี่ยม มีความสะดวกในการขันหรือคลาย
หัวนอตได้ดี ลักษณะดังรูปที่ 1.5
เครื่องประเภทคีม
1 คีมตัด
คีมตัด (Cutting Pliers) ใช้ส�ำหรับตัดสายไฟ
ขาอุปกรณ์อิเล็กทรอนิกส์และปอกสายไฟ สามารถ
ใช้ในการตัดสายไฟในพื้นที่แคบ ๆ ได้สะดวก ข้อควร
ระวังในการใช้งานคือ ไม่ควรน�ำไปใช้ตัดวัสดุที่มี
ความแข็ง เช่น ตะปู หัวสกรู ลวดหรือสายไฟขนาด
ใหญ่ เพราะอาจท�ำให้คีมหมดความคม หรือช�ำรุด
เสียหายได้ ลักษณะดังรูปที่ 1.6
รูปที่ 1.6 ลักษณะของคีมตัด
2 คีมปากยาว
คีมปากยาว (Long-Nose Pliers) มีลักษณะ
ปากยาวเพื่อใช้ขันนอต สกรู หรือจับชิ้นงานในพื้นที่
จ�ำกัด นอกจากนี้ ยังใช้ตัดสายไฟได้ด้วย การใช้งาน
ไม่ควรใช้ปากของคีมงัดสิ่งของเพราะปากคีมอาจหัก
และเสียหายได้ ลักษณะดังรูปที่ 1.7
รูปที่ 1.7 ลักษณะของคีมปากยาว
6
บทที่ 1 เครื่องมือส�ำหรับงานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า
3 คีมช่างไฟฟ้า
คีมช่างไฟฟ้า (Lineman’s Pliers) บางทีเรียกว่า คีมรวม เนื่องจากใช้งานได้หลากหลาย เช่น
ตัดสายไฟ ต่อสายไฟ งานซ่อมบ�ำรุงอุปกรณ์ไฟฟ้า สามารถใช้ตัดสายไฟขนาดไม่เกิน 10 ตารางมิลลิเมตร
มีแรงบีบเพื่อการตัดสายมากกว่าคีมตัดและคีมปากยาว ลักษณะดังรูปที่ 1.8
4 คีมตัดและปอกสายไฟ
คีมตัดและปอกสายไฟ (Stripper Cutter Pliers) เป็นคีมที่สามารถใช้งานได้ทั้งตัดและปอกสายไฟ
ปากของคีมมีลักษณะเป็นร่องมีความคมและมีช่องส�ำหรับใช้ปอกสายไฟท�ำให้สะดวกในการใช้งาน ลักษณะ
ดังรูปที่ 1.9
5 คีมล็อค
คีมล็อค (Lever-Wrench Pliers) เป็นคีมเอนกประสงค์ใช้ส�ำหรับจับชิ้นงานให้ล็อคแน่น มี
เกลียวส�ำหรับหมุนปรับระยะ เพื่อให้สามารถจับขนาดชิ้นงานได้อย่างเหมาะสม ลักษณะปากจับชิ้นงานมี
หลายแบบ ดังรูปที่ 1.10
7
งานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า
(จ) แบบปากคีบปากยาว
6 คีมเลื่อน
คีมเลื่อน (Slip Joint Pliers) เป็นคีมที่สามารถปรับเลื่อนปากของคีมให้จับชิ้นงานได้พอดี
ใช้ส�ำหรับงานที่ต้องการถอดประกอบชิ้นส่วน มีความคล่องตัวและสะดวกในการใช้งาน ลักษณะดังรูป
ที่ 1.11
8
บทที่ 1 เครื่องมือส�ำหรับงานซ่อมเครื่องใช้ไฟฟ้า
เครื่องประเภทประแจ
1 ประแจปากตาย
ประแจปากตาย (Open-End Wrenches) ใช้ส�ำหรับขันหัวนอตหรือสกรูที่เป็นเหลี่ยม มีหลาย
ขนาดให้เลือกใช้ตามขนาดของหัวนอต ปากของประแจไม่สามารถเลื่อนได้ ลักษณะดังรูปที่ 1.12
2 ประแจเลื่อน
ประแจเลื่ อ น (Adjustable Wrenches)
โดยปากของประแจเลื่อนสามารถปรับเลื่อนให้ได้
ตามขนาดของหัวนอต ลักษณะดังรูปที่ 1.13
3 ประแจแหวน
ประแจแหวน (Ring Wrenches) มีลักษณะ
เป็นห่วงวงแหวน ภายในห่วงวงแหวนมีล็อคและ
เหลี่ ย มเพื่ อ จั บ ยึ ด หั ว นอตและสกรู ไ ด้ ดี เหมาะ
ส�ำหรับการขันยึด ถอดหรือคลายนอต สะดวกและ
คล่องตัวในการท�ำงาน ลักษณะดังรูปที่ 1.14
4 ประแจหกเหลี่ยม
ประแจหกเหลี่ยม (Allen Wrenches) มี
ลักษณะเป็นหกเหลี่ยมใช้ขันหรือถอดหัวนอตที่อยู่
ในร่องลึก ลักษณะดังรูปที่ 1.15
5 ประแจบล็อก
ประแจบล็อก (Block Wrenches) เป็น
ประแจที่สามารถเปลี่ยนหัวประแจตามขนาดของ
นอตหรือสกรูที่ต้องการขัน ซึ่งหัวของประแจปรับ
เลื่อนบล็อกได้ ลักษณะดังรูปที่ 1.16
รูปที่ 1.16 ลักษณะของประแจบล็อก
และหัวบล็อก
เครื่องมือตรวจสอบวงจรไฟฟ้า
RL URL RL URL V
IL A
RL
RL