„VOĆAR – KOMERC“ d.o.o.

Gornji Rahić bb; 76207 Brčko; Bosna i Hercegovina

Telefon: +387 49 512 345
+387 49 513 456
www.vocar-komerc.ba
e-mail: office@vocar-komerc.ba

POSLOVNI PLAN

SISTEM ZA PROIZVODNJU I
PRERADU SUHE ŠLJIVE

Plan izradili:
Enes Musić
Antonio Jurković
Damjan Mičić
Adna Vrbić

Brčko, 25.02.2022.
2

Sadržaj:

Uvod ......................................................................................... 2

Opis preduzetničke ideje .......................................................... 3

Analiza tržišta ........................................................................... 4

Struktura ulaganja .................................................................... 5

Realizacija (prodaja) ................................................................. 6

Zaključak .................................................................................. 6

Uvod
2

O preduzeću:

Naziv preduzeća „Voćar-komerc“ d.o.o.

Lokacija Gornji Rahić, Brčko
Pravni status Društvo sa ograničenom
odgovornošću d.o.o.

„Voćar-komerc“ d.o.o. je kompanija osnovana 2021. godine.

Nalazi se na sjeveroistoku Bosne i Hercegovine u gradu Brčko.
Kompanija je formirana po zakonima Republike Bosne i Hercegovine.
Aktuelna struktura vlasništva preduzeća „Voćar-komerc“ d.o.o. je prikazana na
sljedećoj tabeli:

Vlasništvo Vlasništvo u procentima (%)

Enes Musić 25%
Antonio Jurković 25%
Damjan Mičić 25%
Adna Vrbić 25%

Trenutno, preduzeće „Voćar-komerc“ d.o.o., bavi se otkupom, proizvodnjom i

preradom suhe šljive.
Iz kategorije suhe šljive kupcima ćemo moći ponuditi sljedeće proizvode:

1. suha šljiva (sa košticom i bez koštice) rinfuza

2. suha šljiva (sa košticom i bez koštice) upakovana u najsavremeniju ambalažu
(1kom=200g)
3. suha šljiva bez koštice (1kom=500g)
4. suha šljiva sa košticom (pojedinačno pakovana 500g)
5. čokoladirana suha šljiva (pojedinačno pakovana 200g)
6. svježa šljiva

Opis preduzetničke ideje

2

Prostor sjeveroistočne Bosne i Hercegovine kojem pripada i Brčko Distrikt je prostor

u kojem se uzgajaju razne vrste voća. Pretežno na ovim prostorima se uzgajaju
šljive, jabuke, kruške, jagode, višnje...
Statistička istraživanja pokazuju da je zasađeno oko milion novih sadnica voća.
Brčko je oduvijek tradicionalno proizvodilo najviše šljivu kao domaći proizvod.
Za proizvodnju i preradu šljive je neophodna stabilna sirovinska baza, tj.
posjedovanje vlastitih plantaža šljive ili ugovoren otkup sa kooperantima
(primarni poljoprivredni proizvođači).
Sa ovakvim planiranim potencijalom uzgoja šljive proizvodnja je ekonomski
opravdana a tržište je obezbjeđeno, kako domaće tržište tako i izvoz u zemlje EU.

Ljekovita svojstva suhih šljiva

Sušene šljive su prava riznica hranjivih tvari, neodoljivog okusa i velikih zdravstvenih
vrijednosti. Oni koji su upoznati s njihovim nutritivnim sastavom ne mare za neobičan
smežurani izgled. Suhe šljive su bogate vitaminima. Posebno se izdvajaju
vitamini A i K. U manjim količinama sadrže i vitamine C, E te B1, B2, B3 i B6. Odličan
su izvor minerala kalija, kalcija, magnezija, željeza, fosfora, natrija, cinka, bakra i
mangana. Tu su i topiva i netopiva vlakna, fenolni spojevi te brojni fitospojevi koji
djeluju kao snažni antioksidansi. Zahvaljujući prirodnim zaslađivačima sorbitolu i
fruktozi suhe šljive su idealna namirnica za utaživanje želje za slatkim. Istovremeno
ne izazivaju neželjene posljedice kao što su debljanje ili povišenje razine šećera u
krvi – naravno ako se konzumiraju u razumnim količinama.

Zdravstvene dobrobiti suhih šljiva

1. Reguliraju probavu
2. Čuvaju zdravlje srca
3. Snižavaju razinu šećera u krvi
4. Brinu o dobrom vidu i zdravlju očiju
5. Doprinose zdravim kostima
6. Poboljšavaju pamćenje
7. Brinu o ljepoti kože i kose

Analiza tržišta
2

Svijet

U svijetu su površine pod šljivom na nivou od oko 2.000.000 ha i godišnje se

povećavaju po stopi od 4%. U Kini je 54% površina, koja bilježi intenzivno povećanje
zasada u poslednjih 15 godina. U svjetskim razmjerama proizvodnja je oko 8 mil. t,
sa prosječnim prinosom od 14 t/ha. Što se prinosa tiče, najbolje rezultate ima
Slovačka sa prosječnim prinosom od 25,45 t/ha. U svijetu se svježe šljive izveze
354.000 t na kraćim destinacijama, 132.000 t na druge kontinente. Najveći uvoznici
suhe šljive su Velika Britanija koja uveze 60.000 t i Japan sa 15.000 t.

Bosna i Hercegovina

Kad je suha šljiva u pitanju, primjetan je značajan pad izvoza u odnosu na raniji
period. Sa izvozom u vrijednosti nešto više od 1 miliona KM u 2013. godini, izvoz je
oscilirao na opadajuću stranu, te je spao na 122.000KM u 2016. godini, da bi se malo
oporavio u 2017. godini sa oko 150.000KM. Ukupna količina koja je izvezena u 2017.
je oko 24t. Ključna tržišta su Srbija, Hrvatska i Rusija, a potom Danska, Crna Gora i
Slovenija. BiH je veliki uvoznik suhe šljive, pri čemu na svaki izvezeni kg šljive, uveze
14kg šljive. Suha šljive se u najvećoj mjeri uvozi iz Srbije (77%), a značajne količine
dolaze i iz Argentine (14%), Čilea (6%) i Italije (2%).

A NA LIZA TR ŽIŠTA IZVOZA IZ BIH

Trend izvoza suhe šljive, u milionima KM
1200

1000

800

600

400

200

0
2013 2014 2015 2016 2017

Struktura ulaganja
2

Odobreni kratkoročni kredit u iznosu od 100.000 KM

Obaveze iznose 6.000 KM
Osnovna sredstva iznose 15.000 KM
Obrtna sredstva iznose 85.000 KM

RB OPIS IZNOS MJESEC

MJESEC JULI AUGUSUT
(IZNOS) (IZNOS)

1. Osnovna
sredstva 15.000 KM
(oprema)

2. Obrtna sredstva 85.000 KM

Ukupna sredstva 100.000 KM
3. (1+2)
Obrtna sredstva 75.000 KM
– sirovina
2.1
15000 kg šljiva
S/K x 6 KM/kg 90.000 KM 30.000 KM 45.000 KM
Plata radnika
2.2 2x1000 KM 2.000 KM 2.000 KM
Zakup
2.3 proizvodne hale i
skladišta 500 KM 500 KM
Zakup
transportnih
2.4 sredstava
(vozila) 500 KM 500 KM
Nabavka
2.5 ambalaže 1.500 KM 1.500 KM
Transport robe
2.6 do kupca 500 KM 500 KM

2.7 Kamata 500 KM 500 KM

Ostale tekuće
2.8 obaveze 500 KM 500 KM
Ukupni troškovi
3.1 obrtnih
sredstava 36.000 KM 51.000 KM

Realizacija (prodaja)
Suha šljiva nakon tehnološke dorade spremna za konzumaciju upakovana u
kartonske kutije po 10kg.

15.000 kg suhe šljive x 5 KM/kg otkupna cijena = 75.000 KM

+ obaveze 6.000 KM
2

__________________________________________________
RASHODI: 81.000 KM
17.000 kg suhe šljive x 6 KM/kg prodajna cijena = 102.000 KM

Dobit = 102.000 KM prodajna cijena – 81.000 KM proizvodna vrijednost

Dobit = 21.000 KM

Zaključak
Banka je nakon uspješno obrazloženog poslovnog plana podržala finansiranje
proizvodnje i prerade suhe šljive jer je projekat tj. poslovni plan obezbjedio
mjesečnu dobit u iznosu od 21.000 KM nakon što su uspješno pokriveni svi
troškovi i ostvaren dobit. Obezbjeđena je akumulacija novčanih sredstava za
novu reprodukciju.