ВТОРИЧНИ ЕНЕРГИЙНИ ИЗТОЧНИЦИ проф. д-р М.

Минчев

ТЕМА 9. СХЕМНИ РЕШЕНИЯ ЗА ИЗПОЛЗВАНЕ НА ВТОРИЧНИ ПАРИ.

9.1. ИНДИРЕКТНИ СХЕМИ НА ОПОЛЗОТВОРЯВАНЕ НА ВТОРИЧНИ ПАРИ.
1. Схема с изнесена нагревна повърхнина на варилния апарат.
На фиг.3.1 е показана схема на варилна инсталация с апарат на Вирпоол и акумулиращ
блок за оползотворяване на получените вторични пари.

Фиг. 3.1. Принципна схема на варилна инсталация

Вторичната пара, получена при варенето на пивната мъст, постъпва в повърхностния

кондензатор /3/ където кондензира, а топлината на кондензата се оползотворява в
топлообменника /4/, където се загрява до 80 0С водата за процеса, събирана в топлинния
акумулатор /5/. Водата от акумулатора се използува като охлаждащ агент и в кондензатора в
цикъла на варене. Водата от акумулатора се използува при следващото зареждане на варилния
апарат за загряване на неварената пивната мъст в пластинчатия топлообменен апарат /7/.
2. “Енергийно възстановителна система”
Принципната схема на варилна инсталация с кондензатор, наричана “Енергийно
възстановителна система” е показана на фиг. 3.2.
На базата на продуктов баланс се определят материалните потоци пиво-пара-вода или
баланс за една варилна операция (варка) при периодичен процес.
A). ОБЩ РАЗХОД НА ЕНЕРГИЯ.
 Разход на енергия за загряване (майшуване) – Qзаг,1 = mm.cm(t’2 –t’1), kJ;
 Разход на енергия за загряване в ПТА - Qзаг,2 = mM.cM.(t”2 –t”1), kJ;
 Разход на енергия за дозагряване във варилния апарат –
Qзаг,ВА = mM.cM.(tS - t”2 ), kJ;

1
ВТОРИЧНИ ЕНЕРГИЙНИ ИЗТОЧНИЦИ проф. д-р М. Минчев

 Разход на енергия за изпаряване (концентриране) – Qизп = W.r;

Б). ТОПЛИНА НА ВЕИ.
 Разполагаема (при охлождане на кондензата до t0 ) –
QВЕИ = W.(I” – cB.t0), kJ;
 Утилизирана (оползотворена) топлина от ВЕИ.
QУТ = Qзаг,1 + Qзаг,2, kJ

Фиг. 3.2. Принципна схема на варилна инсталация с кондензатор

С.) ОЦЕНЪЧНИ КОЕФИЦИЕНТИ.

 Степен на усвояване на топлината на ВЕИ.
Q
ВЕР  УТ  1
QВЕР
 Коефициент на утилизация.
Q
kУТ  УТ
QПЪРВ
Д.) ИКОНОМИЧЕСКИ ПОКАЗАТЕЛИ.
 Разход на условно гориво заа първичен енергоносител.
Q
BУСП. Г  ПЪРБ ,
QУСЛ. Г
където QУСЛ. Г - топлина на изгаряне на 1kg условно гориво
( QУСЛ. Г = 40000 kJ/kg)

2
ВТОРИЧНИ ЕНЕРГИЙНИ ИЗТОЧНИЦИ проф. д-р М. Минчев

 Икономисано условно гориво вследствие на оползотворяване на ВЕИ.

BИК = kУТ . BУСП. Г
 Годишна икономия на гориво – определя се на базата на годишната
производителност (брой варки);
 Обем на акумулатора
 Пластинчат топлообменен апарат.
 Оценка на капиталните и експлоатационни разходи

Фиг. 3.2 а. Енергийна поточна диаграма на варилна инсталация с кондензатор.

3.1.2. ВТОРИЧНА ПАРА КАТО ДИРЕКТЕН ТОПЛОНОСИТЕЛ.

3.1.2.1. Многокорпусни изпарителни уредби.

3
ВТОРИЧНИ ЕНЕРГИЙНИ ИЗТОЧНИЦИ проф. д-р М. Минчев