‫أستاذ المـــــــــــــــــــــادة ‪ :‬بن قيدة محمد‬ ‫المـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــادة ‪ :‬علوم الطبيعة و الحياة‬

‫الفئة المستهدفــــــــة ‪ 1 :‬ج م ع تك‬ ‫المجال التعلمي (‪ : )01‬استعمال المادة و تحويل الطاقة‬
‫المدة الزمنيــــــــــــــــة ‪ 4 :‬ساعات‬ ‫الوحدة التعلمية (‪ : )01‬استعمال المادة و تحديد مصدرها‬
‫نوع الحصـــــــــــــــــــــة ‪ :‬وثائقية‬ ‫الحصة التعلمية (‪ : )02‬مصدر المادة الضرورية للنمو و التركيب الحيوي عند الكائن الحي‬

‫الكفاءة القاعدية‬
‫األهداف التعلمية‬
‫يقترح حلول عقالنية مبنية على معطيات علمية لتحسين‬
‫يحدد مصدر المادة الضرورية للنمو و التجديد الخلوي عند النبات‬
‫نظام زراعي باالعتماد على موارد متعلقة بالتدفق‬
‫و الحيوان‪.‬‬
‫المستمر للطاقة و المادة في نظام حيوي‪.‬‬

‫المعارف المبنية‬

‫تحتاج العضوية لنموها و تطورها إلى إمداد منتظم بالمغذيات‪.‬‬

‫عند النبات تنمو النبيتة و تتطور اعتمادا على مدخرات أما النبات المورق فيعتمد على المغذيات التي ينقلها النسغ الكامل (المركب)‬ ‫‪‬‬
‫في األوعية اللحائية‪.‬‬
‫اللحاء نسيج وعائي ناقل يتكون من خاليا حية متطاولة تسمى باألنابيب الغربالية جدرانها العرضية غربالية‪ ،‬كما يتضمن خاليا‬ ‫‪‬‬
‫مرافقة‪.‬‬
‫ينقل اللحاء النسغ المركب على مستوى األوراق إلى كافة أجزاء النبات كون خالياه ممتدة من الورقة إلى الساق فالجذور‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫عند الحيوان تنتقل المغذيات الناتجة عن الهضم عن طريق الدم الذي يوزعها على جميع األنسجة‪.‬‬ ‫‪‬‬
‫تستعمل خاليا العضوية المغذيات الصطناع مواد عضوية نوعية (جديدة) مثل البروتينات‪.‬‬ ‫‪‬‬

‫الوسائل المستعملة‬ ‫األهداف المنهجية‬

‫استقصاء المعلومات‬ ‫‪-‬‬

‫وثائق من الكتاب المدرسي‬ ‫‪-‬‬ ‫إثبات الفرضيات‬ ‫‪-‬‬

‫جهاز العرض الرقمي‬ ‫‪-‬‬ ‫التعبير العلمي و اللغوي الدقيق‬ ‫‪-‬‬

‫إيجاد عالقة منطقية بين المعطيات‬ ‫‪-‬‬
‫التفسير العلمي و اللغوي الدقيق‬ ‫‪-‬‬
‫المالحظات‬ ‫سير الدرس‬
‫الزمن‬
‫وضعية االنطالق‪:‬‬
‫تتمثل آليات النمو في‪ - :‬زيادة عدد الخاليا عن طريق التكاثر بفضل االنقسام الخيطي المتساوي‪.‬‬
‫‪ -‬استطالة الخاليا التي تسمح بزيادة أبعادها‪.‬‬
‫و هذا يتطلب مواد ضرورية لبناء هذه الخاليا و تزايد أبعادها‪.‬‬
‫المشكلة ‪ :‬ما هو مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الكائن الحي ؟‬
‫‪ /I‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات‬
‫‪ -1‬مصدر المادة عند النبيتة‬
‫الفرضية‪ - :‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة‪ Z‬هو الماء و األمالح المعدنية‪.‬‬
‫‪ -‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبيتة‪ Z‬هو مدخرات البذور‪.‬‬
‫‪ -‬التقصي‪:‬‬

‫‪ -‬الوثيقة ‪ 6‬ص ‪28‬‬

‫‪ -‬التحليل‪:‬‬
‫تمثل الوثيقة صور مأخوذة بالمجهر الضوئي لحبيبات لنشاء قبل و أثناء اإلنتاش‪ ،‬حيث‪:‬‬
‫قبل اإلنتاش‪ :‬تظهر حبيبات النشاء كاملة الشكل و كبيرة الحجم‪.‬‬
‫أثناء اإلنتاش‪ :‬تظهر حبيبات النشاء متآكلة و أصغر حجما‪.‬‬
‫‪ -‬االستنتاج‪ :‬أثناء اإلنتاش تتم إماهة المواد العضوية المعقدة المدخرة في البذور إلى مواد عضوية بسيطة‪.‬‬
‫‪ -‬المصادقة على الفرضية الصحيحة‪:‬‬
‫‪ -‬من خالل دراسة الوثيقة السابقة يتضح أنه أثناء اإلنتاش تقوم النبيتة بالتغذي على المدخرات النشوية في‬
‫البذرة و بالتالي فإن مصدر المادة الضرورية للنمو و التركيب الحيوي عند النبيتة هو مدخرات البذرة‪.‬‬

‫‪ -2‬مصدر المادة عند النبات الكامل (المورق)‬

‫أ‪ -‬دراسة بنيوية للنسيج اللحائي‬
‫‪ -‬تجربة‪ :‬ننجز مقاطع رقيقة عرضية و طولية على مستوى ساق نبات أخضر ثم نعاملها كاآلتي‪:‬‬
‫‪ -‬نضع المقاطع المنجزة في ماء جافيل لمدة ‪ 20‬دقيقة‪.‬‬
‫‪ -‬نغسل المقاطع جيدا بالماء لنزع أثر ماء الجافيل‪.‬‬
‫‪ -‬نضع المقاطع في حمض الخل المركز لمدة (‪ 5‬إلى ‪10‬د) ثم في محلول الكارمن األخضر لمدة ‪3‬د‪.‬‬
‫‪ -‬بعد ذلك نغسل المقاطع جيدا و نحفظها في محلول غليسيريني ثم نفحصها بالمجهر الضوئي‪.‬‬

‫‪ -‬الفحص المجهري لمقطع طولي في ساق فتي ملون بالكارمن األخضر‪:‬‬

 ‫‪ -‬الوثيقة ‪ 2‬ص ‪31‬‬

‫نالحظ أن الساق تحتوي على نوعين من األوعية (األنابيب)‪:‬‬

‫* أوعية تظهر جدرانها ملونة باألخضر هي أوعية الخشب‪.‬‬
‫* أوعية تظهر جدرانها ملونة بالوردي هي األنابيب الغربالية اللحائية التي تجاورها خاليا مرافقة لها‪.‬‬
‫تظهر األنابيب الغربالية بشكل خاليا حية متطاولة‪ ،‬مرتبة في صفوف و متوضعة الواحدة فوق األخرى‪.‬‬
‫(رسومات ص ‪.)42‬‬

‫‪ -‬الفحص المجهري لمقطع عرضي على مستوى األنابيب الغربالية في الساق‬

‫‪ -‬الوثيقة ‪ 3‬ص ‪31‬‬

‫‪ -‬نالحظ أن للخاليا جدران سيليلوزية سميكة‪ ،‬أما جدرانها العرضية فتتخللها ثقوب تعطيها مظهر غربال‪،‬‬
‫لهذا تدعى بالخاليا الغربالية‪.‬‬
‫‪ -‬الخاليا الغربالية هي خاليا متمايزة‪ ،‬تحتوي على سيتوبالزم عديم النواة‪ ،‬و فجوات غير واضحة‪.‬‬
‫‪ -‬يوجد على طول كل خلية غربالية من ‪ 1‬إلى ‪ 3‬خاليا مرافقة و هي خاليا متطاولة ذات نواة ضخمة‪،‬‬
‫يفصلها عن الخلية الغربالية جدار سيليلوزي رقيق‪.‬‬
‫‪ -‬مالحظة‪ :‬الخلية الغربالية قصيرة الحياة ألنها عديمة النواة‪ ،‬عند موتها تنقسم الخلية المرافقة المجاورة لها‬
‫(انقسام طولي) لتعطي خليتين‪ ،‬تتمايز إحداهما إلى خلية غربالية تعوض الخلية الميتة‪.‬‬

‫ب‪ -‬دور األوعية الغربالية اللحائية (تجربة التقشير الحلقي)‬

‫‪ -‬الوثيقة ‪ 2‬ص ‪29‬‬
‫‪ -‬تجربة‪ :‬قام العالمان مالبيغي و هالس بتقشير حلقي لساق من خالل نزع القشرة و اللحاء في مستوى‬
‫قاعدتها‪ ،‬فالحظا تباطؤ في نمو الجذور‪ ،‬و بعد شهور تشكل انتفاخ غني بالمواد العضوية أعلى منطقة‬
‫التقشير‪.‬‬
 ‫‪ -‬التفسير ‪:‬‬
‫‪ -‬ظهور االنتفاخ أعلى منطقة التقشير راجع إلى تراكم المواد الغذائية العضوية في تلك المنطقة‪ ،‬نظرا لعدم‬
‫قدرتها على االنتقال إلى أسفل منطقة التقشير‪.‬‬
‫‪ -‬توقف نمو الجذور راجع إلى عدم وصول الغذاء (النسغ الكامل) إليها‪.‬‬

‫‪ -‬االستنتاج‪:‬‬
‫األنابيب الغربالية اللحائية هي المسؤولة عن نقل النسغ الكامل المركب في األوراق إلى جميع أجزاء النبات‪.‬‬

‫‪ -‬النتيجة‪ :‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند النبات الكامل المورق هو النسغ الكامل‪.‬‬

‫‪ /II‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان‬

‫الفرضية‪ - :‬مصدر المادة الضرورية للتركيب الحيوي عند الحيوان هو الوجبات الغذائية التي يتناولها‬
‫يوميا‪.‬‬

‫‪ -1‬مصير المغذيات الناتجة عن عملية الهضم على مستوى الخاليا‬

‫‪ -‬الوثيقتان ‪ 2‬و ‪ 3‬ص ‪34‬‬
 ‫‪ -‬تحديد األنسجة التي تستعمل األحماض األمينية بكثرة‪:‬‬
‫هي األنسجة العضلية ألنها تحتوي على نسبة عالية من البروتينات في تركيبها‪.‬‬
‫‪ -‬مقارنة محتوى بروتينات الحليب و بروتين اإلالستين الخاص بالجلد‪:‬‬
‫تتكون بروتينات الحليب و بروتين اإلالستين من نفس نوع األحماض األمينية ماعدا غياب الميثيونين في‬
‫اإلالستين‪ ،‬كما يختلف عدد كل نوع من بروتين إلى آخر‪.‬‬
‫‪ -‬المميزات التي تحدد نوعية البروتين‪ :‬هي عدد و نوع و ترتيب األحماض األمينية‪Z.‬‬
‫‪ -‬االستنتاج‪:‬‬
‫يتم تركيب البروتينات المكونة للمادة الحية في الجسم باستعمال المغذيات في الخاليا الناتجة عن هضم‬
‫المواد الغذائية‪.‬‬
‫إذا فمصدر المادة الضرورية للنمو و التركيب الحيوي عند الحيوان هو المغذيات الناتجة عن هضم المواد‬
‫الغذائية‪.‬‬

‫الخالصة‬
‫تحتاج العضوية لنموها و تطورها إلى إمداد منتظم بالمغذيات‪.‬‬
‫عند النبات تنمو النبيتة و تتطور اعتمادا على مدخرات أما النبات المورق فيعتمد على‬ ‫‪‬‬
‫المغذيات التي ينقلها النسغ الكامل (المركب) في األوعية اللحائية‪.‬‬
 ‫‪ -‬التقويم ‪:‬‬
‫‪ .1‬تطبيق ‪ 1‬و ‪ 2‬ص ‪ + 44‬تطبيق ‪ 6‬ص ‪48‬‬
‫‪ .2‬نفترض وجود ‪ 6‬أحماض أمينية‪ :‬أالنين‪ ،‬فالين‪ ،‬برولين‪ ،‬غلوتامين‪ ،‬ميثيونين‪ ،‬أرجنين‪.‬‬
‫بهذه األحماض تستطيع خاليا العضوية تركيب عدة بروتينات (متعددات ببتيد)‪ Z‬عن طريق ربط األحماض‬
‫األمينية‪ Z‬بروابط ببتيدية‪ Z‬و ذلك حسب نوعها و ترتيبها و عددها‪.‬‬
‫‪ -‬اقترح ‪ 4‬نماذج مختلفة لمتعددات الببتيد المحتملة انطالقا من تركيب األحماض المذكورة سابقا‪.‬‬