‫المذكرة التربوية التقنية رقم ‪2‬‬

‫‪2‬‬ ‫الفئة المستهدفة‪ :‬السنة ‪ 1‬ج م ع وتك‬ ‫المجال التعلمي ‪ :1‬إستعمال المادة وتحويل الطاقة‬ ‫ثانوية‪ :‬عبد الحق بن حمودة‪ -‬سيرات‬
‫نوع الحصة‪ :‬نظري‬ ‫الوحدة التعلمية ‪ :2‬إستعمال المادة وتحديد مصدرها‬ ‫األستاذ‪ :‬عدة بن عطية صالح الدين‬
‫الحجم الساعي‪ 6 D:‬ساعات‬ ‫الحصة التعلمية ‪ :1‬التركيب الحيوي‬ ‫السنة الدراسية‪2022 -2021 :‬‬
‫الكفاءة القاعدية‪ :‬إقرتاح حلول عقالنية مبنية على معطيات علمية لتحسني نظام زراعي باإلعتماد على موارد متعلقة بالتدفق املستمر للطاقة واملادة يف نظام‬
‫حيوي ‪.‬‬
‫الهدف التعلمي ‪:‬‬
‫حتديد العالقة بني إستعمال املادة ومنو وتطور العضوية‪.‬‬
‫تبيان مصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند النبات واحليوان حلدوث النمو والتجديد‪.‬‬
‫التعرف على عناصر اللحاء وحتديد دورها‪.‬‬
‫المعارف المبنية ‪:‬‬
‫حتتاج العضوية إىل إمداد منتظم من املغذيات الناجتة عن اهلضم لكي تنمو وتتطور‪.‬‬
‫عند النبات تنمو النبيتة وتتطور إعتمادا على مدخرات‪ ،‬بينما النبات املورق يعتمد على املغذيات اليت ينقلها النسغ املركب (الكامل) يف األوعية اللحائية‪.‬‬
‫اللحاء نسيج وعائي ناقل يتكون من خاليا أسطوانية متطاولة حية تسمى باألنابيب الغربالية هبا حاجز غربايل‪ ،‬وترافقها خاليا مرافقة‪.‬‬
‫دوره ‪:‬ينقل النسغ املركب من األوراق إىل كافة أجزاء النبات كون خالياه مستمرة من الورقة إىل الساق فاجلذور‪.‬‬
‫عند احليوان تنتقل املغذيات عن طريق الدم الذي يوزعها على مجيع األنسجة‪.‬‬
‫تستعمل خاليا العضوية املغذيات إلصطناع مواد عضوية نوعية (جديدة) مثل الربوتينات‪.‬‬
‫األهداف المنهجية ‪ :‬جتنيد املكتسبات القبلية‪-‬توظيف املعارف‪-‬إستقصاء املعلومات‪-‬التعبري العلمي واللغوي الدقيق‪-‬التمثيل التخطيطي‪-‬إستعمال تقنيات املالحظة‪.‬‬
‫الوسائل المستعملة ‪:‬الكتاب املدرسي‪ ،‬السبورة‪ ،‬جهاز العرض الرقمي‪.‬‬
‫تنظيم سير الدرس‬
‫وضعية اإلنطالق‪ :‬‬
‫النمو ظاهرة حيوية حتدث عند الكائن احلي‪ ،‬تتمثل آلياهتا يف تكاثر اخلاليا وزيادة أبعادها وهذا ال يتحقق إال بتوفر المواد الضرورية لبناء خاليا جديدة‪.‬‬
‫املوضح يف الشكل (أ) من الوثيقة (‪ ،)1‬بينما ميثل الشكل (ب) جدول‬
‫مسحت عملية وزن جمموعة من بذور الفاصولياء أثناء اإلنتاش بإنشاء املنحىن البياين ّ‬
‫نتائج جتريبية لتناول أطفال أغذية خمتلفة بصورة غري منتظمة‪.‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك ألشكال الوثيقة (‪ )1‬بيّن أن العضوية حتتاج إىل إمداد منتظم من املغذيات لكي تنمو وتتطور‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫تبيان أن العضوية تحتاج إلمداد منتظم من المغذيات من أجل النمو‪:‬‬
‫إستغالل الشكل (أ)‪:‬‬
‫ميثل الشكل (أ) منحىن تغريات الوزن (غ) جملموعة من البذور أثناء اإلنتاش بداللة الزمن (األيام)‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫تناقص الوزن اجلاف للبذور مع مرور الزمن‪ ،‬وهذا يدل على إستهالك النبيتة للمدخرات املوجودة يف الفلقتني من أجل منوها‪.‬‬
 ‫الإستنتاج‪ :‬تعتمد النبيتة يف منوها على مدخرات البذرة (الفلقتين)‪.‬‬

‫إستغالل الشكل (ب)‪:‬‬

‫ميثل الشكل (ب) جدول نتائج جتريبية لتناول أطفال أغذية بصورة غري منتظمة‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫إختالل يف توازن العضوية (منو غري سليم) لألطفال الذين يتبعون راتب غذائي غري متوازن‪ ،‬وهذا يدل على عدم إنتظام اإلمداد من املغذيات اليت تساهم‬
‫يف عملية النمو‪.‬‬
‫الإستنتاج‪ :‬يتطلب النمو إمداد منتظم من المغذيات‪.‬‬
‫من النتائج السابقة‪ ،‬يتبنّي أن العضوية تحتاج إلى إمداد منتظم من المغذيات لكي تنمو وتتطور‪.‬‬
‫المشكلة‪ :‬ما هو مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي الالزمة للنمو والتجديد الخلوي ؟‬
‫الفرضيات‪:‬‬
‫ف‪ :1‬عند النبيتة هو المدخرات (الفلقتين)‪.‬‬
‫ف‪ :2‬عند النبات املورق هو مغذيات النسغ الكامل (المركب)‪.‬‬
‫ف‪ :3‬عند احليوان هو نواتج الهضم‪.‬‬
‫التقصي‪:‬‬
‫‪.1‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة (خالل اإلنتاش)‪:‬‬
‫بنَّي الفحص اجملهري خلاليا بذور الشعري قبل وأثناء اإلنتاش إحتواء هذه اخلاليا على حبيبات تتلون باألزرق البنفسجي الداكن مع ماء اليود‪ ،‬حيث الشكل‬
‫(أ) من الوثيقة (‪ )2‬ميثل مظهر هذه احلبيبات كما تبدو باجملهر الضوئي‪.‬‬
‫خُت َزن الربوتينات يف بعض البذور بشكل حبيبات األلرون‪ ،‬حيث الشكل )ب) من نفس الوثيقة ميثل مظهر حبيبات األلرون لنبات اخلروع كما تبدو باجملهر‬
‫حتو ل حبة األلرون إىل فجوة سائلة حتتوي على مواد منحلة أثناء اإلنتاش‪.‬‬
‫وضح ُّ‬
‫الضوئي إىل جانب رسومات ختطيطية تُ ِّ‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك ألشكال الوثيقة (‪ )2‬صادق على صحة الفرضية املتعلقة مبصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند النبيتة‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫المصادقة على صحة الفرضية‪:‬‬
‫إستغالل الشكل (أ)‪:‬‬
‫ميثل الشكل (أ) مظهر حبيبات النشاء قبل وأثناء اإلنتاش كما تظهر باجملهر الضوئي‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫قبل اإلنتاش‪ :‬تظهر حبيبة النشاء كاملة الشكل وكبيرة الحجم‪ ،‬وهذا يدل على إحتوائها على كمية كبرية من النشاء املدخرة كون البذرة يف فرتة‬
‫احلياة البطيئة‪.‬‬
 ‫أثناء اإلنتاش‪ :‬تظهر حبيبة النشاء متآكلة من الحواف وصغيرة الحجم‪ ،‬وهذا يدل على إماهة (هدم) النشاء وحتوله إىل سكريات بسيطة (غلوكوز)‬
‫قابلة للإستهالك من طرف النبيتة من أجل النمو‪.‬‬
‫إستغالل الشكل (ب)‪:‬‬
‫ميثل الشكل (ب) مظهر حبيبات األلرون قبل وأثناء اإلنتاش حتت اجملهر الضوئي إىل جانب رسومات ختطيطية‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫قبل اإلنتاش‪ :‬تظهر حبيبة األلرون كاملة (بلورة بروتين ‪ +‬كرية فتين)‪ ،‬وهذا يدل على إحتوائها على كمية كبرية من الربوتينات املدخرة كون البذرة‬
‫يف فرتة احلياة البطيئة‪.‬‬
‫أثناء اإلنتاش‪ :‬تظهر حبيبة األلرون بشكل فجوة سائلة حتتوي على مواد منحلة‪ ،‬وهذا يدل على إماهة (هدم) الربوتينات إىل أمحاض أمينية قابلة‬
‫للإستهالك من طرف النبيتة من أجل النمو‪.‬‬
‫الإستنتاج‪ :‬أثناء اإلنتاش تتم إماهة المواد العضوية المعقدة املدخرة يف البذور إىل مواد عضوية بسيطة قابلة للإستهالك من طرف النبيتة من أجل النمو‪.‬‬
‫صحة الفرضية املقرتحة (مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة هو المدخرات)‪.‬‬ ‫من النتائج السابقة‪ ،‬يتب ِ‬
‫نّي‬

‫‪ .2‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات الكامل (المورق)‪:‬‬

‫ملعرفة مصدر املادة الضروري للرتكيب احليوي عند النبات الكامل نقوم بإجراء مقارنة بني الرتكيب الكيمائي لكل من مدخرات البذرة والنسغ الكامل (املركب)‪،‬‬
‫النتائج املتحصل عليها ممثلة يف الشكل (أ) من الوثيقة (‪.)3‬‬
‫الشكل (ب) من نفس الوثيقة ميثل تجربة التقشير الحلقي السطحي واليت تتمثل يف تقشري حلقي دون قطع األوعية اخلشبية (نزع القشرة واللحاء) على مستوى‬
‫قاعدة الساق فكانت املالحظة بعد شهور ظهور إنتفاخ غين باملواد العضوية أعلى منطقة التقشري مع تباطؤ منو اجلذور‪.‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك ألشكال الوثيقة (‪ )3‬صادق على صحة الفرضية املتعلقة مبصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند النبات الكامل‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫المصادقة على صحة الفرضية‪:‬‬
‫إستغالل الشكل (أ)‪:‬‬
‫ميثل الشكل (أ) جدول نتائج الرتكيب الكيميائي ملدخرات البذرة والنسغ الكامل‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫حتتوي مدخرات البذرة والنسغ الكامل على مواد معدنية متماثلة تقريبا‪.‬‬
‫حتتوي مدخرات البذرة على نسبة عالية من املواد العضوية املعقدة )النشاء‪ ،‬الربوتينات‪ ،‬الدسم( بينما حيتوي النسغ الكامل على نسبة قليلة من املواد‬
‫العضوية البسيطة (املغذيات)‪ ،‬وهذا يدل على أن النبات الكامل يعتمد يف منوه وتطوره على املغذيات اليت ينقلها النسغ الكامل‪.‬‬
‫اإلستنتاج‪ :‬يعتمد النبات الكامل (المورق) يف منوه على المغذيات اليت ينقلها النسغ الكامل (المركب)‪.‬‬
‫إستغالل الشكل (ب)‪:‬‬
‫ميثل الشكل (ب) نتائج جتربة التقشري احللقي السطحي‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫ظهور إنتفاخ أعلى منطقة التقشري‪ ،‬وهذا يدل على تراكم مغذيات النسغ الكامل لعدم مرورها لنزع اللحاء‪.‬‬
‫تباطؤ منو اجلذور‪ ،‬وهذا يدل على عدم وصول مغذيات النسغ الكامل إىل اجملموع اجلذري لنزع اللحاء‪.‬‬
‫اإلستنتاج ‪:‬يعتمد النبات الكامل يف منوه على المغذيات اليت ينقلها النسغ الكامل يف األوعية اللحائية‪.‬‬
 ‫صحة الفرضية املقرتحة (مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات الكامل (المورق) هو المغذيات التي ينقلها‬‫من النتائج السابقة‪ ،‬يتب ِ‬
‫نّي‬
‫النسغ الكامل في األوعية اللحائية)‪.‬‬
‫‪.3‬عناصر اللحاء عند النبات الكامل‪:‬‬
‫املوضحة يف الوثيقة (‬
‫ملعرفة عناصر اللحاء عند النبات الكامل نقوم بإجراء مقاطع طولية وعرضية على مستوى الساق أو اجلذر فنتحصل على املالحظات اجملهرية ّ‬
‫‪.)4‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫ح ّدد عناصر اللحاء وخصائصها البنيوية مث أنجز رسومات ختطيطية ملقطع طويل وآخر عرضي لألوعية اللحائية‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫تحديد عتاصر اللحاء وخصائصها البنيوية‪:‬‬
‫اللحاء نسيج وعائي ناقل يتكون من األنابيب الغربالية والخاليا المرافقة لها حيث‪:‬‬
‫األنابيب الغربالية‪ :‬یتكون كل أنبوب غربايل من خالیا غربالية حية أسطوانية متطاولة متوضعة فوق بعضها البعض‪ ،‬جدراهنا اجلانبية سيليلوزية مسیكة‪،‬‬
‫أما جدراهنا العرضية غربالية تعرف بالصفيحة الغربالية تسمح بدمج هيوىل اخلالیا مع بعضها‪ ،‬كما حتتوي اخللية الغربالية على هيوىل وفجوة عصارية‬
‫كبرية ولكنها عديمة النواة مما جيعلها قصرية احلياة‪.‬‬
‫الخاليا المرافقة ‪:‬توجد على طول كل خلیة غربالیة خلية مرافقة واحدة أو أكثر ذات جدران سيليلوزية ونواة ضخمة‪ ،‬حیث یتمثل دورها في تجدید‬
‫الخالیا الغربالیة وذلك بإنقسامها طولیا (لتشكل خلية مرافقة وأخرى غربالية)‪.‬‬
‫ومنه يتمثل دور اللحاء يف نقل النسغ املركب من األوراق إىل كافة أجزاء النبات كون خالياه مستمرة من الورقة إىل الساق فاجلذور‪.‬‬
‫‪2.‬الرسومات التخطيطية‪:‬‬
 ‫‪ .4‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان‪:‬‬
‫أ‪.‬تذكير بمكتسبات السنة الرابعة متوسط‪:‬‬
‫تصنيف االغذية‪:‬‬

‫مصير المواد الغذائية في الجهاز الهضمي‪:‬‬

‫ب‪.‬مصير المغذيات الناتجة عن عملية الهضم على مستوى الخاليا‪:‬‬

‫ميثل الشكل (أ) من الوثیقة (‪ )5‬حمتوى بروتینات احللیب وأحد بروتینات اجللد (اإلالستني) من الأمحاض االمينية‪ ،‬بينما الشكل (ب) من نفس الوثيقة فيمثل‬
‫عملية الرتكيب احليوي (التمثيل الغذائي) اليت تقوم هبا احللية‪.‬‬
 ‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك للشكل (أ) من الوثيقة (‪ )5‬صادق على صحة الفرضية املتعلقة مبصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند احليوان‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫برزا مفهوم الرتكيب احليوي‪.‬‬
‫إنطالقا من الشكل (ب) من الوثيقة (‪ )5‬إقترح منوذجا ملموسا لبناء اخللية ملادة جديدة ُم ً‬ ‫‪.2‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫المصادقة على صحة الفرضية‪:‬‬
‫إستغالل الوثيقة (أ)‪:‬‬
‫متثل الوثيقة (أ) حمتوى بروتینات احللیب وأحد بروتینات اجللد (اإلالستني) من األمحاض األمينية‪ ،‬حيث نالحظ‪:‬‬
‫تتكون بروتينات احلليب وبروتينات اجللد (اإلالستني) من نفس أنواع األمحاض األمينية ماعدا غياب الحمض الأميني التريبتوفان يف اإلالستني‪ ،‬كما‬
‫تختلف نسبة (عدد) كل نوع من أنواع األمحاض األمينية من بروتني إىل آخر‪ ،‬وهذا يدل على أن األمحاض األمينية الناجتة عن هضم بروتينات احلليب‬
‫إستخدمتها اخللية يف بناء بروتينات اجللد‪.‬‬
‫اإلستنتاج‪:‬‬
‫تتكون الربوتينات من إحتاد جمموعة من الأمحاض الأمينية حيث يتميز كل بروتني بـعدد ونوع وترتيب معني لألمحاض الأمينية الداخلة يف تركيبه‪.‬‬
‫تُستخدم األمحاض األمينية الناجتة عن الهضم يف بناء بروتينات أخرى على مستوى العضوية احلية وهو ما يسمى التركيب الحيوي (التمثيل الغذائي)‪.‬‬
‫صحة الفرضية املقرتحة (مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان هو نواتج الهضم)‪.‬‬ ‫من النتائج السابقة‪ ،‬يتب ِ‬
‫نّي‬
‫إقتراح نموذج ملموس‪:‬‬

‫مفهوم التركيب الحيوي (التمثيل الغذائي)‪ :‬هو إستعمال اخلاليا اجلزيئات البسيطة لبناء جزيئات معقدة خاصة هبا‪.‬‬
‫الخالصة‪:‬‬
‫حتتاج العضوية إىل إمداد منتظم من المغذيات الناتجة عن الهضم لكي تنمو وتتطور‪.‬‬
‫عند النبات تنمو النبيتة وتتطور إعتمادا على المدخرات‪ ،‬بينما النبات املورق يعتمد على المغذيات التي ينقلها النسغ المركب (الكامل) يف األوعية‬
‫اللحائية‪.‬‬
‫اللحاء نسيج وعائي ناقل يتكون من خاليا أسطوانية متطاولة حية تسمى باألنابيب الغربالية هبا حاجز غربايل‪ ،‬وترافقها خاليا مرافقة‪.‬‬
 ‫دوره ‪:‬ينقل النسغ املركب من األوراق إىل كافة أجزاء النبات كون خالياه مستمرة من الورقة إىل الساق فاجلذور‪.‬‬
‫عند احليوان تنتقل املغذيات عن طريق الدم الذي يوزعها على مجيع األنسجة‪.‬‬
‫تستعمل خاليا العضوية املغذيات إلصطناع مواد عضوية نوعية (جديدة) مثل الربوتينات‪.‬‬
‫التقويم‪:‬‬
‫يوفر الغذاء للعضوية املواد الضرورية لبنائها ومنوها كما يوفر هلا الطاقة اليت تتطلبها التفاعالت البيوكيميائية‪.‬‬
‫تناول مصطفى يف مطعم الثانوية اثناء غدائه قطعة دجاج كمصدر للربوتينات‪ ،‬مصري الربوتينات ُم ّوضح يف الوثيقة التالية‪:‬‬
‫تعرف على العمليات) أ‪،‬ب‪،‬ج‪،‬د) املبينة يف الوثيقة ‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫حدد مصدر الربوتني الناتج من العملية )د) مبينا آلية تشكله‪.‬‬ ‫‪.2‬‬

‫االجابة‪:‬‬
‫‪.1‬التعرف على العمليات ‪:‬‬
‫‪-‬د‪ -‬الرتكيب احليوي‬ ‫‪-‬ج‪ -‬النقل‬ ‫‪-‬ب ‪ -‬الإ متصاص‬ ‫‪ -‬أ‪ -‬اهلضم‬
‫‪.2‬مصدر البروتين المتشكل هو األمحاض الألمينية الناجتة عن هضم البروتينات‪.‬‬
‫آلية تشكله‪ :‬يتم تشكل الربوتني بعملية الرتكيب احليوي من أمحاض أمينية وفق ترتيب وعدد ونوع معني حسب الربنامج الوراثي لكل خلية‪.‬‬
 ‫المصطلحات العلمية‪:‬‬
‫اإلنتاش‪ :‬هو إنتقال البذرة من احلياة البطيئة إىل احلياة النشيطة‪.‬‬
‫تعريف اإلنتاش‪ :‬هو إنتقال البذرة من احلياة البطيئة اىل احلياة النشيطة‪.‬‬
‫النسغ المركب (الكامل)‪ :‬هو حملول لزج غين باملواد العضوية‪ ،‬حيتوي على مواد عضوية يتم تركيبها بعملية الرتكيب الضوئي ومواد معدنية‬
‫(ماء‬
‫وأمالح معدنية) ميتصها من الرتبة‪.‬‬

‫يوم‪D......................... :‬‬ ‫اإلسم واللقب‪ D................................ :‬المجال التعلمي ‪D......................................... :1‬‬

‫‪..............................‬‬ ‫القسم‪ D........................................:‬الوحدة التعلمية ‪D......................................... :2‬‬
‫‪..............................‬‬ ‫الفوج‪ D.........................................:‬الحصة التعلمية ‪......................................... :1‬‬
‫وضعية اإلنطالق‪ :‬‬
‫النمو ظاهرة حيوية حتدث عند الكائن احلي‪ ،‬تتمثل آلياهتا يف تكاثر اخلاليا وزيادة أبعادها وهذا ال يتحقق إال بتوفر المواد الضرورية لبناء خاليا جديدة‪.‬‬
‫املوضح يف الشكل (أ) من الوثيقة (‪ ،)1‬بينما ميثل الشكل (ب) جدول‬
‫مسحت عملية وزن جمموعة من بذور الفاصولياء أثناء اإلنتاش بإنشاء املنحىن البياين ّ‬
‫نتائج جتريبية لتناول أطفال أغذية خمتلفة بصورة غري منتظمة‪.‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك ألشكال الوثيقة (‪ )1‬بيّن أن العضوية حتتاج إىل إمداد منتظم من املغذيات لكي تنمو وتتطور‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫المشكلة‪D.......................................................................................................................................... :‬‬
‫‪....................................................................................................................................................‬‬
‫الفرضيات‪:‬‬
‫ف‪...................................................................................................................................... :1‬‬
‫ف‪...................................................................................................................................... :2‬‬
‫ف‪...................................................................................................................................... :3‬‬
‫التقصي‪:‬‬
‫‪.1‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة (خالل اإلنتاش)‪:‬‬
‫بنَّي الفحص اجملهري خلاليا بذور الشعري قبل وأثناء اإلنتاش إحتواء هذه اخلاليا على حبيبات تتلون باألزرق البنفسجي الداكن مع ماء اليود‪ ،‬حيث الشكل‬
‫(أ) من الوثيقة (‪ )2‬ميثل مظهر هذه احلبيبات كما تبدو باجملهر الضوئي‪.‬‬
‫خُت َزن الربوتينات يف بعض البذور بشكل حبيبات األلرون‪ ،‬حيث الشكل )ب) من نفس الوثيقة ميثل مظهر حبيبات األلرون لنبات اخلروع كما تبدو باجملهر‬
‫حتو ل حبة األلرون إىل فجوة سائلة حتتوي على مواد منحلة أثناء اإلنتاش‪.‬‬
‫وضح ُّ‬
‫الضوئي إىل جانب رسومات ختطيطية تُ ِّ‬
 ‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك ألشكال الوثيقة (‪ )2‬صادق على صحة الفرضية املتعلقة مبصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند النبيتة‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪ .2‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات الكامل (المورق)‪:‬‬
‫ملعرفة مصدر املادة الضروري للرتكيب احليوي عند النبات الكامل نقوم بإجراء مقارنة بني الرتكيب الكيمائي لكل من مدخرات البذرة والنسغ الكامل (املركب)‪،‬‬
‫النتائج املتحصل عليها ممثلة يف الشكل (أ) من الوثيقة (‪.)3‬‬
‫الشكل (ب) من نفس الوثيقة ميثل تجربة التقشير الحلقي السطحي واليت تتمثل يف تقشري حلقي دون قطع األوعية اخلشبية (نزع القشرة واللحاء) على مستوى‬
‫قاعدة الساق فكانت املالحظة بعد شهور ظهور إنتفاخ غين باملواد العضوية أعلى منطقة التقشري مع تباطؤ منو اجلذور‪.‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك ألشكال الوثيقة (‪ )3‬صادق على صحة الفرضية املتعلقة مبصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند النبات الكامل‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪.3‬عناصر اللحاء عند النبات الكامل‪:‬‬
‫املوضحة يف الوثيقة (‬
‫ملعرفة عناصر اللحاء عند النبات الكامل نقوم بإجراء مقاطع طولية وعرضية على مستوى الساق أو اجلذر فنتحصل على املالحظات اجملهرية ّ‬
‫‪.)4‬‬
 ‫التعليمة‪:‬‬
‫ح ّدد عناصر اللحاء وخصائصها البنيوية مث أنجز رسومات ختطيطية ملقطع طويل وآخر عرضي لألوعية اللحائية‪.‬‬ ‫‪-‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪ .4‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان‪:‬‬
‫أ‪.‬تذكير بمكتسبات السنة الرابعة متوسط‪:‬‬
 ‫تصنيف االغذية‪:‬‬

‫مصير المواد الغذائية في الجهاز الهضمي‪:‬‬

‫ب‪.‬مصير المغذيات الناتجة عن عملية الهضم على مستوى الخاليا‪:‬‬

‫ميثل الشكل (أ) من الوثیقة (‪ )5‬حمتوى بروتینات احللیب وأحد بروتینات اجللد (اإلالستني) من الأمحاض االمينية‪ ،‬بينما الشكل (ب) من نفس الوثيقة فيمثل‬
‫عملية الرتكيب احليوي (التمثيل الغذائي) اليت تقوم هبا احللية‪.‬‬

‫التعليمة‪:‬‬
‫بإستغاللك للشكل (أ) من الوثيقة (‪ )5‬صادق على صحة الفرضية املتعلقة مبصدر املادة الضرورية للرتكيب احليوي عند احليوان‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫برزا مفهوم الرتكيب احليوي‪.‬‬
‫إنطالقا من الشكل (ب) من الوثيقة (‪ )5‬إقترح منوذجا ملموسا لبناء اخللية ملادة جديدة ُم ً‬ ‫‪.2‬‬
‫الإجابة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫الخالصة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫تطبيق‪:‬‬
‫يوفر الغذاء للعضوية املواد الضرورية لبنائها ومنوها كما يوفر هلا الطاقة اليت تتطلبها التفاعالت البيوكيميائية‪.‬‬
‫تناول مصطفى يف مطعم الثانوية اثناء غدائه قطعة دجاج كمصدر للربوتينات‪ ،‬مصري الربوتينات ُم ّوضح يف الوثيقة التالية‪:‬‬
‫تعرف على العمليات) أ‪،‬ب‪،‬ج‪،‬د) املبينة يف الوثيقة ‪.‬‬ ‫‪.1‬‬
‫حدد مصدر الربوتني الناتج من العملية )د) مبينا آلية تشكله‪.‬‬ ‫‪.2‬‬

‫اإلجابة‪:‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫‪......................................................................................................................................................‬‬
‫المصطلحات العلمية‪:‬‬
‫اإلنتاش‪ :‬هو إنتقال البذرة من احلياة البطيئة إىل احلياة النشيطة‪.‬‬
‫تعريف اإلنتاش‪ :‬هو إنتقال البذرة من احلياة البطيئة اىل احلياة النشيطة‪.‬‬
‫النسغ المركب (الكامل)‪ :‬هو حملول لزج غين باملواد العضوية‪ ،‬حيتوي على مواد عضوية يتم تركيبها بعملية الرتكيب الضوئي ومواد معدنية‬
‫(ماء‬
‫وأمالح معدنية) ميتصها من الرتبة‪.‬‬