Professional Documents
Culture Documents
1 - 4 QC
1 - 4 QC
ของคุณภาพ
.
ความชอบ , กใจ
Transcendent Garvin (1988)
Product-based User based วงจรผลิตภัณฑ์
Shiba et, al. (1993) ใหความหมายคุณภาพตามยุคหรือตามตลาด
ความตองการ การตลาด
ลูกคา
ยุคผูกขาด >> m n
เ น โรงไฟ า
1.1 ความหมาย การออกแบบ value based
1.1 ความหมาย ยุคการแขงขัน >>
ของคุณภาพ ของคุณภาพ ยุคการแขงขันมาก >> t n
น น า
*
ผลิตภัณฑและ การผลิต Manuf. based ยุคโลกาภิวัฒน >>
บริการ -
n e
,
โทร พ อ อ จาก ม → ม ส
การขาย
1
ที่ดัสำ
สิ่
อั
ดัสำ
ผู้
ตั
คำว่
ลู
มุ
มุ
ถู
มุ
ย่
ตํ่
ทุ
ต้
มื
สั
ปุ่
ช่
ม่
ด้
ช้
ย์
ฟ้
ผั
ถื
สิ
รั
ศั
รั
ท์
ใ แรงงานคน, ผ ต นวน มาก
2 ↳ น Vs เมกะ
การสรางความพึงพอใจตอลูกคา
ในไทย
น ย ยายสาน มา
ระบบ TQC
ของคุณภาพ ของคุณภาพ
.
,
_
เ นค อง ว ตอบสนองเ อ
ความ เห อ า แ ง ก าน
ผลิต
และลูกคามีความมั่นใจในผลิตภัณฑ
2
มั
จำ
อุ
จั
ญ้
ญัยุ่
ผู้
มั
ตั
คู่
ว่
ทำ
ด้
ทุ
มั่
น้
ร้
ข่
ช้
ห้
ล่
ลิ
ย่
ช้
ลิ
รื่
นื
ทั
ณ์
คุณภาพ มีวัตถุประสงคสูงสุดคือ ความพยายามใหผลิตผลิตภัณฑที่สามารถขายได
การสรางความพึงพอใจตอลูกคา การลดความไมพึงพอใจของลูกคา
(การสรางรายได) (การลดตนทุน)
1.3 ความหมายของ
Shewhart
Deming
ความผันแปรจากสาเหตุธรรมชาติ
คุณภาพในการออกแบบ
ความผันแปรจากสาเหตุผิดธรรมชาติ
คุณภาพของความถูกตอง หัวขอที่ 2: การสรางความพึงพอใจตอลูกคา
Juran ลักษณะเดนของผลิตภัณฑ ปราศจากความไรประสิทธิภาพของ
คุณภาพตามมิติตางๆ ผลิตภัณฑ
Crosby การปองกัน การตรวจสอบ
Ishikawa คุณภาพแบบมองไปขางหนา คุณภาพแบบยอนหลัง
Kano คุณภาพที่มีเสนห คุณภาพที่จําเปนตองมี
คุณภาพ = กําไร รายได ตนทุน
กระบวนการผลิตอยางงาย
กระบวนการ ผลิตภัณฑ
ผูใช
ผลิต
1. ลูกคาภายใน vs ลูกคาภายนอก?
กระบวนการผลิตที่มีความซับซอน
แนวคิดดานลูกคา 2. บทบาทของลูกคาจะตองไมมีความเกรงใจตอ -
แนวคิดดานลูกคา ผลิตภัณฑ
องไ า แผนก อไป เ น เ อน
ผูใช
ผูสงมอบ?
e -
ประห ง า แผนก อ ไป เ น กา
ตอเนื่องเปน Chain >> Concept ของลูกคาภายใน
(next process)
3
ต้
ต่
คำว่
ลู
ต่
ว่
ผื
ป็
ป็
ม่
ค้
นึ่
บทบาท 3 ประการที่เราจะตองเปน Triple Role
เ น าน อาหาร
m n nv n n n
ซอนเรน (Latent)
Individual
ความสําเร็จใน
⑤ Beyond
ชีวิต expectation
expectation
ปรารถนา (Desired)
ความมีเกียรติ ④
4
มั
ที่มัคุ
ข่
ร้
ลู
ต่
ที่
ร้
ช่
ริ
ริ
ช้
ค้
ความ เส บ5
Performance Reputation
ประมวล ยล ,
แอก ก อง ( อมด แ ฦ
Reputation Feature Completeness Courtesy
สม ร
มิติ 8 ประการ มิติ 8 ประการ
คุณลักษณะทางดาน Aesthetics ดานคุณภาพ Durability คุณลักษณะทางดาน Timeliness ดานคุณภาพ Consistency
ความ ส เสมอ
คุณภาพ ของสินคา คุณภาพ ตรง เวลา
ของบริการ
Serviceability Conformance Time Accessibility
Reliability Accuracy
ความ าเ อ อ
คุณภาพของผลิตภัณฑดีขึ้น การเพิ่มผลผลิต
คุณภาพ กับ ตนทุน PI = คุณภาพ (Q) คุณภาพ กับ ตนทุน
ตนทุน (C)
คุณภาพชีวิตในการทํางานดีขึ้น การจางงานดีขึ้น สรางอํานาจการแขงขันในธุรกิจ
5
กั
ร์
ช่
กั่
น่
ช้
ม่ำ
ล้
ด้
บู
ณ์
เ าไห ไ บ ความ พอใจ ไ
หา จะ เน ตลาด
พอใจ
แ ว จะ มา
Mustbe = ความ องการ นาน Attraoti ขยะ แ ว กา Wow
one dimensional =
ความ องการ
-
ไ ดแ ด เ นห า ไป อน แ ว ก ด
อง เอง
!!
คาดยา
หมาย |→ f
เ นความ
eป ญื๊ฅึ๊
ญื๋
→
* y
-
นะ ใ
แf9
*
"
dmenaional
/
Customerneedmodel
one -
kano
µ µµ
←
ตัวแบบคาโน ไ ตัวแบบคาโน
Tkfh
H น
ๆ ด
mathet
enn
e -
>
t ภื๊ = ไ ด
อง
6
มั
ก็
มั
ผู้นำ
มั
ผื้
ต้
ลู
คำพู
ที่ลู
ต้
บู
คิ
รู้
ต้
ก่
ฃื๊
ญิ๊
ดัสุ
นั่
ทำ
มั
ต้
พู
กิ
ท่
ป็
กิ
ม่
ม่
ม่
ด้
ล้
ล้
ล้
น้
ต่
ม่
ห้
ร่
ค้
ฐู้
ISO 8402:1994 JIS Z 8101-1981
โดยสรุป โดยสรุป
กําหนดความตองการดานคุณภาพของลูกคา เริ่มจาก การควบคุมคุณภาพ คือ กระบวนการในการรักษา
3.1 ความหมายของ ลูกคาภายนอก แปรเปนความตองการลูกคาภายใน 3.1 ความหมายของ ไวซึ่งความพึงพอใจของลูกคา
การควบคุมคุณภาพ กําหนดตัววัดหรือจุดประสงคของการควบคุมคุณภาพ การควบคุมคุณภาพ กระบวนการประกอบดวย กระบวนการรักษาไว
เนนความมีประสิทธิผลทางเศรษฐศาสตร (คุมคา) (maintenance) และ กระบวนการปรับปรุง
กําหนดกิจกรรมและเทคนิคการควบคุมคุณภาพ (improvement)
7
แนวคิดการควบคุมคุณภาพ แบงได 2 ประเภท
ยุคแหงการวิวัฒนาการ กิจกรรม ผูรับผิดชอบ • การควบคุมคุณภาพเชิงเทคนิค
กอนการปฏิบัติอุตสาหกรรม การควบคุมที่เนนเทคนิค ชางฝมือ • การควบคุมคุณภาพเชิงการจัดการ
หลังการปฏิวัติอุตสาหกรรม การตรวจสอบคุณภาพ หัวหนางาน / ผูตรวจ
3.2 วิวัฒนาการ หลังสงครามโลกครั้งที่ 2 การควบคุมคุณภาพ ทุกคนทั่วทั้งองคกร 3.3 แนวคิดของ การควบคุมคุณภาพเชิงเทคนิค ตัวอยางกิจกรรมเชน
(การแกไขปญหาคุณภาพ) • การออกแบบอุปกรณวัดและทดสอบ
การควบคุมคุณภาพ ยุคโลกาภิวัฒน การปรับปรุงคุณภาพ ผูบังคับบัญชาสูงสุด การควบคุมคุณภาพ • การผลิต ขึ้นรูปผลิตภัณฑที่มีคุณภาพ
(การบริหารธุรกิจ) • การตรวจสอบและทดสอบคุณลักษณะ
อุตสาหกรรมในอนาคต การนวัตกรรมเชิงระบบ ฝายออกแบบและฝาย
(การออกแบบผลิตภัณฑ) วิจัยตลาด
8
ใ
วาง แผน ก าเ ม
3.3 แนวคิดของ
การควบคุมคุณภาพ
t่โา\ 3.3 แนวคิดของ
การควบคุมคุณภาพ
""" " " มตรวจ
ppc A Man Do
9
ดี
สุ่
ดิ
ว่
ห้
1. การเลือกหัวขอควบคุม (control subject)
-
-
2. การกําหนดกระบวนการวัด
-
3. การกําหนดมาตรฐานของผลงาน (เปาหมายของผลิตภัณฑหรือ
3.3.5 กระบวนการ 3.5 กระบวนการ
-
5 กระบวน การ
กระบวนการ)
การควบคุมคุณภาพ 4. การวัดผลงานที่เกิดขึ้นจริง
_
การควบคุมคุณภาพ
5. การเปรียบเทียบผลงานกับมาตรฐานเพื่อการนิยามปญหา
6. การปฏิบัติก,,,
ารแกไขปญหา เพื่อใหผลงานเปy
นไปตามมาตรฐานที่กําหนด
ขั้นตอนการควบคุมคุณภาพ
ประเภทของปญหา การเลือกหัวขอควบคุม
10
Reactive
ใ ไ อน
problem ① แ
solving
Proactive
3.5 กระบวนการ 3.5 กระบวนการ problem ② อง ไ
น อน เ ด
solving
การควบคุมคุณภาพ การควบคุมคุณภาพ
การเลือกหัวขอควบคุม จําแนกประเภทของปญหา
การกําหนดมาตรฐานของผลงาน ตามเวลา
43 44
นิยาม TQM
4: Outline:
TotalQuality M anagem ent TQM Model
(TQM ) องคประกอบ TQM
11
กั
ย่
ก่
ก่
กิ
ว้
ด้
ก้
ห้
* ** * * * 45 46
นิยาม TQM: Total Quality Management นิยาม TQM: Total Quality Management
47 48
นิยาม TQM: Total Quality Management นิยาม TQM: Total Quality Management
12
กฺญ
จำ
49 50
นิยาม TQM: Total Quality Management นิยาม TQM: Total Quality Management
ะ
TQM ไมใชยาวิเศษแตมีสรรพคุณคลายกับยาสมุนไพร คุณภาพของสินคาและบริการและมาตรฐานการทํางานอยางตอเนื่อง
TQM คือการบริหารดวยขอเท็จจริง
TQM คือการบริหารดวยวงจร PDCA โดยใช วิธีคิดและวิธีการ
TQM คือการบริหารที่วางอยูบนพื้นฐานแหงมนุษยธรรม
โดยมีวัตถุประสงค- เพื่อสรางความพึงพอใจใหลูกคา พนักงานบริษัท และสังคม ไปในทิศทางที่กําหนดไวในแผน
TQM คือวินัยที่เชื่อมโยงความรูเขากับการปฏิบัติ
TQM เริ่มตนที่การศึกษาและสิ้นสุดลงที่การศึกษา ยุทธศาสตร การดําเนินธุรกิจเพื่อมุงบรรลุวิสัยทัศนขององคกร
51 52
กลุมยอย มีมาตรฐานวิธีปฏิบัติงาน
วิจัยและพัฒนา
13
ญู้
ยุ่
53 54
TQMศ.ดร.โนริ
Model อะคิ คะโน
Customer Satisfaction
Purpose Goals and Strategies
นิยาม TQM
Outline:
Techniques
TQM Model
Concepts
Vehicles
Tools
องคประกอบ TQM
* การ ขาด สอบ TQM ใน อง กร Motivation Motivational Approach
Base Intrinsic Technology
General Education
Infrastructure Political Stability
55 56
หลังคาบาน
>> เปาหมายของ TQM
เสาหลัก 3 เสา
>> Concept: แนวความคิด เชน คุณภาพคือความพึงพอใจของลูกคา คุณภาพเปนหนาที่
ใน ความ บ
ของทุกคน
>> Techniques: เทคนิควิธีการ เชน เครื่องมือคุณภาพ เ า หมาย
เ น อง น →
สายงาน กิจกรรมกลุมยอย
ฐานราก
>> เทคโนโลยี และ แรงจูงใจ
14
ยั
ลำ
ป้
ป่
น้
ดั
ค์
กั
57 58
รากแกว
QCC >> ปรัชญาและแนวความคิดพื้นฐานของ TQM
SQC
KSS ลําตน
Policy management
Hoshin Kanri IE >> Standard Operation Procedure หรือ ISO 9000
5S PDCA OR กิ่งกานใหญ
>> Hoshin Kanri & PDCA
ISO9000 SOP
ใบไมที่ทําการสังเคราะหแสง อันเปนที่มาของชีวิตตนไม
>> เทคนิค เครื่องมือ และกิจกรรมกลุมยอย
Philosophy & Concept
59 60
15
61 62
63 64
กลไกลขับเคลื่อน (Engine)
ระบบการนํา (Leadership System)
กลไกที่ชวยขับเคลื่อนใหเกิดการปรับปรุงกระบวนการปฏิบัติงานทั้งระบบใหมีประสิทธิภาพและ
ผูนําตองแสดงออกซึ่ง “ภาวะผูนํา” 5 ประการดังตอไปนี้ ประสิทธิผลประกอบดวย
1. Top Management Commitment ความมุงมั่นเอาจริงเอาจังของผูบริหารระดับสูง 1. Hoshin Kanri การบริหารเข็มมุง ประกอบการกําหนดเข็มมุงประจําป การกระจายเข็มมุง
2. Value or Quality Culture การถายทอด ปลูกฝง สงเสริมของคานิยมหรือวัฒนธรรม เพื่อกําหนดแผนปรับปรุง การปฏิบัติตามแผน และตรวจวินิจฉัยความกาวหนาโดยผูบริหาร
องคกร 2. Bottom-up Improvement การปรับปรุงคุณภาพโดยพนักงานระดับปฏิบัติการ
3. Vision, Direction and Expectation การกําหนดวิสัยทัศน ทิศทางและความคาดหวัง 3. Cross Functional Management การบริหารขามสายงาน
4. Customer & Market Focus การมีสวนรวมในการเรียนรูความตองการและความคาดหวัง 4. Daily Management การบริหารกระบวนการปฏิบัติงานประจําวัน
ของลูกคาและตลาด 5. Top Management’s Diagnosis การตรวจวินิจฉัยโดยผูบริหารระดับสูง
5. Strategic Management การกําหนด การถายทอดไปสูการปฏิบัติ ตามแผนกลยุทธ
16
65 66
67 68
นวัตกรรม (Innovation)
นวัตกรรมสงเสริมใหองคกรเติบโตอยางไมมีที่สิ้นสุด นิยาม TQM
1. Research & Development กระบวนการวิจัยและพัฒนา
2. New Product Development กระบวนการพัฒนาสินคาใหม
Outline: TQM Model
3. Value Creation Process กระบวนการสรางคุณคา
องคประกอบ TQM
4. Information Technology กระบวนการบริหารเทคโนโลยีสารสนเทศ
5. Knowledge Management กระบวนการบริหารความรู
17
69 70
71 72
18
73 74
75 76
แนวคิด 3 ขอ
องคประกอบ TQM องคประกอบ TQM 1) การบริหารคุณภาพเปนวิทยาศาสตร
6. Next Process is Our Customer 7. Management by Fact ตองอยูบนความเปนจริง
กระบวนการถัดไปคือลูกคาของเรา บริหารดวยขอมูลจริง ของจริง สถานที่จริง 2) คุณไมสามารถบริหารสิ่งที่คุณไม
สามารถวัดได
3) คนเรามักจะไมรูวาตนเองยังไมรู
ลูกคามิใชมีเพียงแตผูซื้อสินคาหรือบริการของบริษัทเทานั้น แตยังหมายถึง
เพื่อนรวมงานที่อยูในกระบวนการถัดไป ซึ่งรับเอาผลงานเราไปจัดการตอ
เรียกลูกคาประเภทนี้วา “ลูกคาภายใน” Genba Genbutsu Genjitsu
3 จริง
สถานที่จริง ของจริง ความจริง
19
77 78
องคประกอบ TQM
8. Preventive Action
เนนปองกันการเกิดปญหาซ้ํา
79 80
Tools >>
Effect Diagram
Stratification
Check Sheet
องคประกอบ TQM
Analysis
Histogram
Control
Diagram
Pareto
Scatter
Cause &
chart
Graph
9. Statistical Methods ประโยชน์
ใชกรรมวิธีทางสถิติ รูค้ วามแปรปรวนของ
ข้อมูล
รุป้ ั ญหา สาเหตุหลัก
กรรมวิธีทางสถิติเปนเครื่องมือที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลในการแสดง รูอ้ าการผิดปกติ
ใหเห็นขอเท็จจริง และเปนเครื่องมือที่มีบทบาทในระบบบริหารคุณภาพ แสดงสาเหตุของ
ปั ญหา
แสดงความสัมพันธ์ซงึ
กันและกัน
ดูการเปลียนแปลง
ตัวอยางเครื่องมือสถิติเบื้องตน ตามเวลา
ติดตามผล
สร้างมาตรฐานใหม่
20
81 82
องคประกอบ TQM
10. Pareto Principles
เรื่องสําคัญมีนอย เรื่องจิ๊บจอยมีเยอะ จะแกไข 80% ของปญหา
จิตสํานึกแบบ Pareto 3 ประการดังตอไปนี้
แมวาจะมีปญหาอยูมากมาย
แตมีเพียงไมกี่ปญหาเทานั้น
ที่มีความสําคัญจริงๆ แมวาจะมีสาเหตุของปญหาสําคัญ
นั้นมากมาย แตมีเพียง
ไมกี่สาเหตุที่มีอิทธิพลเปน
นัยสําคัญตอปญหานั้น
จงทุมเทความพยายามที่มีอยู
อยางจํากัด เพื่อแกปญหาที่สําคัญ
83 84
21
85 86
87 88
ตองเขียนขอกําหนดและวิธีการปฏิบัติงานใหเปนลายลักษณอักษร A P
C D
ตองมีการฝกอบรมใหปฏิบัติตามมาตรฐานไดอยางถูกตอง A P มาตรฐาน
ตองมีการปรับปรุงอยูตลอดเวลา C D
มาตรฐาน
22
5 7QC Tools
oCheck sheet
7 QC TOOLS oGraphs
oPareto Diagram
oCause and Effects Diagram
or Fishbone
oHistogram
oScatter Diagram
oControl Chart
The checker
oIt is designed as simple and
The location of check
convenient method for recording
and presenting data processes.
The method of check (eg. procedures, equipments)
Representing the
SECTORS or groups of
data oUse with discrete data
oCompare the different
Comparing the quantities of data
PROPORTIONS of data
in each group
7 8
GRAPH TYPES: GRAPH TYPES:
BAR CHART LINE GRAPH
9 10
กราฟ แ ง กราฟ เ
Leef
Check sheet A -
B C + น
10 A. mp
⑦Control chart 8 ② Normally a pareto diagram presents the data in two ways
6
Graph
B. Mvp
4
2
0
Ranked data as a BAR CHART
⑥ Histogram Pareto diagram ③
Cumulative percentages as a LINE GRAPH
Scatter diagram Fishbone diagram
⑨ ④ 11 12
มิ
ส้
ก่
ติ
ตํ
แ วน อย ตรง วนให จะ ไ เ ด * *
t
ให
สาเห วน อย สาเห วน
3. PARETO DIAGRAM
-
3. PARETO DIAGRAM
Pareto diagram มีความสัมพันธ์กับ ชาว ตา
Pareto principle อย่างไร?
สาเหตุส่วนน้อย
นําไปสู่ปัญหาส่วนใหญ่
Roughly 0
80% of the effects come from0mi
-
20% of the causes
② หา อย ละของ ว น
① เ ยง จาก มาก → อย 3. PARETO DIAGRAM 3. PARETO DIAGRAM
ไป
ำ
¥ x 100 51.39
=
I ^C
|
^
|
74
สม
=
§
*
③ หา อย ความ สะสม ง .
.
แอล
% ÷% , .
"" " " " ""
:
"
ใ เ นไ เ น
.
ะะ 30
j
=
7
ก \
ชาว 1M
e -
I
leads to a systematic way of determine and break ่ . "
/ #KTTTT
down the causes that contribute to a given
problem -
. ..
.
17
เ ยน # แ ญหา
ธรรมชา
19 20
อํ
ก้
ผั
ทุ
ญู
หั
ภํ๊
ดี
ปั
ย้
ย้
ก้
ก้
ห้
ก่
ห้
งำ
ติ
3- 6 าง โค ,
เหมาะสม
สภาพ แวด อม
สถาน
คน
ระยะ
กยะ
21 22
ว แปร 2 ว
การ กระจายของ
อล .
ห ง จาก ง าง ปลา
⑦
23 24
ดู
ก้
ทั
ก่
วิ
ข้
ตั
ตั
สำ
ทำ
ก้
ผั
ช้
ลั
มู
ล้
ห์
ความ ม น เ ง①
6. Scatter Diagram 6. Scatter Diagram
6 ง + × มาก y มาก
แปรผก น ลด ลง
ความ เ ว มาก ของ เสย มาก
X มาก y °
25 oo 26
ยก เสย 13
Measurement
1
12.5
12
10.5
Lower control limit (LCL)
What does it mean??
2 4 6 8 10 12 14 16
27 Sample number 28
สั
ถึ
ยั
ยฺถึ
ยั
ยั
ชั
ร็
ม่
พั
ธ์
ผั
POOR DISTRIBUTION OF DATA POINTS IN CONTROL CHART POOR DISTRIBUTION OF DATA POINTS IN CONTROL CHART
Upper Controllimit
บน
Iwerdontrd limit
29 30
อ⑥
* ห วยงาน เ มา
อ lm 0 -
Sm
t าย ง
นำ
31 ISO to ภายา การ
เปล า มาตรา น
ยื่
ว่
ดั
จำง่
คื
ต้
น่
ISO คืออะไร?
ISO มาจากไหน? องคกรอิสระแหงหนึ่ง ชื่อวา (International Organization for
Standardization - ISO) ซึ่ง ISO ถูกจัดตั้งขึ้นเมื่อ พ.ศ. 2490 สํานักงานใหญ ISO
ISO ไมไดมาจากตัวยอขององคการมาตรฐานสากล ตั้งอยูที่นครเจนีวา สวิตเซอรแลนด ปจจุบันมีสมาชิกอยู 162 ประเทศ (ประเทศไทยเปน
(International Organization for Standardization) สมาชิกประเภทที่ 1:Full member)
แตมาจากคําในภาษากรีกวา “ISOS”
วัตถุประสงค....เพื่อสงเสริมการกําหนดมาตรฐานและกิจกรรม
แปลวา เทากัน (เชน isobar, isotobe,isometric,isomer,…)
ที่เกี่ยวของเพื่อชวยใหการแลกเปลี่ยนสินคาและบริการเปนไปโดยสะดวก และชวยพัฒนา
จึงหมายถึง..เจตนารมยขององคการที่ตองการสรางมาตรฐานใหเทาเทียมเหมือนกันทั่ว
ความรวมมือระหวางประเทศในดานวิชาการ วิทยาศาสตร เทคโนโลยี และเศรษฐกิจ โดย
โลก
มาตรฐานที่กําหนดจากองคกรนี้ถือไดวาเปน มาตรฐานระหวางประเทศ (International
Standards)
14000 -
ง แวด อม
18000 _ อา วะ อนา ย
รหัส ISO
ISO 9000
n n
• เ น กระบวน การ ณภาพ ISO 9000 กําหนดมาตรฐานสากลสําหรับการบริหารคุณภาพในดานการผลิตสินคาและการใหบริการ โดย
ISO 9000 ไมไดเนนเรื่องสินคา แตเนนเรื่องกระบวนการ เพื่อทําให มุงเนนการพัฒนาและปรับปรุงระบบการบริหารคุณภาพของงานใหดีขึ้น
มั่นใจไดวาทําอยางไรที่จะทําใหสินคาของเราทุกชิ้นไดผานกระบวนการที่ ISO 9001 เปนระบบการประกันคุณภาพใหการออกแบบและการพัฒนาการผลิตการติดตั้ง และการใหบริการ
เหมือนกัน เชน สมมติวาเราผลิตน้ําดื่มตรา มมส.. เราไดรับการประกัน ISO 9002 เปนการประกันการผลิต การติดตั้งคลายคลึงกับ 9001 แตมีความเขมงวดนอยกวา ที่ไมตอง
คุณภาพดวยระบบ ISO 9000 จาก สรอ. อยาลืมวา ISO 9000 ไมได เขมงวดในการออกแบบและการใหบริการ
ประกันวาภายในน้ําขวดนั้นจะตองมีแรธาตุตางๆ ตามที่กําหนดหรือไม เพียง ISO 9003 เปนการประกันคุณภาพในการตรวจสอบขั้นสุดทาย มาตรฐานนี้จะเขมงวดเฉพาะในขั้นตอนการ
ตรวจสอบการทดสอบผลิตภัณฑที่จะสงมอบเทานั้น
ISO 9000 เนนวาเราจะตองผลิตอยางไร ดวยกระบวนการใด จึงจะ ISO 9004 เปนขอเสนอแนะการบริหารงานคุณภาพ และการบริหารงานในระบบคุณภาพอื่น ๆ ใหชัดเจนยิ่งขึ้น
ทําใหน้ําขวดมีคุณภาพเทาๆ กันทุกขวด ไมวาจะเลือกขวดที่หนึ่ง หรือขวดที่ ตลอดจะแนวทางการใชงานดานผลิตภัณฑและการใหบริการ
หนึ่งพัน ไมใชวาขวดแรกดื่มไปมีรสหวาน อีกขวดมีรสเค็ม เปนตน
สิ่
ยั
มัคุ
น้
มั
ล้
ISO 9000
1. การวางแผน เพื่อใหแนใจวาผูใชมาตรฐานรูจักกําหนดจุดมุงหมาย อํานาจ หนาที่
ความรับผิดชอบและเขาใจเรื่องคุณภาพ T T น ตอน การ งาน าง
2. การควบคุม เพื่อใหแนใจวาผูใชมาตรฐานทําตามเงื่อนไปที่กําหนดไว รวมทั้ง
②
คาดการณถึงปญหา หาทางหลีกเลี่ยงหรือการวางแผนแกปญหาและลงมือแกไข
3. การจัดทําเอกสาร เพื่อใหแนใจวาผูปฏิบัติเขาใจวัตถุประสงค และวิธีการ มีการ - -
WI รายละเ ยด บ อย ยวง ②
ดําเนินการที่ราบรื่น มีหลักฐานที่ชัดเจนเกี่ยวกับการปฏิบัติงานเพื่อใหลูกคาหรือผู
ประเมินซึ่งเปนบุคคลที่สามารถตรวจสอบได
ต่
ทำ
ยั
ยิ
ย่
อี
ISO 9000 ไ ไ ง บ ,
ใย ว โลก , ณภาพ ISO 9000
ไ บ ร จ ก ประเภท
ISO 9000 เปนมาตรฐานที่ไมบังคับ ISO 9000 เปนมาตรฐานที่เนนเรื่องหลักฐานดานเอกสารการปฏิบัติงาน
ISO 9000 เปนมาตรฐานที่ใชไดทั่วโลก ISO 9000 เปนมาตรฐานที่เปดโอกาสใหมีการปรับปรุงแกไขขั้นตอน
ISO 9000 เปนมาตรฐานซึ่งเปนความตองการของตลาด ISO 9000 เปนมาตรฐานที่ใหการรับรองระบบบริหารงานคุณภาพทั้งองคการ
""
ISO 9000 เปนมาตรฐานที่เกี่ยวของกับระบบการบริหารคุณภาพเพื่อทําใหลูกคาพอใจ ISO 9000 เปนมาตรฐานที่ระบุใหมีการตรวจประเมินโดยบุคคลที่ 3 3 Panty
ISO 9000 เปนมาตรฐานระบบคุณภาพที่สามารถนําไปใชไดกับธุรกิจทุกประเภท ISO 9000 เปนมาตรฐานที่ทุกหนวยงานของระบบบริหารงานคุณภาพ และพนักงานที่รับผิดชอบทุก
คนมีสวนรวมในการดําเนินงาน
1. ชวยลดตนทุนในระยะยาว
2. เพิ่มโอกาสในดานการคา ทําใหการเจรจาทางดานการคาสะดวกยิ่งขึ้น
3. สรางภาพพจนที่ดีใหกับองคกร
4. ไดรับเครื่องหมายรับรองระบบการจัดการสิ่งแวดลอม
องคกรที่นํามาตรฐาน ISO 14000 ไปปฏิบัติ สามารถขอให หนวยงานรับรองใหการรับรองระบบการ
จัดการสิ่งแวดลอม ซึ่งจะทําใหองคกรสามารถนําไปใช ในการโฆษณาและประชาสัมพันธ เพื่อสงเสริม
และสนับสนุน ภาพลักษณขององคกรใหดีขึ้น
สิ่
กำ
นั
ลั
ป็
จั
ล้
บิ
ณ์
พ กงาน
ISO 18000 อา ง อนา ย ความ อด ISO 18000
ก าง ภายใน
อ →
ISO 18000
มาตรฐาน ISO 18000 คืออะไร ลดความเสี่ยงตออันตรายและอุบัติเหตุตาง ๆ ของพนักงานและผูเกี่ยวของ
ระบบการจัดการอาชีวอนามัยและความปลอดภัย ISO 18000 ปรับปรุงการดําเนินงานของธุรกิจใหเกิดความปลอดภัย
เพื่อใชเปนเกณฑในการจัดทําระบบการจัดการอาชีวอนามัย และความ
ชวยสรางภาพพจนความรับผิดชอบขององคกรตอพนักงานภายในองคกรตอ
ปลอดภัย (Occupational health and safety management องคกรเอง และตอสังคม
system standards)
51 52
ยั
ย่
ลู
นั
ภั
จ้
มั
ประเทศ รางวัล ปีที่เริ่มต้น
สหรัฐอเมริกา Malcolm Baldrige National 1987
Quality Award
ออสเตรเลีย Australian Business Excellence 1988
Award
Health Care Criteria สิงคโปร์ Singapore Quality Award 1989
for Performance
Criteria for Excellence ญี่ปุ่น Japan Quality Award 1994
Performance Education Criteria
Excellence for Performance ไทย Thailand Quality Award 2002
Excellence
53 54
วัตถุประสงค์ ประโยชน์ของการนําเกณฑ์รางวัลคุณภาพแห่งชาติไปใช้ในองค์กร
เสริมสร้างความสามารถขององค์กรทั้งภาครัฐและเอกชนให้เป็นองค์กรที่
เข้มแข็ง มีระบบการบริหารจัดการที่เป็นเลิศทัดเทียมระดับมาตรฐานโลก
เครื่องมือประเมินตนเอง เพื่อจัดทําแผนปฏิบัติการและ
ดําเนินการปรับปรุงองค์กร
การได้รับรายงานป้อนกลับจากผู้ตรวจประเมิน เมื่อสมัครรับ
รางวัล เพื่อการปรับปรุงองค์กร
ชื่อเสียงขององค์กรจากการที่ได้รับรางวัล
55 56
V. 5. A ง 2 คน ไป ฒนา Qc CAV)
Demiyand Swran
ลักษณะของเกณฑ์
เกณฑ์ส่งเสริมให้เกิดมุมมองเชิงระบบ
ความเป็นมาของ TQA ค่านิยมหลัก 11 ประการ
การมุ่งเน้นค่านิยมและแนวคิดหลัก
การมุ่งเน้นกระบวนการ
การมุ่งเน้นผลลัพธ์
การมุ่งเน้นการปฏิบัติที่เกี่ยวเนื่องกัน
Ihailand Qwatity Award องค์ประกอบ TQA
ราง ล ณภาพ แ งไทย
การมุ่งเน้นการปรับปรุง
57 58
อi ⑤
.
อ .
I. .
.
% ⑥
ผล บ
คะแนนสวนกระบวนการ 600 ①
คะแนนสวนผลลัพธ 400 ⑦
-
proceress
③
④ กระบวน การ ด, การ ดการความ
จน ราก ของ อ าง
ก *
www.baldrige.nist.gov.
2015-2016 criteria for performance excellence
โครงร่างองค์กร
. .
โครงร่างองค์กร
2. การวางแผน 5. การมุ่งเน้น
เชิงกลยุทธ์ บุคลากร
1. การนํา 7.ผลลัพธ์
องค์กร
3. การมุ่งเน้นลูกค้า 6. การมุ่งเน้นการ
ปฏิบัติการ ภาพรวมขององค์กรเป็นสิ่งสําคัญ มีอิทธิพลต่อวิธีการดําเนินงาน และ
OP 9 ความท้าทายที่สําคัญที่องค์กรเผชิญอยู่
4. การวัด การวิเคราะห์ และการจัดการความรู้
rn
เป็นสิ่งกําหนดลักษณะที่เฉพาะเจาะจงขององค์กร
63 64
มัวิ
ฮู้
ฝํ
ทุ
รู้
จั
วั
ลื้
ก์
ลั
หั๋
ศึ
ห้
สั
ย่
ยุ
ฃื้
ธ์
CORE VALUE
65 66
สม ศวะ ม อ .
.
นศ .
:
ศวะ พอ น
3.2 ความผูกพันของลูกค้า
2.1 การจัดทํากลยุทธ์ 2.2 การนํากลยุทธ์ไปปฏิบัติ
ก. การรับฟังลูกค้าปัจจุบัน ลูกค้าในอดีต ก. กําหนดผลิตภัณฑ์และสร้างนวัตกรรมใน
ก. การจัดทํากลยุทธ์ ได้แก่ขั้นตอน ผู้ที่ ก. การจัดทําแผนปฏิบัติการและถ่ายทอด ลูกค้าในอนาคต และลูกค้าของคู่แข่ง ผลิตภัณฑ์เพื่อสนองความต้องการ และ
เกี่ยวข้อง การระบุจุดบอด การกําหนด เพื่อนําไปปฏิบัติ ได้แก่แผนระยะสั้น เหนือกว่าความคาดหวังเพื่อเข้าสู่ตลาด
ความสามารถพิเศษขององค์กร และการนํา ระยะยาว รวมทั้งการจัดสรร ข. การประเมินความพึงพอใจ ความไม่ ใหม่ ดึงลูกค้าใหม่ และขยาย
ปัจจัยที่เกี่ยวข้องมาประกอบการวางแผน พึงพอใจ และความผูกพันของลูกค้า ความสัมพันธ์กับลูกค้าปัจจุบัน รวมทั้ง
ทรัพยากร บุคลากร พิจารณาความ การกําหนดกลไกสื่อสารต่างๆ เพื่อ
เป็นต้น โดยวิธีการแตกต่างระหว่างลูกค้า กลุ่ม
เสี่ยง ตัววัดผล เป็นต้น ลูกค้าและส่วนตลาด เปรียบเทียบกับ สนับสนุนลูกค้า
ข. วัตถุประสงค์เชิงกลยุทธ์ การกําหนด
วัตถุประสงค์เชิงกลยุทธ์และกรอบเวลา ข. การปรับเปลี่ยนแผนปฏิบัติการ ความพึงพอใจของคู่แข่ง และการ ข. การสร้างความสัมพันธ์กับลูกค้า เพื่อให้
สําเร็จ ประเมินความไม่พึงพอใจ ได้ลูกค้าใหม่ รักษาลูกค้า และเพิ่มความ
ผูกพัน รวมทั้งการจัดการกับข้อ
ร้องเรียน
67 68
อื่
วิ
สู๊
ฐุ๊
วิ
มุ
ติ
หมวด 4 การวัด การวิเคราะห์ และการจัดการความรู้ หมวด 5 บุคลากร
4.1 การวัด การวิเคราะห์และการปรับปรุงผล 4.2 การจัดการความรู้ สารสนเทศ และ 5.1 สภาพแวดล้อมของบุคลากร 5.2 ความผูกพันของบุคลากร
การดําเนินการขององค์กร เทคโนโลยีสารสนเทศ
ก. การวัดผลการดําเนินการ ได้แก่ การ ก. ความรู้ขององค์กร และการเรียนรู้ ก. การประเมินความต้องการด้านขีด ก. การสร้างความผูกพัน ให้ค่าตอบแทน
เลือก รวบรวมและบูรณาการผลการ ระดับองค์กร ความสามารถและอัตรากําลัง ให้รางวัลเพื่อให้มีผลการดําเนินการที่ดี
ดําเนินการ การเลือกคู่เทียบและ รวมทั้งการสรรหา ว่าจ้าง บรรจุ รวมถึงการจัดการผลการปฏิบัติงาน
เปรียบเทียบข้อมูล เป็นต้น ข. การจัดการข้อมูล สารสนเทศและ
และรักษาบุคลากรใหม่ การจัด การประเมินความผูกพัน
ข. การวิเคราะห์และทบทวนผลการ
เทคโนโลยีสารสนเทศ โดยทําให้ โครงสร้างและบริหารบุคลากร
มั่นใจว่าข้อมูล สารสนเทศและ ข. การพัฒนาบุคลากรและผู้นําให้มีผล
ดําเนินการ
ความรู้แม่นยํา ถูกต้อง คงสภาพ ข. บรรยากาศการทํางานของบุคลากร การดําเนินการที่ดี เช่นระบบการเรียนรู้
ค. การปรับปรุงผลการดําเนินการ ได้แก่ เชื่อถือได้ เป็นปัจจบัน ปลอดภัย ได้แก่สภาพแวดล้อม นโยบาย การ และการพัฒนา ความก้าวหน้าใน
การแลกเปลี่ยนเรียนรู้ การทบทวนผล บริการและสิทธิประโยชน์ที่ อาชีพ การวางแผนสืบทอดตําแหน่ง
และคาดการณ์อนาคต รวมทั้งจัดลําดับ และเป็นความลับ
เหมาะสม
ความสําคัญเพื่อปรับปรุง
69 70
71 72
เป้าหมายของการใช้ TQA อย่างมีประสิทธิภาพและยั่งยืน
สิ่งที่องค์กรควรให้ความสําคัญ
TQA คือการพัฒนากระบวนการบริหารจัดการองค์กร เพื่อให้สามารถ อะไรคือเป้าหมายขององค์กร • เราเข้าใกล้เป้าหมายมากขึ้น
บรรลุเป้าหมายที่กําหนดไว้อย่างมีประสิทธิภาพ อะไรคือความท้าทายองค์กร หรือไม่
อะไรคือบริบทสําคัญขององค์กร • เราเอาชนะความท้าทายได้
หรือไม่ 4
ความสําเร็จขององค์กร คือ ความสําเร็จของการใช้เกณฑ์ TQA ไม่ใช่ 1
คะแนนหรือรางวัล TQA
• การบริหารงานของเราเป็น • เราควรต้องพัฒนาอะไรเพิ่มเติม
ระบบหรือยัง บ้าง
TQA เป็นแผนที่ให้องค์กร เป็นกระจกส่องให้องค์กรเห็นจุดอ่อน จุด
แข็ง ทําให้สามารถวางกลยุทธ์หรือแผนพัฒนาองค์กร อันจะส่งผลให้ • ระบบของเรามีประสิทธิภาพดี
บรรลุเป้าหมายที่วางไว้ เพียงพอที่ทําให้เราบรรลุ
เป้าหมายหรือไม่ 2 3
73 74
8
WHY CALCULATE COST OF QUALITY
ผูบริหารโดยมากมักใหความสนใจกับขอมูลที่เปน
เชิงการเงิน ซึ่งเปนขอมูลสําคัญตอการอยูรอด
ขององคกร
น น ณ ภาย
,
oการวางแผนกระบวนการ
Efforts to verify that quality is being obtained oการควบคุมกระบวนการ เปนตนทุนจากการตรวจและทดสอบในระหวางกระบวนการ เพื่อประเมินสถานะของ
Failure F ะไช ายใด ๆ ตามใน การ เ ด ยอง เ ย ไ ก อง แ ครา แรก กระบวนการ (ไมใชการตรวจเพื่อยอมรับหรือปฏิเสธผลิตภัณฑ)
อ ใน Prevention
ะ
,
77
oการตรวจและทดสอบขั้นสุดทาย Costs incurred when products fail to Costs that arise where products,
oการทบทวนเอกสาร conform to quality requirements after components, and materials fail to
transfer of ownership to the customer conform to quality requirements before
oการดูแลความถูกตองของเครื่องมือวัดและทดสอบ transfer of ownership to the customer
oวัสดุและบริการที่ใชในการตรวจและทดสอบ
oการประเมินสินคาในคลังสินคา
ค่
คุ
ทุ
ต้
ทำ
ก็
ถู
ก็
จ่
ค่
ย่
น่ว่
ฬุ
ก็
จ่
ดำ
ทำ
ถู
ต่ำ
กิ
สี
ม่
ช้
ยู่
ต่
ห้
ต้
จ่
ต้
PAF MODEL PAF MODEL
External Failure Costs ตัวอยาง Internal Failure Costs ตัวอยาง
5ส สราง
มาตรฐาน
รร .. . .
.
.
สรางวินัย
-* 6 แ เา * กระบวน การ อย ของ G า บก
Wd
Sigma Sr
Sigma * * กระบวน การ แ 6 า มาก แ เ า ของ 6 า อย
-
10
ความ แปรปรวน อย
ๆ A
SIX SIGMA
e -
กระจายตัวมากกว่า? A
แปรปรวนมากกว่า? A
ซิกมามากกว่า? A
โอกาสเกิดข้อบกพร่องมากกว่า? A
เป็นกระบวนการที่ดีกว่า? B
-2 2
1
น้
ที่ด้
ที่
มัค่
มัค่
ดี
น้
น้
มีค่
มี
ท่
ท่
ย่
ต่
ต่
Sigma and Sigma Level Sigma and Sigma Level
หากกระบวนการมี หากกระบวนการมี
ระดับคุณภาพอยู่ที่ ระดับคุณภาพอยู่ที่
3 นั่นหมายความว่า 4 นั่นหมายความว่า
LSL USL LSL USL
สามารถผลิตสินค้าที่ สามารถผลิตสินค้าที่
ไม่มีข้อบกพร่องได้ ไม่มีข้อบกพร่องได้
99.73% 99.9937%
-3 -2 2 3 -4 -3 -2 2 3 4
millian
epeart
per
0.001 ppm 0.001 ppm
-5 -4 -3 -2 - 2 3 4 5 -6 -5 -4 -3 -2 - 2 3 4 5 6
2
SIGMA LEVEL
* ใน ดมค
1.5 SIGMA SHIFT
Sigma Level Yield
1 68.26%
2 95.46%
3 99.73%
4 99.9937% เ าหมาย ปลาย ทาง -
>
5 99.999943% ยอง
ก บ ทใน การ ไปก
. 66
6 99.9999998%
|
"°
°
%
Defects Defects
Reduce
ใ าย
,
Greater PREDICTABILITY in the process
ลด า
-
Happier customers
-
3
อุ
ทุ
พุ๊
มํ๋
งื
มั
ค่
ป้
ด้
น่
ช้
ริ
ษั
จ่
ติ
Sir
1.4 Characteristics of system
วใจ ของ *
Sigma 1.4 Characteristics of system
* 66
Process
หนด ญหา Process Define customer requirements and goals for the process/product/service
Process
Improvement
Design/
Process
Management
Define the problem and what the customer require Process
Improvement
Design/
Process
Management
Redesign Redesign
DMAIC
-
-
เม
ไร ใน
สบ ย
Measure performance to customer requirements and key process fac ,
Data การ แก
indicators DATA AND FACT DRIVEN management
นํา DMAIC ไปใช้ในการจัดการกระบวนการ
ทั่วทั้งองค์กร => ปรับปรุงอย่างต่อเนื่อง Analyze data to enhance measures and refine the process Focusing on OPERATIONS activities
management mechanisms ยา แ ญหา ,
อย ไใ เ า
PROACTIVE MANAGEMENT rather than reactive management
Control performance through ongoing monitoring of inputs/
operations/ outputs and respond quickly to problems and process Requiring the participation from ALL LEVELS of the organization
variation
RADICAL Change and INNOVATION
4
วิ
วั
ปั
กำ
หั
กำ
ทำ
ทำ
อํปี
ดั
อี
ยี
ลำ
ลู
กั
ยั
ก้
ปั
ย้
กิ
ก่
ม่
ม่
ห้
ก้
ก้
ห้
ม้
ห้
จั
ดั
ค้
ตุ
ตุ
ห์
า
SOME DISTINCT CHARACTERISTICS 1.5 Six Sigma Team
① ② ③
Combining STATISTICAL, ENGINEERING, AND MANAGEMENT issues
Project Champion
Involving a number of simple and advanced TOOLS and TECHNIQUES
ปร จาร สาย
Master Black Belt (MBB)
Well structured the TRAINING system
11
น
PDCA QC Story DMAIC
เงา
Plan 1. คนหาและกําหนดหัวขอปญหา
2. วางแผนโครงการ
Define
←
3. สํารวจสภาพปจจุบันและตั้งเปาหมาย Measure KAIZEN
4. วิเคราะหสาเหตุ/กําหนดแผนการแกไข Analyze
°
Do 5. กําหนดมาตรการตอบโตและการปฏิบัติ Improve
①
Check 6. ตรวจติดตามผลกับเปาหมาย Control
Act 7. การทําใหเปนมาตรฐานและติดตามอยางตอเนื่อง
5
ดำ
ย่
ทำ
ล่
นั
ดั
ม่
ย์
Kaizen คืออะไร Kaizen คืออะไร
KAI ZEN
“KAIZEN” การเปลี่ยนแปลงเพื่อให้ดีขึ้น ปรับปรุงให้ดีขึ้นอย่าง
To modify, to change Think, make ต่อเนื่อง โดยการกําจัดความสูญเปล่า
(ปรับ เปลี่ยน) (คิด ทํา)
Kaizen คืออะไร
KAIZEN
ไม่ได้เป็นการเปลี่ยนแปลงทั้งหมด แต่เป็นการเปลี่ยนแปลง G
เฉพาะจุดเพื่อให้พนักงานทํางานง่ายขึ้น คนรับบริการสะดวกขึ้น
O
A
มุ่งเน้นให้พนักงานมีส่วนร่วมในการแสวงหาการทํางานวิธี
L
ใหม่ เพื่อปรับปรุงการทํางาน และสภาพแวดล้อมให้ดีขึ้นอยู่เสมอ
INNOVATION
6
หัวใจสําคัญของ KAIZEN หลักการไคเซ็น
โฟ ส บ เ อง
การทํางานให้น้อยลง
_
การทํางานให้น้อยลง
ทําเรื่องที่ควรทําให้เป็นเรื่องที่ได้ทํา
การเลือกหรือเปลี่ยนแปลงวิธีการทํางานเพื่อที่จะ โดยการปล่อยปละ
สามารถบรรลุเป้าหมายได้อย่างมีประสิทธิภาพยิ่งขึน้ ละเลย มักง่าย =
โดยการเปลี่ยนแปลง อุบัติเหตุ ของเสีย
วิธีการทํางาน = Kaizen ล่าช้า ประสิทธิภาพตก
กําไรลดลง
25 26
18 ก ค .
.
64
9:30
7
ที่ทำ
กั
รื่
กั