‫שמות הסטודנטים‪:‬‬

‫ת‪.‬ז ‪208705954‬‬ ‫סטודנט א‪ :‬מיכל קפלן‬

‫ת‪.‬ז ‪208882043‬‬ ‫סטודנט ב‪ :‬דניאל חסידים‬

‫ביה"ס למדעי הבריאות והחיים ‪ -‬החוגים לביוטכנולוגיה ומדעי המעבדה הרפואית‬

‫מעבדה בכימיה כללית ואנליטית‬

‫דוח מסכם – ניסוי בקינטקיה‬

‫השפעת גורמים שונים על קצב ריאקציות כימיות‬

‫‪ .1‬רשום את מטרות הניסוי‪:‬‬

‫מטרת הניסוי היא בדיקת השפעת הגורמים הבאים על קצב התגובה ‪:‬‬

‫‪-‬גודל החלקיקים‬

‫‪-‬טמפרטורה‬

‫‪-‬ריכוז‬

‫‪-‬נוכחות זרזים‬

‫‪ .2‬חלק ‪ – 1‬השפעת גודל החלקיק על קצב התגובה‪:‬‬

‫השלם את משוואת הריאקציה ואת הטבלה הבאה המסכמת את תוצאות הניסוי‪:‬‬

‫משוואת התגובה‪:‬‬

‫‪2HCl+Zn‬‬ ‫‪H2+ZnCl2‬‬

‫תצפית‬ ‫החומר הנבדק‬

‫באבקת האבץ ראינו שהריאקציה הייתה מהירה יותר‪-‬‬ ‫אבקת‬
‫אבץ‬
 ‫‪ .‬שחרור הגז גדול יותר ומהיר יותר‬

‫בחלקיקי האבץ ראינו שהריאקציה הייתה איטית יותר ושחרור הגז היה‬ ‫חלקיקי‬
‫מועט יותר ‪.‬‬ ‫אבץ‬

‫‪ .3‬האם התוצאה שקיבלתם תואמת את התיאוריה? הסבירו מדוע‬

‫כן התוצאה תואמת לתיאוריה שאומרת‪ ,‬שככל ששטח הפנים גדול יותר קצב התגובה יהיה מהיר יותר ‪,‬מכיוון‬
‫‪ .‬ובפועל‬ ‫שיהיו יותר התנגשויות‪ ,‬מה שיגביר את האפשרויות ליותר התנגשויות פוריות‬
‫בעצם ראינו שבאבקת אבץ הייתה ריאקציה מהירה יותר מכיוון ששטח הפנים של האבקה גדול יותר‪.‬‬

‫‪O2 +Zn2‬‬ ‫‪Zn+2H2O‬‬

‫‪ .4‬חלק ‪ – 2‬השפעת הטמפרטורה על קצב התגובה‪:‬‬

‫השלם את משוואת הריאקציה המאוזנת ואת הטבלה הבאה המסכמת את תוצאות הניסוי‪:‬‬

‫משוואת התגובה‪:‬‬

‫‪CaCO3+HCl‬‬ ‫‪CaCl2+H2CO3‬‬

‫הזמן הדרוש להשלמת המסת הטבליה‬ ‫טמפרטורת‬ ‫סביבה‬

‫המים‬
‫המדויקת [‪C‬‬
‫‪]0‬‬

‫לא נצפתה תגובה גם לאחר שעתיים‬ ‫‪С4‬‬ ‫קרה‬

‫‪ 10-15‬דקות‬ ‫‪25С‬‬ ‫טמפ'‬

‫החדר‬
‫‪ 5-10‬שניות‬ ‫‪70С‬‬ ‫חמה‬

‫הסבר מדוע‬ ‫‪ .5‬השלם – ככל שהטמפרטורה עולה קצב התגובה ____עולה___‬

‫מכיוון שככל שהטמפרטורה עולה‪ ,‬קצב החלקיקים גדל ‪,‬הסיכוי להתנגשויות פוטנציאליות (התנגשויות‬
‫פוריות) עולה‪ ,‬ולכן קצב התגובה גם הוא יהיה מהיר יותר‪.‬‬
 ‫‪ .6‬חלק ‪ – 3‬השפעת ריכוז המגיב על קצב התגובה‪:‬‬

‫השלם את הטבלה הבאה המסכמת את תוצאות הניסוי‪:‬‬

‫תצפית‬ ‫משך‬ ‫זמן סיום‬ ‫זמן תחילת‬ ‫ריכוז‬

‫הריאקציה‬ ‫המדידה‬ ‫המדידה [‬ ‫החומצה‬
‫‪]min‬‬
‫[‪]min‬‬ ‫[‪]min‬‬

‫קצב הריאקציה היה איטי (כמעט ולא נראה‬ ‫‪ 30‬דקות‬ ‫‪ 30‬דקות‬ ‫‪0‬‬ ‫‪1M‬‬
‫שחרור של גז)‬

‫קצב הריאקציה היה מהיר יותר (נראה יותר‬ ‫‪ 16‬דקות‬ ‫‪ 16‬דקות‬ ‫‪0‬‬ ‫‪3M‬‬
‫שחרור גז)‬

‫קצב הריאקציה היה מהיר מאוד (נראה‬ ‫‪ 7‬דקות‬ ‫‪ 7‬דקות‬ ‫‪0‬‬ ‫‪6M‬‬
‫הרבה שחרור של גז)‬

‫‪ .7‬מה לדעתך יקרה אם נשמור על ריכוז חומצה קבוע ונגדיל את כמות האבץ בריאקציה‪ -‬האם קצב הריאקציה יעלה‬
‫או יקטן? הסבר מדוע‬

‫קצב הראקציה יעלה משום שכאשר נגדיל את כמות האבץ בריאקציה בעצם נגדיל את ריכוזו וככול שהריכוז‬
‫של המגיבים גבוה יותר קצב התגובה יהיה מהיר יותר‪.‬‬

‫‪ .8‬חלק ‪ – 4‬השפעת הוספת קטליזאטור על קצב התגובה‪:‬‬

‫השלם את משוואת התגובה ואת הטבלה הבאה המסכמת את תוצאות הניסוי‪:‬‬

‫משוואת התגובה‪:‬‬

‫‪2H2O2‬‬ ‫‪2H2O+O2‬‬

‫קצב הריאקציה הנצפית‬ ‫האם נראתה‬ ‫קטליזאטור‬

‫ריאקציה?‬

‫נראה שחרור בועות של מי‬ ‫כן‬ ‫‪FeCl3‬‬

‫חמצן‪.‬‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪NaCl‬‬

‫תגובה חזקה מאוד (עם‬ ‫כן‬ ‫‪Fe(NO3)3‬‬

 ‫קצף)‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪CaCl2‬‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪KNO3‬‬

‫‪-‬‬ ‫‪-‬‬ ‫‪MnCl2‬‬

‫‪ .9‬היכן שכן נצפתה ריאקציה‪ ,‬כיצד זיהיתם את קיומה?‬

‫זיהינו היכן יש ריאקציה כאשר ראינו את שחרור בועות הגז‪.‬‬

‫מי הצורון (אטום או יון) אשר אחראי לזירוזה?‬

‫‪- Fe‬ברזל‬

‫‪ .10‬אנזימים הינם חלבונים הנקראים לפעמים "זרזים ביולוגים"‪.‬‬

‫הסבר כיצד אנזימים מזרזים את קצב התגובה בגוף‪ .‬יש להוסיף שרטוט תרשים של פרופיל תגובה‬

‫האנזימים מזרזים את התגובה בכך שהם נקשרים למגיב (סובסטרט( האתר הפעיל באנזים גורם לשינויים‬
‫בקשרים הכימיים בסובסטרט עד ליצירת קשרים חדשים או פירוק מוחלט ‪ .‬ובכך בעצם הוא מוריד את‬
‫אנרגית השפעול של התגובה מה שגורם לתגובה להיות מהירה יותר‪.‬‬

‫(העקומה בסוף מתיישרת משום שמשהו הופך לגורם מגביל‪ -‬או שכל האתרים הפעילים באנזימים שיכולים‬
‫לעבוד על הסובסטרט תפוסים‪ ,‬או שכמות הסובסטרט פחותה מכמות האתרים הפעילים שיכולים לפעול עליו‪).‬‬

‫ריכוז הסובסטרט‬

‫בונוס‪ :‬באיזה מנגנון מתבצעת הקטליזה של מי החמצן? הצג את משוואת הריאקציה של התהליך‬

‫___________________________________________________________________‬
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________
___________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________________________________
___________________________________________________