2022. 01. 11.

7:45 Az áfonya mámora: Aranygaluska vaníliasodóval

Továbbiak
locher.eva@gmail.com
Irányítópult
Kijelentkezés

Az áfonya mámora
Sütés-főzés inzulinrezisztencia diéta kompatibilis alapanyagokból, nem csak
inzulinrezisztenseknek

2019. szeptember 14., szombat Keress Áfonyát a Facebookon!

Aranygaluska vaníliasodóval Az áfonya m…

15 E követő
Ma reggel régi fotókat nézegettünk a kislányommal és a "kezünkbe" került egy
album, amiben a blogolás kezdete előtti ételfotóim vannak. Kiderült, hogy
több mint 6 éve nem készítettem aranygaluskát. Nem volt kérdés, hogy mi Követed

legyen ma a második fogás...

Hozzávalók 23x28cm-es hőálló tálhoz, tepsihez

A tésztához

400g liszt (120g sima, 280g tk. liszt)

220ml tej vagy vizes tejszín

2 tojás sárgája

20g friss élesztő

Keresés a blogban
60g cukornak megfelelő édesítő, folyékonyt használtam

45g olvasztott vaj

Keresés
fél kezeletlen citrom héja

Legnépszerűbb receptek
150g darált dió

60g cukornak megfelelő édesítő, nálam porított negyedannyi

Káposztafasírt
80g olvasztott vaj
Régi tervemet
váltottam valóra
ezzel a
A sodóhoz
káposztafasírttal. A
500ml tej, vagy vizes tejszín
fotón annyira semmitmondó,
3 tojás sárgája
közben viszont olyan finom,
hogy sajnálom, hogy ilyen...
15g tk. búzaliszt

fél rúd vanília kikapart magjai, vagy vaníliaőrlemény

Sajtos kifli
50g cukornak megfelelő édesítő, nálam negyedannyi
Nemrég
Gabriellánál láttam
meg ezeket a kívül
belül sajtos kifliket (
lásd itt. ) Gabi receptje alatt
https://afonyamamora.blogspot.com/2019/09/aranygaluska-vaniliasodoval.html?m=1&fbclid=IwAR3tUfYxsvZVpFX328DofL0ESzc4EcTHIVRVDsh… 1/5
2022. 01. 11. 7:45 Az áfonya mámora: Aranygaluska vaníliasodóval
kisebb vita bontakozott ki arról,
hog...

Berlini fánk
Fánkot sütni, enni
nem csak
farsangkor jó! Ma
egy tradicionális
német recept alapján
készítettem Berliner
Pfannkuchent, ami az
összeállítás...

Mákos citromos
rolád
Két apropója van
annak, hogy ez a
recept
megszületett. Az első az, hogy
ilyentájt sok hűtőben pendlizik
némi darált mák ami a
A tészta hozzávalóiból jól kidolgozott, selymes tésztát gyúrtam. Lefedve fél karácsonyi mák...
órát kelesztettem. Míg pihent összekevertem a darált diót, őrölt negyedannyit.
Csöröge fánk
A tepsit vékonyan kivajaztam.
Gyerekkorom egyik
kedvenc süteménye
Elkészítettem a vaníliasodót. A tojások sárgáját egy hőálló tálba ütöttem és a ez a fánk. Most
liszttel, kevés tejjel simára kevertem. A maradék tejet tapadásmentes lábasba Édesanyám régi
receptjét vettem alapul, amit ez
öntöttem, hozzáadtam negyedannyit és a vaníliát, majd felforraltam. A forró
úton is köszönök, mindazzal a
tejből 2 merőkanálnyit a tojásos alaphoz tettem és elkevertem, majd sok-sok k...
beleöntöttem a tejbe és folyamatosan keverve besűrítettem. A kész sodót
félretettem hűlni. Túrós rakott
palacsinta
Rengeteg bécsi
túrós palacsinta
recept található a
neten. Hogy minek kell egy
sokadik verzió? Egyfelől azért,
mert ez a változat - amit étt...

Szezámos
vöröslencse fasírt
Akik régóta követik
a blogomat tudják,
hogy nagyon
szeretem a zöldségfasírtokat,
van pár izgalmas növény, amit
kipróbáltam már fasírozva, (f...

Gesztenyés pathé
A karácsonyi
aprósütemények
sorát, folytassuk
most egy puha,
A megkelt tésztát lisztezett nyújtótáblára borítottam és a tenyeremmel ujjnyi
gesztenyés darabbal. A pathék,
vastagra nyomkodtam. Használhatunk nyújtófát is. A tésztát egy 4cm-es a kevert omlós tésztából készült
pogácsaszaggatóval kiszaggattam, a leeső széleket összegyúrtam és picit édes teasütemé...
pihentettem. Míg pihent, a galuskákat vajba, majd az édes dióba forgattam és
Kelt leveles kakaós
sorban a tepsibe pakoltam. Mikor az első réteggel elkészültem, vékonyan
csiga
meghintettem dióval. Az összeállítást folytattam a második sorral, a maradék A régi életünkben
tésztát is feldogozva. volt néhány
kedvenc
uzsonnaszertartás. Például,
hogy munkából hazafelé jövet
vettem a kislányomnak egy-egy
meglepetés kak...

Fetás csicseriborsó
fasírt
Talán sokaknak nem
kell bemutatni a
csicseriborsót és
taglalni pozitív tulajdonságait,

https://afonyamamora.blogspot.com/2019/09/aranygaluska-vaniliasodoval.html?m=1&fbclid=IwAR3tUfYxsvZVpFX328DofL0ESzc4EcTHIVRVDsh… 2/5
2022. 01. 11. 7:45 Az áfonya mámora: Aranygaluska vaníliasodóval
magas rost, fehérje, kalcium,
vitamin tartalmát és n...

Címkék

áfonya
(21)
alma
(22)
ananász
(1)
árpa
(2)
bab
(1)
babapiskóta
(2)
bacon
(16)
baracklekvár
(10)
barna rizs
(1)
barna
vaj
(3)
basmati rizs
(3)
bazsalikom
(6)
birs
(4)
bors
(1)
brie
(1)
brokkoli
(3)
brownie
(1)
bryndza
(2)
bulgur
(6)
burgonya
(4)
burgonya új
(2)
búzadara
(2)
camembert
(1)
cékla
(4)
charlotte
(2)
cheddar
(12)
chia mag
(2)
chili
(2)
citrom
(21)
cukkini
(30)
curry
(1)
cseresznye
(1)
csicseriborsó
(2)
csirkecomb
(2)
csirkemáj
(1)
csirkemell
(19)
csokoládé
(9)
darált hús
(17)
dió
(33)
durum liszt
(19)
ebéd
(77)
édes keksz
(26)
égetett tészta
A megmaradt diót rászórtam a tésztára. 30 percig pihentettem, miközben a (2)
egytálétel
(6)
élesztő
(1)
ementáli
(5)
sütőt 180 fokra előmelegítettem. Mikor megkelt sütőbe tettem és 40 perc alatt eper
(15)
étcsoki
(17)
étel üvegben
(4)
aranybarnára sütöttem. Ha a dió nagyon pirul, sütőpapírral vagy alufóliával fagylalt
(7)
fahéj
(33)
fánk
(4)
fehér
takarjuk le a tetejét. bor
(1)
fehér csokoládé
(6)
fehér tönköly
liszt
(2)
feketeribizli
(1)
feta
(9)
fokhagyma
(39)
füstölt paprika
(1)
galette
(6)
gasztro ajándék
(6)
gesztenye
(8)
gluténmentes
(1)
gomba
(20)
gombóc
(3)
gorgonzola
(1)
Graham
liszt
(14)
gyömbér
(3)
hagyma
(12)
harcsa
(1)
házi tészta
(3)
házi tortazselé
(4)
hidegtál
(4)
húsmentes
(36)
joghurt
(6)
juhtúró
(6)
kakaó
(1)
kakaópor
(40)
kakukkfű
(3)
kalács
(13)
kaliforniai paprika
(5)
kápia
(3)
kapor
(10)
káposzta
(6)
karácsony
(45)
karácsonyi válogatás
(5)
karalábé
(3)
kardamom
(4)
karfiol
(2)
kávé
(5)
kekszmorzsa
(2)
kelbimbó
(2)
kelkáposzta
(1)
kelt tészta
(61)
kenyér
(7)
kenyérre való
(10)
keserű csokoládé
(37)
kifli
(8)
Az aranygaluska langyosan a legfinomabb, a szintén langyos sodóval tálalva.  kis étkezés
(234)
kókusz
(10)
kókusztej
(3)
kolbász
(7)
A recept, amit átalakítottam a Limara péksége blogon, itt érhető el. kolozsvári szalonna
(19)
köles
(5)
kömény
(6)
köret
(6)
körte
(5)
Tipp: a tojásfehérjéket lefagyasztottam. Nagy tojásfehérje igényű receptek ide krémsajt
(20)
krémtúró
(3)
kuglóf
(7)
kattintva elérhetők!  kukorica
(3)
kukoricaliszt
(3)
lazac
(4)
lekvár
(1)
lemon curd
(3)
lencse
(3)
lenmag
(3)
leves
(7)
lila káposzta
(1)
Ha tetszett a recept, örülök ha megosztod! Kedveld az Áfonya mámora
Facebook oldalát, hogy ne maradj le a szezonális ötletekről! Várlak az
lilahagyma
(19)
linzer
(31)
lisztmentes
(1)
majonéz
(4)
majoránna
(4)
Instagramon is! 
mák
(21)
málna
(6)
mandula
(16)
marcipán
(1)
marha
(1)
marha lábszár
(1)
mascarpone
(36)
medvehagyma
(2)
meggy
(9)
meleg desszert
(2)
meyer citrom
(4)
mézeskalács fűszer
(3)
mogyoró
(13)
morzsás
(5)
mousse
(4)
mozzarella
(18)
muffin
(8)
napraforgómag
(2)
narancs
(10)
nektarin
(2)
nokedli
(1)
off topic
(6)
olajbogyó
(3)
oldalas
(1)
olívaolaj
(7)
orda
(1)
őszibarack
(1)
padlizsán
(11)
palacsinta
(3)
panna cotta
(4)
paprika
(13)
paradicsom
(28)
parfé
(1)
parmezán
(8)
pástétom
(1)
patiszon
(2)

https://afonyamamora.blogspot.com/2019/09/aranygaluska-vaniliasodoval.html?m=1&fbclid=IwAR3tUfYxsvZVpFX328DofL0ESzc4EcTHIVRVDsh… 3/5