Professional Documents
Culture Documents
292
292
Л. П. Величко,
Т. І. Вороненко,
О. С. Нетрибійчук
Навчальні програми
курсів за вибором
з хімії для 10-11 класів
• лист ІМЗО від 17.02.2020 р.
№ 22.1/12-Г-129,
• лист ІМЗО від 17.02.2020 р.
№ 22.1/12-Г-130,
• лист Інституту модернізації
змісту освіти від 12.11.2019
№ 221/12-Г-1058,
• лист Інституту модернізації
змісту освіти від 26.12.2019
№ 221/12-Г-1205
Київ
Педагогічна думка
2020
УДК 373.5.091.214:54*кл10/11](0.034.44)
В 27
Рецензенти:
О. В. Гордієнко, кандидат хімічних наук, доцент кафедри органічної
хімії Київського національного університету імені Тараса Шевченка;
Л. С. Лисененко, учитель хімії НВК №299, учитель-методист;
Н .А. Прибора, кандидат педагогічних наук, доцент кафедри хімії
Національного педагогічного університету імені М. П. Драгоманова;
Л.Л.Свинко, кандидат хімічних наук, учитель хімії Технічного
ліцею Національного технічного університету України «Київський
політехнічних інститут імені Ігоря Сікорського» м. Києва, учи-
тель-методист;
С. С. Сидоренко, учитель хімії ЗЗСО №281 м. Києва;
Н. М. Хринюк, кандидат хімічних наук учитель хімії НВК №293
м. Києва, учитель-методист;
О. А. Цуруль, кандидат педагогічних наук, викладач кафедри пси-
холого-педагогічних дисциплін Національного педагогічного універ-
ситету імені М. П. Драгоманова
УДК 373.5.091.214:54*кл10/11](0.034.44)
Людмила ВЕЛИЧКО, доктор педагогічних наук, професор, завідувач відділу біологічної, хімічної та фізичної освіти
Інституту педагогіки НАПН України
Н
авчальний предмет хімія побудовано природничо-наукової та предметної хімічної
за концентричним принципом, що сто- компетентностей.
сується й розділу органічної хімії. В Завдання курсу:
основній школі (перший концентр) вивчають • узагальнити знання про будову і властивості
органічні сполуки на рівні молекулярного скла- органічних речовин;
ду, без заглиблення в теоретичні поняття про • ознайомити з успіхами органічного синтезу
електронну будову речовин. такий зміст курсу в створенні практично корисних речовин;
є підґрунтям для подальшої освіти і самоосвіти • розкрити причини багатоманітності та
учнів з хімії. Зміст другого концентру в стар- структурну ієрархію органічних речовин як
шій школі залежить від профілю навчання. на прояви багатоманітності у природі;
рівні стандарту знання про органічні сполуки • розширити обсяг ключової компетентності
поглиблюються й розширюються через вивчен- учнів з природничих наук і предметної хі-
ня теорії хімічної будови, ізомерії, номенклату- мічної компетентності.
ри органічних речовин. Проте, як засвідчують На курс за вибором покладаються такі
педагогічні дослідження, такий обсяг змісту, функції:
що детермінований навчальним планом рівня • розвиток основного курсу хімії через роз-
стандарту, виявляється недостатнім для фор- криття питань сучасної органічної хімії, що
мування компетентностей учнів, які обирають мають практичне, світоглядне й міжпред-
у подальшому напрями навчання, суміжні з хі- метне спрямування;
мією, але де хімія не є профілюючим предметом: • мотивація учнів до вибору хімії як підґрунтя
медицина, біологія, екологія, сучасні техноло- майбутньої сфери діяльності;
гії і матеріали тощо. Особливо це стосується • задоволення пізнавального інтересу учнів;
органічної хімії, що бурхливо розвивається й • підготовка до ЗНО з хімії в частині орга-
одночасно розв’язує низку наукових і техноло- нічної хімії.
гічних проблем. Завершуючи вивчення розділу Структура курсу.
органічної хімії в 10 класі, учні не мають змоги Курс складається з чотирьох розділів:
в 11 класі поновити й узагальнити ці знання, 1. Багатоманітність органічних речовин.
оскільки чинною програмою рівня стандарту 2. Електронна будова органічних речовин.
таке узагальнення не передбачено. 3. Реакції органічних речовин.
Зарадити цьому може курс за вибором учня 4. Добування органічних речовин.
«Органічні речовини», що його вивчають па- Експериментальна частина курсу передбачає
ралельно до основного курсу хімії або викори- демонстраційні та лабораторні досліди з орга-
стовуючи додаткові години разом із основним нічними речовинами.
курсом і який учні обирають згідно зі своїми Курс за вибором «Органічні речовини» для
особистими уподобаннями й потребами. 11 класу розрахований на 17 год.
Курс за вибором буде корисним і для профіль- Методична реалізація курсу за вибором від-
ного рівня, оскільки пропонує новий підхід до бувається переважно через організацію само-
узагальнення знань про органічні речовини, а стійної роботи учнів, що потребує від них уза-
саме з позицій електронних ефектів у молекулах гальнення відомостей про органічні речовини на
і хімічних реакцій органічних речовин. основі зіставлення сполук різних класів, част-
Мета курсу за вибором «Органічні речовини» ково – поповнення знань з органічної хімії, а в
полягає в задоволенні індивідуальних освітніх підсумку – вироблення цілісного погляду на особ
ливості органічних речовин і їхніх реакцій.
3
Орієнтовний календарно-тематичний план
№ з/п Дата Зміст навчального матеріалу Примітки
Тема 1. Багатоманітність органічних речовин. Причини багатоманітності
1 Причини багатоманітності органічних речовин
2 Рівні структурної організації органічних сполук
Тема 2. Електронна будова органічних речовин
3 Будова вуглеводнів
4 Будова оксигеновмісних сполук
5 Будова нітрогеновмісних сполук
6 Спектральні методи встановлення будови органічних речови
Тема 3. Реакції органічних речовин
7 Взаємний вплив атомів у молекулах
8 Реакції окиснення і відновлення
9 Реакції заміщення
10 Реакції приєднання
11 Специфічні реакції органічних речовин
12 Якісні реакції органічних речовин
Тема 4. Добування органічних речовин
13,14 Взаємозв’язок і взаємоперетворення органічних речовин
15 Синтетичні й біотехнологічні методи добування органічних речовин
16 Синтез органічних речовин і проблема охорони довкілля
17 Підсумковий урок
4
Очікувані результати навчання Зміст навчального матеріалу Практична складова
5
Очікувані результати навчання Зміст навчального матеріалу Практична складова
6
НАВЧАЛЬНА ПРОГРАМА КУРСУ ЗА ВИБОРОМ
«БІООРГАНІЧНА ХІМІЯ. 11 клас»
Схвалено для використання у загальноосвітніх навчальних закладах комісією з хімії Науково-методичної ради з пи-
тань освіти МОН України (лист ІМЗО від 17.02.2020 р. № 22.1/12-Г-130)
Людмила ВЕЛИЧКО, доктор педагогічних наук, професор, завідувач відділу біологічної, хімічної та фізичної освіти
Інституту педагогіки НАПН України
7
На курс за вибором покладаються такі функції: 4. Нуклеїнові кислоти.
• розвиток основного курсу хімії через роз- 5. Низькомолекулярні біорегулятори.
криття питань, що їх сучасна наука виокремлює Розділи побудовано за єдиним планом: роз-
в окрему галузь – біоорганічну хімію; глядаються склад, основні властивості груп
• узагальнення знань з біології і хімії про сполук, їхні функції в організмі. В експеримен-
речовини-носії біологічних функцій; тальній частині курсу передбачено виконання
• мотивація учнів до вибору хімії як підґрунтя демонстраційних і лабораторних дослідів. Курс
майбутньої сфери діяльності; за вибором «Біоорганічна хімія» для 11 класу
• задоволення особистісного пізнавального розрахований на 17 год.
інтересу учнів. Методика вивчення курсу за вибором ґрунтується
Структура курсу. на переважно самостійній роботі учнів, що потре-
Курс складається з п’яти розділів: бує від них синтезу знань про органічні речовини,
1. Ліпіди. здобутих у курсах біології і хімії, задля вироблення
2. Вуглеводи. цілісних уявлень про взаємозв’язок між структурою
3. Амінокислоти. Пептиди. Білки. та функціями біологічно активних речовин.
8
БІООРГАНІЧНА ХІМІЯ
(17 год, 1 год на тиждень)
Очікувані результати навчання учня/учениці Зміст навчального матеріалу Практична складова
Вступ
Що вивчає біоорганічна хімія.
Значення біоорганічної хімії,
її зв’язок з іншими науками
Тема 1. Ліпіди
Знаннєвий компонент Класифікація ліпідів. Склад восків,
Наводить приклади ліпідів різних видів фосфогліцеридів, гліколіпідів,
Діяльнісний компонент сфінголіпідів.Функції ліпідів
Характеризує функції ліпідів у організмі у організмі
Ціннісний компонент
Робить висновки про значення транспортування
речовин крізь клітинні мембрани
Міжпредметні зв’язки з біологією
8 клас
Пояснює функціональне значення жирів для організму
9 клас
Описує властивості та біологічну роль ліпідів;
клітинні мембрани
Тема 2. Вуглеводи
Знаннєвий компонент Вуглеводи у природі. Демонстрації
Наводить приклади вуглеводів різних груп Класифікація вуглеводів. 1. Взаємодія глюкози з
Діяльнісний компонент Моносахариди. Ациклічні й циклічні амоніачним розчином аргентум(І)
Класифікує вуглеводи; форми моносахаридів. Альдози і оксиду.
розрізняє: альдози і кетози; відновлювані кетози. Мутаротація моносахаридів. 2. Окиснення глюкози купрум(ІІ)
й невідновлювані дисахариди; Дисахариди. Відновлювані гідроксидом.
складає загальні, молекулярні, структурні та невідновлювані дисахариди. 3. Кислотний гідроліз крохмалю
формули вуглеводів; Оліго-, полісахариди.
характеризує явище мутаротації; Біологічне значення вуглеводів
визначає дослідним шляхом глюкозу, крохмаль;
складає й використовує прилади для виконання
дослідів;
дотримується правил безпечного поводження
з органічними речовинами
Ціннісний компонент
Висловлює судження про біологічну роль вуглеводів
Міжпредметні зв’язки з біологією
8 клас
Пояснює функціональне значення для організму вуглеводів
9 клас
Описує властивості та біологічну роль вуглеводів
Тема 3. Амінокислоти. Пептиди. Білки
Знаннєвий компонент Амінокислоти – структурні Демонстрації
Наводить приклади амінокислот, білків; елементи білків. Значення 1. Денатурація і ренатурація білків
пояснює: методи визначення послідовності α-амінокислот. Замінні й незамінні 2. Хроматографічне розділення
амінокислот у пептидах; способи виділення білків амінокислоти. суміші амінокислот (паперова
Діяльнісний компонент Пептидний зв’язок. Методи хроматографія)
Розрізняє: замінні й незамінні амінокислоти; нарощування пептидного ланцюга. Лабораторний дослід
види внутрішньомолекулярних хімічних зв’язків Водневі, естерні, дисульфідні Кольорові реакції амінокислот
у поліпептидах; денатурацію і ренатурацію білків; зв’язки в поліпетидах. Визначення і білків
класифікує білки; послідовності амінокислот у
характеризує: рівні організації білків; біологічну пептидах.
роль амінокислот, білків; Поліпептиди і білки. Класифікація
установлює причинно-наслідкові зв’язки білків. Структура білкових молекул.
між будовою і функціями білків; Способи виділення білків.
виявляє дослідним шляхом білки; Денатурація і ренатурація білків.
дотримується правил безпечного поводження Функції білків у організмі. Окремі
з органічними речовинами представники білків
Ціннісний компонент
Висловлює судження: про фізіологічну роль
білків; значення вивчення будови білків
Міжпредметні зв’язки з біологією
8 клас
Пояснює функціональне значення для організму білків;
наводить приклади ферментів;
пояснює роль травних ферментів
9 клас
Описує: будову, властивості та функції білків; структурні рівні організації білків;
пояснює роль білків у життєдіяльності організмів
9
Очікувані результати навчання учня/учениці Зміст навчального матеріалу Практична складова
Тема 4. Нуклеїнові кислоти
Знаннєвий компонент Склад нуклеїнових кислот. Демонстрація
Називає склад нуклеїнових кислот; Нуклеозиди, нуклеотиди. Водо- і жиророзчинні вітаміни
пояснює: утворення полінуклеотидів; Рибонуклеотиди й
будову подвійної спіралі ДНК; принцип дезоксирибонуклеотиди. Утворення
комплементарності; схему синтезу білка у клітині полінуклеотидів.
Діяльнісний компонент РНК і ДНК. Будова подвійної
Розрізняє: нуклеозиди й нуклеотиди; РНК і ДНК; спіралі ДНК. Принцип
характеризує біологічну роль нуклеїнових кислот комплементарності. Роль
Ціннісний компонент нуклеїнових кислот у
Оцінює досягнення біотехнології; життєдіяльності організмів.
висловлює судження про можливі наслідки генної Загальна схема синтезу білка у
інженерії і біотехнології клітині.
Генна інженерія і біотехнологія
Міжпредметні зв’язки з біологією
9 клас
Описує будову й функції нуклеїнових кислот;
пояснює роль нуклеїнових кислот у спадковості організмів;
характеризує: процес транскрипції; процес біосинтезу білка; процес реплікації ДНК; генетичний код та його значення в
біосинтезі білків;
порівнює процеси транскрипції та реплікації;
називає: завдання та основні напрями сучасної біотехнології; методи сучасної біотехнології
Тема 5. Низькомолекулярні біорегулятори
Знаннєвий компонент Класифікація низькомолекулярних
Наводить приклади вітамінів, алкалоїдів, біорегуляторів. Вітаміни, алкалоїди,
терпенів, стероїдів, антибіотиків, простагландинів, терпени, стероїди, антибіотики,
лейкотрієнів простагландини, лейкотрієни. Їхній
Діяльнісний компонент склад, біологічні функції
Характеризує біологічні функції
низькомолекулярних біорегуляторів
Ціннісний компонент
Робить висновки про
зачення низькомолекулярних біорегуляторів
для здоров’я
Міжпредметні зв’язки з біологією
8 клас
Наводить приклади вітамінів (водо- і жиророзчинних);
пояснює функціональне значення для організму вітамінів
10
Навчальна ПРОГРАМА КУРСУ ЗА ВИБОРОМ
«РОЗВ’ЯЗУВАННЯ ЗАДАЧ З ХІМІЇ», 10–11 класи
Тетяна ВОРОНЕНКО, кандидат педагогічних наук, старший науковий співробітник відділу біологічної, хімічної
та фізичної освіти Інституту педагогіки НАПН України
11
10 клас
Очікувані результати навчально-пізнавальної діяльності учнів Зміст навчального матеріалу
12
11 клас
Очікувані результати навчально-пізнавальної діяльності учнів Зміст навчального матеріалу
Тема 4. Розчини (6 год)
Учень/учениця Способи вираження складу розчинів.
Знаннєвий компонент Масова частка розчиненої речовини
знає: поняття розчин, розчинник, розчинена речовина, ступінь електролітичної в розчині. Молярна концентрація
дисоціації, розчинність речовини; способи вираження складу розчинів (масова речовини в розчині. Обчислення
частка розчиненої речовини, молярна концентрація речовини в розчині); формулу масової частки і молярної концентрації
обчислення масової частки (молярної концентрації) розчиненої речовини в розчині розчиненої речовини в розчині.
Діяльнісний компонент Обчислення маси розчиненої речовини
аналізує склад розчину і зміни, що відбуваються з його компонентами після в розчині.
додавання речовини або розчинника; Розрахунки, пов’язані зі зміною складу
записує рівняння хімічних реакцій; розчину.
складає план розв’язування задачі; Обчислення розчинності речовини.
обчислює масу розчиненої речовини в розчині за масовою часткою; розчинність Обчислення ступеня електролітичної
речовини; ступінь дисоціації речовини; дисоціації речовини.
виконує розрахунки, пов’язані: з приготуванням розчину (у т. ч. із Обчислення за рівняннями хімічних
кристалогідратів); зі зміною складу розчину (у разі добавляння розчиненої реакцій між металом і сіллю
речовини, випаровування розчину, добавляння води до розчину, добавляння в розчині
розчину іншої концентрації однойменної речовини); за рівняннями хімічних реакцій
між металом та сіллю в розчині
Ціннісний компонент
усвідомлює необхідність знань хімічних властивостей речовин (зокрема її
розчинності);
обґрунтовує застосування: обраного методу розв’язування задачі; розчинів у побуті
й промисловості;
оцінює можливості застосування знань з теми у побуті й промисловості
Тема 5. Обчислення за термохімічними рівняннями (2 год)
Знаннєвий компонент: Розв’язування задач на визначення
знає поняття тепловий ефект реакції, термохімічне рівняння. теплового ефекту реакції.
Діяльнісний компонент: Розрахунки за термохімічними
записує рівняння хімічних реакцій; рівняннями
складає: план розв’язування задачі; термохімічні рівняння хімічних реакцій;
обчислює тепловий ефект реакції
Ціннісний компонент:
усвідомлює вплив хімічних процесів на екологічний стан довкілля;
обґрунтовує застосування обраного методу розв’язування задачі
Тема 6. Швидкість хімічної реакції (3 год)
Учень/учениця: Обчислення середньої швидкості
Знаннєвий компонент: хімічної реакції. Обчислення за
знає: поняття швидкість хімічної реакції, кінетичне рівняння хімічної реакції, закон законом діючих мас. Обчислення
діючих мас, правило Вант-Гоффа зміни швидкості реакції за правилом
Діяльнісний компонент: Вант-Гоффа
записує рівняння хімічних реакцій;
складає план розв’язування задачі;
обчислює середню швидкість хімічної реакції, швидкість реакції за законом діючих
мас, зміну швидкості реакції за правилом Вант-Гоффа
Ціннісний компонент:
усвідомлює залежність швидкості реакції від температури і концентрації реагуючих
речовин; вплив хімічних процесів на екологічний стан довкілля;
обґрунтовує застосування обраного методу розв’язування задачі
Тема 7. Комбіновані задачі (задачі на надлишок, на домішки, на відносний вихід продукту реакції) (6 год)
Учень/учениця Обчислення за рівнянням хімічної
Знаннєвий компонент реакції кількості речовини, об’єму
знає і розуміє: закони, за якими відбуваються хімічні процеси; основні методи (газуватих речовин), маси речовин за
розв’язування простих задач, що входять до складу комбінованих рівнянням хімічної реакції, якщо один
Діяльнісний компонент з реагентів взято у надлишку.
записує рівняння хімічних реакцій; Обчислення масової або об’ємної
складає план розв’язування задачі; частки відносного виходу продукту
обчислює кількість речовини, маси, об’єму (газуватих речовин) продукту за реакції
рівнянням хімічної реакції, якщо один з реагентів взято у надлишку; кількість
речовини, маси або об’єму за кількістю речовини, масою або об’ємом реагенту,
що містить певну частку домішок; відносний вихід продукту реакції (масову /
об’ємну частку)
Ціннісний компонент
усвідомлює необхідність складання плану розв’язування задачі;
оцінює важливість визначення відносного виходу продукту реакції ;
обґрунтовує застосування обраного методу розв’язування задачі
13
Навчальна програма курсу за вибором
«СУЧАСНІ ТЕХНОЛОГІЇ ТА МАТЕРІАЛИ.
11 клас»
Олександр Нетрибійчук, молодший науковий співробітник Інституту педагогіки НАПН України, учитель хімії вищої
категорії, старший учитель спеціалізованої школи І – ІІІ ступенів №301 імені Ярослава Мудрого з поглибленим
вивченням англійської мови Деснянського району міста Києва
14
11 клас (0,5 год на тиждень, усього 17 год)
Очікуванні результати навчально-пізнавальної діяльності Зміст навчального матеріалу
15
Очікуванні результати навчально-пізнавальної діяльності Зміст навчального матеріалу
РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ ВЧИТЕЛЯ заров; Харків. нац. екон. університет. Харків: ІНЖЕК,
1. Б у р є н н і к о в Ю. А. Нові матеріали та ком- 2008. 280 c.
позити : навчальний посібник / Ю. А. Бурєнніков, 10. Ф е с е н к о О. М., К о в а л ь ч у к С. В., Н и -
І. О. Сивак, С. І. Сухоруков – Вінниця : ВНТУ,2013. щ и к Р. А. Проблеми та перспективи розвитку на-
161 с. нонотехнологій в Україні та світі // Маркетинг і
2. Г у з ь А. Н. Введение в механику нанокомпози- менеджмент інновацій. 2017. – № 1. С.170 – 179.
тов / А. Н. Гузь, Я. Я. Рущицкий, И. А. Гузь ; Ин-т
механики им. С.П. Тимошенко НАН Украины. Киев, РЕКОМЕНДОВАНА ЛІТЕРАТУРА ДЛЯ УЧНІВ
2010. 398 c. 1. Наноматеріали в хімії, біології та медицині : авто-
3. Елементи фізики поверхні, наноструктур і техно- реф. доп. Всеукр. конф. молодих учених, 24-25 трав.
логій / В. В. Погосов, Ю. А. Куницький, А. В. Бабіч, 2006 р. / Ін-т хімії поверхні НАН України, Молодіж.
А. В. Коротун; Запоріз. нац. техн. ун-т НАН Украї- наук. центр «Поверхня», Укр. хім. товариство. Київ,
ни. – Запоріжжя, 2010. 366 c. 2006. 167 c.
4. З а я ч у к Д. М. Нанотехнології і наноструктури: 2. Нанотехнології на залізничному транспорті :
навч. посібник / Д. М. Заячук; Нац. ун-т «Львів. по- навч. посіб. для студентів ВНЗ / Є. М. Лисіков,
літехніка». Львів, 2009. 580 c. С. В. Воронін, О. О. Скорик, Д. В. Онопрейчук. –
5. К о в а л ь ч у к Є. П., О с т а п о в и ч Б. Б., С е - Харків: ДІСА ПЛЮС, 2013. 211 c.
л е д е ц ь М. В., Т у р и к З. Л. Хімічні джерела стру- 3. Нанотехнології у ХХІ столітті: стратегічні пріори-
му із гібридними катодами на основі поліанілінів і тети та ринкові підходи до впровадження / Г. О. Ан-
ксерогелю V2O5⋅nH2O // Укр. хім. журн. 2005. Т. 71. дрощук, А. В. Ямчук, Н. В. Березняк [та ін.]; Держ.
№ 3. С. 52–55. агентство з питань науки, інновацій та інформатиза-
6. К о п а н ь В. С. Композиційні матеріали. Навч. ції України, Укр. ін-т наук.-техн. і екон. інформації.
посіб. / Василь Копань. — Київ, Пульсари, 2004. Київ, 2011. 274 c.
196 с.
7. Наноматеріали в пристроях генерування і на- ІНТЕРНЕТ-РЕСУРСИ
копичення електричної енергії / Б. К. Остафійчук, 1. https://sites.google.com/site/nanotehnologiieunasomuziti/
І. М. Будзуляк, І. І. Григорчак, І. Ф. Миронюк; Прикар- nanotehnologiie-revolucia-majbutnogo
пат. нац. ун-т ім. В. Стефаника. – Івано-Франківськ, 2. https://uk.wikipedia.org/wiki/нанотехнології
2007. 199c. 3. http://nbuv.gov.ua/sites/default/files/all_files/references/
8. Нанонаука, нанобіологія, нанофармація / 201507/vtdo_ro_5.pdf
І. С. Чекман, З. Р. Ульберг, В. О. Маланчук [та ін.]. – 4. https://cikavo-znaty.com/592-15-novtnh-tehnology-yakimi-
Київ : Поліграф плюс, 2012. 327 c. nezabarom-bude-koristuvatisya-kozhen-html/
9. П о н о м а р е н к о В. С. Нанотехнологія та її ін- 5. https://cpsm.kpi.ua/nauka/knigi/Gon_Kov_TehnKomp_
новаційний розвиток / В. С. Пономаренко, Ю. Ф. На- Mater-2007.pdf
16
НАВЧАЛЬНЕ ВИДАННЯ
Навчальні програми
курсів за вибором
з хімії для 10-11 класів
Обкладинка — Лук’яненко Л.
Верстка — Коломієць А.
(Електронне видання)